200 лучших рецептов русской кухни

Обложка книги 200 лучших рецептов русской кухни Читать книгу Скачать книгу

Если вы хотите открыть для себя мир русской кулинарии, то книга «200 лучших рецептов русской кухни» Дарьи Костиной — это именно то, что вам нужно. В этой книге собраны рецепты, которые отражают богатство и разнообразие русской кулинарной традиции.

Автор предлагает читателям окунуться в атмосферу старинных традиций и попробовать приготовить блюда, передаваемые из поколения в поколение. Вы найдёте здесь как классические рецепты, так и современные интерпретации традиционных блюд.

«200 лучших рецептов русской кухни» — это не просто сборник рецептов, это настоящий кулинарный путеводитель по миру русской гастрономии. Читайте онлайн бесплатно на сайте библиотеки Ридания и откройте для себя новые вкусы!

Читать полный текст книги «200 лучших рецептов русской кухни» бесплатно вы можете в нашей онлайн читалке. Просмотрите оглавление, чтобы перейти сразу к желаемой части книги. Скачать fb2 файл книги (0,53 MB) можно по этой ссылке, если вы предпочитаете свою читалку.

«200 лучших рецептов русской кухни» — читать онлайн бесплатно

Хлебосольство русского человека ярко выражено в этой общеизвестной пословице. Конечно, русский крестьянский стол не отличался разнообразием блюд, однако все они были сытными и вкусными. Когда же дело доходило до праздничных застолий, то русскому гостеприимству практически не было предела.

Русская кухня давно пользуется широкой известностью во всем мире и отличается особо богатым выбором всевозможных супов, а щи, борщ, рассольник, солянка, уха, окрошка, ботвинья являются исконно русскими блюдами. Супы готовят на мясном, костном, рыбном, грибном бульонах, на овощных и фруктово-ягодных отварах, на молоке и хлебном квасе.

Большое место в меню занимают и разнообразные кашицы и каши, считавшиеся первоначально обрядовой, торжественной пищей. Вся эта хлебная, мучная пища разнообразилась чаще всего рыбой, грибами, лесными ягодами, овощами, молоком.

Читать дальше

Книги, похожие на «200 лучших рецептов русской кухни»