Еще один отличный способ обеспечить себе полезный стресс – правильное голодание, благодаря чему в организме появляются силы, которые обычно расходуются впустую. На пищеварение на самом деле тратится много энергии. А пока мы не едим, эта энергия может пойти на что-то другое. К примеру, на сжигание каких-то ненужных внутренних резервов. Человек носит в себе балласт – соединительные ткани и жиры. И если он не ест, не пьет, то организм начинает сжигать жиры, так как ему необходима вода. Начинается диполиз – процесс, в результате которого из резервов тела вырабатывается вода. В соединительных тканях есть масса всяких вредных веществ, от которых можно избавиться в процессе сухого голодания. Также оно помогает очень быстро вылечить простуду, грипп и другие заболевания.
Длительное голодание можно практиковать, чтобы избавиться от тяжелого заболевания, ускорить восстановление тканей при переломе и других травмах. При воздержании от пищи исцеление происходит гораздо быстрее. Как во время голодания, так и после него у человека в организме активно работают восстановительные процессы, и он высыпается за более короткое время. Кроме того, голодание так перестраивает наш обмен веществ, что мы перестаем испытывать усталость. Также голодать можно, чтобы избавиться от вредной привычки. Хотите отказаться от постоянного поедания шоколада? Перестаньте на время есть вообще. Сначала вам будут мерещиться бисквиты, но потом это пройдет, и зависимость от конкретных продуктов исчезнет. Еще одно приятное последствие голодания – очищение вкусовых рецепторов. Кроме того, обостряются зрение, слух и обоняние, очищается кожа, ум становится более ясным.
Существует два типа голодания: сухое – когда ничего не ешь и не пьешь, и мокрое – когда ничего не ешь, но пьешь только воду. А все остальное, например режим, когда пьешь йогурты, – это уже диета, а не голодание. В режиме сухого голодания все, чего человек добивается в режиме мокрого голодания, происходит в 3 раза быстрее. Сутки сухого голодания засчитываются за трое суток мокрого. Трое суток сухого – как девять мокрого. Но даже эти трое суток – тяжелый период для неподготовленного человека.
Нормальному человеку, не подверженному тяжелым заболеваниям, достаточно использовать полуторасуточное сухое голодание раз в 3–4 недели. Если же вы часто простужаетесь, что-то болит, то нужно применять другие схемы. И это предмет особого разговора, подробнее об этом вы можете узнать на моем сайте www.mamatov.com.
Раз в квартал я рекомендую проводить трехсуточное сухое голодание. Раз в год, если это вам по силам, – пятисуточное. Это помогает не только вылечить банальные простуды, отбелить эмаль зубов на пару тонов и улучшить зрение, но и обращает течение времени вспять. Такое голодание буквально отбрасывает прожитые годы, опять возвращая в молодость.
Самый распространенный миф: голодать нужно для похудения. Да, когда голодаешь, происходит колоссальная потеря веса. В первую очередь это связано с потерей воды, особенно если это сухое голодание. Мы теряем воду с мочой, потом и дыханием. Во вторую очередь потеря веса связана со сжиганием гликогена – сначала в печени, потом в мышцах. В третью очередь – со сжиганием балластных веществ, мышечных волокон. И только после этого, когда сгорит все, что можно, вы высохнете и превратитесь в Кощея, печень уменьшится до размеров кулачка, – начнется настоящее сжигание жиров. Гораздо проще начать сжигать жиры во время интенсивной аэробной нагрузки, например на кардиотренажерах. Самый популярный вариант – это тренировка на велотренажере, когда вы подвергаетесь долговременной, довольно интенсивной аэробной нагрузке. Это хороший вариант для сжигания жира. Чего не скажешь о голодании! Голодание требуется совсем для другого. Если неправильно выходить из него, можно набрать вес еще больший, чем был прежде.
Второй миф, связанный с голоданием, гласит, что человек через несколько дней без воды и еды должен умереть. В действительности же способность обходиться длительное время без пищи встроена в организм очень давно, в глубокой древности. Однако социальное программирование также столетиями пытается подменить эту особенность своими установками.
Следующий миф: если вы будете голодать, то выпадете из социума. Мол, ничего не сможете делать во время голода. Это не так! В действительности масса энергии, которую вы до этого тратили на переваривание пищи, теперь не расходуется, и ее можно потратить на что-то другое.
Еще один миф – можно голодать на йогуртах. Особенно часто это можно услышать от женщин: «Я целую неделю голодала и ничего не ела, кроме йогуртов». Или, как думают некоторые домохозяйки, можно голодать на чае, соках или кефире. Друзья, если вы что-то в себя вливаете и это «что-то» – вода, то это мокрое голодание. Если что-то, кроме воды, – это уже не голодание, а диета. А если вы ничего не едите и не вливаете, то это сухое голодание.
Итак, как же голодать? Голодание состоит из трех этапов: вход, сам процесс, выход. Главное – определиться заранее, сколько вы будете голодать: сутки, двое или трое. Новичкам сложно выдержать даже шесть часов без еды, не говоря уже про 24 или больший срок. Если вы никогда не голодали, то в принципе должны попробовать вначале выключить в первый раз ужин, потом отказаться от ужина и обеда, а в третий раз – позволить себе только легкий ранний завтрак. В четвертый раз – соки с утра и больше ничего. На пятый раз откажитесь от пищи полностью. А может, у вас получится выдержать все сразу.
Есть время в течение месяца, когда это сделать легче, и процесс потребует от вас меньших волевых усилий, чем обычно. Это связано с определенными днями в течение лунного цикла. В любом лунном календаре вы можете посмотреть дни, благоприятные для голодания. В традиции ведизма в индуизме люди голодают на одиннадцатые лунные сутки после полнолуния и новолуния. Считается, что если в это время воздерживаться от приема пищи, не ругаться и не допускать нечестивых мыслей, то существенно чистится карма. И в других религиозных традициях есть посты, связанные с интенсивной духовной практикой. Потому что человек, который отказывается от еды, настраивается на духовное. У него активизируются верхние энергетические центры.
Этап входа в голодание
Итак, за три дня до суточного сухого голодания нужно отказаться от мяса и белковой пищи вообще. За два дня перейти на вегетарианскую диету. Сыры, творог, бобовые, молоко тоже лучше убрать. Исключите также сложные углеводы – хлеб, каши. За день до голодания откажитесь от «тяжелых» овощей: моркови, капусты, картофеля. С утра позвольте себе лишь легкий салат без масла, специй, соли и сахара. В обед тоже можно легкий салат. И часов в шесть вечера – небольшой фруктовый ужин. Причем мы бы посоветовали есть или фрукты одного вида – к примеру, только яблоки, или одного семейства – яблоко и грушу. Фрукты различных семейств лучше не смешивать. Так будет существенно легче войти в голодание. Через час после ужина можно хорошо напиться воды, ведь на следующий день прием воды будет резко ограничен.
Трехдневный этап входа необязателен, но так голодать будет комфортнее. Можно входить в голодание и экстренно – совсем без входа. Обычно эта схема используется, если человек чувствует, что простудился, у него что-то болит, и нет времени на длительную подготовку. Даже если вы употребляли тяжелую пищу – к примеру, мясо. Просто перестаньте есть и входите в голод.
Процесс голодания
Если у вас не было опыта голодания, то, скорее всего, вам будет непросто. Вы будете чувствовать «ломку», как наркоман, которого лишили дозы. Возможно, вы ощутите головную боль, слабость, головокружение. Может, появятся другие эффекты – к примеру, высыпания на коже или неприятный запах изо рта – это происходит из-за того, что организм зашлакован. Не стоит этого пугаться!
Даже если вы испытываете слабость, самое лучшее средство борьбы с ней – принять ледяной душ или облиться ледяной водой (ледяная вода – это +10 °C и меньше). Можно набрать несколько пятилитровых бутылок воды, дать ей заледенеть на улице или в холодильнике, затем разморозить и обливаться этой водой.
Также поможет поход в тренажерный зал, пробежка, выполнение комплекса йоги или любая другая физическая нагрузка. Силовые упражнения нужно выполнять обязательно. Как ни странно, когда мы начинаем интенсивно двигаться, обмен веществ «разгоняется», и организм находит в себе новые источники энергии. Он начинает брать энергию буквально из воздуха. Поэтому во время голода физические нагрузки показаны. После хорошей тренировки вы три-четыре часа будете чувствовать себя отлично. Потом желательно повторить, нужно хотя бы 15 минут нагрузки. Если сил на тренировку нет, рекомендуем просто ходить пешком, в идеале – на природе и босиком. Если вы в городе, то все равно много ходить пешком хорошо. Оставаться постоянно на ногах легче, чем сидеть в закрытом помещении наедине с соблазнами.
Будут моменты во время голодания, когда вы станете чувствовать себя хуже, чем обычно. Это принято называть кризами. Они связаны с выключением привычного нам источника энергии и переходом на новый. Например, самый первый криз у большинства наступает в течение первых суток голода и связан с тем, что глюкоза в крови заканчивается и организм переходит с глюколитического пути потребления энергии (то есть за счет расщепления глюкозы) на гликогенолиз – расщепление гликогена. В промежутке между этими этапами человек чувствует себя отвратительно, бывает тяжело даже вздохнуть. Через некоторое время это пройдет, если перетерпеть. Самый лучший способ преодолеть криз – активизироваться с помощью любой физической активности, обливания или дыхательных упражнений.
Второй криз наступает в середине или в конце вторых суток. Он связан с тем, что заканчивается гликоген в печени и организм начинает получать его из мышц. Поэтому мы рекомендуем физические нагрузки, чтобы вы вышли из голода с нормальной мускулатурой. Жиры сгорают в самую последнюю очередь. И это еще одна причина, почему нужно двигаться.
Если слабость и головная боль нарастают, а вы голодаете при этом всухую, – пейте. Не проходит – вместо воды переходите на фреш, то есть выходите из голодания. Определить для себя, что пора выходить, можно по ощущениям. Если чувствуете, что можете продолжать еще, – продолжайте. Только мозг может начать паниковать: «Ах, я умру, наверное, голод слишком долгий», но это не более чем самовнушение. Потом, например, спустя сутки, можно снова вернуться к голоданию. Вообще, динамика головной боли при регулярном голодании вскоре сойдет на нет. В первый раз голова заболит через полдня, во второй – через день, в третий – через два, а потом и вовсе не потревожит. То же самое с дурным запахом изо рта и другими побочными эффектами.
Этап выхода из голодания
Итак, вы провели день без еды, сумели провести ночь. Выход из однодневного голодания рекомендуем сделать на рассвете. Момент восхода солнца – естественный активизатор всех наших биологических процессов. Это время очень хорошо для дыхательных практик, самонастроя, растяжек, силовых и омолаживающих упражнений.
Итак, вы дождались появления солнца. Вам нужно «разбудить» вкусовые рецепторы, потому что у многих людей во время голода они забиваются слизью. Нужно их очистить. Для этого возьмите корку черствого хлеба, лимона или кислого яблока и начните тщательно жевать. Затем сплевывайте пищу кусочек за кусочком, чтобы ни капли сока и слюны не попало в пищевод. Задача – помассировать этой грубой пищей ротовую полость и активизировать слюноотделение, усилить его. После этого несколько раз прополощите рот. Затем можно выпить стакан воды. Пейте его с наслаждением, потому что, если вы до этого пили воду и не обращали на ее вкус особого внимания, то теперь почувствуете, какая это радость – настоящая чистая вода! Особенно хорошо, если она родниковая. Можно выпить травяной чай и добавить в воду или в чай мед. Чтобы он оказал полезное действие в полном объеме, добавляйте его не в кипяток, а в уже остывший чай.
После травяного чая, через 15 или 30 минут, можно выпить свежевыжатый сок. Только не делайте сок из зелени или корня сельдерея. Возьмите яблоко, грушу, морковь, ананас. С грейпфрутом нужно быть аккуратней, его сок лучше разбавить соком мандарина или апельсина. После того как вы выпьете стакан сока, желательно подвигаться, потому что этот напиток наносит мощный удар по поджелудочной железе. А физическая нагрузка позволяет усвоить всю гамму полезных веществ. Можете устроить пробежку, заняться йогой, силовой подготовкой.
Через 15–30 минут после этого продолжайте пить соки либо ешьте фрукты или ягоды. Ягоды можно употреблять без ограничений. Не навредит даже ведро черники или голубики. Единственное, в чем рекомендуем ограничиться, так это в поедании синтетической современной клубники огромного размера. Это не здоровый продукт. Не смешивайте также семейства фруктов. Можно есть одновременно семечковые – яблоки и груши. Можно семейство косточковых – персики и все, что похоже на них: нектарины, абрикосы. Отдельное семейство – бахчевые: арбузы и дыни. Бананы – сами по себе. Также отдельно рекомендуем есть ягоды и экзотические фрукты – папайю, манго, авокадо и т. д. Через 15–30 минут после потребления фруктов одного семейства можно съесть фрукт другого, если захотите. Очень тщательно и медленно пережевывайте каждый кусочек пищи. Тогда вы заметите, что способны наесться небольшим количеством еды.
До обеда ешьте только фрукты, ягоды и пейте чаи. В обед можно поесть салат из овощей и зелени. Не добавляйте в него ни масло, ни специи. До конца дня питайтесь только фруктами и овощами. Можно есть пропаренную тыкву.
На следующий день с утра также ешьте фрукты, а в обед можно добавить кашу, например чечевицу или гречку. Они гораздо более питательные, чем рис, манка или овес. Кашу специями и солью заправлять не нужно, но можно добавить ложечку масла. Лучше использовать масло тыквы, оливок или какое-то другое нерафинированное. Подсолнечное лучше вообще не добавлять в пищу.
На ночь можно употребить небольшое количество кисломолочных продуктов, чтобы начать восстанавливать здоровую флору кишечника. Хватит пары глотков айрана, тана, кумыса, ряженки, кефира или любого другого продукта. Но имейте в виду, что кисломолочный продукт в картонной коробке и со сроком годности в несколько недель (а то и месяцев) – не настоящий. Настоящая кисломолочка с живыми бифидобактериями и лактобактериями не может иметь срок годности более недели. Все, на чем указан больший срок, – имитация, мертвый продукт. Лучше покупать кисломолочные продукты в стеклянных емкостях. Они несколько дороже продуктов в картонных коробках, но живые и более полезные.
С утра третьего дня тоже можно сделать два глотка кисломолочного напитка и дальше употреблять его понемногу утром и вечером. На третий день после обеда в рацион можно добавить орехи и творог.
На четвертый день едим все, что захочется.
Но я рекомендую придерживаться того ритма питания, который рассмотрен выше: утром – вода, травяной чай или сок, до обеда – фрукты, а в обед можно есть то, что захотите. Если в момент выхода из голодания вы почувствуете, что вам не хочется переходить на овощи и лучше остаться на фруктах и соке, – на здоровье. Это пойдет на пользу. Вы ощутите, сколько чистой энергии дают организму фрукты и соки. Они гораздо легче для нас, чем любые другие продукты.
Еще один момент: если при выходе из голодания вы ощущаете, что не хотите чего-то, то и не ешьте. Возможно, вы почувствуете, что пельмени – это зло или что не хотите есть бутерброды. Это прекрасно – значит, у организма просыпается здоровая интуиция.
А может случиться и так, что в момент голода вас будет тянуть на самое вредное: крепкий алкоголь, колбасу, сосиски, гамбургеры. После нескольких практик голодания это пройдет.
Одна из наиболее частых ошибок, которые совершаются при выходе из голодания, – люди сразу начинают есть большие порции пищи, а также есть, когда не чувствуют голода. Все это удар по организму. Многие начинают думать: «Ну как же, время обеда, надо поесть», даже если не хочется. Это ошибка. Уменьшенная потребность в еде после голодания – это нормально.
Также неправильно есть перед сном, потому что желудок работает в это время медленно. Если уснуть сразу после еды, пища в желудке будет просто гнить. Единственное исключение, особенно при выходе из сухого голодания, – это выпить перед сном немного кислого молока, так как оно нормально усваивается и долго не бродит, потому что уже кислое.
И третья ошибка – съесть то, для чего еще не пришло время. Приведу пример: один из участников экспедиции, в которой я когда-то состоял, голодал семь дней всухую. Настало время выходить. Его уговорили отметить это и сделать глоток водки. Он выпил и заработал себе язву желудка. Выход вообще лучше максимально растянуть по времени. Сила воли нужна именно на этом этапе, а не в процессе отказа от пищи, как может показаться.
Каковы противопоказания к голоданию? Не стоит голодать, если у вас гастрит, проблемы с поджелудочной железой, холецистит (воспаление желчного пузыря). Если у вас была прободная язва желудка, сначала лучше подождать, пока она зарубцуется, а затем уже осторожно пробовать голодание. Если вы считаете, что у вас слабое здоровье, сначала посетите центр традиционной медицины, сделайте анализы и посмотрите на реальную картину своего состояния.