Алкогольные напитки домашнего приготовления (справочник)

Обложка книги Алкогольные напитки домашнего приготовления (справочник) Читать книгу Скачать книгу

Если вы любите экспериментировать с напитками и хотите узнать больше об алкогольных напитках домашнего приготовления, справочник «Алкогольные напитки домашнего приготовления» от Вячеслава Алексеева станет для вас настоящей находкой. В книге собраны рецепты и подробные инструкции по созданию разнообразных напитков в домашних условиях.

Автор делится секретами изготовления качественных алкогольных напитков, которые порадуют вас своим вкусом и ароматом. Независимо от уровня вашего опыта в приготовлении алкоголя, вы найдёте здесь полезные советы и рекомендации, которые помогут вам создать настоящие шедевры.

Читать онлайн бесплатно справочник «Алкогольные напитки домашнего приготовления» можно на сайте библиотеки Ридания. Погрузитесь в мир домашних алкогольных напитков и откройте для себя новые горизонты вкуса!

Читать полный текст книги «Алкогольные напитки домашнего приготовления (справочник)» бесплатно вы можете в нашей web читалке. Просмотрите оглавление, чтобы перейти сразу к желаемой части книги. Скачать fb2 файл книги (0,19 MB) можно по этой ссылке, если вы предпочитаете свою читалку.

«Алкогольные напитки домашнего приготовления (справочник)» — читать онлайн бесплатно

СПРАВОЧHИК

АЛКОГОЛЬНЫЕ НАПИТКИ

домашнего приготовления

(по письмам эхоконференции SU.KITCHEN)

Собрал, обработал и дополнил Вячеслав Алексеев

2 издание, дополненное и переработанное

ЧАСТЬ 1. ВОДКА ЧАСТЬ 2. САМОГОН ЧАСТЬ 3. ВИНА ЧАСТЬ 4. НАСТОЙКИ, НАЛИВКИ ЧАСТЬ 5. МЕД ЧАСТЬ 6. СБИТЕНЬ ЧАСТЬ 7. ПУНШ, ГЛИНТВЕЙН, ГРОГ ЧАСТЬ 8. ЛИКЕР ЧАСТЬ 9. КОКТЕЙЛИ ЧАСТЬ 10. КРЮШОНЫ ЧАСТЬ 11. КВАС

ПРЕДИСЛОВИЕ

Хмельные напитки не являются непременным атрибутом любого застолья, и все-таки их употребление весьма распространено на всех континентах земного шара. Хотя на всех континентах, к сожалению, хорошо известен также отвратительный порок пьянства и алкоголизма. Однако большинство людей, выпивая за праздничным столом рюмку коньяка или бокал вина, не подрывают своего здоровья и не причиняют неприятностей другим. Не случайно В.Г.Белинский подчеркивал, что "пьют и едят все люди, но пьянствуют и обжираются только дикари", а старинная пословица гласит: "Не вините вино, вините пьянство". Порядок употребления алкогольных напитков, их сочетаемость с различными блюдами. Прежде всего следует усвоить непреложное правило: не напитки закусывают пищей, а пищу умеренно запивают. Особенно это касается различных вин - их подбирают к блюдам, закускам, десерту, добиваясь гармоничных вкусовых ощущений. Умело подобранные напитки призваны подчеркнуть вкусовые достоинства пищи или подготовить желудок к ее приему.

Читать дальше

Книги, похожие на «Алкогольные напитки домашнего приготовления (справочник)»