Безглютеновая кулинария. Книга в вопросах и ответах с рецептами
Погрузитесь в мир безглютеновой кулинарии с книгой «Безглютеновая кулинария. Книга в вопросах и ответах с рецептами» от Аллы Погожевой. Эта уникальная работа станет незаменимым помощником для тех, кто стремится придерживаться здорового образа жизни и избегает глютена по медицинским или личным причинам. В книге собраны не только вкусные и простые рецепты, но и полезная информация о составе и свойствах зерновых продуктов.
Алла Погожева, опытный кулинар и авторитет в области здорового питания, отвечает на самые распространенные вопросы о безглютеновой диете. Вы узнаете, какие продукты можно использовать, как правильно составить меню и какие блюда можно приготовить для всей семьи. Каждый рецепт сопровождается подробными инструкциями и советами, что делает процесс готовки доступным даже для начинающих.
Книга «Безглютеновая кулинария. Книга в вопросах и ответах с рецептами» станет вашим верным спутником в кулинарных экспериментах, позволяя разнообразить рацион и заботиться о своем здоровье. Не упустите возможность читать онлайн бесплатно на сайте библиотеки Ридания и откройте для себя все секреты безглютеновой кухни уже сегодня!
Читать полный текст книги «Безглютеновая кулинария. Книга в вопросах и ответах с рецептами» бесплатно вы можете в нашей онлайн читалке. Просмотрите оглавление, чтобы перейти сразу к желаемой части книги. Скачать fb2 файл книги (9,36 MB) можно по этой ссылке, если вы предпочитаете свою читалку.
- Год издания: 2024
- Автор(ы): Алла Погожева
- Жанры: Кулинария, Здоровье
- Серия: Кулинария. Еда для здоровой жизни. Рецепты от специалистов-диетологов
- fb2 файл книги добавлен , размер файла 9,36 MB
«Безглютеновая кулинария. Книга в вопросах и ответах с рецептами» — читать онлайн бесплатно
Зерновые продукты составляют основу пирамиды здорового питания. Они являются источником легкоусвояемых калорий из углеводов, содержат белок, пищевые волокна, фитиновые соединения, витамины группы В (главным образом тиамин, рибофлавин, ниацин и фолат), минеральные вещества (магний, фосфор, железо, цинк, селен).
За последние 110 лет (по сравнению с 1913 годом) в нашей стране отмечается увеличение потребления в 2–5 раз продуктов всех групп и снижение в 2 раза потребления зерновых продуктов. В настоящее время россияне включают в питание 96 кг/год/человека хлебопродуктов, что соответствует рекомендациям, утвержденным приказом МЗ РФ от 19 августа 2016 года, отвечающим современным требованиям здорового питания.