Конни много тренируется: снова и снова падает в снег и даже набивает себе несколько синяков. Но она всё увереннее стоит на лыжах и даже хочет проехать весь тренировочный склон! Для этого ей нужно подняться наверх. Но в лыжах это сделать не так-то просто. Алекс даёт ей подсказку:
– Попробуй отойти немного в сторону и иди боком маленькими шажками.
Конни очень устала, пока залезла на вершину, но зато теперь она может съехать с горы почти как большая!
Алекс показывает ещё один способ подняться наверх: волшебная лесенка. Встаёшь на неё, и – раз, ты уже наверху. Конни тут же заезжает на такой подъёмник и оказывается на вершине склона. Теперь она может не тратить силы на утомительный подъём. Конни пробует съезжать вниз скользящими шагами. Она набирает приличную скорость и едва не сталкивается с Максом. К счастью, она уже научилась тормозить и смогла его объехать.
Следующее упражнение готовит ребят к настоящему взрослому подъёмнику. Они работают в парах: Конни снимает свои лыжи, Лена хватается за палку, и Конни тащит её за собой. Потом девочки меняются местами. Теперь Алекс разрешает ребятам покататься на снежной карусели. Все хватаются за поручни, и тренер запускает карусель.
– Быстрее! – радостно кричат ребята.
– Вот теперь вы готовы ехать на взрослом подъёмнике, – удовлетворённо говорит Алекс.
Ребята поднимаются на самый верх тренировочного склона и съезжают вниз по большой дуге. Конни очень нравится! Горка такая длинная, а Конни едет так быстро! Прямо дух захватывает!
Она снова и снова возвращается на подъёмнике на вершину и съезжает вниз.
После обеда Конни с родителями обычно отправляются гулять. Они катаются по лесу на санях, запряжённых настоящими лошадьми, ходят на каток и лепят снеговиков. А во вторник в лыжной школе для детей и их родителей устраивают целый праздник. Все пекут яблоки на костре и танцуют прямо на снегу. Но Конни всё равно больше нравится кататься на лыжах.
За день до окончания отпуска для учеников лыжной школы устраивают соревнования. Дети должны на скорости спуститься со склона, объехав все шесть флажков. Родители – болельщики.
Конни приходит второй! И с гордостью получает приз: шоколадного снеговика, диплом и медаль.
– Как жалко, что дома нет высоких гор! Кататься на лыжах – так здорово! – вздыхает Конни, когда они садятся в машину на следующий день. – Давайте обязательно приедем сюда на будущий год!
Конни печёт блинчики
Конни в гостях у своего друга Симона. Она рассказывает, как прошёл день рождения её бабушки, и вдруг вспоминает, что у мамы тоже день рождения! В воскресенье! А подарка-то нет.
– Сейчас что-нибудь придумаем, – успокаивает её Симон.
– Нет, я уже столько всего ей дарила… – вздыхает Конни.
И тут её взгляд падает на книгу рецептов Симона.
– Точно! Я приготовлю ей что-нибудь вкусное! Например, макароны! Я их так люблю!
– Давай приготовим что-нибудь новенькое, – предлагает Симон. – Какие у нас есть рецепты в книге?
Наконец они решают испечь блинчики.
Рецепт очень простой. Для него нужны яйца, мука, молоко и немного соли.
– А ещё можно сделать фруктовый салат! – предлагает Конни. – Это будет полезно. Совсем как мама любит. И очень вкусно! У меня уже слюнки текут…
– И добавим шоколадную пасту! – предлагает Симон.
– Да, и чернику со сливками.
У ребят полно идей:
– К блинчикам можно добавить сироп, сметану, яблочный джем, бекон, помидоры. Или джем с колбасой! А может, даже макароны? – Конни и Симон громко смеются. – Пора приниматься за работу!
Дома Конни проверяет, всё ли у них есть для приготовления блинчиков. Муки, молока и соли достаточно, а вот фруктов и яиц нет. Конни разбивает свою свинью-копилку, но, кажется, этих денег не хватит. Тогда Конни отправляется за помощью к папе.
В субботу утром Конни с папой и Симоном идут в ближайший супермаркет. Там ребята берут фрукты, помидоры, шоколадную пасту, сахарную пудру и взбитые сливки. Конни выкладывает всё на кассе, а папа расплачивается. Дома они прячут покупки от мамы в гараже.
В воскресенье – мамин день рождения. Папа дарит ей два билета в кино на фильм, который она давно хотела посмотреть с подругой. Как только мама уходит из дома, в дверь звонит Симон и дети приступают к готовке.
Сначала они нарезают фрукты для салата. С бананами всё просто, а вот маленькие сливы всё время выскальзывают из рук. И апельсин не так уж просто чистить. Приходится позвать на помощь папу. Нарезанные кусочками фрукты ребята складывают в салатницу и сбрызгивают лимонным соком.
Симон показывает Конни, как надо выдавливать лимон на соковыжималке.
– Главное – знать меру! Лимонный сок очень кислый.
– Фу! Какой противный! – Якоб попробовал лимонный сок.
– Ты такой забавный, когда сердишься! – смеётся Конни.
Пора приступать к тесту для блинчиков. Конни разбивает яйца о край миски. Мама всегда так делает, когда готовит печенье. Получается неплохо: всего несколько скорлупок попадают в тесто, но ребята их достают. Теперь Симон насыпает по две столовые ложки муки на каждое яйцо и добавляет четыре столовые ложки молока. Брызги летят на пол, и Мяф с удовольствием всё вылизывает.
Теперь очередь соли.
– Нужна всего щепотка – столько соли, сколько получится взять указательным и большим пальцем, – объясняет Симон.
Конни размешивает тесто, но в нём остаются комочки. У Симона тоже не получается справиться с этими комочками. Тогда папа достаёт миксер.
– Так, Конни, теперь опускай миксер в тесто и нажимай на кнопку.
Конни с трудом удерживает миксер, и по кухне разлетаются брызги теста.
– Ой, прости, я не хотела, папа, – извиняется Конни.
– Ничего, давай перельём тесто в высокую чашу и поставим в раковину. Так надёжнее.
Теперь Конни включает миксер сперва на очень низкой скорости, а потом постепенно добавляет мощности.
– Смотри, всё получается: комочков почти нет, – подбадривает её папа.
Печь блины будет папа. Для этого Конни достаёт сковородку со специальным покрытием и смазывает её маслом. Папа разогревает сковородку на плите, а Конни наливает на неё половник теста. Блинчик быстро подрумянивается и становится плотным. Теперь его надо перевернуть.
– Давай-ка я попробую подкинуть его… Я видел, как это делали по телевизору, – говорит папа.
Но блин приклеился и не хочет отлипать.
– Сильнее, папа!
– Стукните по ручке!
Блин взлетает вверх, переворачивается и приземляется… на пол. Прямо Мяфу под нос. Кот отпрыгивает, но потом осторожно обнюхивает блин. М-м… вкусно! Якоб тоже хочет попробовать упавший блинчик, но папа выбрасывает всё в мусорное ведро. Якоб и Мяф возмущаются! Но Конни угощает брата бананом и продолжает готовку.
Следующий блинчик папа переворачивает просто лопаткой. Так надёжнее. Конни и Симон складывают готовые блинчики горкой на тарелке и убирают их в тёплую духовку. Там они не остынут и не будут раньше времени съедены Мяфом и Якобом.
Конни и Симон ждут не дождутся прихода мамы, чтобы наконец попробовать, что у них получилось. Ребята накрывают на стол: ставят тарелки и разные вкусные добавки к блинчикам.
Наконец мама возвращается домой.
– М-м… как вкусно пахнет! – удивляется она с порога. – И стол накрыт!
Конни и Симон с гордостью выносят целую гору блинов и миску салата.
Угощение удалось на славу! Первый блинчик мама ест с фруктовым салатом. Ей так нравится, что она берёт ещё один.
Якоб хватает блины сразу двумя руками. А Симон аккуратно разрезает свой ножом напополам и скручивает каждую половинку трубочкой.
Конни разрезает блинчик на четыре части и каждую пробует с разной начинкой: с фруктовым салатом, вареньем, яблочным джемом и сметаной.
Всё такое вкусное!
Но больше всего Конни нравится блинчик с черникой! Правда, съев его, она вся измазывается в чернике. Все смеются, потому что у Симона – шоколадные усы. И даже у мамы всё лицо в черничном варенье.
А папа не любит сладкие блины. В свои он кладёт колбасу, жареный бекон, ломтики помидора и немного сыра сверху.
– Пап, у тебя получился не блин, а пицца, – смеётся Конни.
Она пробует блинчик с колбасой и вареньем, но это оказывается совсем невкусно.
Все наелись, кроме Мяфа. Он голодный и просит положить ему кошачьей еды.
Мама хочет убрать со стола, но Конни с папой и Симоном сами уносят всю посуду на кухню. Чтобы мама не видела, какой там беспорядок. Даже Якоб помогает. Ребята складывают тарелки в посудомоечную машину, а папа вытирает с кухонных шкафов брызги теста. Ну вот, снова чисто. Только у Конни лицо всё ещё в чернике.
В благодарность за угощение мама награждает Конни крепким черничным поцелуем и отправляет ребят умываться в ванную.
Потом все устраиваются на диване, и мама читает сказку про толстый жирный блин, который убежал в лес.
На 1 порцию блинов потребуется:
● 1 яйцо
● 4 столовые ложки молока (или 2 столовые ложки молока и 2 столовые ложки минеральной воды)
● 2 столовые ложки муки
● щепотка соли
Позови на помощь родителей. Положи всё в миску и как следует взбей венчиком или миксером, чтобы тесто стало однородным. Потом смажь сковородку маслом и раскали её на плите. Теперь зачерпни половником тесто и вылей на сковородку. Обжарь блинчик с двух сторон до золотистого цвета и переложи на тарелку.
Ешь готовые блинчики сразу или убери в духовку, разогретую до 80° С, чтобы они не остыли.
Блинчики можно складывать пополам, сворачивать трубочкой или разрезать на части.
Фруктовый салат, 4 порции:
● 2 банана
● 2 груши
● 1 апельсин, очищенный и нарезанный дольками
● 6–8 маленьких слив, мытых и без косточек
● 1–2 столовых ложек меда