Чахохбили и другие блюда Грузии

Обложка книги Чахохбили и другие блюда Грузии Читать книгу Скачать книгу

Погрузитесь в мир грузинской кухни с книгой «Чахохбили и другие блюда Грузии». Это увлекательный сборник рецептов, который подарит вам возможность попробовать настоящие вкусы солнечной Грузии у себя дома.

В книге собраны рецепты классических грузинских блюд, которые порадуют вас своим неповторимым вкусом. Вы узнаете секреты приготовления чахохбили и других традиционных угощений этой удивительной страны.

Автор неизвестен, но его кулинарные шедевры не оставят равнодушным ни одного гурмана. Готовьте с удовольствием и открывайте для себя новые вкусы вместе с «Чахохбили и другие блюда Грузии». Читайте онлайн бесплатно на сайте библиотеки Ридания!

Читать полный текст книги «Чахохбили и другие блюда Грузии» бесплатно вы можете в нашей онлайн читалке. Просмотрите оглавление, чтобы перейти сразу к желаемой части книги. Скачать fb2 файл книги (0,4 MB) можно по этой ссылке, если вы предпочитаете свою читалку.

«Чахохбили и другие блюда Грузии» — читать онлайн бесплатно

500 г говяжьей вырезки, 4 луковицы, 70 г сливочного масла, 4 – 5 картофелин, молотый черный перец, соль по вкусу

Филе вымыть, очистить от пленок, срезать жир, нарезать маленькими кусочками, положить в кастрюлю и поставить на огонь. Через 5 минут прибавить 50 г сливочного масла и хорошо прожарить. Затем всыпать мелко нарезанный репчатый лук и, добавив еще сливочного масла (20 г), поджарить до готовности.

Тем временем картофель очистить, нарезать, положить в кастрюлю, немного посолить, залить кипятком так, чтобы вода едва его покрыла, и поставить варить. Вареный картофель вместе с жидкостью присоединить к поджаренному мясу, добавить молотый черный перец, перемешать и, поварив 5 – 8 минут, снять с огня.

Читать дальше

Книги, похожие на «Чахохбили и другие блюда Грузии»