Сноски
1
Фалафель – блюдо, представляющее собой жаренные во фритюре шарики из измельчённого нута, иногда с добавлением фасоли, приправленные пряностями. Подаётся с питой – лепёшкой из пшеничной муки. Самый популярный израильский фастфуд.
2
Ульпан (студия) – учебное учреждение или школа для изучения иврита. Под этим термином понимают как профессиональные, так и любительские курсы или кружок по изучению языка иврит.
Стр. notes из 45