Детское питание в большом городе — страница 8 из 27

Вот что нужно понимать, когда мы говорим о формировании режима питания, аппетита, разнообразия вкуса, здоровых пищевых привычек с детства. Важно с самого раннего возраста закладывать условные рефлексы во время приема пищи, чтобы у ребенка усиливалось слюноотделение, вырабатывался желудочный сок. Ведь сенсорное развитие головного мозга начинается с самого рождения.

Проще говоря, чтобы развить условный рефлекс на еду, нужен своеобразный «звоночек».

С 0 месяцев это может быть просто безопасный тактильный предмет типа слингобус. Они изготовлены из мягких ниток, хорошо стираются, имеют шершавую поверхность. Нейропсихологи рекомендуют знакомить ребенка с ощущениями с самого раннего возраста. Если вкладывать малышу эти бусы при каждом кормлении, это будет служить своеобразным «звонком» и приводить к слюноотделению и выработке желудочного сока. Очень пригодится в прикорме и даже в более старшем возрасте, потому что формирует режим питания.

Старайтесь расслабляться в процессе кормления грудью, выбирать удобную позу и позитивно воспринимать этот важный для здоровья ребенка процесс.

Проблемы грудного вскармливания

На вебинаре по детскому питанию я показывала картинку «Грудное вскармливание: ожидание – реальность». Сейчас тема грудного вскармливания очень поддерживается, популяризируется, в социальных сетях это любимая тема, с которой надо быть осторожнее, или ух что начнется. Курсы по подготовке к родам обещают волшебный, сакральный процесс, который связывает вас с малышом, глаза в глаза, все красиво и позитивно. Но, когда рождается ребенок, большинство женщин сталкиваются не только с «волшебными» проблемами. И если не быть к этому готовой, если не принять реальную картину, это может обернуться стрессом. Ведь в то время, когда все вокруг с легкостью кормят, уединяются в сакральном чуде с ребенком и ценным грудным молоком, некоторые мамы плачут, обвиняют себя, выслушивают от окружающих непрошеные советы, и я знаю случаи, когда даже бросают грудное вскармливание, потому что «ну никак».

Поэтому я считаю своим долгом затронуть ряд проблем, которые могут возникнуть, но с которыми можно с легкостью справиться.

Поздний приход молока

Еще раз повторяю, при первых родах молоко может прийти на 3–7-й день. Расслабьтесь, молозиво обладает питательностью. А в ситуациях, когда нужен будет докорм, врач-неонатолог подберет верное решение. Ничего страшного.

Болезненность молочных желез

Да, грудное вскармливание – это иногда болезненный процесс, особенно в самом начале. Трещины, чувство переполнения, тяжести в железах, периодические лактостазы, даже подъемы температуры. В таких случаях не забывайте про массаж груди круговыми движениями, сцеживание, но не полное, лишь до чувства облегчения. И главное, помните, что все проходили эти моменты, просто подождите 1–2 месяца, и грудное вскармливание будет именно таким, о котором все рассказывали.

Нехватка молока

Самая частая проблема. Первое, на что будут грешить все родственники, если ребенок капризничает, – «голодный, наверное, вдруг не хватает!».

Предлагаю два теста, чтобы с математической точностью ответить на этот вопрос.

1. Сначала нужно определиться с суточным объемом молока, то есть сколько в каком возрасте должен съедать ребенок. Расчет проводится очень просто:

• 1–2 месяца – 1/5 часть от веса;

• 2–4 месяца – 1/6 часть от веса;

• 4–6 месяцев – 1/7 часть от веса;

• старше 6 месяцев – 1/8 часть от веса.

Например, ребенок в 1,5 месяца весит 4 кг. Объем суточного молока – 800 мл. Делим на 7 кормлений в день с интервалом 2–3 часа. Объем одного кормления – 115 мл.

Теперь как узнать, сколько съедает ребенок?

Нам понадобятся детские электронные весы с высокой чувствительностью. Взвешиваем ребенка в одежде перед кормлением грудью и сразу после него. Находим разницу в весе и понимаем, сколько съел ребенок. Чтобы узнать, сколько за сутки съедает ребенок, и сделать вывод, хватает ли молока, исследование нужно проводить в течение суток, с 7 утра сегодняшнего дня до 7 утра завтрашнего.

2. Второй метод называется «тест мокрых пеленок».

Необходимо посчитать количество мочеиспусканий в сутки. Это, конечно, потребует терпения со стороны окружающих, так как памперсы в этот день использовать нельзя, иначе не получится подсчитать точное количество. Используем обычные пеленки и считаем, сколько раз малыш пописал в течение суток.

Нормальные показатели:

• 1–3-й дни жизни – 2–5 мочеиспусканий;

• 3–6-й дни жизни– 4–8 мочеиспусканий;

• 6–14-й дни жизни – более 12 раз в день (мальчики – через каждые 10–20 минут, девочки – через 20–30 минут);

• с 14-го дня жизни и до 6 месяцев – 12 и более мочеиспусканий.

Поэтому если за сутки набирается всего 8–10 мокрых пеленок, значит, лактация снижена; 6 мокрых пеленок и менее говорят о недостаточном количестве грудного молока.

Используя эти методы, вы сможете сделать главный вывод первых 6 месяцев жизни: хватает ли молока, поэтому ли плачет малыш.

Главным критерием адекватности питания является ежемесячная прибавка в весе. За этим нужно обязательно следить. Я рекомендую взвешивать ребенка до 3 месяцев еженедельно, чтобы вовремя принять меры. Увидели, что 2–3 недели малыш не набирает, обратили внимание на питание, посчитали количество суточного молока, обратились к педиатру уже с готовыми данными.

В табличке привожу нормальные показатели прибавки веса и роста.

Нормальные показатели прибавки веса и роста

Итак, вы провели тесты, и оказалось, что молока не хватает. Что делать?

Рекомендации при нехватке молока:

1. Кормить чаще и/или сцеживаться. Потому что единственная стимуляция лактации – это кормление грудью: сколько молока расходуется, столько и образуется. Прикладывайте малыша чаще или с помощью электромолокоотсоса сцеживайте молоко после каждого кормления, чтобы полностью опустошать грудь, тогда и прилив молока будет адекватным.

2. Кормить в ночное время, особенно с 4 до 6 утра, в пик выработки пролактина.

3. Самая топовая рекомендация – пить во время кормления грудью. У многих как раз появляется жажда во время кормления, и это нормально. Садитесь кормить со стаканом воды, пейте и кормите, почувствуете сразу полноценный прилив.

Еще раз повторюсь, но это важно. Кормящим женщинам нужно увеличить количество суточной воды на 500–1000 мл. То есть если вы раньше пили 2,5 литра воды в день, то при кормлении ребенка 4 месяцев нужно 3,5 литра. Если будете пить норму, не будете отекать, быстрее восстановите свой вес.

4. Питаться сбалансированно, как обычно. Но помните, что жирность и калорийность молока не зависят от вашего рациона. Более того, жирность, калорийность и даже качественный состав молока зависят от возраста ребенка, меняются периодами – природа все продумала. Не нужно есть булки, жирные пирожки. Питайтесь качественно, полезно, сбалансированно, как и ранее.

Примерный рацион кормящей мамы:

Завтрак:

• Каша овсяная со сливочным маслом (5 г) – 180 г.

• Омлет из 1 яйца с томатами и болгарским перцем.

• Чай черный.

• 2–3 дольки горького шоколада 82 %.

Перекус:

• Яблоко.

• Банан.

• Горсть миндаля.

Обед:

• Салат свекольный с оливковым маслом (10 г) и изюмом – 100 г.

• Отбивная из индейки, тушенная с морковью, картофелем, стручковой фасолью и зеленью, – 120 г.

• Хлеб черный – 1 кусок.

Перекус:

• Сырники со свежими ягодами – 120 г.

• Настой плодов шиповника.

Ужин:

• Ледяная рыба на гриле – 200 г.

• Цельнозерновые спагетти – 200 г.

• Отварная брокколи – 100 г.

• Масло оливковое – 10 г.

Вкусно, сытно, просто и быстро готовить!

5. Травяные сборы для лактации – ромашка, анис, фенхель, лаванда – обладают седативным, расслабляющим эффектом и улучшают лактацию. Разумеется, нет 100 % высокой эффективности, но попробовать можно.

Главный совет всем мамам – просто ключ к счастливому материнству – СНАЧАЛА покормите СЕБЯ, а потом занимайтесь ребенком! Сначала завтракайте сами, а потом кормите всю семью и идите покорять этот мир. По принципу как в самолете – сначала надень маску на себя, а потом на ребенка. Чтобы у вас были силы, энергия, здоровье и настроение заботиться о малыше.

И напоследок расскажу еще об одном моменте. Есть такое понятие, как лактационный криз, – это период, когда потребности ребенка резко увеличиваются, а лактация не успевает включиться (обычно происходит в 2–3 месяца). Состояние может длиться от 2–3 дней до недели. Здесь, разумеется, нужны все методы стимуляции лактации, описанные выше, и еще одна методика.

Сейчас расскажу об одном нужном в современной жизни методе сохранения молока, который может понадобиться, если вы работаете, хотите поехать на 2–3 дня в отпуск без ребенка, ездите в рабочие командировки, если вдруг стало мало молока.

«Банк молока» – специальная методика безопасной заготовки и хранения молока. Для этого понадобятся стерильные пакеты для хранения молока, которые продаются в любой аптеке или детском магазине, и молокоотсос, лучше электрический, автоматический.

Можно выполнять в двух вариантах.

Вариант 1:

1. Сцедить молоко в стерильный контейнер.

2. Охладить в холодильнике 30 минут.

3. Заморозить в морозильнике.

Вариант 2:

1. Сцедить молоко в стерильную бутылочку.

2. Перелить в стерильный контейнер-накопитель.

3. Охладить в холодильнике и хранить там до суток.

4. Заморозить в холодильнике.

Второй вариант больше подходит тем, кто сцеживает небольшими порциями и несколько раз за день.

Условия хранения и размораживания: