Завтрак: хлопья любые неподслащенные – 25 г;
салат фруктовый – 100 г;
шоколад (маленькая плитка) – 1 шт.;
кефир – 250 мл.
Обед: салат – 100 г;
картофель в мундире – 3 шт.;
сыр «Эдам» – 1 ломтик;
кефир – 250 мл или макаронные изделия из муки грубого помола – 100 г;
помидоры консервированные – 2 шт.;
чеснок – 1 зубчик;
зелень – 1 пучок;
креветки вареные – 50 г;
кефир – 250 мл или персик консервированный – 3 ломтика;
сыр домашний – 100 г;
кефир – 250 мл.
Полдник: яблоко – 1 шт.
Ужин: овощи отварные – 100 г;
рыба, запеченная в фольге с луком – 125 г;
кефир – 250 мл или фасоль вареная – 125 г;
тост из хлеба с отрубями – 1 шт.;
кефир – 250 мл или макаронные изделия из муки грубого помола – 100 г;
тунец консервированный – 100 г;
помидоры консервированные – 3 шт.;
чеснок – 1 зубчик;
зелень – 1 пучок;
кефир – 250 мл или капуста цветная, тушенная с сырным соусом – 200 г;
молоко – 200 мл;
сыр низкокалорийный – 250 г.
В молочной сыворотке содержатся наиболее полноценные белки – альбумин и глобулин. Ее можно использовать для приготовлении первых, вторых и третьих блюд вместо молока.
Диета фруктово-овощная
Эта диета позволяет за неделю сбросить 5 кг.
Такой диеты придерживались многие знаменитости.
1-й день сок клюквенный – 200 мл.
Суп овощной из белокачанной капусты – 250 мл;
фрукты любые – 100 г;
кефир – 200 мл;
2-й день овощи любые (кроме бобов, горошка и кукурузы) – 100 г.
Зелень листовая – 100 г;
3-й день суп овощной – 250 мл.
Овощи любые – 100 г;
фрукты любые – 100 г;
кефир – 200 мл;
4-й день кефир – 200 мл.
Суп овощной – 250 мл;
фрукты любые – 100 г;
овощи любые – 100 г;
бананы – 3 шт.;
5-й день кефир – 250 мл.
Говядина постная – 300–800 г;
помидоры – 3 шт.;
6-й день овощи тушеные – 100 г.
Говядина постная – 100 г;
7-й день суп овощной – 250 мл.
Рис коричневый отварной – 150 г;
кефир – 400 мл;
овощи любые – 200 г;
Короткая диета
1-й день
Завтрак: фрукты свежие – 150 г;
хлеб из муки грубого помола – 1 ломтик;
сироп кленовый – 1 ч. л.;
простокваша – 200 мл.
Обед: салат овощной – 150 г;
мясо нежирное отварное – 150 г;
морковь отварная – 2 шт.;
груши – 2 шт.;
простокваша – 200 мл.
Ужин: салат фруктовый – 100 г;
рыба запеченная – 150 г;
морковь отварная – 2 шт.;
фрукты – 100 г;
простокваша – 200 мл.
2-й день простокваша – 200 мл.
Завтрак: фрукты – 100 г;
яйцо вкрутую – 1 шт.;
хлебцы сухие – 2 ломтика;
Чтобы сбросить лишний вес, не обязательно следовать низкокалорийной диете. Иногда достаточно включить в свой рацион кефир из обезжиренного молока (обрата).
Обед: салат овощной – 100 г;
говядина запеченная – 1 ломтик;
пюре картофельное – 70 г;
пюре яблочное – 100 г;
мед – 1 ч. л.;
простокваша – 200 мл.
Ужин: салат из авокадо – 100 г;
перец зеленый, фаршированный темным рисом – 1 шт.;
свекла отварная – 1 шт.,
финики свежие – 100 г;
простокваша – 200 мл.
3-й день простокваша – 200 мл.
Завтрак: апельсин – 1 шт.;
булочка отрубная с медом – 1 шт.;
простокваша – 200 мл.
Обед: салат овощной – 100 г;
кукуруза вареная – 1 початок;
картофель печеный – 2 шт.;
яблоко печеное – 1 шт.;
простокваша – 200 мл.
Ужин: салат фруктовый – 100 г;
мясо постное – 100 г;
яйцо вареное – 1 шт.;
баклажан жареный – 1 шт.;
помидоры отварные – 2 шт.;
груши – 2 шт.;
Кефирные дни назначают при болезнях сердечно-сосудистой системы с явлениями нарушения кровообращения.
Диета на йогурте
Эта диета позволяет сбросить до 5 кг за неделю.
1-й день Десерт: йогурт – 100 г.
Завтрак: дыня – 100 г;
йогурт – 100 г.
Обед: салат из киви, апельсинов и клубники, перемешанных с йогуртом – 150 г.
Ужин: грейпфрут – 0,5 шт.;
мясо куриное постное – 100 г;
салат из овощей, заправленный лимонным соком – 100 г.
2-й день Обед: ананас – 3 ломтика.
Завтрак: смесь из свежей клубники и злаков – 200 г;
йогурт – 100 г.
Короткая ежедневная прогулка способствует нормальному пищеварению.
Ужин: апельсин – 1 ломтик;
грудка индейки с листьями салата – 170 г.
Десерт: йогурт – 100 г.
3-й день Десерт: йогурт с любыми ягодами – 200 г.
Завтрак: арбуз – 3 ломтика;
йогурт нежирный ванильный – 250 г.
Обед: банан – 1 шт.;
клубника – 150 г;
сок яблочный – 200 мл.
Ужин: рыба отварная – 170 г;
капуста брюссельская свежая – 100 г.
Диета протеиновая
1-й день Кефир – 1,5 л;
фрукты – 500 г.
2-й день кефир – 200 мл.
Завтрак: кефир – 200 мл;
творог жирный – 100 г;
каша гречневая – 100 г;
мороженое – 1 шт.
Обед: мясо отварное – 200 г;
грибы жареные – 100 г;
рис вареный – 100 г;
салат овощной с растительным маслом – 100 г;
кефир – 200 мл.
Полдник: яблоко – 1 шт.
Ужин: рыба жареная – 150 г;
капуста цветная тушеная – 200 г;
сыр – 1 ломтик;
3-й день рыба вареная – 100 г.
Завтрак: кефир – 200 мл;
яйца вкрутую – 2 шт.;
сыр – 1 ломтик;
каша овсяная – 100 г;
Бифидумбактерин и лактобактерин хранят при температуре до 10 °C.
Обед: бифштекс – 200 г;
фасоль с орехами – 100 г;
творог – 100 г;
капуста тушеная – 200 г;
кефир – 200 мл.
Полдник: йогурт с биодобавками – 75 г.
Ужин: свинина жареная – 3 ломтика;
салат овощной – 100 г;
запеканка творожная с вареньем – 1 шт.;
кефир – 200 мл.
4-й день кефир – 200 мл.
Завтрак: сырники – 2 шт.;
грейпфрут – 1 шт.;
мюсли – 150 г;
грудки куриные – 2 шт.;
чай без сахара – 200 мл.
Обед: котлеты говяжьи с соевым соусом – 2 шт.;
салат овощной – 200 г;
каша гречневая с шампиньонами – 100 г;
блинчики с творогом – 2 шт.;
кефир – 200 мл.
Полдник: молоко – 200 мл.
Ужин: телятина жареная с зеленым горошком – 200 г;
сыр – 2 ломтика;
помидор – 1 шт.;
Французские диетологи считают, что диета на основе кефира, простокваши, йогурта или других молочных продуктов не должна быть жесткой. Поэтому они рекомендуют употреблять время от времени мед, шоколад, сухофрукты, варенье, орехи в разумных пределах. При этом мед обязательно быть настоящим, шоколад – горьким, варенье – приготовленным из отборных и спелых фруктов и ягод. Допустимо съедать 125 г черного шоколада в неделю. То же касается и сухофруктов – кураги и чернослива (несколько штук в неделю). Диетологи считают, что употребление этих лакомств позволяет избежать неприятных эмоций от ограничения в питании. Утром, прежде чем встать с постели, следует выпить 0,5 л воды.
Французская диета
Завтрак:
молоко – 200 мл;
мед – 1 ч. л.;
какао – 1 ч. л.;
апельсин – 1 шт.
Обед:
рыба нежирная – 200 г;
овощи – 200 г;
кефир – 100 мл.
Полдник:
кефир – 250 мл;
мед – 1 ч. л.
Ужин:
суп овощной – 250 мл.
На ночь:
йогурт – 200 г;
мед – 1 ч. л.
Кефир славится иммуномоделирующими свойствами и способностью благотворно влиять на нервно-психическую сферу.
Рыбно-кефирная диета
1-й день
Завтрак: окунь морской отварной – 100 г;
морковь вареная – 150 г;
сухари – 30 г;
кефир – 200 мл.
Обед: окунь морской отварной – 200 г;
салат из свежей капусты: – 200 г;
кефир – 200 мл.
Ужин: окунь морской отварной – 200 г;
салат из отварной свеклы с морковью – 100 г;
хлеб ржаной – 1 ломтик;
кефир – 200 мл.
2-й день кефир – 200 мл.
Завтрак: треска отварная – 100 г;
крекер – 1 шт.;
кефир – 200 мл.
Обед: суп рыбный – 250 мл;
треска отварная – 100 г;
хлеб ржаной – 1 ломтик;
кефир – 200 мл.
Ужин: треска отварная – 200 г;
картофель вареный – 3 шт.;
яблоки – 2 шт.;
3-й день кефир – 250 мл.
Завтрак: лещ отварной – 150 г;
сухари – 3 шт.;
кефир – 200 мл.
Обед: суп рыбный – 250 мл;
лещ отварной – 150 г;
хлеб ржаной – 1 ломтик;
кефир – 250 мл.
Ужин: лещ отварной – 200 г;
свекла вареная – 3 шт.;
яблоки – 2 шт.;