3. Окислительный стресс. Клетки создают повреждающие отходы в виде свободных радикалов, пытаясь переработать весь хлам, поступающий в них из окружающей среды, а также из поврежденных митохондрий, которые производят избыток свободных радикалов. Эти свободные радикалы вызывают повреждение клеток и далее – их дисфункцию.
Вполне вероятно, что вы, как и тысячи людей, с которыми я поделилась этой информацией, задумались: как такое погружение в клеточную биологию поможет узнать, что внутри меня происходят эти невидимые нарушения?
Это отличный вопрос. И к счастью, у нас есть несколько хороших ответов. Существуют простые маркеры, которые могут зажечь нам предупредительную лампочку check engine. Самый простой и доступный способ узнать, каков у вас уровень метаболического здоровья, – это проверить пять показателей, которые почти всегда отслеживаются во время ежегодного обследования: сахар крови, триглицериды, холестерин липопротеинов высокой плотности (ЛПВП), артериальное давление и окружность талии. Если эти показатели находятся в оптимальном диапазоне при отсутствии медикаментозного лечения (точные характеристики см. в главе 4), можно сделать вывод, что с выработкой клеточной энергии у вас все в порядке. Как правило, вы чувствуете себя бодрыми, здоровыми и не страдаете от болей любой локализации. Эти ощущения также должны говорить о том, что в вашем теле есть хорошая энергия – основа хорошего здоровья.
Но если часть маркеров выходит за пределы оптимального диапазона, это уже совсем другая история. Тогда они становятся признаками противоположного состояния: метаболического синдрома. Метаболический синдром означает, что клетки не справляются со своей работой из-за проблем в системе производства энергии. Метаболический синдром клинически определяется, если вы обнаружите в своих исследованиях три и более признака:
• уровень глюкозы натощак 5,5 ммоль/л или выше;
• объем талии более 89 сантиметров для женщин и 102 сантиметров для мужчин;
• холестерин ЛПВП менее 1,1 ммоль/л для мужчин и 1,2 ммоль/л для женщин;
• триглицериды 1,7 ммоль/л или выше;
• артериальное давление 130/85 или выше.
Эти маркеры предупредят вас о том, что ваш организм перешел в неоптимальное состояние, а это верный признак того, что внутри клеток происходят процессы, связанные с плохой энергией. И это необходимо исправить, чтобы предотвратить бесчисленные проблемы, возникающие из-за сбоев в работе системы. Вы узнаете об этом гораздо больше в части 2, где я покажу вам, как, несмотря на колоссальные трудности, с которыми ежедневно сталкиваются ваши клетки, вы можете восстановить их нормальное функционирование, привести в норму биомаркеры, укрепить здоровье, а также защитить себя от наиболее распространенных проблем со здоровьем и болезней нашего времени. Все это подвластно любому человеку.
Нас учили, что болезни часто возникают случайно или передаются по наследству, и мое глубокое убеждение в том, что лично вы способны обезвредить некоторых крупнейших убийц в стране, возможно, вас шокирует. Но если покопаться в научной литературе, то можно увидеть феноменальную картину: у людей с хорошей энергией резко снижается риск сердечных заболеваний (причина смерти № 1 в США), многих распространенных форм рака (причина смерти № 2), инсульта (причина смерти № 5), болезни Альцгеймера (причина смерти № 7), диабета 2-го типа (причина смерти № 8) и заболеваний печени (причина смерти № 10). Люди с хорошей энергией с гораздо большей вероятностью выздоровеют после пневмонии (причина смерти № 9), COVID-19 (причина смерти № 3) и хронических заболеваний нижних дыхательных путей (причина смерти № 6). Исследования показывают, что у 70 % людей с сердечно-сосудистыми заболеваниями и у 80 % людей с болезнью Альцгеймера нарушен уровень глюкозы в крови.
Плохой энергетический обмен, который частично представлен повышенным уровнем глюкозы, – это ваш проводник в медленном и болезненном путешествии к смерти, более короткой жизни, проблемам с мозгом и телом и значительно более высоким затратам. Даже если в настоящее время у вас есть лишь «незначительные» симптомы, такие как усталость, бесплодие и туман в голове, вы можете улучшить самочувствие, разобравшись в том, как организм перерабатывает энергию: он рассматривает пищу как ресурс для оптимизации этого процесса и использует в своей повседневной жизни некоторые очень простые модели поведения в качестве биохимической информации высокого уровня, необходимой клеткам для процветания. Вы станете позитивными, сильными и свободными.
Но если вы не прислушаетесь к предупреждениям, в качестве которых выступают эти «незначительные» заболевания, то со временем производство хорошей энергии начнет буксовать, что приведет к появлению более серьезных симптомов. Вот почему говорить пациентам, что диабет 2-го типа, болезни сердца и ожирение являются совершенно отдельными состояниями, – трагическая ошибка. Все они – продукт плохой энергии, и их можно обратить вспять одним и тем же способом.
Выход из сепаратистских, редукционистских рамок медицины и переход к унифицированным клеточным представлениям о здоровье стал для меня полной сменой парадигмы. Вероятно, так же чувствует себя и пациент. Но теперь я понимаю, что у меня в руках золотой ключик, который открывает замок, казавшийся закрытым навечно. За этой дверью – возможность чувствовать себя и жить лучше, даже если вы застряли в давних, сложных и болезненных обстоятельствах. Этот ключ – своего рода суперсила: он может помочь всем нам, как молодым, так и пожилым, избежать хронических заболеваний души и тела, которые сегодня стали трагической нормой, причем для людей шокирующе молодого возраста. Это ненормально, когда 74 % жителей страны страдают избыточным весом или ожирением, когда 50 миллионов человек имеют аутоиммунные заболевания или 25 % молодых людей страдают жировой болезнью печени. Ненормально, что частой причиной визитов к врачу является смутное ощущение «усталости».
Теперь вы понимаете, как связаны между собой почти все распространенные болезни западного мира. Одно из самых больших заблуждений в медицине – что люди в возрасте 20, 30 и 40 лет «здоровы» – основывается лишь на том, что у них нет явных заболеваний или лишнего веса. (Однако данные исследований свидетельствуют о том, что большинство американцев этой возрастной группы, независимо от веса, не являются оптимально здоровыми.) Умение сохранять здоровье бесценно в мире, где нам выпали не лучшие карты (и не только нам, но и всем формам жизни вокруг нас: растениям, животным и микроорганизмам) и где наша жизненная сила систематически и драматически ослабевает.
Для понимания причин этого нужно увеличить масштаб: перейти от изучения клеточных структур к рассмотрению широкого метаболического спектра заболеваний.
Глава 2Плохая энергия – корень болезней
В 36 лет Люси все больше расстраивалась из-за множества проблем со здоровьем, которые влияли на ее самочувствие, уверенность в себе и мечты о будущем. За последний год она обращалась к дерматологу для лечения взрослых акне, к гастроэнтерологу – по поводу частого вздутия живота после еды, к психиатру – по поводу плохого настроения и тревожности, а к лечащему врачу – по поводу бессонницы. Они с мужем более двух лет безуспешно пытались завести ребенка. Люси регулярно посещала акушера-гинеколога, получала рецепты препаратов для лечения синдрома поликистозных яичников (СПКЯ) и готовилась к процедуре экстракорпорального оплодотворения.
Она стала одной из первых пациенток моей частной практики, которую я открыла после окончания ординатуры, и она ждала от меня ответов на вопросы. Ничто из того, через что она прошла ранее, не помогло, но она по-прежнему хотела чувствовать себя лучше, выглядеть лучше и создать полноценную семью. Она казалась нетерпеливой и немного нервной, когда сидела в удобном кресле в заставленном растениями кабинете, который моими усилиями выглядел скорее как тихая гостиная, чем как клиническое помещение. На моем сайте она увидела, что я уделяю особое внимание устранению первопричин болезни, а не просто лечению отдельных симптомов, и что-то ей подсказывало, что она хочет именно этого.
По всем показателям Люси была среднестатистической американкой. В конце концов, у нее не было никакой ужасной болезни и ей не грозила немедленная госпитализация или смерть. Она не чувствовала себя и не выглядела так хорошо, как могла бы, но разве каждая из нас не испытывает подобное время от времени? Более 19 % взрослых женщин принимают антидепрессанты, и до 26 % женщин страдают от СПКЯ. Состояние Люси казалось настолько обычным, что она всегда считала себя «здоровой». Но ее не отпускало чувство, что что-то не так и что она могла бы жить более легко, радостно и энергично.
В течение двухчасового первичного визита мы с Люси начали раскладывать все по полочкам. Усталость, акне, желудочно-кишечные расстройства, депрессия, бессонница и бесплодие казались Люси и ее врачам изолированными проблемами. Отметив про себя пораженческие настроения Люси, я сказала ей, что мы изменим точку зрения и посмотрим на ее тело по-другому. Различные заболевания, возникающие в разных частях ее тела и имеющие разные названия, скорее всего, являются ветвями одного дерева. Наша работа заключалась в том, чтобы выяснить, что это за дерево и как его вылечить.
На обычном приеме у врача Люси сказала бы, что она «хорошо ест и спит», и разговор об образе жизни был бы окончен. Но мы копнули глубже и обнаружили следующее.
• Сон. Ее муж ложился спать позже, чем она, а их кот часто прыгал на кровать; и то и другое мешало ей спать.
• Еда. В ее рационе было много ультрапереработанных продуктов, таких как рафинированное зерно в тортильях, чипсах и сухариках, а также сахара в батончиках, выпечке и напитках.
• Движение. Она занималась йогой и иногда ходила в походы по выходным, но это были единичные случаи; в остальном она вела сидячий образ жизни. Она не занималась силовыми тренировками, а ее телосложение показывало минимальное количество мышц.