Его удивительно полезные свойства придутся по вкусу и больным, и здоровым. Когда мы вспоминаем про женьшень, то сразу на ум приходит Китай и поразительные способности его народных целителей. «Все исцеляющий корень жизни» так называют этот чудо-корень.
• Тонизирующее, общеукрепляющее действие – вот основные, но далеко не единственные достоинства женьшеня.
Запомните, что применять женьшень рекомендуют после 40 лет.
• Доказано, что препараты из корня женьшеня усиливают мозговое кровообращение, стимулируют тканевое дыхание, увеличивают амплитуду и снижают сокращения сердечной мышцы, увеличивают секрецию желчи, способствуют более быстрому заживлению ран, повышают светочувствительность глаз в темноте.
• Женьшень отодвигает фазу старения организма, продлевает жизнь, способствует улучшению обмена веществ, снижает высокие цифры веса и ликвидирует излишек жировых отложений.
Из корня женьшеня готовят настойки, настои, отвары, мази, напитки не только тонизирующие, но и делающие вашу жизнь здоровой и спокойной. Женьшень не является допингом, после стимуляции он не вызывает неблагоприятных реакций, не разрушает, а укрепляет естественные силы организма. Применение препаратов женьшеня ведет к усилению, укреплению иммунной системы.
Противопоказания
При беременности, кормлении грудью. Нельзя употреблять женьшень в любом виде при инфекционных и воспалительных процессах, кровотечениях, повышенной возбудимости, гипертонии. Не следует принимать препараты женьшеня во второй половине дня.
Женьшень для повышения сопротивляемости организма к болезням
Корень сварить, перетереть. Использовать по 1 ч. л. в день. (Корейский рецепт).
Настойка сухого корня женьшеня
Потребуется:
Корень женьшеня – 30 г
Водка – 1 л
Что делать:
Корень измельчить в порошок, залить водкой, настоять 3–4 недели, периодически взбалтывая. Профильтровать. В целях профилактики 20 капель настойки принимать 1–2 раза в день за 30 минут до еды. Курс – 1,5 месяца. После месячного перерыва курс повторить.
Настойка из свежего корня женьшеня
Потребуется:
Корень женьшеня – 100 г
Водка – 1 л
Что делать:
Корень промыть, просушить. Настоять 3–4 недели. Профильтровать. Принимать по 15–20 капель 2 раза в день до еды. Курс 1,5 месяца. После месячного перерыва повторить.
Экстракт из свежего корня женьшеня
Потребуется:
Корень женьшеня – 100 г
Мед – 900 г
Что делать:
Корень пропустить через мясорубку. Смешать с медом. Настоять в течение 3-х недель. Принимать по половине чайной ложки утром и вечером за 30 минут до еды, не запивая водой. Курс – 2 месяца.
Настойка из корня женьшеня для усиления половой активности
Этот рецепт разработан русским врачом П. М. Куренновым.
Этот метод отлично помогает при повышенном артериальном давлении, постоянной и, или приступообразной тахикардии (учащенное сердцебиение), сердечной аритмии, для усиления половой активности.
Считается, что человек должен пить ту настойку, которую приготовил для себя сам. Чужое лекарство принимать нельзя.
Потребуется:
Кусочек женьшеня – 2–2,5 см 2 от основания корня, или 4 см 2 от любой его части
Водка – 3,5 л
Что делать:
Залить корень водкой и сразу, на следующий день, нужно непременно начать пить настойку, пока она еще слабая. Пить по 1 ст. л. 3 раза в день перед едой. Когда настойки останется меньше, чем одна двадцатая бутыли, в нее следует долить водку до начального объема. Таким образом бутыль доливать 3 раза. Если лечение прервано хотя бы на 1 день, то настойку делают заново, со свежим кусочком женьшеня, а старую настойку вылить.
Внимание! Во время курса нельзя принимать иного спиртного, кроме этой настойки!
Рыба и морепродукты для укрепления иммунитета
Мы знаем, что рыба и морепродукты очень полезны. В них обычно много белка и мало жира, поэтому их используют в различных диетах похудения. Но ценны они не только этим. Так, в рыбе и рыбьем жире содержатся незаменимые аминокислоты, ненасыщенные жирные кислоты (в том числе Омега-3 и Омега-6), то есть это мощное оружие иммунитета при самых разных заболеваниях – от инфекционных болезней разной природы до артрита и астмы. О пользе же морепродуктов можно говорить бесконечно.
Предостережения
1. Супермаркетов, рынков, магазинов в наш современный век – пруд пруди. И также много продуктов. В связи с этим хочу привести мнение авторитетных специалистов – человеку наиболее полезны те продукты, которые выращены в той местности, где он живет.
Связано это с тем, что иммунная система не может быстро адаптироваться к новым продуктам – пусть даже полезным, но незнакомым нашему организму. Это, конечно, не значит, что заморский продукт не следует есть. Просто надо постепенно приучить иммунную систему к этому продукту.
Это замечание, в частности, относится к мидиям, устрицам, креветкам и другим обитателям морей и океанов. Для жителей прибрежных территорий это один из важнейших и ценнейших продуктов питания. Что же касается всех остальных, не менее многочисленных, обитателей планеты, то здесь следует соблюдать осторожность и быть весьма внимательными при выборе, а тем более увлечении морепродуктами. Ну, а для тех, для кого трепанги и прочие гады – знакомая и любимая пища, скажу только, что они не прогадали.
2. Некоторые морепродукты выращиваются на специальных фермах Юго-Восточной Азии. Для того, чтобы они хорошо росли и не болели, в воду добавляются химические стимуляторы и антибиотики. Поэтому не стоит слишком увлекаться дешевыми креветками и прочими деликатесами. А если уж не можете удержаться, то обязательно вводите в свой рацион продукты с пробиотиками и бифидобактериями, либо время от времени принимайте соответствующие лекарственные препараты, которые есть в любой аптеке.
3. Большая часть рыбы и морепродуктов, вылавливаемых в реках, озерах, морях и океанах сегодня, заражена малоприятными паразитами и болезнями. Поэтому я не рекомендую есть её в сыром виде, как бы это ни было модно. Лучше перестраховаться и потреблять их только после термической обработки – это и полезнее для организма (лучше переваривается), и лечиться потом долго и нудно не придется.
Морепродукты
К морепродуктам относятся все обитатели моря, кроме рыб и китов – двустворчатые морские моллюски (устрицы, мидии, морские гребешки), кальмары, креветки, крабы, осьминоги, лангусты, омары и т. д.
Морепродукты содержат уникальные биологически активные вещества, оздоравливающие все системы человеческого организма.
При воспалительных процессах в организме, вызванных снижением иммунитета, использование морепродуктов решает многие проблемы.
Особенно ценны супы из морепродуктов. В бульоне концентрируются все полезное, чем богаты обитатели морей.
Классический рецепт французского супа из морепродуктов
Потребуется:
Морской гребешок (филе) – 200 г
Осьминоги (мини) – 200 г
Каракатицы (мини) – 200 г
Мидии свежие – 200 г
Креветки тигровые – 200 г
Кальмар (филе) – 200 г
Шляпки грибов (шампиньоны, вешенки) – 100 г
Томатный соус – 80 г
Маслины черные – 200 г
Оливковое масло – 50 г
Сливки – 400 г
Вода (бульон) – 400 г
Розмарин, лавровый лист, соль, перец
Что делать:
Все морепродукты почистить, промыть, освободить от кожицы (если она имеется). Шляпки грибов мелко нарезать и обжарить в оливковом масле на сильном огне (1 мин), в самом конце добавить томатный соус. Положить в кастрюлю морепродукты, розмарин, лавровый лист, влить воду (бульон), сливки, довести на небольшом огне до кипения, ввести маслины и обжаренные грибы. Потомить на огне еще 1 минуту. Посолить, поперчить.
Кальмары с курагой, изюмом, черносливом и грецкими орехами
Потребуется:
Кальмары – 800 г
Курага – 150 г
Изюм –150 г
Чернослив – 150 г
Орехи грецкие – 150 г
Помидоры – 0,5 кг
Чеснок – 2 зубчика
Оливковое масло – 100 г
Соль
Что делать:
Покупаем уже чищеные, готовые к употреблению кальмары. Моем, нарезаем кубиками. Пассеруем мелко нарезанный чеснок, вводим размельченные блендером помидоры. Добавляем соль и готовим на медленном огне с открытой крышкой 10 минут. Добавляем кальмары, сухофрукты, тушим 20 минут. Снимаем с огня.
Есть этот суп можно как горячим, так и холодным.
Результат:
Блюдо положительно влияет на укрепление иммунитета. Из него организм получает полноценные белки (кальмары), углеводы (сухофрукты), жиры (оливковое масло, орехи), макро и микроэлементы. Введение помидоров способствует лучшему кроветворению, мягко стимулирует перистальтику желчевыводящих путей, кишечника. Обладая противоотечным свойством, расширяет круг использования в здоровом питании.
Томатный суп с креветками
Потребуется:
Помидоры – 1 кг
Креветки – 12 шт.
Оливковое масло – 2 ст. л.
Чеснок – 3 зубчика
Соль
Приготовление
Помидоры размельчить в блендере, а если нет свежих – используйте помидоры консервированные, в собственном соку. Креветки почистить, нарезать небольшими кусочками и обжарить, добавив мелкорубленый чеснок. Помидоры сварить (40 мин) при очень медленном кипении. Креветки переложить в суп, посолить. К супу можно подать жареные баклажаны, сыр. Этот суп готовится быстро, но польза его для организма огромна.
Креветки – признанные иммуностимуляторы, а помидоры пока еще никто не превзошел по вкусу, когда требуется не пресная пища.
Особую ценность для укрепления иммунитета играют морские ежи, вернее, их икра. Особую популярность икра морских ежей завоевала в Японии. Ламинария и эта икра включены в противорадиационную диету, которая использовалась после чудовищных атомных бомбардировок Хиросимы и Нагасаки.
Икра морских ежей признанный и многократно проверенный ценнейший иммуностимулятор, позволяющий организму работать в оптимальном режиме, несмотря на сонмище неблагоприятных факторов, сваливающихся на голову человечества. В организме морского ежа минеральные вещества находятся в удивительно «упорядоченной» форме. И, что не менее важно, они усваиваются в должном количестве и порядке. И еще. Окраска морских ежей включает очень яркий оранжево-красный пигмент, который обладает мощным общеукрепляющим средством. Ученые отмечают положительную динамику в лечении этим пигментом инфаркта миокарда, сахарного диабета, устранении воспалительных процессов и последствий ожогов.
Морской коктейль
Одним из удобных блюд с использованием разных, но таких вкусных гадов, является продающееся в магазинах ассорти из морепродуктов под названием «Морской коктейль». Он прямо создан для того, чтобы, совсем не утруждая себя, приготовить различные блюда, включая салаты и соусы к нашей любимой вермишели. Размораживать его лучше заранее, переложив из морозилки в холодильник. Потом промыть и отварить не более 2–3 минут. А далее используйте так, как душа желает.
Любим салаты
Накрошите овощи (помидоры, огурцы, лук, чеснок, черешковый сельдерей, зелень), добавьте отваренные морепродукты, заправьте горчицей, винным уксусом, растительным маслом – салат готов.
Готовя горячее блюдо, морепродукты предварительно не отваривают, а добавляют сырыми за 3 минуты до готовности. Если не удалось раздобыть готовый полуфабрикат – не огорчайтесь. Смело экспериментируйте и гордитесь созданным шедевром.