Французские уроки. Путешествие с ножом, вилкой и штопором

Если вы мечтаете узнать больше о гастрономических традициях Франции, то книга Питера Мейла «Французские уроки. Путешествие с ножом, вилкой и штопором» станет для вас настоящим открытием. Автор приглашает читателей отправиться в увлекательное путешествие по этой благословенной стране, где знаменитые шеф-повара пользуются не меньшей популярностью, чем звёзды экрана.

Питер Мейл с любовью и восхищением описывает кулинарные традиции Франции, которые он изучал целый год. В книге вы найдёте множество интересных фактов о французской кухне и сможете узнать много нового о том, как правильно использовать нож, вилку и штопор.

Читайте книгу Питера Мейла «Французские уроки. Путешествие с ножом, вилкой и штопором» онлайн бесплатно на сайте библиотеки Ридания.

Читать полный текст книги «Французские уроки. Путешествие с ножом, вилкой и штопором» бесплатно вы можете в нашей онлайн читалке. Просмотрите оглавление, чтобы перейти сразу к желаемой части книги. Скачать fb2 файл книги (1,0 MB) можно по этой ссылке, если вы предпочитаете свою читалку.

Год издания: 2016
Автор(ы): Питер Мейл
Переводчик(и): Ирина Пандер
Жанры: Современная русская и зарубежная проза, Путешествия и география, Кулинария
Серия: Азбука-бестселлер
fb2 файл книги добавлен 09.08.2016, размер файла 1,0 MB

«Французские уроки. Путешествие с ножом, вилкой и штопором» — читать онлайн бесплатно

ООО «Издательская Группа „Азбука-Аттикус“», 2016

Издательство АЗБУКА®

Посвящается Дженни

Собирая материал для этой книги, я расширял свой кругозор и все время узнавал что-то новое. Это стало возможным только благодаря помощи очень многих людей. Наверное, я никогда не смогу в полной мере отблагодарить их всех и все-таки хочу письменно выразить свою признательность тем, кто так терпеливо отвечал на мои вопросы, так щедро делился со мной своим временем и знаниями и был так гостеприимен.

И в особенности: Ива Руссе-Руарда, взявшего меня под крыло во время трюфельной мессы в Ришеранше; Марселя Луазана, короля лягушек из Виттеля; семью Лозан, благодаря которым я чувствовал себя в Нормандии как дома; Бетлеров, моих друзей и гидов в Сен-Тропе; Сильвию Каз-Режимбо из Пишон-Лонгвиля; Жан-Луи Лавиля и Рене Жакюзона из Бургундии; Режи и Садлера, моих друзей и настоящих гурманов; Алена Арно, надежного хранителя секретов «Красного гида Мишлен». Им всем я хочу сказатьun très grand merci[2].