лесые мазки, переливающиеся на свету подобно инею, выступившему на гладкой зеркальной поверхности льда. Следует учесть, что кристаллизующиеся краски всегда белого цвета, поэтому фон стараются подобрать контрастный, насыщенно-голубой, ультра-мариновый, изумрудно-зеленый… От того, как наносятся мазки, ведется заливка полотна, зависит и конечный результат соляного творения. Это могут быть и отдельные полосы, пятна, сплошь залитая поверхность и т. д. Представить, что получится в конце работы, довольно трудно. Поэтому не надо бояться экспериментировать. Полотно, сотворенное из кристалликов, может быть использовано как фон для различных прикладных работ, как заменитель «стекла» с морозным узором, как самостоятельная оригинальная картина.
Домашний иней. Искрящиеся в дрожащих отблесках пламени свечи «льдинки» доставят вам в рождественские дни немало приятных минут. Ими можно «усыпать» и засушенные растения, заготовленные по осени впрок, и веточки деревьев, кустарников и даже гроздья шишек, сохранившиеся плоды грецкого ореха, лещины, арахиса…
Льдинки есть не что иное, как уже знакомые нам мельчайшие кристаллики соли. Получить домашний иней проще простого. Готовится насыщенный раствор соли. Нужно растворить в теплой воде примерно половинное количество вещества. В полученный рассол погружают заготовленный декоративный природный материал и выдерживают в нем до двух суток. С образованием на поверхности кристалликов растение вынимают и сушат. Выращивая домашний иней, не следует использовать соль «Экстра».
Соляризация пойдет намного быстрее, если декорируемый материал опустить в кипящий солевой раствор и сразу вынести на мороз. Правда, не всякие засушенные растения можно опускать в кипяток, иные из них просто сварятся, изменившись до неузнаваемости.
Хотя в природе не бывает разноцветного инея, тем не менее вырастить его на кухне так же просто. Если добавить в раствор медный купорос — появятся синеватые кристаллики, если железный, то иней будет зеленовато-бурый.
Словарь «соленых» терминов
Солеварение — добыча соли вываркой из соляного источника, морской или озерной воды.
Солеварня, солеварница, варница — отдельное деревянное строение на соляном заводе, «предприятие» по выварке соли.
Солемер— прибор для определения концентрации соли в воде.
Соленье— консервированный в растворе поваренной соли продукт питания.
Соленые пути (солоные пути) — древнерусские торговые пути из Киева к местам добычи соли: Галицко-Волынское княжество, Таврия (Крым). Люди, занимающиеся этим промыслом, назывались чумаками.
Соли— класс химических соединений, многие минералы которых (галит, мирабилит, сильвинит и др.) образуют значительные залежи ее.
Солонцы— почва со значительным содержанием соли натрия, встречающаяся отдельными пятнами в степных, полупустынных и пустынных природных климатических зонах.
Солонина — засоленная говядина.
Солончаки — типы почв, встречающиеся в степных, полупустынных и пустынных природных климатических зонах. Поверхность их от содержащихся мелких кристаллов (корочек соли) окрашена в белесый цвет.
Солянка — род растений (травы, полукустарники, кустарники), произрастающих на засоленных почвах.
Гравирование. Основой для рисунка на металле послужит любая тонкая, гладкая пластинка, которую желательно предварительно отполировать суконкой с нанесенной пастой ГОИ. На обработанную пластину жесткой кистью наносят тонкий слой воска. Для этой цели используют огарки свечей, расплавленные в металлической банке.
Воспользовавшись шариковой ручкой с пустой запаской, осторожно продавливая, переносят рисунок на застывшую восковую поверхность пластины. Затем с помощью шила или иглы, заправленной в ручку, процарапывают рисунок до обнажения металлической основы. Имея некоторый опыт рисования, соскабливать воск иглой можно и без предварительной разметки.
Покончив с этим, готовят ватный тампон и небольшое количество насыщенного раствора поваренной соли, приготовленной на смягченной воде. К клеммам батарейки от карманного фонаря (4,5 В) подсоединяют проводники. Один из них (положительный полюс) с помощью «крокодильчика» крепят к металлической основе, другой (отрицательный полюс) присоединяют к металлической трубочке или стержню, на конце которого накручен ватный тампон.
Плавно проводя «заряженным» соляным тампоном по процарапанной картинке, ведут химическое рисование. В случае заметного нагревания тампона работу следует ускорить. Для получения четко выраженного изображения порой хватает 15–20 мин. Следует помнить, что работу необходимо вести в проветриваемом помещении.
Закончив соляное травление пластины, удаляют восковое покрытие, для этого слегка нагревают изделие. Капли воска собирают в емкость, а оставшиеся пятна протирают ветошью, после чего изображение промывают теплой водой с солью.
Матирование. Приятную бархатистую поверхность на металле несложно получить, воспользовавшись выше описанной технологией. Подойдет лист любого цветного металла или иное изделие, в том числе и из алюминия или какого-либо сплава. Заготовку тщательно промывают, обезжиривают и подсоединяют к положительному полюсу батарейки. На ватный тампон, насаженный на металлическую ручку, подают отрицательный электрический заряд, и не спеша, круговыми движениями руки проглаживают поверхность.
При локальном матировании зону оконтуривают жидким разогретым воском или пластилином. В этом случае на глянцевой, блестящей поверхности металла появляются четкие матовые пятна, детали изображения.
Морозный узор. Чистую металлическую пластину (подойдет и жесть), предварительно отполированную и обезжиренную, присоединяют к положительному полюсу батарейки. Чтобы узор появился быстрее и проработался четче, лучше взять 2–3 батарейки по 4,5 В и соединить их последовательно. К свободному концу металлической ручки с закрепленным тампоном присоединяют провод от отрицательного полюса. Окуная тампон в насыщенный раствор соли, рисуют всем знакомые с детства узоры Деда Мороза.
Даже в суровую зимнюю пору ваш дом украсят необычные цветы. Однако позаботиться о них следует с лета, ранней осени.
Ассортимент растений очень велик. Это и луговые, и лесные, но в первую очередь, конечно, садовые виды: розы, георгины, ромашки, васильки, колокольчики, монтбреции и многие другие. Увидишь их зимой и сразу добрую сказку про двенадцать месяцев вспомнишь. Основное условие при заготовке цветов для сухой консервации — они должны быть только что срезанными, без следов росы и дождя, полураспустившиеся.
Для сохранения цветов заранее подбирают или изготавливают картонные коробки с крышкой и мелкую поваренную соль, которую предварительно прокаливают на сковороде на медленном огне. Размер и объем коробок зависят от габаритов растений, которыми вы решили удивить друзей и близких в один из праздничных дней.
В коробку нужного размера насыпают соль (толщина слоя примерно 1 см). Осторожно укладывают на некотором расстоянии друг от друга отобранные цветы. Затем этой же солью растения засыпают полностью, накрывают коробку крышкой и перевязывают бечевой. Коробку вставляют в неповрежденный полиэтиленовый пакет, надежно увязывая горловину. Соляной «скафандр» готов. Остается перенести коробку с упакованными в нее живыми цветами в прохладное место для длительного хранения: подпол, погреб, холодильник.
Непосредственно перед торжеством растения извлекают из коробки с солью. Для этого осторожно, стараясь не повредить части цветка, ссыпают консервант. Операция пройдет намного успешнее и быстрее, если бортики у коробки будут откидными, а крепиться лишь с помощью тесьмы.
Стряхнув с растения остатки соли, их на два часа целиком погружают в емкость с водой комнатной температуры. Желательно, чтобы в нее постоянно поступала свежая вода. После «принятия ванны» растения компонуют в букет или расставляют в вазы поодиночке.
Соль, оставшаяся после расконсервации цветов, ссыпается назад в коробку или мешочек, чтобы однажды, ближе к осени, все можно было повторить сначала.
«Козули» — так называли когда-то вкусные расписные пряники, выходящие из заботливых женских рук. Делать козули — вылепленные из теста и испеченные фигурки животных и дарить их друг другу к Новому году или Рождеству — обычай древнейший. Историки считают этот обряд отголоском языческих верований, когда человек просьбами, молитвами, заклинаниями пытался расположить к себе высшие силы, защитить себя и близких, свой домашний очаг от всяких напастей. Изображались чаще всего дикие или домашние животные, птицы в нарочито небрежной форме. Нет-нет да и попадались среди съедобной скульптуры такие вещицы, которые можно было есть только глазами. Пекли их из… соленого теста. (Правда, в этом случае в Архангельской области их называли уже не козулями, а мукосольками. — Ред.)
Кто додумался до столь необычного, несъедобного, дошедшего до наших дней рецепта — сказать трудно, но выпечки получаются на славу. Лучшего украшения к праздничному столу или сувенира трудно придумать (рис. 4).
Рис. 4.Игрушки, вылепленные из несъедобного теста: «Прыгун через веревочку», работа современного китайского мастера провинции Шаньдун; детские лепные работы с изображением любимых животных
Из соленого теста умудряются вылепливать не только традиционные козули, но и головки для кукол, маски, игрушки, подменяя им традиционные классические материалы: глину, пластилин, папье-маше. При правильном замешивании соленое тесто — материал исключительно мягкий, нежный, пластичный. Он долго сохраняется, не крошится, не трескается, не липнет к рукам и не пачкает их.