Фруктовые салаты

Если вы любите вкусные и лёгкие десерты, то книга «Фруктовые салаты» Юлии Маскаевой – для вас! Автор предлагает разнообразные рецепты фруктовых салатов, которые можно приготовить из самых разных фруктов.

В книге вы найдёте множество интересных идей для приготовления фруктовых салатов. Юлия Маскаева делится своими секретами и советами по сочетанию различных фруктов, чтобы создать неповторимый вкус. Вы сможете приготовить фруктовые салаты как из экзотических, так и из местных плодов.

Читайте книгу «Фруктовые салаты» Юлии Маскаевой онлайн бесплатно на сайте библиотеки Ридания! Погрузитесь в мир фруктовых вкусов и насладитесь разнообразием рецептов!

Читать полный текст книги «Фруктовые салаты» бесплатно вы можете в нашей онлайн читалке. Просмотрите оглавление, чтобы перейти сразу к желаемой части книги. Скачать fb2 файл книги (0,14 MB) можно по этой ссылке, если вы предпочитаете свою читалку.

«Фруктовые салаты» — читать онлайн бесплатно

Фруктовые салаты являются излюбленным лакомством не только детей, но и многих взрослых. В последнее время они все чаще появляются на столах не только в праздничные дни, но и в будни, так как проблем с приобретением фруктов сегодня не существует. Однако популярность фруктовых салатов заключается не только в доступности большинства продуктов. Самое главное, что они обладают приятным вкусом, ароматом, нежной консистенцией и всегда красиво и аппетитно выглядят. К тому же фруктовые салаты не только вкусны, но и полезны, так как в них сохраняются все витамины и полезные вещества.

Для приготовления салатов используют свежие фрукты и ягоды, так как яблоки, апельсины, мандарины, киви, клубнику, чернику и другие, а также консервированные и сушеные. Последние перед использованием варят или замачивают в горячей воде до тех пор, пока они не станут мягкими. Свежие фрукты предварительно перебирают, моют, очищают от жесткой кожицы, плодоножек, семян и косточек. Сильно загрязненные плоды промывают дважды, стараясь делать это аккуратно, чтобы не помять. Промытые фрукты кладут в сито и дают стечь воде. Некоторые фрукты (яблоки, груши, авокадо) при нарезке быстро окисляются и темнеют. Чтобы этого не произошло, их можно сбрызнуть соком лимона. Некоторые южные фрукты (папайя, маракуйя, манго) рекомендуется поливать соком лайма, который прекрасно оттеняет их вкус и придает приятный аромат.

Читать дальше