Голуби — страница 8 из 31

Рис. 29. Чили

Чили — очень красивая порода, нетребовательная к условиям содержания и кормления. Хорошо высиживает и выкармливает птенцов.

Мясные голуби

Данная порода была популярна в Римской империи, Древней Греции и Египте. Еще тогда древними врачами были отмечены ценные качества голубиного мяса, которое зачастую предлагалось в качестве диетического питания для больных людей. Голубиное мясо считалось деликатесным и подавалось на стол правителей и аристократов только в особых случаях.

Популярность мясной линии росла, хотя первоначально ее представителей разводили главным образом в Европе, в частности Венгрии. Другой страной, специализирующейся на выведении и совершенствовании мясных голубей, стали США, где теперь очень много ферм, занимающихся их производством. Иногда американские специалисты прибегают и к искусственному выкармливанию потомства.

Кроме Венгрии и США, разведением голубей этой линии занимаются такие страны, как Франция, Словакия, Чехия и Германия, которые направили свои основные усилия на выявление новых методов селекционирования и получение более крупных, жизнеспособных пород с хорошей плодовитостью. Для этой линии не важны внешний вид и окраска оперения, здесь основным критерием является степень развитости грудной клетки. Представители этой породы в основном не летают, им не позволяет делать это вес, кроме того, как заметили голубеводы, мясо таких голубей нежнее.

В целом можно выделить 50 пород мясных голубей, которые, в свою очередь, дробятся на 2 группы — курообразных голубей и голубей-великанов. Убой голубей обычно происходит через 28–35 дней, для придания мясу нежности и светлого оттенка птицам дают молоко с солью, а для специфического вкуса — семена укропа и других специй. Из разновидностей мясных в данном издании будут рассмотрены: кинги, римские, штрассеры, тексаны, польские рыси, мальтийские, венгерские великаны, голуби из Модены, соттрбанка, карно.

Римские голуби

Данная порода выведена в Италии, однако ее дальнейшим совершенствованием занимались заводчики Франции. Через некоторое время представители римских были завезены и в Россию, где их разводили О. Усков, В. Гончаров, А. Фокин и В. Сальников.

Характерными признаками породы являются большой крепкий продолговатый корпус; окраска оперения варьируется (черная, бежевая, коричневая, серебристая, сизая); крупная округлая голова; маленькие жемчужные глаза; тонкие темные или красные веки; крупный, немного загнутый клюв (цвет варьируется: темный — у сизых и светлый — у всех остальных); короткая шея, имеющая четко выраженную горловую складку; приподнятая грудь с прямым длинным килем; округлая, сужающаяся у хвоста спина; крупные длинные крылья; отсутствие щитков; окраска поясов варьируется; короткие крепкие красные неоперенные конечности; длинный округлый хвост (рис. 30).

Рис. 30. Римский голубь

Вес птицы — 1–1,3 кг (голубя), 0,9–1,1 кг (голубки). Римские, как правило, не летают. Часто голубеводы занимаются их разведением не только в качестве мясных, но и как декоративных. Римские активностью не отличаются, хотя при этом драчливы и плохо уживаются с представителями других пород. Потомство, как правило, небольшое.

Тексаны

Данная порода очень молодая, она выведена в середине XX в. в Техасе.

Характерными признаками породы являются крупный корпус; окраска оперения зависит от пола (у самок оно темнее, у самцов, как правило, белое); маленькая округлая голова; цвет глаз также зависит от пола (у самок — оранжевые, у самцов — серебристые или розовые); тонкие светлые веки; небольшой розовый (у самок) и светлый (у самцов) клюв с прилегающей маленькой восковицей; небольшая, расширяющаяся к туловищу шея; приподнятая округлая, хорошо выраженная грудь; сужающаяся книзу спина; среднего размера крылья, лежащие вдоль корпуса, с кончиками, расположенными на хвосте; разнообразный цвет щитков; пояса есть только у самок (коричневые); небольшие крепкие конечности без оперения; светлые когти; спина плавно переходит в плотный хвост (рис. 31).

Рис. 31. Тексаны

Вес птицы — 800–900 г, при этом она обладает неплохими летными качествами. Тексаны довольно активны, но их главной особенностью, которую отмечают все голубеводы, является хорошая плодовитость — в год голуби дают до 20 птенцов. Определить пол малышей можно сразу после рождения (у самок тело покрыто желтым пухом, а у самцов он либо отсутствует, либо очень короткий).

Штрассеры

Существуют три точки зрения по поводу происхождения данной породы: она выведена в Германии, в провинции Махришер Штрассер (отсюда и название), в Моравии и, наконец, в Австрии. Чтобы разрешить эту проблему, некоторые ученые призывают считать верным, что в развитии штрассеров сыграли значительную роль голубеводы и селекционеры всех трех стран.

В конце XIX в. А. Бальдамусом был озвучен и утвержден первый стандарт штрассеров, а в начале XX в. они участвовали на выставках в Берлине и Ганновере.

Характерными признаками породы являются большой корпус; окраска оперения варьируется (красная, черная, желтая, голубая, сизая); большая голова с выпуклым лбом; темно-оранжевый цвет глаз; тонкие светлые или красные веки; мощный клюв с прилегающей маленькой восковицей; маленькая, немного изогнутая шея; приподнятая выдающаяся вперед грудь; короткая спина; крупные крылья, кончики которых расположены на хвосте; разнообразный цвет щитков; наличие поясов наблюдается только у сизых и черных птиц; небольшие алые конечности со слабым оперением; небольшой хвост, состоящий из 12 рулевых перьев (рис. 32).

Рис. 32. Штрассер

Вес птицы — 1 кг. Штрассеры обладают слабыми летными качествами. Это активные и жизнеспособные голуби, но и известные драчуны. Как правило, дают большое потомство, хорошо высиживают и выкармливают птенцов.

Высоколетные голуби

В эту группу входят голуби, главными объединяющими признаками которых являются высота и длительность полета. При выведении птиц, обладающих такими качествами, пришлось уделить особое внимание их содержанию и проведению многочисленных тренировок.

Критерий ценности высоколетного голубя менялся на протяжении веков. В XVIII–XIX вв. на первом месте стояли их летные качества. Заводчики оценивали сам полет представителей данной группы, его длительность, совершаемые в воздухе кувырки (как раз из-за этого их иногда называют турманами). В начале XIX в. главным фактором стала продолжительность полета, и особи, не выдержавшие конкуренции и показавшие более низкий результат, были забракованы (вольские и курские голуби). Разведение голубей с круговым полетом продолжалось.

В то время внешний вид высоколетных голубей не имел принципиального значения, поскольку на первом месте были их сила и выносливость. Однако в середине XIX в. красота высоколетных становится определяющим критерием, в результате чего отдельные линии стали только декоративными и потеряли свои летные способности. Был утвержден стандарт на высоколетных голубей, где определялись их внешний вид и летные качества. Впрочем, некоторые специалисты всерьез обеспокоились постепенной потерей данной линией одной из главных ее характеристик — хорошего лета, и занялись их тренировками, пренебрегая внешним видом. Именно благодаря им сейчас имеется несколько пород высоколетных, способных подниматься на большую высоту (хотя, конечно, они не пользуются популярностью в качестве декоративных). Постоянно участвуя в выставках, они не получают первых мест, так как обладая великолепными летными качествами они внешне непривлекательны. Поэтому для этой группы существуют особые соревнования, в которых критерием для призового места является качество лета, а не декоративность. Существует специальная сравнительная шкала для оценки высоты полета:

1) высота колокольни — 80—120 м;

2) высота жаворонка — 200–400 м;

3) высота воробья — 400–600 м;

4) высота бабочки — 600–800 м;

5) высота мерцания — 800—1000 м;

6) высота, при которой голубя невозможно заметить без специальных приборов — 1200–1500 м.

Короткоклювые турманы

В нашей стране это порода с длительной историей. Зарубежные голубеводы называют таких голубей роллерами. Это связано с тем, что птицы кувыркаются в полете. Кувырки могут быть самыми разными — кувырок через голову, через хвост, через крыло (соответственно влево и вправо), одиночный кувырок, кувырки на разной высоте и т. д.

Короткоклювые турманы известны еще со времен графа А. Орлова. В конце XIX — начале XX в. их разведением занимались в Москве, Петербурге, Твери, Тамбове, Орле, Казани, Калуге, Рыбинске и других городах. Для этих голубей характерны вытянутый корпус; удлиненная шея; сильные крылья; голова кубической формы; короткий тупой клюв; выразительные глаза; короткие ноги (рис. 33).

Рис. 33. Короткоклювый турман

Ленточные турманы

Относится к одной из самых старых пород турманов. Эта линия происходит от ржевских ленточных, распространенных в XVII в. во Ржеве. Когда началось выведение данной линии, стремились добиться миниатюрности корпуса и улучшить летные качества. В настоящее время ленточные турманы распространены в городах Центральной России (рис. 34).

Рис. 34. Ленточный турман

Характерными признаками породы являются небольшой корпус; маленькая кубической формы голова; темные глаза; белые веки; длинная шея; короткий белый клюв; высокий крутой лоб; хвост с 12 рулевыми перьями, немного распущенный и приподнятый, неплотный. Среди ленточных выделяют чубатых и бесчубых (чуб расположен чуть ниже затылка по всему периметру головы). Практически все тело окрашено в красно-алый цвет, за исключением поперечной белой ленты на хвосте (за что они и получили свое название), щек, брюшка, бедер, крыльев.

Как уже говорилось ранее, турманы отличаются довольно своеобразным способом полета, и ленточные здесь не исключение. Их полет сложный, но очень красивый. Сначала ленточные поднимаются на большую высоту и начинают там выполнять разнообразные кувырки, в одиночку или группой, соревнуясь между собой в умении совершать верт, опускаются, через некоторое время вновь взлетают и повторяют упражнения. Так может продолжаться довольно долго, пока птицы не устанут. Опускаются они либо кругами, либо кувырками. Ленточные турманы очень сильные и выносливые птицы, благодаря постоянным физическим тренировкам имеют крепкие мышцы и тело. В отличие от турманов других линий, они неприхотливы и нетребовательны к условиям содержания, кроме того, обладают отличными репродуктивными характеристиками.