Грибы. Собираем, выращиваем, заготавливаем

Обложка книги Грибы. Собираем, выращиваем, заготавливаем Читать книгу Скачать книгу

Любите ли вы «тихую охоту» так, как её любит Николай Михайлович Звонарёв? В своей книге «Грибы. Собираем, выращиваем, заготавливаем» он делится своими знаниями о грибах — этих уникальных организмах, которые могут стать вкусным и полезным дополнением к вашему столу.

Вы узнаете всё о том, где искать грибы, когда их собирать, как правильно выращивать и заготавливать на зиму. Николай Михайлович подробно описывает различные методы заготовки грибов: от жарки до засолки и маринования. Вы сможете открыть для себя новые способы использования этого лесного деликатеса в кулинарии.

Читайте книгу Николая Михайловича Звонарёва «Грибы. Собираем, выращиваем, заготавливаем» онлайн бесплатно на сайте библиотеки Ридания!

Читать полный текст книги «Грибы. Собираем, выращиваем, заготавливаем» бесплатно вы можете в нашей онлайн читалке. Просмотрите оглавление, чтобы перейти сразу к желаемой части книги. Скачать fb2 файл книги (1,0 MB) можно по этой ссылке, если вы предпочитаете свою читалку.

«Грибы. Собираем, выращиваем, заготавливаем» — читать онлайн бесплатно

Наверное, нет человека, который не слышал бы о грибах. Каждому случалось видеть грибы – опенки, лисички, белые, шампиньоны – на магазинных витринах в закатанных крышками банках, у себя в тарелке за праздничным или обеденным столом, солеными или жареными, с лучком и растительным маслом. Многие видели их и в естественной обстановке – в лесу или на лугу, когда ходили по грибы с корзиной, мимоходом сшибая неосторожно высунувшуюся из травы поганку. Тем не менее, ученые прошлых веков всерьез полагали, что грибы – это порождение дьявола, созданное, чтобы смущать систематиков.

Почему? Чем же не угодили ученым такие аппетитные на тарелке грибочки? Первые систематики, не задумываясь, относили их к растениям – без рук, без ног, стоит себе на одном месте, не пищит, не ползает, не кусается. Но постепенно выяснилось, что между грибами и растениями больше различий, чем сходства.

Читать дальше

Книги, похожие на «Грибы. Собираем, выращиваем, заготавливаем»