Примечания
1
Чатни – блюдо индийской кухни. Густой, кисло-сладкий соус из томлённых с пряностями фруктов.
2
Рага – мелодическая композиция в классической индийской музыке.
3
Ситар – струнный щипковый музыкальный инструмент, используемый для исполнения классической индийской музыки.
4
Бирияни – второе блюдо индийской кухни, приготовленное из риса и специй с различными добавками.
5
Риши – мудрецы в индуизме, которым боги открыли ведийские гимны.
6
Садху-саньяси – религиозный аскет, нищенствующий или любой святой человек в индуизме.
7
Рани – титул женщины-правительницы в Индии.
8
Шингара – блюдо бенгальской кухни, сходное с пирожком.
Стр. notes из 43