Имбирь является эффективным афродизиаком, он повышает потенцию, избавляет от фригидности и бесплодия. Имбирь применяют для снятия симптомов токсикоза при беременности, при почечных, желчных, кишечных коликах, при отрыжке и болях в животе. Имбирь очищает организм от токсинов и шлаков, вследствие чего улучшает общее самочувствие; появляется свежий цвет лица, улучшаются зрение, память, вырастает острота ума. Это его свойство делает имбирь очень эффективным для снижения веса . Ускоренный метаболизм позволяет тучным людям легко избавиться от лишних килограммов. Для этого достаточно использовать имбирь в качестве дополнения к правильному питанию.
Имбирь снимает симптомы морской болезни и расстройства вестибулярного аппарата, возникающие при езде или в полете. Он устраняет все симптомы – тошноту, слабость, головокружение, холодный пот.
Имбирь эффективно снимает тошноту и рвоту во время беременности, даже в таких сложных случаях, как гиперемезис беременных, и не оказывает негативного воздействия на плод.
Имбирь применяют как обезболивающее и противовоспалительное при таком заболевании, как артрит. Он помогает в профилактике и лечении воспаления желчного пузыря и желчного камня. Его применяют при параличе, желтухе, глистных заболеваниях. Его используют как наружное средство для борьбы с нарывами и синяками.
В китайской медицине имбирь используется для лечения зубной боли, простуды, дизентерии, ревматизма и других заболеваний.
Эфирное масло имбирного корня применяется в ароматерапии для улучшения настроения, лечения психических и эмоциональных расстройств.
Ежедневный прием одного стакана напитка из заваренных ломтиков имбиря с медом дает очевидный эффект в уменьшении старческой пигментации кожи. Этот напиток можно заменить мелко нарезанным имбирем с солью.
Содержащееся в имбире эфирное масло сдерживает образование пероксида, а поэтому замедляет процесс старения. Постоянное употребление имбиря помогает удалять пигментные пятна.
Если на волосы нанести сок имбиря или просто протереть корни волос ломтиком имбиря, активизируются кровообращение и обмен веществ в коже головы, что предотвращает выпадение волос и появление седины, стимулирует рост новых волос, а также утоляет зуд кожи головы.
Имбирь применяется в горячих ингаляциях, в ваннах, для растираний, для массажа и, как уже говорилось, внутрь.
В последние годы стало известно, что имбирь можно применять для коррекции побочных действий различных химических препаратов.
Итак, в медицине используют следующие полезные свойства имбиря:
• антибактериальное, противовоспалительное, антимикробное, антисептическое;
• антиартериосклеротическое (очищает стенки сосудов от атеросклеротических бляшек);
• повышающее мужскую и женскую потенцию;
• слабительное, ветрогонное, желчегонное;
• антиспазмолитическое (снимает спазмы различного происхождения);
• стимулирующее кровообращение;
• антигельминтное;
• способствующее пищеварению;
• выводящее излишки холестерина и препятствующее его накоплению;
• отхаркивающее;
• стимулирующее интеллектуальную деятельность;
• подавляющее тромбоксансинтетазу;
• антигипергликемическое;
• периферийное сосудорасширяющее;
• слюногонное и существенно повышающее содержание в слюне пищеварительного фермента амилазы;
• противоязвенное (лечит кожные язвы и фурункулы);
• потогонное;
• обостряющее зрение, вкус, слух;
• повышающее аппетит;
• усиливающее моторику желудочно-кишечного тракта;
• отвечающее за тонус сердечной мышцы;
• действующее как катализатор и синергист с другими травами (позволяет проявить целебные свойства других лекарственных растений, если употребляется вместе с ними);
• ароматическое и др.
Как влияет имбирь на другие лекарства
«Любит» или «не любит» имбирь лекарства, которые вы принимаете? Это очень важно знать, иначе он превратит ваши препараты в бесполезные пилюли или, того хуже, в яд.
Оказывается, имбирь усиливает действие сердечных и антидиабетических препаратов (понижающих сахар в крови).
Имбирь придает силу сердечным гликозидам и иногда противодействует антиаритмическим лекарствам и увеличивает риск гипокалиемии. Поэтому при сердечной аритмии имбирь следует применять очень осторожно.
Также имбирь:
• взаимодействует с деполяризующими мышечными релаксантами и увеличивает риск появления аритмии;
• снижает действие лекарств, блокирующих бета-адренорецепторы;
• противодействует нитратам и средствам, блокирующим кальциевый канал;
• способен противодействовать гипотензивным лекарствам (лекарствам для снижения повышенного давления), т. е. увеличивает риск артериальной гипертензии. Поэтому гипертоникам, использующим имбирь в терапии каких-либо заболеваний, необходимо помнить об этом и контролировать показатели с помощью регулярных измерений давления;
• увеличивает аритмогенную силу действия терфенадина.
Противопоказания при применении имбиря
Безусловно, имбирь универсален по своим лечебным свойствам, но даже у такого чудо-лекаря есть противопоказания.
Так, чрезмерное количество гингерола, содержащегося в имбире, стимулирует работу почек, что вызывает сухость во рту, боль в горле и запоры. Поэтому имбирь нельзя есть в больших количествах.
Нельзя использовать подпорченный имбирь, так как в таких корнях содержится сафрол – органическое вещество большой токсичности, которое может спровоцировать болезни печени и пищевода.
Имбирь противопоказан при:
• воспалительных заболеваниях кожи;
• повышенной температуре тела;
• дивертикулите;
• дивертикулезе;
• язве пищевода и желудка;
• неспецифическом язвенном колите;
• гепатитах;
• кровотечениях и язвах;
• камнях и скоплении песка в почках и мочевом пузыре.
Имбирь не рекомендуется употреблять беременным на поздних сроках и кормящим женщинам (хотя в первом триместре беременности имбирь может избавить от токсикоза), а также в период кормления грудью.
При гипертонии или при нарушениях работы сердца применять препараты из имбиря можно только после консультации со специалистом.
КАК ВЫРАСТИТЬ ИМБИРЬ НА ПОДОКОННИКЕ
Конечно, гораздо проще купить имбирь в магазине. Тем более что его продают не только в сушеном и молотом виде, но и свежим. Однако наверняка куда приятнее сдобрить блюдо приготовленной собственноручно пряностью, или заварить целебный чай из корней, выращенных на собственном подоконнике. К тому же вы получите массу положительных эмоций. Ведь имбирь – очень эффектное растение, дает много зелени, и вы еще до снятия урожая будете наслаждаться его роскошным видом. Два-три растения на подоконнике обеспечивают семью имбирем на целый год! Ну а если он еще и зацветет! А вырастить имбирь в комнатных условиях совсем несложно. Давайте попробуем!
Посадка. Выращивать имбирь начинают в апреле. Растения размножают вегетативно, весной, путем деления корневища на отдельные «клубни». Для этого выкопанные корневища очищают от земли и чуть подсушивают. Потом острым ножом аккуратно нарезают на «клубни» (длиной до 5 см) так, чтобы на каждом была здоровая и хорошо развитая почка.
Нарезанные части затем чуть подсушивают до образования пробковой ткани или припудривают срезы древесной золой, чтобы уберечь от загнивания.
Посадочный материал можно купить в магазине, но обращайте внимание на то, чтобы корни не были подморожены.
«Клубни» высаживают по одному горизонтально почками вверх в широкие и неглубокие емкости (высотой 15–20 см) с хорошим дренажным слоем. Для этого вполне подойдут неглубокие вазоны или небольшие удлиненные кюветы. Корневища сажают поверхностно (чтобы слой земли над ними не превышал 2 см), как ирисы, лишь слегка присыпав землей.
Перед посадкой корневище 2–3 часа выдерживают в розовом растворе перманганата калия.
Имбирю требуется рыхлая питательная почва с небольшим добавлением песка. Землю для посадки можно приготовить самостоятельно (из дерновой – 1 ч., перегнойной – 1 ч., песка – 1/2 ч.) или купить готовый субстрат, например, землю для декоративно-лиственных растений.
Не забывайте о дренаже. В подготовленную кювету высотой 15–20 см насыпают мелкого керамзита (1 см), предварительно прикрыв черепками отверстие для стока воды. Гравий прикрывают речным песком (1,5–2 см). И наконец горшок заполняют субстратом.
Уход. Емкость с растением следует поставить в место, защищенное от прямых солнечных лучей и сильного ветра. Имбирь прекрасно чувствует себя в светлых и теплых помещениях, весной, летом и осенью – при температуре не ниже 20 °C.
После посадки почву обильно поливают.
Спустя 1,5–2 недели из почвы покажутся молодые побеги.
Растениям требуется обильный равномерный полив и опрыскивание, подкормка каждые две недели, предпочтительнее органическими удобрениями.
Листья и стебли имбиря можно использовать как ингредиенты салата, но срезать их не стоит, если хотите вырастить крупные корневища.
Имбирь нуждается в подкормках, как в воздухе. Поэтому подкормки рекомендуется делать на протяжении всей вегетации (в комнатных условиях у имбиря она длится с конца апреля по конец октября): 1 раз в 10 дней «давать» коровяк, разбавленный в пропорции 1:10. Начиная с августа, органику чередуют с калийными удобрениями, чтобы лучше сформировались новые клубни. На протяжении всей вегетации имбирю необходимо опрыскивание, иначе из-за сухости воздуха в комнате начинают подсыхать листья. Делают это вечером, когда прямые солнечные лучи не опаляют листья. Иначе маленькие водяные капельки могут спровоцировать ожоги.
Почву рыхлят на глубину до 1 см в течение всего роста через день после полива.
В период активной вегетации растению необходим яркий рассеянный свет, поэтому оно может успешно расти у окон западного и восточного направлений. У окон южного направления растению обеспечивают притенение от прямых солнечных лучей, используя для этого тюлевую занавеску или экран. На северных окнах имбирю может не хватать света.