Ингредиенты. Странные химические свойства того, что мы едим, пьем и наносим на кожу

Обложка книги Ингредиенты. Странные химические свойства того, что мы едим, пьем и наносим на кожу Читать книгу Скачать книгу

Если вы когда-нибудь задумывались о том, какие химические процессы происходят с продуктами, которые мы употребляем в пищу, пьём и используем для ухода за кожей, то книга Джорджа Зейдана «Ингредиенты. Странные химические свойства того, что мы едим, пьём и наносим на кожу» станет для вас настоящей находкой!

Автор увлекательно рассказывает о химических свойствах привычных нам ингредиентов, раскрывает секреты их воздействия на наш организм и окружающую среду. Вы узнаете, как работают компоненты солнцезащитных кремов, почему чипсы могут стать причиной лишних килограммов и многое другое.

Читайте книгу Джорджа Зейдана «Ингредиенты» онлайн бесплатно на сайте библиотеки Ридания — это отличная возможность расширить свой кругозор и сделать осознанный выбор в пользу здоровья!

Читать полный текст книги «Ингредиенты. Странные химические свойства того, что мы едим, пьем и наносим на кожу» бесплатно вы можете в нашей онлайн читалке. Просмотрите оглавление, чтобы перейти сразу к желаемой части книги. Скачать fb2 файл книги (5,27 MB) можно по этой ссылке, если вы предпочитаете свою читалку.

«Ингредиенты. Странные химические свойства того, что мы едим, пьем и наносим на кожу» — читать онлайн бесплатно

Посвящается

маме, папе и Джулии.

Простите меня.

Когда я оказался в Массачусетском технологическом институте, мне показалось, что я в Хогвартсе[1]. Это место было полно ведьм и колдунов, которые занимались чем-то похожим на магию. Но самое чудесное в этом было то, что я вдруг оказался среди других зубрил (это были времена до Facebook, тогда они считались милыми безобидными зверьками) и понял, что я один из них. Я тоже мог колдовать.

Мне хотелось обладать смелостью и безрассудностью студентов Гриффиндора, но я был типичным когтевранцем[2]: тихий, странный и никогда не попадающий в неприятности. Честно говоря, друзья считали, что у меня «аллергия на веселье», и были абсолютно правы. Я работал в пятницу вечером, не ходил на вечеринки и добровольно выбрал химию в качестве профильного предмета. Это означало, что нужно было изучать органическую химию (ее ласково называли «орго») три семестра. Потом я стал ассистентом преподавателя по этому предмету. Дважды. Да, у меня определенно была аллергия на веселье.

Читать дальше

Книги, похожие на «Ингредиенты. Странные химические свойства того, что мы едим, пьем и наносим на кожу»