И много морсов, ягодные, травяные, с лимоном и апельсином.
Перечитав список, поняла, что несомненно удивлю всех. А может мы на этом деньги начнем зарабатывать? Земли мужа граничат с городом. Что если открыть там, в крайней точке ресторан? С белоснежными скатертями и официантами в белых перчатках?
Рядом постоялый двор, чтобы гости могли задержаться на день. Детский уголок с качелями и аниматорами. А для взрослых вечерние программы с музыкой и танцами.
Муж! Возвращайся скорее! У меня новый план!
ГЛАВА 65
Мужа уговорили ехать с нами в карете. На этот раз мы не стали делать остановки у трактиров “Домиан“ и “Карла”, а сразу направились в ближайший город - Фиру.
По дороге я озвучила меню на свадьбу, и другие дни. Наверняка кардинал Серхио с храмовниками приедут не на один день. Карла очень заинтересовалась предложенными мной блюдами. Она радела за таверны всем сердцем. Когда мы ездили в столицу, выискивала новинки и непременно сравнивала наши таверны со столичными. К ее огромной радости, наши занимали весь пьедестал победителей.
Мне же в свою очередь понравилось предложение Карлы “прокатать” меню в тавернах. Это позволит найти правильное соотношение ингредиентов, я то не все помню. И собственно подобрать эти самые ингредиенты. Те же торты. Роскошные и праздничные я готовить не умею, да и мука здесь другая. Опять же взбивать чем? Нет. Хорошо что Карла захотела внедрить блюда в тавернах. Это позволит обойтись без неожиданностей за свадебным столом.
А вот мое предложение открыть ресторан, не встретили бурей эмоций.
– Анна! Никто к нам из города не поедет. – Муж сдался первым и без боя.
Отчасти он прав. Культура питания в этом мире предполагает принимать пищу дома. У всех обеспеченных семей в штате кухарка или повар, которые готовят еду. В исключительных случаях, трапезничают в гостях. А вот харчевни посещают только приезжие.
Тратить монеты на заведомо провальное мероприятия не хотелось. Поэтому обсудив все, решили подождать с рестораном. Для начала внедрим новинки в трактирах. Карла присмотрится к кухаркам и выберет самую способную. А потом мы начнем собирать обратную связь. Хотят ли ликовы на день-два уехать из города? Сменить обстановку и отдохнуть. В конце концов, переоборудовать одну из харчевен в ресторан, мы сможем в любое время.
Обсуждения и разговоры затянулись на все время пути, и мы не заметили как доехали до города.
– Сейчас остановимся в постоялом дворе, поедим, и погуляем. – Муж, осматриваясь, выглядывал из окна кареты.
Фира встретила нас многоголосьем людей, шумом от копыт и проезжающих карет и конечно запахами города. Постоялые дворы начинались от самых городских ворот. И по мере приближения к центру города они принимали более привлекательный вид. Чистота на подъезде, аккуратная входная группа, стены без черноты и трещин.
Муж выбрал небольшой уютный постоялый двор, напротив парка. На первом этаже харчевня, от нее лестница на второй этаж, там располагались покои для постояльцев, всего четыре двери. А на третьем жили хозяева и прислуга.
Мы заняли двое покоев. В одних разместились Карла, Софи и Марта, во вторых мы с мужем. Комнаты располагались традиционной анфиладой. Спальня, гардероб объединенный с кабинетом и небольшая комнатка со столом и парой стульев. Видимо для приема гостей.
Везде чисто, никакой паутины на стенах и плесени. На полу аккуратные домотканые коврики, не новые, но опрятные. Карла придирчиво оглядела покои и осталась довольна. Хороший знак!
Багажа у нас с собой практически не было. Только чистое белье на смену, поэтому заселились скоро, помылись с дороги и спустились на ужин. После которого гулять дружно отказались. Дорога вымотала, да и завтра предстоит много хлопот. Поэтому договорились отправиться спать.
Разбудили нас, по просьбе мужа, с первыми лучами солнца. После утренних процедур встретились в харчевне, бодрые и готовые к подвигам. Нам предстояли большие покупки, а это отнимет много сил.
– Предлагаю отправиться пешком. Все покупки по нашей просьбе доставят сюда, а большие - в таверну “Карла”. Конечно, господа так не поступают, но карета будет тормозить наше передвижение. – Мы сочли разумным предложение мужа и плотно позавтракав кашей с мясом, бодро покинули харчевню. Даже не предполагая, что нас ожидает.
– Центральная площадь там, – показал рукой муж, – все лавки и магазинчики расположены ближе к ней.
Договорились, что будем заходить практически всюду, потому как список у нас был на двух листах и нуждались мы во всем.
Первой попалась улочка с обувными лавками. Ассортимент обуви не отличался разнообразием. Открытые сандалии на завязках, кожаные туфли, напоминающие балетки, мужские открытые сандалии и туфли, громоздкие квадратные бутсы и сапоги.
Пройдя и осмотрев четыре лавки, убедились в однообразии и приступили к выбору и примеркам. Себе то выбрали достаточно споро, по две пары туфель, сандалии, и бутсы. Муж купил туфли, две пары и глядя на нас - бутсы. А вот с Мартой вышла заминка. Выбор детской обуви крошечный, и размеры не подходят.
– Давайте закажем ей туфли и сапожки? – Предложила чтобы не терять времени и сил. Тут же спросили у хозяина лавки, возьмется ли он за заказ, и к нашей радости хозяин согласился. Уф! Меньше бегать и переживать. Хозяин не меньше нашего радовался заказу и большим покупкам с нашей стороны, поэтому одну пару туфель для Марты обещал сшить бесплатно. А все наши покупки отправить на постоялый двор.
Дальше наш путь лежал в гончарные лавки. Выбор посуды заключался в больших и поменьше плоских тарелках, и кружках, бокалах разного объема. Соусников, и глубоких суповых тарелок не предлагалось. Видимо оттого, что соусов, и супов в этом мире не готовили.
И опять мы прошли четыре лавки, прежде чем определиться с ассортиментом. Карла кружила коршуном, выискивая посуду. А кроме того, требовались сковороды, чаны, столовые приборы и ночные горшки.
Вскоре сообразили, что требуемого объема, мы нигде не найдем и так или иначе придется заказать. Выбрали магазин с наибольшим ассортиментом, а дальше муж пустился в переговоры.
– Тридцать комплектов тарелок, бокалов, приборов и столько же ночных ваз. – Он перевел взгляд на Карлу. Та немного подумав увеличила число до сорока, к радости хозяина лавки.
– Анна! Для дома я хочу заказать сто комплектов. Как думаешь, не мало? – Обратился муж ко мне. Мало? Да нам и половины вполне достаточно.
– Э, нет! Приедут храмовники, человек двадцать-тридцать, не из ладошек же их кормить? Плюс для нас нужна добротная посуда. Вот и считай сама. – Я посчитала, и согласилась. А следом начала объяснять хозяину какие мне нужны соусники и глубокие тарелки под суп. К концу разговора мы наконец-то поняли друг друга. Соусников я заказала сто тридцать, чтобы на все таверны хватило. Глубоких тарелок - сто. Хозяин смекнув о каких деньгах идет речь, провел нас в небольшую комнатку, усадил на стулья и напоил прохладным взваром.
– Любезный! Нам необходимы также котлы разных размеров и сковороды. Не возьметесь ли за заказ? – У гончара в лавке находилось несколько чанов. Обычно металлическую посуду заказывали у кузнеца. Но муж решил схитрить и сэкономить нам время. Торговец с готовность откликнулся помочь, и буквально через полчаса мы вышли на улицу.
– Я устала! – Первой сдалась Марта. Ее поддержала Софи, Карла и я.
– Тогда приглашаю на обед и отдых. – Улыбнулся муж и легонько прижал меня к себе.
ГЛАВА 66
А самое необходимое для жизни и работы мы купили. Остались ткани, заказ платьев и продукты на праздничный стол.
– Анна! Доставай список, пойдём за тканями. – Скомандовал муж, и обреченно вздохнув мы поднялись с лавки в парке, на которой решили немного отдохнуть. Солнце палило нещадно, ноги гудели, мозг отказывался думать и малодушно звал домой.
Нашли магазин тканей по яркой вывеске “Ткани для всех”. И внезапно оживилась Марта. При входе она от удивления прижала кулачки к груди. А после предложения выбрать ткань на платья ее было не остановить. Отчего-то выбор ее пал на самые яркие расцветки, алый, синий с золотом, голубой, зеленый и желтый. Про цену лучше не думать, потому что ребенку приглянулась парча и шелк.
Карла обхаживала прилавки с грубым, едва подкрашенным льном.
– Как думаешь, розовый или голубой? – Схватила меня за локоть, когда я проходила мимо.
– Бери оба. Часть будет розовых покоев, часть голубых. – Карла одарила благодарным взглядом, и прихватила вдобавок рулон бледно-зеленого цвета.
Вообще выбор тканей здесь очень скромный. Мешковина, даже не знаю, куда ее можно использовать. Парусина, скорее для работы в агрессивной среде. Это из самых дешевых. Далее лен, начиная от грубого и некрашеного сероватого, и заканчивая тонким, мягким и ярким. Следующая группа представлена шерстяными тканями. Они дороговаты, потому что все привозятся из других королевств, в нашем жарком климате, овцы дают скудную шерсть. И самые дорогие - бархат, шелк, парча. Все!
Я почему-то начала поиск с тонкого мягкого сукна. Зима близко, нужно утепляться. Выбрали рулон серого немаркого цвета. Из него сошьем всем одинаковые плащи с капюшонами.
Для повседневной носки выбрали дорогой лен ярких цветов. Взяли по рулону, желтого, зеленого, синего, красного и голубого. Мужу бежевый и коричневый.
На столы и салфетки, три рулона грубого серого льна. Но это не все. Далее следовало найти портниху и заказать ей платья нам, рубашки и брюки для мужа. Выручили в магазине подсказав что неподалеку есть отличная портниха.
А дальше мы схитрили, за что очень хвалили себя в дальнейшем. Придя к портнихе, первым делом попросили снять с нас мерки, со всех пятерых. Затем оставили самых опытных в вопросах моды из нас - Софи и Марту, чтобы они обсуждали фасоны. А сами ушли за продуктами, пообещав вернуться через пару часов.
С продуктами оказалось проще. Овощи у нас собственного производства, осталось закупить все остальное. Масло, мед, муку, зерно, соль, копченые окорока, сыры, этих много и по мелочи, сушеные фрукты, горсть приправ, фруктовую пастилу. Набралась телега, которую хозяин за плату согласился доставить до таверны “Карла”, а там мы сами разберёмся.