Истории простой еды

«Истории простой еды» — это уникальное издание, где авторы Дмитрий Стахов и Фаина Османова рассказывают увлекательные истории, переплетая факты с кулинарными традициями. Здесь вы найдёте неожиданные повороты и интересные детали о еде и её влиянии на культуру.

В книге можно узнать об истории возникновения популярных блюд, обычаях и традициях, связанных с едой в разных странах. Читатели смогут взглянуть на привычные продукты под новым углом и открыть для себя малоизвестные факты из кулинарного мира.

«Истории простой еды» доступны для бесплатного онлайн-чтения на сайте библиотеки Ридания. Откройте для себя увлекательный мир кулинарии и истории вместе с книгой Дмитрия Стахова и Фаины Османовой!

Читать полный текст книги «Истории простой еды» бесплатно вы можете в нашей онлайн читалке. Просмотрите оглавление, чтобы перейти сразу к желаемой части книги. Скачать fb2 файл книги (0,95 MB) можно по этой ссылке, если вы предпочитаете свою читалку.

Год издания: 2014
Автор(ы): Дмитрий Стахов , Фаина Османова
Жанры: История, Публицистика, Кулинария
Серия: История. География. Этнография

Оценка книги: 4,0 из 5 (на основе 1 оценок)

fb2 файл книги добавлен 13.11.2015, размер файла 0,95 MB

«Истории простой еды» — читать онлайн бесплатно

Обманется тот, кто будет искать в этой книге систему. Скажем, такую – закуски, первые блюда, вторые, десерты, компот и отдельной линией – напитки, как спиртные, так и безалкогольные. То есть порядка появления блюд на столе. Или какую-нибудь другую. Собственно, системы читатель не увидит и в данном предисловии. Авторы этой книги, именно авторы, а не соавторы, с недоверием относятся к системам вообще, гастрономическим и кулинарным – в частности. Фаина Османова и Дмитрий Стахов (это они скрываются за часто встречающимися в главках этой книги словосочетанием «автор этих строк») решили собрать под одной обложкой свои заметки о еде, руководствуясь опытом, почерпнутым в процессе приготовления того или иного кушанья, чтения хороших книг, написанных очень хорошими писателями, путешествий, как своих собственных, так и рассказов о путешествиях. Опираясь на опыт детский, армейский, взрослой жизни, других людей, но главное – используя опыт сугубо личный, который включает в себя труднообъяснимое образование «генетический опыт». Так что эта книга не кулинарная, и включенные в нее рецепты лишь иллюстрация к излагаемому, а не самостоятельная единица.