Примечания
1
«Ярополкъ княжа Кыевъ. Людье бо кыяне послаша по нь» (Лавр. 192).
2
«Деревляне собраша лучшие мужи, иже дерьжаху деревскую землю. – Сдумавше поляне и вдаша от дыма меч. – Сдумавше с князем своим Малом. – Ростовцы и суздальцы сдумавше вси».
3
Или «мидгард» (древнесканд. miðgarðr), срединное огороженное место, земля внутри ограды.
4
Подробнее в монографии «О напитках в древнейшем быту славянского племени».
5
В Софийской летописи под 1476 годом записано: «И прiидоша к нему (к московскому царю) Никитины улицы два (старосты) Григорiи, Кипрiянов сын, Арбузьев, да Василей Фомин, а явили от обоих улиц бочка вина краснаго». И далее: «Мнози житьи люди стрѣтоша его вси с вином». (П. С. Л. VI, 201.)
6
В правилах немецкой конторы (XIV века) постановлено было: «Кто (из немцев) остается (в Новгороде) до времени варки меда, когда смешивается вода, мед и хмель, тот должен участвовать в общих издержках».
7
В летописи под 1470 годом сказано, что весь Новгород всколыхался словно пьяный, а Беляев в своей «Истории Новгорода» переводит это место так: «Богатая молодежь выпустила пьяниц, собранных из кабаков». Заметим ему, что Новгород 1470 года совсем не знал, что такое кабаки…
8
Герберштейн С. Записки. Спб., 1866. С. 119.
9
Вельяминов-Зернов. Исследование о Касимовских царях и царевичах; Xapmaxaй. Историческая судьба крымских татар; Савваитов. Описание старинных царских утварей; Muchlinski. Zródlosłownik и др.
10
Китайское чин, перешедшее через монголов, случайно сходствует звуками со славянским чин (действие, factum).
11
Хлебное вино, при первом появлении своем в Европе, названо было водою жизни, aqua vitae, и с этим именем перешло в южную Русь: оковита. По способу приготовления водки ее назвали на Украине горилкой; сербы и северо-восточная Русь прозвали ее водой: русское водка, сербское водица (Кар. В. Поcл. 194).
12
Балчуг – татарское слово, значит топь, грязь. Балчугом и теперь называется место между мостами Москворецким и Цепным.
13
О слове кабак см.: Линде С. Б. Материалы для сравнительного русского словаря. Варшава, 1845; Новиков Н. И. Древняя российская вивлиофика. Ч. 5. СПб., 1774. С. 7, 141, 143; Татищев В. Н. Лексикон российский исторический, географический, политический и гражданский. СПб., 1753.
14
Это продолжалось с 1620 по 1623 год.
15
Соловьев С. М. История России с древнейших времен. Т. 9. М., 1859. С. 140.
16
Снегирев указывает в Москве урочище, именуемое Жемчужным перекрестком (см.: «Прибавление» к «Московским губернским ведомостям». 1842. № 119).
17
Олеарий А. «Путешествия». В издании «Чтения в имп. Обществе истории и древностей Российских». 1868. Кн. 1. Гл. 4, 12.
18
Судьбу А. Нащокина мы видели. Сын его жил в Литве, потом съездил в Москву, увидал, что дурно, и бежал к Данциг, а отсюда во Францию.
19
Pokatny, от kat (угол, изба), то есть корчмы по домам, тайные корчмы, или заугольные шинки, как они называются в других памятниках.
20
1 грош польский – 4 коп. серебром; 1 грош литовский – 5 коп. серебром; копа грош литовская – 3 руб.
21
См.: Валуев Д. А. Синбирский сборник. М., 1845.
22
Шафарик ошибочно принимал, что шляхта образовалась из корня лех; нарицательное – дворянин, помещик. Другие производства еще более несостоятельны. У Микуцкого: шляхта от latinus, пятин, шляхта. У Соловьева шляхта от шляг (дорога): Соловьев С. М. История России с древнейших времен. Т. 1. М., 1851. Примеч. 342.
23
Okolski. Dyaryusz transactiey wojędzy wojskiem koronnem i zaporoskiem w r. 1637 miesąca grudnia przez Mikołaja Potockiego zaczętej i dokończonej (Zamość), 1638.
24
Иначе démocratic nobiliare, как удалось выразиться Лелевелю. «La Pologne,– говорил он,– avait conservée depuis des siècles son organisation communale (?)… cette organization reparut (?) avec plus d’éclat dans la démocratie nobiliare (?). Pendant que cet élément, Slave par excellence (?), préparait les materiaux pour la république de la Pologne…» (Lelew. Hist. de la Lith. 34.)
25
Ведь в Польше золотая вольность следует нерушимым правилам: холопа – на кол, пану – ничего, а шляхтича – на башню (перевод стихотворной фразы Нарушевича).
26
Боплан Г. Описание Украины. Спб., 1832. С. 9.
27
Маркович Я. М. Записки о Малороссии, ее жителях и произведениях. Т. 1–2. СПб., 1798.
28
В ведре государевом кварт 28 %.
29
См.: Шафонский А. Ф. Описание Харьковского наместничества [б. м., б. г.]. С. 93; Пассек В. В. Очерк Харьковской губернии [б. м., б. г.]. С. 73; Кулиш П. А. Записки о Южной Руси. Т. 1. СПб., 1856. С. 90–93; Скальковский А. А. Наезды гайдамак на Западную Украину в XVIII столетии. Одесса, 1845. С. 50.
30
«Русское слово». 1861. № 5. С. 1.
31
Имеется в виду «Путешествие Александра Кастрена по Лапландии, северной России и Сибири». М., 1860.
32
Киттары М. Я. Публичный курс винокурения… Вып. I. СПб., 1862. Лекция 1.
33
Жизнеописания знаменитых откупщиков автор постарается приложить ко второму тому «Истории кабаков».
34
Добролюбов Н. А. Соч. Т. 4. СПб., 1862. С. 65–108.
35
Мы видели выше, что подмосковские крестьяне давно уж вместо водки пили ром.
36
Быт и распространение кабаков должны были войти во второй том «Истории кабаков».
37
В московских кабаках до сих пор нет других закусок, кроме маленького кусочка хлебца величиной в семитку. В винных погребах – везде закуска.
38
Читай: миллионы.
39
В 30-х годах требовалось для Москвы до двух миллионов ведер пива, в 1858 году – только 300 000; интересно знать, выпивается ли теперь хотя 25 000 ведер?
40
Известно, что солдатам запрещено входить в питейные заведения, равно как и женщинам. Недавно запрещение это распространилось и на нижних чинов морского ведомства.
41
Изгнанные из употребления откупщиками крючки в настоящее время снова вошли в жизнь: столь живуча сила обычая.
42
То есть «чтоб монахи и духовные лица не ходили в корчмы для еды и для питья».
43
См. гл. IV «Истории кабаков в России в связи с историей русского народа».
44
В холодной, прохладной корчме.
45
Летописец выражается языком своего времени: в 1547 г. кабаков еще не знали.
46
Балчугом и теперь в Москве называется место между Москворецким и Цепным мостами.
47
«Жертвы падают здесь: не овечьи, не бычачьи, но неслыханно человеческие» (Гёте).