Если человек озабочен исключительно тем, как похудеть и сжечь жир (то есть если взять пример с бассейном, – хочет просто вылить из него воду), у него возникает отрицательный энергетический баланс, его организм ослабляется, обмен веществ нарушается. Стоит только немного уменьшить количество жира, как сразу же нарушается плавный процесс усвоения пищи. Общие запасы углеводов в тканях и жидкостях организма составляют лишь 75 г, или 300 килокалорий. Во время приема пищи в мозг поступают сигналы сытости, которые зависят от количества углеводов (концентрации глюкозы в крови). Если у человека есть жировая ткань, то ощущение сытости наступает по мере наполнения желудка, так как запас углеводов в крови не расходуется, а тратятся лишь углеводы, содержащиеся в жире. Резко и намного уменьшив свою жировую прослойку, мы нарушаем этот здоровый механизм, и организму приходится постоянно всасывать пищу из желудочно-кишечного тракта, так как больше ему взять углеводов неоткуда. Это постоянное чувство голода известно всем полным людям, решившим похудеть за счет жира, а не работы. То же самое чувство голода присуще культуристам, выжегшим свои жировые прослойки и вынужденным питаться по 4–8 раз в день.
Таким образом, жировая ткань – это своеобразный энергетический банк: вклады в него поступают во время еды, а выдачи (сжигание жира) могут производиться в любое последующее время. Лишив себя этого энергетического банка, человек рискует оказаться на грани банкротства и даже совсем разориться (заболеть) по любой внешней причине, требующей от него энергозатрат (например, секс). Поэтому следовать за рекламными объявлениями, гарантирующими 100% сжигание жира, опасно. Вместе с жиром могут сгореть и все ваши сбережения – мышечный тонус, способность к умственной работе, сексуальные возможности.
Ожирение и избыточный вес – это не одно и то же!
Это с одной стороны. А с другой – избыточная масса тела зачастую переходит в болезнь, имя которой – ожирение. Ожирение приводит к нарушению сердечной деятельности и пищеварения, атеросклерозу, повышенному артериальному давлению, различным психическим расстройствам, импотенции. Избыточная масса тела и ожирение несколько отличаются друг от друга. Избыточная масса тела – это не ожирение, а превышение верхней границы нормальной массы тела (см. таблицы 1 и 2), но каждый больной ожирением имеет избыточную массу тела. Например, если масса тела человека среднего возраста на 2,2–4,5 кг превышает нормальную, то считается, что у него избыточная масса тела, а не ожирение.
Таблица 1
Средняя нормальная масса тела мужчин
Таблица 2
Средняя нормальная масса тела женщин
У больных ожирением, в отличие от людей c избыточной массой тела, вес почти стабильный. Если масса тела человека превышает нормальную более чем на 4,5 кг, его состояние оценивается как ожирение. У женщин отложения жира отмечаются в основном в области бедер и ягодиц, а у мужчин – в области живота. Однако с течением времени жир накапливается и в других частях тела, а также в тканях организма.
Главная причина образования жира
В жизни человека есть три периода, таящие в себе опасность заболеть ожирением. Причина возникновения излишка жира в любом возрасте, как правило, одна и та же: переедание, в основе которого лежит чувство обиды или нехватка любви.
Первый период, когда возникает опасность ожирения
Первый период, когда возникает опасность ожирения, – это раннее детство. Привычка к перееданию зачастую прививается нам именно в этом возрасте. Наверное, многим знакома картина, как молодые родители радуются, когда видят, как хорошо ест их ребенок. Периодически, когда у ребенка нет аппетита, ему предлагают съесть еще одну ложку – «за папу», «за маму» или «за бабушку с дедушкой» или закармливают с помощью угроз. Ребенок, легко поддающийся психологическому давлению, соглашается. Постепенно из привычки радовать взрослых у ребенка может развиться обостренное повышенное чувство голода, причем это ощущение голода закрепляется в глубинных механизмах мозга, который регулирует объем пищи, поступающей в организм. Теперь уже ребенок сам начинает переедать. Такие дети становятся толстяками, и их вид уже не радует ни родителей, ни сверстников, которые зачастую начинают дразнить и обижать ребенка.
Второй период, когда возникает опасность ожирения
Второй период, когда легко может развиться ожирение, наступает, когда ребенок достигает подросткового возраста. Это период бурного роста, полового созревания и развития эмоционального восприятия жизни. Если ребенок развивается нормально, энергия извне равномерно поступает по трем путям: через информацию, эмоции и переживания в ответ на события во внешнем мире, через еду. Когда человек взрослеет и становится гармоничной зрелой личностью, он не отдает предпочтения какому-то одному энергетическому потоку и его усвоению. Другое дело, если внутренняя гармония личности нарушается. Когда в период роста и всплеска эмоционального восприятия ребенка незаслуженно обижают родители, сверстники или он испытывает нехватку любви, для компенсации необходимой ему энергии он начинает полнеть. Таким образом, энергия любви заменяется энергией пищи, и развивается ожирение. Я настоятельно рекомендую не обижать детей, так как последствия детских обид проявляются в их излишней полноте и проблемах со здоровьем!!!
Третий период, когда возникает опасность ожирения
И третий период, когда у человека может возникнуть ожирение, – зрелость. Взрослый человек чаще всего становится склонен к полноте на почве стрессов, связанных с отношениями в семье или с сексуальными партнерами.
Гормональный обмен: когда человек поправляется, а когда худеет
В нашем организме постоянно происходят процессы синтеза одних веществ и распада других. Причем масса тела возрастает, когда человек думает, мыслит, разговаривает, ест, работает и занимается сексом. А уменьшается тогда, когда особые гормоны кортикостероиды смешиваются с гормонами щитовидной железы. Возникает взрывчатая смесь, сжигающая белки и жиры, и человек худеет. Это сочетание гормонов коры надпочечников и гормонов щитовидной железы свойственно состоянию стресса. Характерные физические показатели такого состояния: напряжение мышц, потливость. При стрессе голос человека повышается, становится скрипучим, причем воздействие такого рода голоса может ввести в состояние стресса и окружающих людей. Иногда такое же физиологическое состояние внешне незаметно: человек «носит в себе» мучительные переживания, не высказывает их вслух, а гормоны стресса выделяются в том же количестве. Процесс сгонки веса в этом случае протекает так же активно, как если бы этот человек полтора часа провел в спортивном зале. Надо отметить, что внутреннее состояние такого человека чувствуется людьми на расстоянии, такой человек наводит тоску и уныние на окружающих.
Научные наблюдения иногда очень полезны для нашей практической жизни. Так, основываясь на знании гормональных процессов, происходящих в организме, мы можем сделать очень интересные выводы. В частности, при занятиях сексом (мы будем говорить о супружеской паре) происходит интенсивный гормональный обмен. Сложившиеся супружеские отношения можно охарактеризовать по весу супругов. Наверное, и вы замечали, как, поженившись, молодые немного поправляются. Это значит, что у них между собой все в порядке. Если же один из супругов набирает вес, а другой худеет – значит, идет перекачка энергии от одного к другому, кто-то является донором, а кто-то – потребителем. Ревность, подозрительность, страхи, тоска и уныние способствуют похуданию. Оптимизм, любовь, вера, надежда часто сопутствуют набору веса.
Порой человек ведет размеренный спокойный образ жизни без особых волнений. Если сексуальная сторона жизни у него отсутствует, он может резко набрать вес, так как при неизменном количестве потребляемой пищи уменьшаются общие энергозатраты. Если при этом человек еще остается эмоционально открытым, поток энергии, который он усваивает из окружающей среды, увеличивается, вслед за этим масса его тела еще больше возрастает.
Имеет ли смысл ограничивать себя в еде?
Помимо сложных эмоциональных и интеллектуальных факторов, влияющих на вес человека, такие простые вещи, как голод или ограничение в потреблении пищи, безусловно, приводят к изменению массы тела. Существует распространенное мнение о том, что если голодать или меньше есть, то можно похудеть. В действительности, как доказывают нам жизненная практика и наука, это не всегда оказывается именно так. Прямая зависимость массы тела от потребляемой пищи характерна для людей со средней массой тела. Люди не очень худые, но и не слишком толстые действительно быстро худеют, если садятся на диету. Однако самые хитроумные способы похудания могут не подойти очень полным людям.
В ходе экспериментов учеными было доказано, что при ограничении в пище в целом в организме снижаются энергозатраты. Человек меньше ест и меньше тратит энергии. Поэтому человеку со средним весом, стоит ему переменить образ жизни или отправиться в поездку, легко сбросить 2–3 килограмма.
Что касается полных людей, то у них процесс перехода на диету проходит несколько иначе. При избыточной массе тела у человека сохраняется общий переизбыток энергетических запасов. Как только полный человек начинает голодать или ограничивать себя в еде, общие энергозатраты организма снижаются, и тем самым создается препятствие к уменьшению веса тела. Как правило, полный человек, ограничивающий себя в питании, начинает чувствовать себя намного легче, ему становится легче ходить, работать и испытывать обычные бытовые физические нагрузки. Тем не менее желанный эффект – похудание, так и не наступает. Причина кроется в симпатической нервной системе – в мозге.
Точно таким же образом, как физическая нагрузка не дает человеку полнеть, она мешает и избавлению от лишнего веса. Это вполне обоснованный и известный факт, из которого можно сделать вывод о том, что спортивные упражнения могут улучшить общее физическое и психическое состояние полных людей, но вряд ли приведут к резкому снижению веса. Покажу этот процесс на наглядном примере. Когда человек переедает и приобретает прогрессирующее ожирение, затраты энергии, необходимые для простого перемещения тела, все время растут. Становится понятно, что человек массой 120 кг совершает значительную работу, просто передвигаясь по комнате. Таким образом, большие усилия, которые прилагает человек, чтобы