ов. Пожалуй, нигде не принято совершать столько заходов в парное отделение и сидеть там по стольку времени и при таких высоких температурах, как в России. Поэтому ещё раз настойчиво советуем к посещению бани привыкать постепенно и полностью исключить соревновательный элемент.
Посещение бани – это не только сидение в парилке, это ещё и общение, сопровождаемое закуской и непременным питьем. Пить в бане вообще следует много – лучше всего воду или чай, можно некрепкое пиво. Однако несмотря на то, что все пособия по банному делу категорически не рекомендуют употреблять в бане алкоголь, в России посещение бани не всегда обходится без потребления крепких напитков. Вообще-то, разумному человеку страшно представить себе свой бедный организм, который сначала разогрели до 100 градусов, затем вываляли в снегу в лучшем случае при нуле градусов, а потом заставили пить алкогольную отраву, заедая всё это салатами и колбасой. Тем не менее именно так порой и происходит, когда ничего не подозревающего гостя приглашают попариться в бане. Однако, если не злоупотреблять ни паром, ни алкоголем, удовольствие от банной процедуры трудно переоценить.
Ходят в баню компаниями, семьями. У многих есть своя баня на даче. Для городских жителей хождение в баню иногда становится еженедельным ритуалом. Нормальное посещение бани занимает 2–3 часа. Обычно совершают 3–5 заходов в парилку, перемежая потение отдыхом, разговорами. Все приходят в благодушное настроение, которое потом длится не один день. С удовольствием констатируем, что баня – это одно из наиболее приятных, полезных и доступных развлечений русского народа.
Рыбалка
Рыбалка – один из самых распространенных способов проведения досуга и получения удовольствия от жизни. Огромное количество людей увлечены ловлей рыбы и все своё свободное время проводят на берегу водоёмов. В России, как и везде, рыбаки – это каста со своими традициями, фольклором, образом жизни. В России рыбалка часто сопровождается питьем водки, поэтому стандартный образ рыбака являет собой слегка подвыпившего субъекта, одетого в тулуп или брезентовый плащ (по погоде), высокие резиновые сапоги и с неизменным железным ящичком. Ящичек этот многофункционален: в нём переносят рыболовные снасти, в нём несут домой улов, на нём сидят во время ловли, на нём можно разложить еду. Зимой его ставят на полозья и тащат за веревку, как санки. Надо сказать, что зимняя рыбалка на льду замёрзших водоёмов очень распространена в нашей стране. Приезжать к водоёму нужно затемно, чтобы к рассвету уже дойти до нужного места и успеть просверлить коловоротом лунки в толстом льду.
Зимой в России бывает очень холодно, и потому процесс согревания водкой кое у кого начинается еще до восхода солнца и по инерции может продолжаться весь день. Постепенно такому рыболову становится уже как-то и неважно, клюет рыба или нет, уже не принимаются во внимание ни мороз, ни ветер, ни трещины во льду. Поэтому ранней весной можно постоянно читать в газетах, как спасали группу рыбаков с оторвавшейся льдины, к примеру, в Финском заливе или на Ладоге. Поражает, что это не один случайно зазевавшийся рыбак не заметил, что до берега уже очень далеко, а целые группы по 15–20, а то и более человек.
Водку на рыбалке пьют не только в зимние морозы. В другие времена года в электричках (пригородных электропоездах) попадаются подвыпившие, правда, нередко и трезвые рыбаки.
Своеобразно выглядит Санкт-Петербург весной, в мае, когда в Неву поднимается на нерест балтийская корюшка. Эта маленькая рыбка, замечательная закуска в жареном или маринованном виде, ловится в огромных количествах. Когда идёт корюшка, все набережные, включая и самый центр города, облеплены рыбаками. Запах корюшки напоминает запах огурца, и им буквально пропитан весь воздух.
Таким образом, рыбалка является своего рода национальным видом скорее не спорта, а отдыха, и одновременно прекрасной возможностью пообщаться с друзьями на лоне природы. Намного меньше популярна охота, поскольку здесь уже требуется лицензия и оружие. Сейчас охота получила распространение в среде «новых русских».
Сбор грибов и ягод
Сбор грибов и ягод – также любимое развлечение для населения. За город ездят целыми семьями, выезжают ранним утром и проводят в лесу целый день. Уже говорилось, что в России съедобными считаются очень многие виды грибов. Одни используются для сушки, чтобы зимой варить из них вкусный суп, другие – для маринада, третьи – для соления. Заядлые грибники, подобно рыбакам, имеют свои излюбленные места, которые держат в секрете.
Есть множество примет, связанных со сбором грибов. Так, говорят, «гриб не любит шума», и поэтому в лесу надо ходить очень тихо (кстати, в литературе иногда сбор грибов называют «тихой охотой»). Не стоит брать с собой много корзинок, чтобы «не напугать гриб». И ещё плохой приметой считается найти сразу при входе в лес или у машины великолепный белый или красный гриб (соответственно, боровик или подосиновик) – скорее всего, много хороших грибов в такой день найти не удастся.
Если вы сами соберётесь в лес за грибами, надо иметь в виду, что совершенно необходима консультация с опытными грибниками и что обычного справочника-определителя грибов будет недостаточно. В каждой местности грибы имеют свои особенности, и иногда поганка внешне может очень напоминать съедобный гриб. Здесь разобраться поможет только опытный человек.
Грибы – это полезная и вкусная, но довольно тяжелая пища, и не стоит есть их слишком много, особенно в жареном виде. Непривычному европейскому желудку нужно время, чтобы адаптироваться к ним.
Наряду со сбором грибов в России массовый характер носит и сбор ягод. Выше уже говорилось, что в нашей стране большинство семей привыкло делать летом запасы на зиму. Потребность в витаминах удовлетворяется разнообразными фруктовыми и ягодными консервами, самостоятельно заготовленными дома; это ягодные компоты, варенья и свежепротёртые ягоды с сахаром. В каждой семье есть свои рецепты заготовок, неожиданные сочетания ягод и фруктов: например, рябина с апельсинами, брусника с яблоками. Исключительно вкусно и полезно есть зимой клюкву и чернику, протёртые с сахаром и не подвергнутые тепловой обработке.
У нас принято собирать почти все «дары леса» – клюкву, малину, землянику, бруснику, чернику, рябину, морошку. Конечно, для сбора ягод требуется значительно большее терпение, чем для сбора грибов. Часто это семейное занятие. Кстати, для многих сбор ягод и их продажа – хорошее подспорье в семейном бюджете.
Игры
Игры, которые распространены в России, как и в других странах, можно разделить на детские, спортивные, карточные и т. д. В этом пособии мы не будем касаться таких общих мест, как детская игра с конструктором «Лего», взрослый футбол или шахматы. Поговорим о том, что в большей или меньшей мере специфично для нашей страны.
Детские игры
С давних времен русские дети любят играть со своими сверстниками или со взрослыми в прятки, жмурки, «казаки-разбойники», «али-баба». Это подвижные игры, которые обычно организуются на детских праздниках, прогулках в детском саду или просто во дворе. В такие игры дети играют большими компаниями, что очевидно служит воспитанию навыков общения в коллективе.
Очень популярны среди школьников (да и студентов) игры на расчерченных листочках бумаги – «крестики-нолики», «морской бой», а также «чепуха».
Карточные игры
В России любят играть в карты. Наиболее распространенные игры – это «дурак», «подкидной дурак», «очко», «пьяница», «веришь – не веришь». Вряд ли целесообразно пересказывать содержание этих игр, так как любой ребенок в случае необходимости сможет научить вас нехитрым правилам за пять минут. Такие игры относятся к самым простым, в них играют в семьях, в дороге, они не требуют от игроков умственного напряжения, и их можно прекратить в любой момент. Очень редко такие игры ведутся на деньги.
В более серьезных кругах, среди интеллигенции, приняты более интеллектуальные карточные игры – покер, преферанс, бридж. Иногда среди друзей есть обыкновение собираться регулярно, скажем, раз в неделю, специально поиграть в карты, но это скорее исключение, нежели правило. Одна из самых популярных карточных игр в России – преферанс (приглашение на игру может звучать как приглашение «расписать пулю/пульку»). Эти игры обязательно ведутся на деньги, хотя (если речь не идет о профессиональной картежно-криминальной среде) ставки скорее символические. Игра на деньги заставляет участвующих хорошо обдумывать ходы, помнить кто как ходил, какие карты вышли, быть психологом и т. д., словом, играть ответственно.
Сейчас в нашей стране появились казино, где богатый человек может удовлетворить свой азарт. Только в Санкт-Петербурге сейчас около десятка крупных казино, которые отнюдь не пустуют. Существуют они, в основном, за счет состоятельных нуворишей, но в целом, времена романа Достоевского «Игрок» остались в далеком прошлом. Однако домашняя карточная игра остается одним из хороших способов структурирования свободного времени, возможностью пообщаться с друзьями или близкими без спешки, в приятной обстановке.
В близком родстве к карточной игре находится и популярная игра «домино». Это разновидность лото, играют пластмассовыми прямоугольничками – костями, «костяшками». Они разделены на две части, каждая из которых имеет несколько точек (от одной до шести) или не имеет ни одной («пусто»). Суть игры в том, что к лежащей на столе кости играющие по очереди приставляют кость с тем же количеством точек. Выигрывает тот, кто первым освободится от всех костей. Игра особенно распространена сейчас среди пенсионеров. Пожалуй, сейчас в домино играют значительно меньше, чем в недавнем прошлом, когда во многих городских дворах стояли специальные столики для игры, за которыми целыми днями «резались» в домино. Надо сказать, что в интеллигентных кругах к домино относятся с долей снобизма и лёгкого пренебрежения, поэтому в домино не принято играть в семьях или с друзьями.
Спортивные игры
Традиция коллективных спортивных игр в свободное время давняя. Ещё не так давно во многих дворах были футбольные и хоккейные площадки, зимой заливались катки, много играли в волейбол и баскетбол. С дворовых игр начинали свою спортивную карьеру многие будущие чемпионы. В отсутствие телевизоров и компьютеров свободное время проводили большими компаниями, и занятия спортом очень объединяли людей.
В последние 10–15 лет картина существенно изменилась. Во-первых, стало значительно меньше свободного времени как такового, во-вторых, исчез пресловутый дух коллективизма, который при всех недостатках советского времени несомненно существовал. В-третьих, современный спорт, как правило, связан с финансовыми затратами, которые далеко не все могут себе позволить. Так, покупка ребёнку роликовых коньков или теннисной ракетки способна пробить ощутимую брешь в семейном бюджете. Опять же, с изменениями в жизни общества распалась и прекрасно организованная ранее система внешкольного воспитания детей – бесплатные спортивные секции и кружки, через которые прошло не одно поколение наших сограждан. Таким образом, из доступных спортивных развлечений остались традиционно очень любимые у нас футбол, волейбол, катание на лыжах. Летом на даче популярны бадминтон, настольный теннис. Менее доступны такие виды спорта, как теннис, горные лыжи, то есть связанные с дорогостоящим снаряжением и сравнительно высокой платой за обучение. Очень популярны у нас восточные единоборства, такие как каратэ, тэквандо, дзюдо. Надо сказать, что дети у нас, в основном, занимаются спортом. Для школьников спортивные секции стоят относительно недорого, и родители стараются приобщить ребёнка хотя бы к плаванию и лыжам.