• одноразовые салфетки для рук;
• набор игл разных размеров;
• вазелин или иная смазка;
• два медицинских шпателя;
• запасные очки (при необходимости).
Что нужно сделать:
• Положите пару прочных ботинок и фонарик возле кровати, чтобы в случае ЧС они были наготове.
• Если у вас проблемы со зрением, купите запасные говорящие часы и пару запасных тростей, а также промаркируйте все припасы на случай ЧС шрифтом Брайля или люминесцентной лентой.
Шаг номер 8: Керамический фильтр для воды
Поищите недалеко от дома доступные источники воды. Помните, что вода является биологической потребностью каждого человека. Одного маленького ручейка на всех не хватит.
Хотя у вас должен быть запас воды на 72 часа (или больше), все равно стоит рассмотреть другие методы получения питьевой воды. Очистка воды служит одним из таких методов, однако фильтровать воду можно по-разному. Керамические фильтры являются одними из самых эффективных и дешевых. Я заказал такой фильтр от компании Monolithic всего за 30 долларов, а на его установку у меня ушло 30 минут.
Существует множество способов установки фильтра. Я использовал небольшие пластиковые ведра из местной пекарни, однако можно брать любую емкость из пищевого пластика при условии, что две такие емкости не сломаются, если одну из них наполнить водой и поместить в другую.
МАТЕРИАЛЫ:
▪ керамический фильтр;
▪ рукав фильтра;
▪ кран и уплотнительная прокладка;
▪ два ведра из пищевого пластика с крышками. Эти компоненты должны быть в наборе.
ИНСТРУМЕНТЫ:
▪ дрель и сверла (на 12,7 и 19 мм);
▪ трубный ключ.
ИНСТРУКЦИЯ:
1. С помощью маркера пометьте центр крышки и ведра. Точки должны находиться ровно друг напротив друга.
2. Проделайте отверстие на дне ведра меньшим из сверл.
3. Поставьте ведро на крышку и убедитесь, что отверстие совпадает с маркировкой.
4. Проделайте отверстие в крышке.
5. Вставьте фильтрующую насадку в получившиеся отверстия. Она должна сидеть очень плотно.
6. Установите уплотнитель на крышке.
7. Поставьте барашек и закрутите его.
8. Проверьте, не протекает ли фильтр. Если он будет протекать, неочищенная вода сможет просочиться в ведро и заново загрязнить воду.
9. Поставьте фильтр на второе ведро.
10. Выберите место установки крана на нижней емкости. Лучше делать его в нескольких сантиметрах от дна, чтобы при вращении не портить столешницу.
11. Для крана проделайте отверстие сверлом 19 мм.
12. Установите заглушку на кран (гладкой стороной к вентилю). Далее вставьте кран в просверленное отверстие. Закрепив кран, вы должны надеть вторую заглушку на резьбу ребристой стороной к стенке ведра. Теперь установите и закрутите шестигранные гайки.
При желании можно закручивать не гайку, а сам кран. Закрутить его нужно до упора.
13. Выровняйте кран. Ручка должна стоять параллельно донышку. Теперь как можно сильнее закрутите гайку, чтобы она не пропускала воду.
14. Залейте воду в контейнер, чтобы проверить, не протекает ли кран.
Если кран протекает, постарайтесь закрутить гайку еще сильнее. Продолжайте пробовать, пока течь не будет устранена.
ПРОДЕЗИНФЕЦИРУЙТЕ ВЕДРА:
Перед использованием фильтра обязательно нужно продезинфицировать контейнеры раствором воды и хлорного отбеливателя. На 5 л хватит одной-двух чайных ложек. Также протрите ведра этим раствором внутри и снаружи, дайте им постоять 5 минут и сотрите остатки жидкости полотенцем или салфетками.
ИСПОЛЬЗОВАНИЕ ФИЛЬТРА:
1. Установите фильтр на ровной поверхности.
2. Заполните верхнее ведро водой.
3. Во время первого использования вода может начать фильтроваться через несколько часов.
4. Опустошив нижний контейнер, вы можете сразу залить новую порцию воды. Так у вас всегда будет небольшой запас.
СКОРОСТЬ РАБОТЫ ФИЛЬТРА:
Фильтр должен начать работать с нормальной скоростью (5–7 л в час) спустя 36 часов после первой партии воды. Поток увеличивается по мере насыщения угольного фильтра, находящегося внутри керамического корпуса. Со временем скорость фильтрации уменьшится, так как фильтр начнет постепенно забиваться. Вы можете почистить его губкой, однако ни в коем случае не используйте моющее средство – оно приведет фильтр в негодность.
Неделя 9: список покупок
Что нужно купить:
• банка консервированного супа (на человека);
• моющее средство;
• хлорный отбеливатель;
• упаковка мусорных мешков с завязками;
• антацид (от расстройства желудка);
• жидкость для линз и контейнер (при необходимости).
Что нужно сделать:
• Если у вас снижена чувствительность определенных частей тела, сообщите об этом членам сети поддержки.
• Придумайте и обговорите с членами сети, как в случае катастрофы вы сообщите, что покинули место происшествия.
• Если вы страдаете тем или иным коммуникативным расстройством, приобретите коммуникационную доску.
Шаг номер 9: Куриный трактор
Если вам незнакомо понятие «куриный трактор», знайте, что это в первую очередь способ объединить два способа управления птицефермой: тот, в котором куры гуляют свободно, и тот, в котором они находятся в курятнике.
Куриный трактор – это небольшая передвижная клетка для кур. Благодаря ей птицы защищены от хищников и не разбегаются куда попало; в то же время отверстия на дне клетки позволяют им щипать траву.
Небольшой размер клетки, или «трактора», дает возможность свободно перемещать ее раз в 7–10 дней (более частое перемещение пойдет на вред травяному покрову).
Я самостоятельно построил треугольную клетку шириной 180 см и длиной 3,5 м. Дно клетки покрыл проволочной сеткой. В таком курятнике с легкостью поместятся 5–6 кур – конечно, если их чем-то подкармливать. Тем не менее их основной рацион – это трава и различные насекомые.
Треугольная форма клетки позволяет значительно облегчить ее постройку. Для того чтобы сделать наш «трактор», мы купили доски толщиной 2 см и шириной 8 см и распилили большинство из них на равные 120-сантиметровые отрезки. Затем мы отпилили один из концов каждой доски, чтобы получились углы в 45 градусов.
Далее с помощью клея, гвоздей и металлических опорных пластин мы подготовили стропила будущего курятника. Соединив по две доски, мы сделали четыре арки и прибили их к длинной 3,5-метровой доске. Каркас курятника готов!
Следующим шагом было создание дверцы. Ее мы сделали из небольших досок и сетки.
Затем мы вырезали два треугольника из фанеры, а еще одну доску разделили на две части – из этих деталей получилась небольшая крытая зона на случай непогоды. В конце концов мы вырезали две дверцы: одну для того, чтобы запускать кур, а другую, чтобы собирать «урожай».
Когда курочки подросли и стали нести яйца, я сделал им небольшое картонное гнездо.
Все материалы и инструменты были новыми. На доски, сетку и фанеру я потратил около 200 долларов. Готовый куриный трактор обошелся бы минимум в 300 долларов, так что я не только научился чему-то новому, но еще и сэкономил. Построить курятник оказалось довольно просто – мы потратили на это около 10 часов, притом что оба занимались чем-то подобным впервые. Я вычитал, что многие таким образом держат еще и кроликов, и решил попробовать сам. К сожалению, в клетке быстро начал скапливаться кроличий помет, чего никогда не происходило с курами, так как они свой помет сметают на землю.
Неделя 10: список покупок
Что нужно купить:
• водонепроницаемый пластиковый пакет для важных документов;
• радио на батарейках;
• гаечный ключ, необходимый для отключения воды и газа.
Что нужно сделать:
• Покажите членам вашей семьи, как отключать воду и газ в доме. Расскажите им о ситуациях, в которых это необходимо.
• Поместите гаечный ключ рядом с трубами, чтобы в случае катастрофы он был под рукой.
• Сделайте копии всех необходимых документов и положите их в укромное место.
Шаг номер 10: Дегидратация продуктов питания
Обезвоженные овощи хранятся гораздо дольше, занимают гораздо меньше места и гораздо меньше весят. Вы можете высушить овощи самостоятельно без особых трат и усилий. Дегидратация – это в первую очередь практично: четыре пачки сушеных овощей помещаются в одну небольшую банку. Стоит лишь добавить воды – и они быстро вернутся в прежнее состояние. В случае наступления катастрофы небольшой пакет таких овощей может спасти вам жизнь.
Есть небольшой нюанс: не все овощи можно сушить без предварительной обработки. Некоторые из них нужно заранее бланшировать или замочить в какой-нибудь кислоте, иначе они окислятся. Если, например, яблоки оставить на воздухе, на них появятся коричневые пятна – это и есть окисление. Однако если предварительно окунуть яблоки в лимонный сок, ничего подобного не случится.
Кукурузу и различные бобовые перед дегидратацией нужно бланшировать. Есть некоторые овощи, которым это не требуется, например лук или перец (а вообще вам много чего придется бланшировать).
Чтобы бланшировать овощи, нужно их нарезать, немного отварить, а затем окунуть в воду со льдом, чтобы остановить процесс готовки. У бланширования есть еще один приятный плюс: оно убивает определенные ферменты, из-за которых овощи со временем теряют вкус и текстуру.
Вот небольшой совет, с помощью которого вы сможете забыть о бланшировании: сушите только покупные замороженные овощи. Дело в том, что производитель уже проделал все необходимое до заморозки.
Высушенные овощи можно хранить в стеклянных банках или других герметичных контейнерах. Постарайтесь, чтобы в контейнер не попала влага, потому что в таком случае овощи быстро испортятся и станут рассадником ботулизма (особенно если хранить их в вакууме). Не забывайте: ботулизм смертельно опасен!