По сути, этот метод является почвопоникой по аналогии с гидропоникой. И в том и в другом случае почва не играет никакой роли, поскольку питание растениям дает раствор минеральных солей. В гидропонике раствор солей находится просто в воде, а в случае с почвопоникой минеральный раствор размещается в неком субстрате. Таким субстратом может служить как песок или совершенно бесплодная почва, так и химически инертное вещество, то есть любая подходящая среда для размещения корней.
При минеральном способе выращивания большое значение имеет правильный баланс между всеми необходимыми конкретным видам растений макро– и микроэлементами питания, их точная дозировка. Это высокозатратный способ. В сельском хозяйстве обычно частично используют органику, но, как правило, уже перепревшую, и дополнительно вносят завышенное количество минеральных удобрений, пытаясь увеличить урожайность. То и другое делает сельское хозяйство нерентабельным, требующим больших дотаций. Хотя на самом деле оно должно быть рентабельным. Если, конечно, следовать законам природы, а не переть напролом вопреки им. В мире накоплен большой опыт ведения рентабельного сельского хозяйства, в том числе и в нашей стране, однако воз и ныне там.
Чтобы растить урожай на минералке, подойдет любая почва, кроме тяжелой глины и переувлажненных торфяников.
Плодородие почвы, как уже говорилось выше, не имеет существенного значения, главное требование к почве – это ее влаго– и воздухопроницаемость, кроме того, способность удерживать влагу и питательные вещества, незасоренность сорняками, одинаковая температура питательного слоя почвы. Можно готовить почвосмеси специально, при этом не рекомендуется использовать навоз из-за его большой засоренности семенами сорняков и невозможности точно оценить количество входящих в него питательных элементов.
• Разметьте грядку шириной всего 40–50 см. Полейте вечером, утром снимите слой дернины около 10 см. Вытащите из нее корни и корневища сорняков. Отложите в сторону.
• Если почва легкая (песок, супесь, торф), то лишь слегка ее прорыхлите. И обложите со всех сторон перевернутой дерниной. В образовавшееся углубление достаточно внести небольшой слой почвосмеси или хорошо перепревшей органики.
• Если почва тяжелая (глина или тяжелый суглинок), то ее надо вынуть из почвы и использовать для окантовки грядок, дорожек, создания горок и так далее. А получившуюся траншею глубиной не менее 20–25 см придется заполнить специально приготовленной почвосмесью.
• Приготовить ее можно из 60 % опилок + 40 % песка (по объему, а не по весу), либо из 40 % мха-сфагнума + 20 % песка + 40 % перлита, или можно взять 40 % хвойных игл либо измельченной любой коры + 30 % перлита + 10 % песка. Песок рекомендуется промыть перед использованием. Проще использовать смесь торфа и песка в соотношении 3:1 и добавить пол-литровую банку золы на каждое ведро смеси. Такая почвосмесь нетоксична, не будет слеживаться, не будет разогреваться и бродить, как навоз, не перегниет в течение лета, то есть длительное время будет сохранять свое первоначальное состояние.
• Грядки, заполненные почвосмесью, готовят с осени и ничего в них не вносят. Они должны располагаться с севера на юг и быть строго горизонтальными, причем они не возвышаются над уровнем почвы, а находятся с ней вровень. Их надо огородить со всех сторон бортиком земли высотой 8–10 см, вынутой из траншеи.
Как только на бортике появятся всходы сорняков – бортики надо развалить тяпкой и оставить так на сутки, затем снова сделать бортики.
• Однако на тяжелых почвах, а также на торфяниках лучше сделать раму из любого подручного материала высотой 25–30 см и просто поставить ее прямо на почву, с которой снят верхний слой. Из дернины следует удалить много – летние сорняки и, перевернув, уложить обратно. Сверху поставить раму, а затем заполнить ее почвосмесью. Главное условие – горизонтальность поверхности.
• Грядки-полосы делают узкими 45–50 см шириной с широкими проходами между ними 80–150 см, длина грядок произвольная, но рекомендуется 9 м. Грядки никогда не меняются местами с проходами.
• Не допускать сорняков. Но если они появились, то надо их не выдергивать, а срезать по уровню почвы, чтобы вместе с корнями не вынести из почвы в ее верхний слой семена сорняков из более низкого слоя.
• Сажают растения только вдоль бортиков, оставляя середину грядки не засеянной или засаженной, сорняки не растут на этом месте из-за повышенной концентрации минеральных удобрений в центре грядки, причем на каждой такой узкой грядочке сажают только одну культуру.
Чтобы избежать прореживания, семена перед посевом смешивают с песком или опилками: репа 1:100, салат, морковь 1:60, редис, шпинат, капуста, горох и другие крупные семена высевают поштучно через 2,5 см.
• Рассаду огурцов, перцев, томатов высаживают в один ряд вдоль бортика на расстоянии 15–20 см друг от друга, салат, сельдерей, капусту сажают через 35 см в два ряда в шахматном порядке, кабачки, тыкву сажают на расстоянии 70 см в один ряд.
• Подготовленную с осени грядку накрывают светонепроницаемым материалом, чтобы не дать сорнякам ее осеменить. Весной, как только почва будет готова, укрытие снимают, равномерно по центру грядки по всей ее длине рассыпают известь 500 г/м2, сверху на нее вносят 600 г/м2 нитроаммофоски (либо 290 г/ м2 аммиачной селитры + 120 г/м2 двойного суперфосфата + 200 г/м2 сульфата калия), затем вносят 90 г/м2 сульфата магния + 6 г/ м2 буры или 4 г борной кислоты + 2 г/ м2 молибдата аммония, перекапывают вилами на глубину 12–15 см, поливают и тут же сеют и сажают, чтобы не дать сорнякам опередить культурные растения. Мелкие семена заделывают на глубину в 2 раза больше, чем их длина, а крупные – в 4 раза.
• Полив после посева делают постоянно, не допуская малейшего пересыхания почвы, но делают его только через мешковину или любую ткань (лутрасил), которую снимают после появления всходов. Поливка делается в любое время и водой любой температуры. Грядки не рыхлят. Поливка, а в дальнейшем и подкормка делаются только на середину грядки, влага растекается по всей грядке равномерно за счет ее горизонтальности.
• С момента появления всходов растения поливают не водой, а удобрительной смесью, которую готовят следующим образом. На 200 л воды разводят 4 кг нитрата кальция (кальциевой селитры), 1,8 кг нитрата аммония (аммиачной селитры), 0,68 кг аммофоса, 2,1 кг сульфата калия, 2,7 кг сульфата магния. И обязательно добавляют микроэлементы, которые предварительно надо развести в небольшом количестве горячей воды: 240 г сульфата железа, 4 г сульфата меди, 8 г сульфата цинка, 12 г сульфата марганца, 12 г борной кислоты, 5 г молибденовой кислоты.
ПОМНИТЕ, ЧТО ПОЧВОСМЕСЬ СОВЕРШЕННО ПУСТАЯ И БЕЗ УДОБРИТЕЛЬНЫХ ПОЛИВОВ НИКАКОГО УРОЖАЯ ВЫ НЕ ПОЛУЧИТЕ. ЕМКОСТЬ С УДОБРИТЕЛЬНОЙ СМЕСЬЮ ДЕРЖИТЕ ЗАКРЫТОЙ, ЧТОБЫ НЕ УЛЕТУЧИВАЛСЯ АЗОТ. ВСЕ УКАЗАННЫЕ УДОБРЕНИЯ МОЖНО ЗАМЕНИТЬ ДРУГИМИ, КОТОРЫЕ ЕСТЬ В ПРОДАЖЕ, ТОЛЬКО НАДО СДЕЛАТЬ СООТВЕТСТВУЮЩИЙ ПЕРЕСЧЕТ ПО КОЛИЧЕСТВУ ДЕЙСТВУЮЩЕГО ВЕЩЕСТВА.
Можно использовать готовое удобрение, содержащее все необходимые элементы питания, например, «Кемира-комби» или «Кемира-универсал». Или азофоску, нитрофоску и другие комплексные удобрения. Но последние содержат только основные элементы питания, то есть макроэлементы и не содержать микроэлементы, которые придется вносить дополнительно.
При одновременном внесении в почву различных микроэлементов есть большая вероятность того, что они вступят в химические реакции между собой и создадут нерастворимые, а следовательно, и недоступные для растений соединения. Как же быть? Надо использовать только хелатированные микроэлементы. Лучшие из них «Унифлор-рост», «Унифлор-бутон», «Унифлор-микро». В нашем случае надо использовать «Унифлор-микро». Его достаточно добавлять по 4 чайных ложки на 10 л воды при поливах.
Грядки-короба эффективно использовать на тяжелых глинах, ибо копать глину очень тяжело. А также там, где близко грунтовые воды в частности, на торфяниках и на местах, которые заливает водой весной или во время затяжных дождей. Их преимущество еще и в том, что вы можете перенести готовый короб в другое место.
Однако надо осознавать, что в таких регионах, как Северо-Запад, недостаточно солнечных дней, поэтому столь интенсивное минеральное питание растениями просто не усваивается, а поскольку выпадает много осадков, то происходит вымывание не израсходованных растениями минеральных удобрений в нижние слои почвы, а затем удобрения попадают в наши водоемы, речки и колодцы.
Чтобы подобрать правильный рацион для растений, надо прежде всего определить, к какой группе растений они относятся. Таких групп всего три.
Первая группа – это растения, которые нуждаются в повышенных дозах азота. Назовем их азотолюбами. Вторая группа – калиелюбы, а третья – фосфоролюбы.
Те, которые выносят за сезон более 45 г/м2 азота, объединим в N-группу: баклажан, кабачок, сельдерей, щавель, малина, черешня. Усредненный баланс для этой группы 47:15:38.
Те, которые выносят за сезон более 17 г/м2 фосфора, объединим в P-группу: арбуз, брюква, огурцы, пастернак, петрушка, репа, томат, укроп, чеснок шпинат, земляника, черная смородина. Баланс 36:20:44.
Те, которые выносят за сезон более 45 г/м2 калия, объединим в К-группу: горох, дыня, капуста, картофель, лук, морковь, перец, редис, редька, салат, свекла, тыква, груша, вишня, крыжовник, слива, красная смородина, яблоня. Баланс 38:14:48.
Это деление условно. Например, капусту можно отнести как к N-группе, так и к К-группе, поскольку она наряду с брюквой и сельдереем – большой любитель хорошо поесть, и потребности в основных элементах питания у нее большие. Я предпочитаю отнести капусту к К-группе просто потому, что она легко накапливает излишки азота, а потому ей предпочтительно давать несколько больше калия, нежели азота.
В соответствии с установившейся традицией во всех удобрениях азот приводят в чистом виде, а вот фосфор дают в оксидной форме Р2О5 и чистого фосфора Р содержит всего 0,44 %. Калий приводится в форме оксида К2О и чистого калия К содержит 0,83 %.
Для большего удобства при составлении сбалансированного рациона потребности разных культур в основных элементах даны в чистом виде.
При составлении рациона питания надо придерживаться принципа «что выносим, то и вносим», поэтому обратите внимание на приведенную ниже таблицу.
В таблице есть еще две графы: агронорма и баланс. Что же это такое?
Агронорма – это просто сумма всех трех элементов питания в чистом виде, она так и обозначается N+Р+К.
Баланс – это количественное соотношение этих трех элементов. Его удобнее вычислять в процентах, поэтому значение каждого числа N, Р, К разделено на их сумму, то есть на агронорму, и умножено на 100 %. Баланс записывается в виде соотношения Ы: Р: К-А для чего все это надо? Чтобы проще было осуществить сбалансированное питание любой культуры.
Состав минеральных удобрений
В книгах и справочниках содержание фосфора и калия обычно приводят в виде оксидов Р2О5 и К2О. Поскольку нас с вами интересует содержание в удобрениях вовсе не оксидов, а чистых элементов, то для удобства читателей в приведенной ниже таблице удобрений этот перевод сделан, так что не удивляйтесь, что данные не совпадают с книжными.
Из других элементов бор содержится в буре и борной кислоте (в аптеках), магний в доломите, английской соли (в аптеках), медь – в медном купоросе и бордоской жидкости, марганец – в марганцовокислом калии (в аптеках).
Как подобрать удобрение для сбалансированного питания
Проще всего воспользоваться готовыми удобрениями. Составим агронорму и баланс для азофоски: N+P+K = 36, № Р: К = 45:18:37. Сразу видно, что это удобрение хорошо подходит для культур N-группы. Но чтобы оно подошло для Р-группы, надо добавить 20 г двойного гранулированного суперфосфата и 10 г углекислого калия на каждые 100 г азофоски. Для К-группы на каждые 100 г азофоски надо добавить 25 г углекислого калия. Нитроаммофоска имеет баланс 43:21:37 и не подходит для сбалансированного питания ни для одной группы. «Кемира-универсал» имеет баланс 32:15:53 и более или менее подходит для К-группы. Чтобы «Кемира-универсал» подходила для растений N-группы, надо на 75 г «Кемиры» дополнительно взять 25 г мочевины. А чтобы «Кемира» подошла для растений P-группы, надо к 75 г этого удобрения добавить10 г мочевины, 10 г двойного суперфосфата и 5 г калия. Можно составить сбалансированный рацион для всех групп, используя азотные, фосфорные и калийные удобрения, не забывайте только делать пересчет на чистый фосфор (0,44 % от указанного на упаковке) и калий (0,83 %).
Главное – это баланс. Особенно если денег мало. Все мы наслышаны о пользе сбалансированного питания растений, но вот многие ли из нас дают его своим растениям? Чаще всего мы поступаем в соответствии с общепринятыми рекомендациями, а именно, вносим фосфор и даже калий осенью под перекопку, весной – азот и калий, иногда вообще все вместе с весны. И не задумываемся, почему же нам рекомендуют вносить весь объем удобрений сразу и правильно ли это? Эта в корне неверная практика осталась нам в наследство от социализма, когда главным было собрать урожай – побольше, да побыстрее. А будет ли храниться и что содержит – никого не интересовало. Потери при таком подходе были немалые. Но ведь мы-то можем организовать внесение удобрений на своем участке так, чтобы их потери были минимальными. Для этого всего-то и надо – вносить их равномерно весь сезон, вот тогда удобрения используются растениями без потерь.
ДЛЯ РАВНОМЕРНОГО РАСХОДА МИНЕРАЛЬНЫХ УДОБРЕНИЙ И СБАЛАНСИРОВАННОГО ПИТАНИЯ РАСТЕНИЙ ВЕСЬ СЕЗОН НАДО ПОЛИВАТЬ РАСТЕНИЯ НЕ ВОДОЙ, А СЛАБЫМ РАСТВОРОМ МИНЕРАЛЬНОГО УДОБРЕНИЯ.
Что значит слабый раствор? Это 3–5 г/л сбалансированного основного удобрения, которое расходуется на 1 кв. м поверхности. Таким образом, на каждые 10 л воды надо взять 30 г (1 столовая ложка) удобрения, составленного для каждой группы растений на основе азофоски, и добавить 10 мл (2 чайные ложки) «Унифлормикро», в котором содержатся 17 микроэлементов, в том числе магний. Расходуем подкормку по 1 л на каждый квадратный метр площади насаждений.