Кицур Шулхан Арух — страница 3 из 9

ДЕНЬ

Глава 27Изучение Торы

1. Каждый еврей — бедный или богатый, здоровый или больной, неженатый или обремененный многочисленной семьей — обязан ежедневно изучать Тору. Для этого он должен установить для себя определенное время днем и ночью, как сказано: "Изучай ее [3] днем и ночью" (Йегошуа, 1:8).

2. Для исполнения заповеди изучать Тору не требуется особых условий. Даже идя по дороге, можно размышлять о словах Торы или повторять уже выученное. А тот, кто, имея свободное время, не использует его для изучения Торы, «презирает слово Б-жье» (Бемидбар, 15:31). Иначе говоря, если человек тратит время на развлечения вместо того, чтобы использовать его для изучения Торы, он тем самым показывает, что для него они имеют большую ценность, чем обращенные к нему слова Всевышнего.

3. Кабала подчеркивает, что ежедневное изучение Торы приносит неоценимое благо не только тому, кто это делает, но и душам его жены, детей и всех домочадцев. Тора создает в его доме совершенно особую атмосферу и освещает своим светом всех, кто в нем находится.

4. Для тех, кто чрезвычайно занят и почти не имеет свободного времени, существует ежедневная норма изучения Торы, охватывающая ее основные дисциплины.

Сразу после «Шахарит» (или, по возможности, как можно скорее после нее) прочитывают ту часть книги Тегилим, которая относится к сегодняшнему дню еврейского месяца (как уже упоминалось выше, 25:9). Следует отметить, что даже тот, кто не понимает всех слов Тегилим, которые произносит, тем не менее исполняет заповедь об изучении Письменной Торы.

Затем учат отрывок из Хумаша с комментарием Раши, который содержит в себе самые ценные и глубокие объяснения смысла Письменной Торы, которые только предлагает Тора Устная. Как известно, каждая недельная глава Торы разделена на семь частей (для чтения которых в субботу вызывают семь человек). В воскресенье учат первую из них, в понедельник —вторую, и т. д. Таким образом, за неделю выучивают всю недельную главу, а за год — все Пятикнижие.

Книга «Танья» также разделена на части, которые изучают по одной в день, а за год завершают всю книгу. Это приобщает к знаниям Кабалы — применительно к проблемам нашей повседневной жизни.

И, наконец, свой долг в отношении Галахи исполняют, изучая труд Рамбама «Мишнэ Тора»: по три главы в день в течение года или по одной главе в день в течение трех лет.

5. Женщины также обязаны изучать Тору, хотя и не в том объеме, как мужчины. Прежде всего, женщины должны знать те законы Торы, исполнение которых входит в круг их обязанностей: о ритуальной нечистоте месячных выделений, об очищении от нее, о пище, которую Тора позволяет нам есть, о нормах повседневного поведения еврейской женщины и т. п. Кроме того, женщины должны знать те предписания Торы, исполнение которых не зависит от определенного времени (так как именно их женщины должны соблюдать), а также все запреты Торы (которые они должны соблюдать так же, как и мужчины).

Поскольку именно женщины играют главную роль в воспитании детей, им следует знать Танах и изучать книги, которые помогают в воспитании чувства любви ко Всевышнему и боязни пред Ним (в частности, к таким книгам относятся труды глав хасидизма).

Глава 28Уважение к священным книгам

1. Наибольшую святость имеет свиток Торы, за ним по степени святости следуют книги пророков (Невиим) в виде рукописных свитков, затем — Писания (Ктувим), являющиеся третьей частью Священного Писания, — также в виде рукописных свитков; после них — печатные издания, причем внутри Танаха Пятикнижие также более свято, чем Невиим, а Невиим — больше, чем Ктувим; весь же Танах в целом более свят, чем Мишна, а она в свою очередь обладает большей святостью, чем Талмуд. На практике это означает, что класть книгу, обладающую меньшей степенью святости на книгу, обладающую большей святостью, нельзя, а наоборот — можно.

2. С наибольшим благоговением следует относиться к свитку Торы. Его надо хранить в специальном чехле, на почетном месте. До свитка Торы нельзя дотрагиваться обнаженной рукой. Продавать свиток Торы разрешается только в самых исключительных случаях и с разрешения раввина.

3. Чрезвычайно важная заповедь, которую обязан исполнять каждый еврей без исключения, — написать свиток Торы. Она относится даже к тому, кто получил свиток Торы в наследство от родных. Но поскольку мало кто может выполнить такую работу, то обычно для этой цели нанимают специалиста-переписчика: оплата его труда засчитывается заказчику как исполнение этой заповеди надлежащим образом.

4. Каждый еврей обязан приобретать и изучать наши священные книги — не только Тору, но и Невиим, Ктувим, Мишну, Талмуд и труды авторитетов Торы. Прежде всего рекомендуется покупать те книги, которые начнут изучать раньше. Считается добрым делом огромной важности —одалживать книги тому, кому они нужны для изучения.

5. Нельзя садиться рядом со священными книгами — если они не лежат на чем-то, что выше сидения по крайней мере на 8 см. Нельзя класть священные книги на землю, опираться на них локтями, оставлять их перевернутыми. Если человек увидел священную книгу в таком положении, он обязан взять ее и положить надлежащим образом.

6. Обветшавшие священные книги нельзя выбрасывать и, тем более, сжигать. Их помещают в особое хранилище при синагоге — гнизу.

7. Нельзя мочиться перед священными книгами, если они не прикрыты. В самом крайнем случае их следует положить на что-нибудь, имеющее высоту не меньше 80 см.

8. Нельзя делать покрывала, футляры и т. п. для священных книг и других священных предметов (например, для тфилин) из материалов, кото— • рые до этого уже использовались для будничных целей. Однако если это сделали по незнанию, то ими можно пользоваться. Если каким-либо материалом до того пользовался нееврей для своих культовых целей, то какой бы обработке этот материал ни подвергался, им навеки запрещено пользоваться.

9. Священные книги нельзя использовать не по назначению (например, прикрываться ими от лучей солнца). Однако, чтобы было удобнее читать, можно подложить одну книгу под другую. Тем не менее, использовать одну книгу в качестве закладки для другой запрещается. Также нельзя вкладывать в священную книгу какие-либо бумаги для хранения. Нельзя писать на страницах священных книг.

10. У неевреев не покупают свитки Торы, а также тфилин и мезузы по цене, заметно превышающей их стоимость, чтобы не приучать неевреев похищать у евреев священные предметы. Но по настоящей их стоимости покупать разрешается, даже если они уже не годятся для использования и должны быть помещены в гнизу. Если нееврей настаивает на высокой цене, следует постараться найти нужные слова, чтобы уговорить его снизить цену. Если никакие уговоры не помогают, вещь не покупают. Но нельзя сердить его, предлагая заведомо низкую цену — вдруг он, по злости, выбросит священную вещь в мусор.

11. Если свиток Торы, даже если он в это время находится в футляре, падает на пол, все, кто видел это, должны поститься. Сколько времени и как — определяет раввин.

12. Никакую цитату из Священного Писания (состоящую минимум из трех слов) нельзя писать, не разлиновав лист бумаги. Тот шрифт, которым пишут свиток Торы, нельзя использовать для написания будничных текстов.

Глава 29Обязанность совершенствовать свой характер

1. Как известно, у разных людей — разные характеры. Один человек — горячий, вспыльчивый, легко впадающий в гнев, другой — полная противоположность ему: сдержанный, рассудительный, редко сердящийся. Один — крайне высокомерен, другой — чрезвычайно скромен. Есть люди — рабы своих неутолимых страстей, а есть такие, которым достаточно минимума для удовлетворения своих потребностей. Есть люди, о которых царь Шломо сказал: «Любящий деньги —никогда не насытится деньгами» (Когелет, 5:9), и есть люди, вполне довольные тем, что имеют. Есть хвастуны и нытики, скряги и меценаты, волки и ангелы, овцы и львы в человеческом обличье.

2. Наиболее верный путь в жизни — умеренность во всем. Не следует желать большего, чем необходимо для поддержания своего здоровья. Не нужно гнаться за прибылями, превышающими то, что необходимо для повседневной жизни. Не следует проявлять скупость, когда просят пожертвований или ссуды, но нельзя и бросать деньги на ветер. Надо избегать чрезмерного веселья или уныния, уметь радоваться жизни и по-доброму относиться ко всем окружающим. Мудрецом называют того, кто всегда следует «золотой середине».

3. Наиболее пагубное из свойств характера — гордыня. Следует бороться даже с самыми ничтожными ее проявлениями в себе. Для этого, как советуют наши мудрецы, надо учиться видеть в каждом человеке его лучшие качества и потому считать его выше себя. Кто более велик, чем Моше-рабейну? И тем не менее, Сам Всевышний свидетельствует о нем в Торе: «А человек этот, Моше, скромнейший из всех людей, что на земле» (Бемидбар, 12:3). Разъясняет нам Устная Тора, что о каждом человеке Моше думал, что если бы тот очутился на его месте, он намного превзошел бы его, но если бы он сам, Моше, оказался на месте этого человека, он был бы намного хуже его.

Так и мы: знатока Торы мы обязаны чтить за его знания, богача — за то, что Всевышний дал ему богатство и, следовательно, в Его глазах этот человек достоин того. Встретив человека не слишком умного или невежественного, нужно принять во внимание, что все свои проступки он совершает по незнанию, и поэтому в глазах Всевышнего они считаются совершенными как бы нечаянно. Следовательно, этот человек превосходит нас в праведности, потому что поступок, совершенный нами нечаянно, Всевышний, наоборот, считает проявлением злого умысла. Стараясь поступать так всегда, можно совсем отучить себя от проявлений высокомерия.

4. Есть еще одна крайне дурная черта характера — вспыльчивость, несдержанность в гневе. Наши мудрецы говорят: «Тот, кто злится, словно служит идолу». Смысл этого изречения так объясняет раби Шнеур-Залман из Ляд в своей книге «Танья»: «Тот, кто сердится, показывает тем самым, что не верит в Б-га, потому что если бы он сознавал, что все, что с ним происходит, ниспосылает ему Всевышний, он не сердился бы, а искал причину своих неприятностей в себе, в своих собственных поступках».

Поэтому нам надлежит прилагать все усилия, чтобы не впадать в гнев — даже когда для этого есть серьезная причина. Так советует мудрый царь Шломо: «Изгони гнев из сердца твоего, избавь от беды себя самого» (Когелет, 11:10).

И еще сказали мудрецы наши: праведника видно по тому, что он предпочитает снести оскорбление, но не оскорбить другого, выслушать брань в свой адрес, но не ответить бранью, он с любовью исполняет свой долг и даже страдания встречает с радостью. В Письменной Торе о праведниках говорится так: «А любящие Его — словно солнце, восходящее во всей своей мощи» (Шофтим, 5:31).

5. Один из величайших мудрецов Мишны говорит: «Всю жизнь свою рос я среди мудрецов и не нашел ничего лучше молчания» (Авот, 1:17). Тора предписывает нам, чтобы все наши речи были наполнены ею: «Говори ими» (Дварим, 6:7) — то есть ее словами. Обо всем же остальном, даже о крайне необходимом, следует говорить как можно "меньше. И так указывает нам царь-мудрец Шломо: «Над жизнью и смертью — власть языка» (Мишлей, 18:21).

6. И еще один совет дают нам мудрецы Мишны: «Смех и легкомыслие воспитывают в человеке бесстыдство» (Авот, 3:13). Однако уныние, скука тоже противоречат желанию Всевышнего, так как Он хочет, чтобы мы радовались возможности служить Ему, как сказано: «Служите Г-споду радостно» (Тегилим, 100:2). Как совместить это, указывает нам царь-поэт Давид: «Служите Г-споду, чувствуя страх, и веселитесь, чувствуя трепет» (Тегилим, 2:1).

7. Секрет богатства — радоваться тому, что имеешь (Авот, 4:1). Следует изживать в себе такие чувства, как зависть, сладострастие и честолюбие, так как они, по словам мудрецов наших, «сживают человека со света» (Авот, 4:21).

8. Может быть, прочтя все это, найдутся люди, которые скажут: «Так что же, я не должен есть мяса, не должен пить вина, не должен жениться? Мне нельзя ни красиво одеваться, ни жить в хорошей квартире?!». Нет, это другая крайность, и тот, кто так поступает, совершает грех. Пример показывает Тора: назир, т. е. человек, который дал обет в течение определенного времени воздерживаться от вина, должен по истечении срока своего обета совершить искупительное жертвоприношение (Бемидбар, 6:14). За что? Объясняют мудрецы, что назир провинился пред Всевышним именно тем, что отказывался от вина. И добавляют: "Уж если назир, который всего-навсего не пил вина, нуждается в искуплении, то что же сказать о человеке, который лишает себя всего?!".

То, что Тора нам не разрешает, должно быть безусловно запретным. Но сверх того налагать на себя дополнительные ограничения нельзя. «Не достаточно тебе того, что запретила Тора?!» — удивляются по этому поводу мудрецы. «Не будь без меры праведным и не мудрствуй слишком,» — советует царь Шломо (Когелет, 7:16). И еще говорит царь Шломо: «Иди дорогой прямой — и все пути твои праведны будут, не уклоняйся ни вправо, ни влево — уводи свои ноги от зла» (Мишлей, 4:26,27).

9. Нельзя затевать спор даже о том, что связано с исполнением заповедей Торы. Например, о том, кто станет ведущим молитву в синагоге или кого вызовут к Торе. Уступчивость и любовь к миру — вот признаки настоящего праведника.

10. Человеку свойственно подражать близким, друзьям, знакомым и вообще окружающим. Поэтому следует быть осторожным в выборе товарищей и стараться больше времени проводить с по-настоящему умными, знающими и благочестивыми людьми, чтобы учиться от них, как себя вести. И наоборот, надо отдаляться от нечестивцев, невежественных и злых людей, чтобы ничего не перенять у них даже ненароком. Мудрецы Торы предписывают даже уехать из города, жители которого ведут недостойный образ жизни, и поселиться там, где живут люди честные и благочестивые.

11. Особо ценно общение со знатоками Торы. Сказано в Торе: «Г-спода, Б-га твоего, бойся… и с Ним будь постоянно» (Дварим, 10:20). Спрашивают мудрецы Талмуда: разве может человек в самом деле приблизиться ко Всевышнему? Ведь Тора говорит, что «Г-сподь, Б-г твой, — огонь пожирающий» (Дварим, 4:24)! И так отвечают: старайся больше быть в обществе знатоков Торы, и это зачтется тебе, как если бы ты «был со Всевышним».

Поэтому следует стремиться к тому, чтобы породниться со знатоками Торы, завязать с ними деловые отношения, подружиться с ними и даже в самых будничных делах брать с них пример.

12. Тора обязывает каждого из нас любить всякого еврея «как самого себя» (Ваикра, 19:18). Поэтому надо заботиться о доброй славе, чести и достоянии другого еврея точно так же, как и о своей собственной. Сказали наши мудрецы, что тот, кто пользуется позором другого еврея, чтобы возвысить себя, теряет свой удел в будущем мире — даже если тот другой еврей не присутствует при этом. Даже если еврей и не унизил другого еврея, а лишь противопоставил свои добрые дела или свою ученость его поступкам, уму или знаниям, он обязан чистосердечно покаяться и более никогда не совершать ничего подобного. 13. Тора категорически запрещает нам ненавидеть другого еврея (Ваикра, 19:17). Поэтому, если вас кто-то обидел, нельзя избегать общения с ним и хранить злобу на него в сердце. Надо постараться переговорить с ним наедине и восстановить с ним добрые отношения. Ни в коем случае нельзя упрекать его в присутствии другого человека. И если он признал свою вину, нужно немедленно простить его.

Предписание Торы «Люби ближнего своего, как самого себя» заканчивается словами: «Я — Г-сподь». То есть точно так же, как Я создал тебя, Я создал его, — помни об этом.

14. Крайне опасно умолять Всевышнего, чтобы Он наказал другого еврея, причинившего вам зло, так как в этом случае на Небесном суде прежде будут рассмотрены наши собственные прегрешения, и более чем вероятно, что гнев Всевышнего прежде всего обратится на нас. Напротив, Тора предписывает нам прилагать все усилия к тому, чтобы вернуть того еврея на правильный путь, мягко и тактично объяснив ему наедине, что его поведение противоречит Б-жественным установлениям. При этом следует подчеркнуть, что все это говорится ему исключительно ради его же блага. Если же вы не уверены, что он послушает вас и изменит свое поведение, не следует ничего ему говорить. Указывают наши мудрецы, что точно так же, как мы обязаны говорить то, что будет понято и учтено, мы не обязаны говорить того, что не будет понято. «Не уговаривай зубоскала — вдруг он тебя возненавидит; увещевай мудреца — он полюбит тебя», —замечает по этому поводу царь Шломо (Мишлей, 9:8).

15. Нельзя смущать другого еврея ни словом, ни делом, — тем более в присутствии других. Сказали наши мудрецы, что тот, кто заставляет побледнеть другого еврея на глазах у людей, теряет свой удел в будущем мире. Нельзя делать ничего, что может задеть честь другого еврея — будь он велик или ничтожен, мудр или глуп, богат или беден. Нельзя называть его прозвищем, которого он стыдится. 16. Человек, которому нанесли обиду, но он простил обидчика в сердце своем и не таит на него злобы, не хочет высказать ему свои упреки и вообще не говорит ему ничего, — ведет себя как истинный праведник. Тора запрещает избегать общения с обидчиком только тогда, когда на него затаили в сердце злобу.

17. Особенно большой такт следует проявлять по отношению к сиротам и вдовам. Надо остерегаться причинить им боль неосторожным словом, так как душа их крайне ранима — даже если материально они хорошо обеспечены Тора предостерегает: «Никакой вдовы и сироты не обижайте» (Шмот, 22:21). А мудрецы подчеркивают: «никакой вдовы» — даже вдовы царя, «никакой сироты» — даже сироты царя. Всевышний обещает им в Торе Своей, что Он всегда прислушается к их жалобам. До каких пор человек считается «сиротой»? До тех пор, пока он не сможет сам заботиться о своих нуждах в той степени, в какой это делают взрослые люди. 18. Каждый должен быть очень осторожен, чтобы со стороны не показалось, будто он совершает нечто дурное. Пример этого дает нам Мишна: в ней упоминается, что коген, входивший в храмовое помещение, где хранились пожертвования, надевал для этого одежду, сшитую так, чтобы все видели, что в ней ничего нельзя спрятать, и чтобы в отношении его ни у кого не возникло даже малейшего подозрения. Потому что Тора указывает нам: «И будете чисты пред Г-сподом и перед Израилем» (Бемидбар, 32:22).

Глава 30Какие слова и поступки запрещает Тора

1. Сказано в Торе: «Не ходи сплетником в народе своем» (Ваикра, 19:16). Сплетник — это тот, кто ходит от одного человека к другому и рассказывает: «То-то и то-то сказал такой-то, так-то и так-то рассказывают о таком-то». Даже если его слова — правда и в них нет ничего оскорбительного для человека, о котором говорится, все равно он преступает запрет Торы. Пример того, к чему могут привести сплетни, дает нам Тора: из-за того, что Доэг Гаадоми сообщил царю Шаулю, что первосвященник Ахимелех снабдил Давида оружием и провизией (что было чистой правдой и не содержало в себе ничего, что порочило бы Ахимелеха), погиб целый город (см. Шмуэль I, гл. 21,22).

2. Еще более страшен грех злословия, запрет которого — часть общего запрета распространять слухи. В этом случае то, что рассказывают, всегда позорит человека, о котором идет речь (даже если это — бесспорная истина). Известно из Кабалы, что тяжесть этого греха объясняется тем, что совершающий его поражает всю свою душу в целом подобно тому, как проказа поражает все тело больного.

От злословия следует отличать клевету, когда о человеке распространяют заведомую ложь с определенной целью: опорочить его доброе имя. Но хуже всего поступает тот, кто верит злословию. Поэтому, услышав лишь первые слова, по которым легко можно понять, что за ними последует злословие, надо прекратить разговор и даже, если ничего другого не остается, уйти. Лишь в самых исключительных случаях — например, если с человеком, о котором говорят, вас связывают деловые или родственные узы, Галаха разрешает лишь принять к сведению услышанное, но ни в коем случае не верить этому безоговорочно.

3. Иногда о человеке не говорят плохого — наоборот, его хвалят, но так, что общее впечатление о нем складывается определенно отрицательное. Например, говорят, что в доме такого-то непрерывно варят, жарят и т. д., из чего явно следует, что тот человек — транжир и мот, пускающий свое состояние по ветру ради удовлетворения своих прихотей. Это — тоже злословие, и оно запрещено точно так же, как и распространение сведений, позорящих другого еврея.

4. Есть еще одна разновидность злословия, скрывающегося под маской добродетели. Например, когда говорят: «Т-с-с! Ни слова о таком-то! Я ни за что не скажу, что произошло!». Когда о человеке рассказывают только хорошее, но тому, кто его ненавидит — это только усиливает его ненависть.

Наши мудрецы называют этот вид злословия «пыльцой злоязычия» и запрещают вести такие речи, так как они в конечном счете оборачиваются злом.

5. Нельзя также злословить якобы по недомыслию, по наивности или в виде шутки. Так сказал царь Шломо, великий знаток человеческой психологии: «Забавляясь, мечет огонь и стрелы — тот, кто обманывает ближнего своего и говорит: „Да ведь я же шучу!“» (Мишлей, 26:18,19).

6. Занимается злословием и тот, кто распространяет дурные слухи, которые передаются из уст в уста и в конце концов причиняют тому, о ком говорят, ощутимый вред. Нельзя это делать даже для того, чтобы кого-нибудь напугать или заставить волноваться.

7. Не считается злословием только то, что уже известно по крайней мере трем людям. Если один из них передает эти сведения еще кому-нибудь, это уже не считается нарушением запрета Торы — при условии, что у него не было намерения распустить злостную клевету.

8. Лучшее средство против искушения позлословить, — как указывают наши мудрецы, — это серьезные занятия Торой.

9. Один из мудрецов Талмуда, раби Ирмия бен Аба, говорит: «Четыре группы людей так никогда и не видят Б-жественного: зубоскалы, льстецы, лгуны и те, кто занимается злословием». Единственный вид зубоскальства, который Тора разрешает, это насмешки над суевериями идолопоклонников.

10. Тора предупреждает: «Не мсти!» (Ваикра, 19:18). Под этот запрет подпадает даже такой поступок, вполне допустимый с точки зрения человеческой природы: Реувен просит Шимона одолжить ему лопату, а тот отказывает; через некоторое время теперь уже Шимон просит Реувена одолжить лопату, а тот отвечает: «Как ты мне не дал лопату, так и я не дам тебе!».

Но если бы Реувен действовал в духе Торы, он должен был бы исполнить просьбу Шимона от всего сердца, ни единым намеком не напоминая ему о его поступке. В книге Тегилим мы находим, что Давид обращается ко Всевышнему с такими словами: «Если я кому-нибудь отплатил злом… пусть преследует враг душу мою, настигнет и втопчет в землю жизнь мою, и честь мою оставит в прахе навеки!» (Тегилим, 7:5).

11. Единственный способ мести, дозволенный Торой (и это на самом деле лучший из способов мести), это сделать свое общение с другими людьми как можно лучше, идти только прямым, честным путем и исполнять заповеди Всевышнего как можно тщательнее. Именно это причинит врагу самое большое страдание, ему невыносимо будет слышать, как люди хвалят того, кого оно обидел. Однако если он услышит о нем что-то дурное, он обрадуется и оправдает свой неблаговидный поступок.

12. Тот, кто не мстит, но тем не менее хранит в своем сердце обиду на другого еврея, преступает другой завет Торы, выраженный в продолжении приведенных выше слов: «…И не храни злобы на сынов народа своего» (Ваикра, 19:18).

Каковы границы этого запрета, дает представление следующий пример. Реувен просит Шимона одолжить ему лопату, а тот отказывает. Через некоторое время Шимон просит Реувена одолжить ему серп (инструмент гораздо более тонкий и дорогой), а тот отвечает: «Пожалуйста! Вот тебе серп — я не такой, как ты!».

Поступающий так тоже преступает закон Торы. Следует изгнать из своего сердца всякое воспоминание о причиненной вам обиде — тем более, нельзя напоминать о ней обидчику, когда он обращается к вам с какой-нибудь просьбой. Только на таком пути человеческое общество достигнет мира и благополучия, и отношения между людьми станут истинно человеческими отношениями.

Глава 31Все должно быть направлено на служение Всевышнему

1. Говорят наши мудрецы: «В каких немногих словах выражена самая суть Торы? — „На всех путях твоих познавай Его“ [4]». То есть во всем, что ты делаешь, должна проявляться воля Всевышнего. Даже то, что необходимо для твоего физического существования, должно быть направлено на служение Всевышнему.

И еще заповедали нам мудрецы: «Пусть все деяния твои будут во имя Небес».

2. Как можно служить Всевышнему во время еды? Само собой понятно, что нельзя есть и пить то, что нам запретила Тора. Однако и разрешенное Торой можно есть и пить только потому, что это вкусно и доставляет удовольствие, а можно, даже утоляя острый голод или жгучую жажду, думать о том, что тем самым получаешь силы, необходимые для служения Всевышнему. В первом случае человек будет есть и пить все, что душа его пожелает, — даже если это может повредить его здоровью, а во втором — только то, что полезно для поддержания здоровья. Наше тело дано нам Всевышним для того, чтобы мы использовали его для исполнения Его воли, и мы не имеем права причинять ему вред.

3. Даже если человек работает для того, чтобы заработать себе на жизнь, он может придать работе более глубокое содержание. А именно: если он работает не для того, чтобы разбогатеть и зажить в свое удовольствие, а для того, чтобы высвободить больше времени для занятий Торой и воспитания детей в духе иудаизма, поддерживать тех, кто свою жизнь посвятил изучению Торы, помогать беднякам и т. п,, его работа тоже будет служением Всевышнему.

4. То же самое относится даже и к такому вопросу, как интимная близость. Ясно, что следует строго соблюдать все предписания Торы о супружеской жизни и запреты, касающиеся недозволенных половых отношений. Однако человек, который, не нарушая ни единой заповеди Торы, стремится лишь к тому, чтобы удовлетворить свою страсть или получить наслаждение, ведет себя недостойным образом. Даже если он стремится родить сыновей, которые будут заботиться о нем в старости, он еще очень далек от поведения, заслуживающего похвалы. Действительно служит Всевышнему лишь тот, кто понимает, что исполняет свой долг по отношению к жене — долг, возложенный на него Самим Всевышним, Который заповедал нам плодиться и размножаться, чтобы на земле было больше евреев, исполняющих Его волю и осуществляющих Его высшие планы.

5. Даже свой сон еврей может поставить на службу Всевышнему. Разумеется, нельзя тратить на сон (чтобы усладить свое тело) те часы, которые можно посвятить изучению Торы и исполнению ее заповедей. Но даже когда человек падает от усталости и вынужден лечь спать, чтобы восстановить силы, он может подумать перед сном, что делает это ради того, чтобы сохранить здоровье, необходимое для служения Творцу, чтобы не помутился его разум из-за того, что он не выспался, и чтобы он не утратил свои знания Торы.

6. Одним словом, еврей обязан постоянно проверять, правилен ли путь, которым он идет, и взвешивать свои поступки. Перед ним всегда стоит выбор, как поступить: в угоду своим желаниям или для служения Всевышнему? И тот, кто во всем руководствуется указаниями Галахи, служит Всевышнему всеми своими делами и всеми своими помыслами.

Как рассказывается в Талмуде, образцом такого еврея был раби Йегуда Ганаси, составитель Мишны, один из величайших мудрецов Торы. Но, кроме того, Всевышний благословил его сказочным богатством: на его стол независимо от сезона подавали любые овощи, и даже рабы в его доме мыли ноги в золотых тазах. Перед самой смертью раби Йегуда Ганаси понял к небу руку и поклялся, что в течение всей своей жизни он пользовался этим изобилием единственно ради служения Всевышнему. Так что в памяти еврейского народа раби Йегуда Ганаси по праву остался под именем Рабейну Гакадош («наш святой учитель»).

Глава 32Забота о своем здоровье

1. Итак, забота о здоровье своего тела также входит в общую задачу служения Всевышнему. Поэтому еврей обязан избегать всего, что может повредить его здоровью, и прилагать все усилия к тому, чтобы поддерживать и укреплять свое здоровье. Это, в частности, имеет в виду Тора, говоря: «Берегите же очень души ваши» (Дварим, 4:15).

2. Чрезвычайно важное значение для сохранения здоровья имеет правильное пищеварение. Прежде всего, не следует есть слишком много: это мешает желудку работать правильно — подобно тому, как большое количество дров мешает огню разгореться. Множество болезней постигают человека только потому, что он или ест то, что ему вредно, или ест слишком много. Известно высказывание одного ученого о том, что если человек съест немного плохой пищи, это не так повредит ему, как большое количество пищи хорошей.

В зависимости от возраста, времени года, погоды, следует разнообразить свою пищу. В молодости человек должен есть больше, чем в старости; пища, потребляемая пожилым человеком, должна быть более легкой; летом, в жару, надо есть примерно на треть меньше, чем зимой.

3. Все, что сказано в Торе, должно служить нам указанием. Так и слова: «В поте лица своего ешь хлеб» (Брейшит, 3:19) обращают наше внимание на то, что полезно для здоровья перед едой заниматься физической работой. Об этом сказал и царь Шломо, описывая идеальную жену: «И хлеба в праздности она не ест» (Мишлей, 31:27). И, напротив, после еды физическое напряжение вредно. Спать после еды рекомендуется не раньше, чем часа через два.

4. Полезно питаться, учитывая особенности своего темперамента: следует выбирать пищу по контрасту. Например, человек эмоциональный и вспыльчивый не должен увлекаться острой пищей и алкоголем — ему полезнее кислое и прохладительные напитки. И наоборот — человек флегматичный должен есть такую пищу, которая пробуждает природное тепло.

Зимой лучше есть пищу горячую, согревающую, а летом — охлаждающую.

5. Вид пищи, прекрасно подходящий любому складу характера и соответствующий любым обстоятельствам, — это пшеничный хлеб, но не из чистой белой муки, а смешанной с отрубями, и не слишком кислый. Остальные же изделия из пшеничной муки не слишком полезны.

Мясо птицы (особенно куриное) легче переваривается, чем любое другое.

6. Врачи не советуют резко менять привычный режим питания, так как привычка, как известно, с течением времени становится второй натурой. Главное — не есть слишком много даже привычную пищу.

7. Есть нужно только тогда, когда чувствуешь настоящий голод. От этого надо отличать случаи, когда, при виде вкусной еды или даже при мысли о ней появляется «аппетит» — это не что иное, как просто вожделение к еде.

Полезно раз в неделю пропускать одну привычную трапезу, чтобы желудок отдохнул от работы, а пищеварение улучшилось. По-видимому, лучший день для этого — пятница, так как это прекрасно соответствует Галахе, предписывающей не наедаться в канун субботы, чтобы вечером есть первую субботнюю трапезу с большей охотой.

8. Когда человек намеревается есть несколько видов пищи, ему лучше всего начать с чего-то легкого и обладающего слабительным действием.

Поскольку процесс пищеварения начинается во рту, нельзя глотать пищу неразжеванной — это затрудняет дальнейший ход пищеварения.

9. Тот, кто хочет установить для себя подходящий режим питания, должен обратиться к врачу-специалисту.

10. Есть вещи, которые представляют опасность для человека и от которых строго предостерегают наши мудрецы. Смысл некоторых из них известен, другие представляют собой т. н. сгулот, т. е. средства, механизм действия которых неизвестен, но которые, тем не менее, надежны — так как испытаны в течение веков. Источник сгулот — Тора, но с течением времени их точное происхождение было забыто, а в памяти народа осталось только то, что для достижения определенного эффекта следует делать то-то или, наоборот, уклоняться от определенных действий.

11. Очень вредно есть рыбу вместе с мясом — и даже с мясным соусом. Нельзя готовить рыбу и мясо в одной духовке, если одна из этих кастрюль открыта.

Между рыбой и мясом надо съесть кусочек хлеба и запить его.

Есть также обычай не есть рыбу и молочную пищу вместе (однако к сливочному маслу он не относится).

12. Следует следить за тем, чтобы на пищу не попала даже капля человеческого пота, так как он чрезвычайно вреден (исключение составляет лишь пот лица). По этой причине нельзя прятать пищу под нижней одеждой.

Нельзя брать в рот деньги, так как на них может быть пот от рук — даже от своих. Кроме того, они проходят через руки множества людей, среди которых могут быть и больные.

13. Если у человека запах какой-нибудь пищи вызывает слюну, ее нужно сразу же выплюнуть — ни в коем случае не глотать, так как это может нанести вред здоровью.

14. Не следует пить воду и другие напитки из сосуда, который стоял открытым даже короткое время.

15. Галаха запрещает класть продукты под кровать даже в железном сундуке.

16. Наши мудрецы сказали: «Опасность страшнее запрета». Поэтому надо избегать даже того, что Тора не запрещает, но что может быть сопряжено с опасностью. Например, нельзя проходить мимо покосившейся стены или по расшатанному мосту, нельзя ходить одному в безлунную ночь, нельзя спать одному в доме ночью или даже днем в темной комнате. Ночью нельзя пить воду из реки и прикладывать губы к струе воды, чтобы напиться.

17. В моменты осеннего и весеннего равноденствий, а также летнего и зимнего солнцестояний (которые на иврите называются ткуфа) принято, чтобы во всех напитках и сырой еде находилось что-либо металлическое — хотя бы иголка. (Моменты ткуфы обозначены обычно в еврейских календарях.)

Если, не дай Б-г, в квартале кто-нибудь умирает, всю воду, заготовленную в доме, выливают. 18. Запрещено есть пищу, которая вызывает отвращение, или даже хорошую пищу из посуды, которая человеку неприятна. Этого не должен делать и тот, кто утверждает, что ему все равно. Тора говорит: «Не оскверняйте душ ваших» (Ваикра, 11:43), что относится ко всем евреям в равной степени.

Нельзя есть грязными руками — это подпадает под тот же запрет.

19. Опасно срубать плодовое дерево, еще приносящее плоды. Это может быть оправдано только в случае, если оно мешает другим, более ценным деревьям, или же место, на котором оно растет, требуется для какой-либо важной цели.

20. Не разрешается переходить вброд реку с быстрым течением, если вода доходит выше поясницы.

21. Запрещено говорить о еврее ничего, что содержит даже намек на возможность несчастья. Например, нельзя сказать: «Если бы такой-то был жив, он пришел бы или хотя бы прислал весточку о себе».

Галаха запрещает запугивать ребенка, упоминая что-либо нечистое, — например, сказать ему: «Смотри, кошка (или собака) тебя заберет!».

Наш долг — следить за своим языком. Как говорит пословица, «слово вылетет — не поймаешь», а очень многие слова могут оказать такое воздействие, которое невозможно предвидеть.

Глава 33Цдака

1. Тора велит нам оказывать помощь другому еврею: «Раскрывай руку свою брату твоему» (Дварим, 15:11), «И пусть будет жив брат твой с тобою» (Ваикра, 25:36). Каждый, кто видит бедняка, просящего подаяние, и ничего не дает ему, нарушает запрет Торы: «Не ожесточай сердца твоего и не сжимай руки твоей перед братом твоим нищим» (Дварим, 15:7).

Готовность к оказанию помощи — отличительный признак потомства Аврагама, о котором говорит Всевышний: «Избрал Я его для того, чтобы он заповедал потомкам своим… творить добро и справедливость» (Брейшит, 18:19). И обещает пророк от имени Всевышнего, что народ Израиля будет освобожден из этого, последнего, изгнания только за исполнение заповеди о цдаке: «Сион правосудием будет искуплен, а возвращающиеся в него — милосердием» (Йешаягу, 1:27). Потому что сказали наши мудрецы, что каждого, кто жалеет других, жалеет Всевышний; тот же, кто ожесточает свое сердце, тем самым свидетельствует, что не принадлежит к потомству Аврагама.

2. Буквальный перевод слова цдака — «оказание справедливости», а вовсе не «милостыня». В этом русском слове (как, впрочем, и в его эквивалентах на многих других языках) есть оттенок хвастовства и одновременно эгоизма: дескать, бедняку этому я, в общем-то, ничего не должен, но я такой добрый, что оказываю ему «милость». В отличие от этого на иврите слово цдака отражает один из фундаментальных принципов иудаизма: все, что у меня есть, я получил от Всевышнего, на самом деле Он — подлинный хозяин моего достояния, и раз Он предписывает мне делиться с моим братом-евреем, я должен делать это с радостью. И не имеет никакого значения, соответствует это моей натуре или нет.

3. Каждый еврей обязан исполнять заповедь о цдаке в зависимости от своих возможностей. Даже бедняк, сам пользующийся материальной помощью от других, тоже обязан делать это. Более того: поскольку деньги, которые он отдает как цдаку, ему самому жизненно необходимы, в глазах Всевышнего это имеет гораздо большее значение, чем крупные пожертвования богача.

Исключение составляет человек, доход которого столь мал, что его едва хватает на его собственное пропитание: этот еврей освобожден от обязанности исполнять заповедь о цдаке. И так же тот, кто обременен долгами, сначала обязан вернуть деньги своим заимодавцам, а потом уже использовать свои деньги для исполнения заповеди о цдаке.

4. Тора предписывает обеспечивать нуждающегося всем, что ему необходимо (см. Дварим, 15:8). Это относится к постоянному жителю данного населенного пункта, которому другие жители обязаны давать цдаку именно в таком размере. Однако незнакомому бедняку дают небольшой подарок — в зависимости от средств дающего, однако всегда, если тот просит, предоставляют ночлег.

Завещали наши мудрецы давать пропитание и одежду бедным неевреям (и даже идолопоклонникам) ради сохранения добрых отношений с ними.

5. Обычный размер цдаки — 1/10 часть доходов. Мудрецы запретили проявлять излишнюю щедрость, отдавая больше 1/5 части, чтобы в результате самому не оказаться в положении нуждающегося в помощи других. Однако умирающий имеет право выделить на нужды цдаки до 1/3 своего состояния.

6. Цдаку надо давать тем, кто действительно нуждается: беднякам, для поддержания йешивы, талмуд-Торы, синагоги. Весьма похвальное дело — помочь совершить церемонию обрезания или бракосочетания. Можно также использовать деньги цдаки на покупку книг, чтобы изучать их самому и одалживать тем, кому они нужны — но только в том случае, если ограниченные доходы не позволяют сделать это на деньги, не предназначенные для цдаки. На таких книгах следует сделать пометку, объясняющую, на какие деньги они куплены, чтобы после смерти хозяина наследники не сочли их своим законным наследием.

7. Деньги, предназначеные для цдаки, можно использовать на оплату за обучение детей старше 6 лет, а также для покупки подарков родителям. Более того: если нуждающиеся — родственники, то им надо помогать прежде, чем другим людям, и чем ближе родство, тем больше прав имеет нуждающийся на нашу поддержку. Знакомые бедняки — прежде незнакомых, земляки — прежде иногородних, евреи — прежде неевреев. Однако доверенное лицо синагоги, которому община поручила раздавать цдаку, ни в коем случае не имеет права оказывать предпочтение своим родственникам.

8. Каждый, кто дает цдаку бедняку, обязан делать это с приветливым выражением лица. Даже крупная сумма, пожертвованная со злостью, не принесет дающему никакой заслуги пред Всевышним. Очень похвально также сказать бедняку несколько ласковых, ободряющих слов.

9. Тора запрещает отказывать нищему, просящему цдаку. Если нет другой возможности, надо дать ему хотя бы самую малость. Но когда и это невозможно, надо попросить у него извинения и постараться его приободрить. 10. Вообще всё, что делают ради исполнения заповеди, следует делать как можно лучше. Если дают пищу голодному — она должна быть самой лучшей, которая есть, если дают одежду тому, кто в ней нуждается, это должна быть лучшая одежда из той, что есть.

11. Галаха относит цдаку к разряду обетов. Отсюда следует, что если человек говорит: "Принимаю на себя долг дать на цдаку столько-то денег", или: "Эта сумма денег предназначена для цдаки" — он должен отдать эти деньги как можно скорее. Однако можно поставить условие, кому именно предназначается эта цдака, и отложить деньги, пока не представится возможность вручить их по назначению.

12. Лучший вид помощи — поддержать другого еврея, не дав ему обеднеть. Это можно сделать или в виде подарка, или займа, или взять его себе в компаньоны, найти ему подходящую работу. Так предписывает Тора, говоря: «Поддержи его» (Ваикра, 25:35) — поддержи его прежде, чем он упадет. 13. Лучше всего давать цдаку тайно, когда дающий не знает, кто ее получает, а получающий —кто ее дает. Но, во всяком случае, нельзя хвалиться размерами цдаки. Разрешается, однако, написать имя дарителя на вещи, подаренной синагоге.

14. С особым вниманием надо следить за тем, чтобы были обеспечены те, кто все свое время посвящает изучению Торы. Если такой человек отказывается принимать цдаку, нужно найти другой способ: продать ему то, что он покупает, дешевле, а купить у него то, что он продает, подороже, или одолжить ему деньги, чтобы он их использовал на открытие какого-то собственного дела, которое принесет ему пропитание и оставит достаточно свободного времени, чтобы заниматься Торой. Чрезвычайно почетно выдать свою дочь замуж за знатока Торы и материально поддерживать их семью.

15. Наши мудрецы советуют изо всех сил избегать принимать цдаку, чтобы не становиться обузой для окружающих. Даже самому уважаемому мудрецу, если он беден, не зазорно исполнять любую грязную работу, лишь бы не обращаться к другим людям.

Однако тот, кто обременен многочисленной семьей, или стар, или болен и потому имеет право плучать цдаку, но, тем не менее, отказывается от нее из-за гордыни, уподобляется, по словам наших мудрецов, убийце и совершает страшный грех. В его поведении нет ничего, чем он мог бы гордиться.

16. Наши мудрецы говорят, что тот, кто на самом деле не нуждается в цдаке, но все же просит ее, в конце концов обязательно окажется в положении, когда без цдаки не сможет прожить. А тот, кто предпочитает жить в нищете, чтобы не быть обузой для других, в конце концов непременно разбогатеет и будет материально поддерживать других. Именно такого человека имеет в виду пророк Ирмеягу, восклицая: «Счастлив муж, который полагается на Г-спода!» (Ирмеягу, 17:7).

Глава 34Хала

1. Тора повелевает отделять от только что замешанного готового теста часть, которую она называет хала, «хлеб» (Бемидбар, 15:20,21). Халу отделяют не от всякого теста, но только от того, которое замешано на муке из пяти видов злаков: пшеницы, ячменя, полбы, овса и ржи. Если в тесте есть не меньше 1620 г муки, то перед отделением халы произносят благословение: "Благословен… повелевший нам отделять халу!". От теста, в котором муки менее 1230 г, халу отделяют без благословения, а если еще меньше, то от теста вообще не отделяют халу.

В качестве халы принято отделять кусочек теста ок. 30 г и сжигать его.

2. Если тесто предназначается не для выпечки, а для варки или жарения, халу от него отделяют, но не произносят при этом благословения. Однако если часть его, даже небольшую, хотят испечь, то благословение произносят.

3. Во избежание сомнений в том, следует ли отделять халу при замешивании теста для кондитерских изделий, в него добавляют немного воды, молока, пчелиного меда, вина или оливкого масла — те жидкости, которые имеют определенный галахический статус. Тогда возникает обязанность при отделении халы произнести благословение.

4. Если от сырого теста случайно забыли отделить халу, это можно сделать после его выпечки. Все изделия, приготовленные из него, складывают в какую-либо посуду или корзину так, чтобы они касались друг друга, а затем от одного из них отделяют халу. Можно также завернуть эти изделия в простыню — это тоже как бы соединяет их в одно целое.

5. Заповедь об отделении халы прежде всего —обязанность женщины, поэтому ее, как правило, исполняет хозяйка дома. Но если в доме женщины нет, халу отделяет мужчина.

6. За пределами Страны Израиля, если в пятницу забыли отделить халу, а суббота уже наступила, этот хлеб едят, но оставляют от него кусок. После окончания субботы от этого куска надо отделить халу. Но в Стране Израиля в субботу нельзя есть хлеб, от которого забыли отделить халу. Поэтому мудрецы предписали, чтобы незадолго до наступления субботы хозяин дома напомнил, что надо отделить халу от свежего теста — спокойно, тоном вопроса, чтобы не вызвать излишнего раздражения в момент напряженной работы перед началом субботы.

Если же халу забыли отделить накануне праздника, следует обратиться за советом к раввину.

Глава 35Кашерование мяса

1. Первое условие кашерности мяса (его пригодности в пищу еврею в соответствии с законом Торы) заключается в том, что животное или птица должны быть зарезаны в полном соответствии с Галахой (т. е. была произведена шхита). Резать птицу или скот имеет право только шохет (резник), имеющий письменное разрешение на это, полученное от авторитетного раввина.

2. Тора строго запрещает нам употреблять в пищу кровь (Ваикра, 3:17; 7:26,27; 17:10,12). Поэтому прежде, чем готовить мясо, следует подвергнуть его кашерованию, в результате чего из него будет удалена кровь. Это достигается высаливанием мяса особым способом.

3. Перед высаливанием мясо следует тщательно вымыть в воде, особенно те места, где есть кровь. Тушку птицы нужно промыть изнутри, а также место разреза на шее. Затем замачивают мясо в воде в течение примерно получаса. Следует проследить, чтобы все мясо было покрыто водой. Если в мясе есть синяк, полученный животным еще при жизни в результате удара, —это место следует вырезать еще до замачивания.

Вода, в которой замачивают мясо, не должна быть очень холодной, так как в ней мясо затвердевает и затем при высаливании не выпускает кровь.

4. Если забыли, что мясо залили водой, и оно пролежало в ней целые сутки, то и мясо, и посуда, в которой оно было, становятся запрещенными для употребления.

Если печень пролежала в воде целые сутки, следует обратиться за советом к раввину.

5. Когда нет времени для замачивания, например, перед наступлением субботы, достаточно тщательно вымыть мясо, потерев его руками, а потом замочить на короткое время. Как только мясо перестает выпускать кровь, его можно высаливать.

6. После замачивания, разрезая мясо на куски, место разреза надо промыть особенно тщательно.

7. Мороженое мясо перед высаливанием нужно разморозить, но для этого ни в коем случае нельзя класть его в теплое место. В крайнем случае можно лишь залить его водой комнатной температуры.

Надо следить за тем, чтобы в мясе не осталось неразмороженных участков.

8. Замачивать мясо нужно в отдельной посуде, которую запрещено употреблять для других целей.

9. Вынув мясо из воды, следует положить его на доску, слегка наклонив ее, пока с мяса не стекут последние капли, иначе соль растворится и не будет впитывать кровь из мяса. Однако нельзя допускать, чтобы мясо подсохло, поскольку тогда соль опадет с него.

10. Соль для кашерования мяса не должна быть очень мелкой, такая соль сразу растворяется в мясе, что не дает нужного эффекта. Но она не должна быть и слишком крупной, так как тогда быстро опадет с мяса. Следует использовать соль среднего помола, которую употребляют при приготовлении пищи, — и совершенно сухую.

11. Мясо обсыпают солью со всех сторон, чтобы не осталось ни одного места, куда бы она не попала. Тушку птицы следует разрезать по низу, распластать и высолить также изнутри.

12. Просоленное мясо надо положить так, чтобы кровь с него могла стекать свободно, лучше всего на наклонную дощечку. Птицу кладут непременно разрезом вниз.

13. Мясо высаливается в течение часа. Однако в крайнем случае можно ограничиться 24 минутами.

14. После этого с мяса стряхивают оставшуюся соль и тщательно промывают его в трех водах. Не сделав этого, нельзя приступать к его приготовлению.

15. Голову животного или птицы запрещается кашеровать вместе с мясом. Если это сделали, необходимо обратиться за советом к раввину.

16. Невысоленное мясо не следует класть на такое место, где может быть рассыпана соль. Для него надо приобрести отдельную посуду, которую запрещается употреблять ни для овощей и фруктов, ни для каких-либо других продуктов. Дело в том, что кровь, выделившаяся из мяса, остается на стенках этой посуды и легко может попасть на продукты, положенные в нее.

17. Голову надо разрубить еще до замачивания, вынуть мозг, снять покрывающую его пленку и кашеровать его отдельно. Саму же голову высаливают снаружи и изнутри, причем шерсть можно не удалять.

18. Мозговые кости, на которых есть мясо, высаливают вместе с ним. Однако если кости отделены от мяса, их высаливают отдельно от мяса.

19. Перед кашерованием ног животных отсекают концы копыт, и кладут ноги так, чтобы кровь вытекала свободно. Шерсть с ног можно не удалять.

20. Сердце перед замачиванием разрезают, чтобы вышла скопившаяся в нем кровь.

21. Ножом, которым резали непрокашерованное мясо, запрещается резать любой другой продукт.

22. Легкие также принято разрезать перед замачиванием и вскрывать самые крупные кровеносные сосуды.

23. Кишки посыпают солью с наружной стороны.

24. Если в желудке теленка оказалось молоко, его выливают, затем желудок замачивают и кашеруют как обычное мясо.

25. Яйца, найденные в курице, даже если они покрыты твердой скорлупой, надо замочить, высолить и промыть так же, как мясо. Во время высаливания их нельзя класть вместе с мясом, чтобы на них не попала кровь. Такие яйца нельзя есть вместе с молочной пищей.

26. Непрокашерованное мясо, пролежавшее более трех суток, варить уже нельзя. Его следует прожарить на открытом огне, как печень (см. след. главу). Однако если на протяжении этого времени это мясо было замочено, его можно высолить и сварить. Если же последние, третьи сутки хранения незамоченного мяса приходятся на субботу, когда даже вымыть его запрещается, мясо после исхода субботы становится запрещенным в пищу.

27. О том, как кашеровать вымя и селезенку, надо посоветоваться с раввином.

Глава 36Кашерование печени

1. В печени животного или птицы содержится слишком много крови, чтобы ее можно было удалить с помощью высаливания. Поэтому ее кашеруют, прожаривая на открытом огне или на горящих углях.

2. Перед прожариванием печень надрезают и прополаскивают, а затем помещают над огнем разрезом вниз. В процессе прожаривания печень слегка солят. Если же ее посолили перед прожариванием, то запрещено медлить и прожаривание надо начать немедленно.

3. Печень нельзя прожаривать в фольге или в каком-либо другом материале. Она должна быть открыта со всех сторон, чтобы огонь мог свободно вытянуть из нее всю кровь, выделяющуюся в процессе прожаривания.

4. Печень прожаривают до тех пор, пока из нее продолжает выделяться кровь. Затем от нее отламывают кусочек — если на месте разреза не видно крови, печень готова.

5. После прожаривания печень трижды промывают, чтобы удалить с ее поверхности всю кровь, выделившуюся в процессе прожаривания.

6. Непрокашерованную печень нельзя класть рядом с мясом, находящимся в процессе высаливания.

7. После прожаривания печень можно варить.

8. Нельзя прожаривать печень вместе с другим мясом или птицей.

9. Ножом, которым разрезают печень перед прожариванием, запрещается резать любой другой продукт.

Глава 37Окунание посуды в миквэ

1. Изготовленную неевреями металлическую или стеклянную посуду, в которой готовят пищу на огне, нельзя использовать до тех пор, пока ее не окунут в воду родника или миквэ. Делают это для того, чтобы посуда приобрела святость еврейского имущества.

Прежде, чем погрузить в воду металлическую или стеклянную посуду, произносят благословение: «Благословен… повелевший нам окунать посуду».

2. Нельзя окунать посуду в реке, разлившейся от дождей или в результате таяния снегов.

3. Деревянную посуду окунать не нужно, но если она имеет части, изготовленные из металла, ее окунают и не произносят при этом благословение.

Не требуется окунать посуду из керамики или фарфора, но если изнутри она покрыта глазурью, ее окунают и не произносят при этом благословение.

Относительно посуды из стекла с примесью иных материалов (типа «Дюралекс» или «Арко-рок»), следует проконсультироваться с раввином.

4. Еврей, одолживший посуду у нееврея, не должен ее окунать. Однако если он берет напрокат у продавца-еврея новую посуду, изготовленную неевреями, он обязан окунуть ее, не произнося при этом благословение, а ее хозяин обязан сообщить своим будущим клиентам, что эту посуду уже окунули.

5. Использованную посуду, купленную у нееврея или еврея, не соблюдающего заповеди Торы, окунают только после того, как откашеруют ее в огне или в кипятке.

6. Если мастерская или фабрика по изготовлению посуды принадлежит еврею, но рабочие — неевреи, то посуду, изготовленную там, нужно окунать, не произнося при этом благословение.

7. Если еврей отдал серебро или другой металл мастеру-нееврею для изготовления какой-либо посуды, то ее окунают, не произнося при этом благословение. Так же поступают в случае, если нееврей чинит для еврея сосуд, не вмещающий в себя 86 мл воды.

8. Окунать надо только ту посуду, на которой едят или в которой готовят пищу. Поэтому конфорки, например, окунать не нужно, так как пища их не касается. Однако вертел для прожаривания мяса окунают и произносят при этом благословение.

Бутылки, купленные с напитками, окунать не нужно.

9. О том, как окунать такие предметы, как мельница для кофе или пряностей, миксер, блендер и т. п., следует спросить у раввина.

10. Посуда, которую окунают в родник или в воды миквэ, должна быть совершенно чистой: на ней не должно быть ни грязи, ни ржавчины. С новой посуды необходимо также снять все этикетки и тщательно смыть клей с того места, где они находились.

Окунать предмет нужно так, чтобы он весь сразу очутился под водой. Руку, в которой его держат, надо предварительно смочить водой миквэ, а во время окунания не следует сжимать посуду так крепко, чтобы воспрепятствовать воде омыть место, закрытое рукой.

11. Такие предметы, как ножи, вилки и ложки можно окунать не поодиночке, а все вместе, положив их, например, в сетку. Надо лишь следить за тем, чтобы эти предметы лежали в ней свободно и вода беспрепятственно омывала их.

Сосуд с узким горлом следует опускать в воду донышком вниз и ждать, пока он весь наполнится водой и из него выйдут последние пузырьки воздуха. Вынимать же его из воды лучше донышком вверх, чтобы вода могла свободно вылиться.

12. Согласно обычаю, каждый предмет окунают в воду три раза подряд.

13. Малолетним — мальчикам до 13 лет и девочкам до 12 — не поручают окунать посуду в воды миквэ.

14. Не окунают посуду в субботу и в праздник. Если забыли это сделать заблаговременно и для субботней или праздничной трапезы не хватает посуды, следует обратиться за советом к раввину.

Глава 38Пища, которую Тора запрещает

1. Кровь, обнаруженная в яйце, запрещена, а иногда делает запрещенным в пищу все яйцо. Поэтому, разбивая яйца для приготовления пищи, их надо проверять, а обнаружив кровь, следует обратиться за указанием к раввину.

Кровь, обнаруженная в инкубаторских яйцах, не запрещена.

2. Если два яйца сварены в одной посуде, и потом в одном из них оказалась кровь, второе яйцо также запрещено в пищу, и сама посуда становится запрещенной к употреблению. Однако если вместе были сварены три яйца, и только в одном из них оказалась кровь, два остальных яйца разрешается есть. Поэтому рекомендуется всегда варить нечетное количество яиц.

3. Тора разрешает употреблять в пищу рыбью кровь. Тем не менее, если ее для каких-либо целей собрали в посуду, то нужно, чтобы в ней находились хотя бы рыбьи чешуйки, чтобы никто не заподозрил, что это кровь животного. В противном случае ее употреблять в пищу запрещается.

4. Если при откусывании твердой пищи на ней остается кровь из десен, то ту часть пищи, на которой замечены следы крови, нужно отрезать и выбросить. В будни высасывать кровь из межзубного пространства можно, однако в субботу это делать запрещено.

5. Галаха не разрешает доверять хранение посуды нееврею, если есть подозрение, что он ею пользуется. Даже если обратились к нееврею, чтобы он починил посуду, при наличии такого подозрения надо обратиться к раввину за советом, как с ней поступить.

6. Только раввин может решить вопрос о кашерности мяса животных и птиц, которым делали инъекции на ферме, где выращивали.

7. Тора запрещает есть смесь молочного и мясного, причем запрет этот весьма строг: такую смесь не только нельзя есть, но нельзя также готовить для нееврея. Если такая смесь случайно образовалась, из нее нельзя извлекать никакой пользы — даже скормить ее домашнему животному. Галаха предписывает уничтожить ее — но так, чтобы при этом не извлечь никакой пользы: сжечь, никак не воспользовавшись огнем (например, для приготовления пищи или для тепла), или закопать ее в пустынном месте.

8. В посуде, в которой варились или хранились в течение 24 часов подряд молочные продукты, запрещено готовить на огне мясную пищу. Даже хранить холодную мясную пищу более суток в ней не разрешается. Точно так же в посуде, в которой готовили на огне мясную пищу или хранили ее 24 часа подряд, нельзя готовить молочную пищу или даже хранить ее круглые сутки.

9. Если случайно произошло смешение молочной пищи с мясной или по ошибке в молочной посуде приготовили мясную пищу или в мясной посуде —молочную, надо обратиться к раввину за советом, как поступить в дальнейшем. Дело в том, что в этой проблеме есть множество деталей, от которых зависит, что делать с посудой и с пищей. Поэтому решение может вынести только тот, кто хорошо знает галаху. 10. В каждом еврейском доме должны быть отдельные комплекты кухонной и столовой посуды для молочной и мясной пищи. Точно так же должны быть разделены все предметы для мытья посуды. Если предметы из разных комплектов похожи друг на друга, то принято помечать именно молочную посуду; отсутствие на посуде какого-либо знака указывает, что она предназначена для мясной пищи.

Желательно иметь комплект нейтральной посуды (парвэ), чтобы пищу, приготовленную или сохраняемую в ней, можно было есть и с мясным, и с молочным.

11. Согласно галахе, запрещается, чтобы два еврея, знакомые друг с другом, сидели за одним столом и ели один мясную, а другой молочную пищу. В таких случаях можно поступить следующим образом: подать им пищу на разных скатертях или поставить между ними на стол какой-нибудь предмет, который обычно на стол не ставят.

12. Не следует есть хлеб от одной и той же буханки то с молочной пищей, то с мясной. Принято также, чтобы для мясного и молочного пользовались разными солонками, поскольку когда пищу окунают в соль, в солонке остаются ее частицы.

13. После того, как ели мясо, любое блюдо, приготовленное на мясном жиру, или такое, в котором мясо варили, а затем вынули его оттуда, молочную пищу можно есть только по прошествии шести часов. Даже тот, кто просто жевал мясную пищу, но не проглатывал ее, должен выждать это время.

Если после еды в зубах застрял кусочек мяса, его надо удалить, однако снова ждать, пока пройдет шесть часов, не нужно. Чтобы очистить полость рта, лучше всего съесть кусочек хлеба и запить его, прополоскав при этом рот. 14. Если пища была приготовлена не из мяса и без использования мясного жира, но в мясной посуде, даже не вымытой особенно тщательно, нет необходимости выжидать шесть часов, чтобы есть молочное.

15. В принципе, после молочной пищи (кроме твердых сыров) мясное разрешается есть сразу. Однако этого не следует делать в пределах одной трапезы. Надо прочитать соответствующее благословение после молочной еды, убрать со стола молочную посуду и очистить стол. Кроме того, нужно тщательно вымыть руки, удалить остатки молочной пищи, застрявшей между зубов, и прополоскать рот. Только после этого на стол подают мясную посуду и приступают к мясной трапезе.

16. После твердого сыра запрещено сразу же есть мясное; следует выждать шесть часов, т. е. такое же время, как между употреблением мясной и молочной пищи.

17. Запрещется резать ножом для мяса хлеб, с которым хотят есть сыр, или, наоборот — ножом для молочных продуктов, когда собираются есть мясо, — даже если нож совершенно чистый.

Лишь в самом крайнем случае — например, в дороге, — разрешается резать хлеб для молочной пищи мясным ножом и наоборот.

18. Если лук или другую столь же острую приправу нарезали ножом для мяса, а положили в молочную пищу, следует обратиться за советом к раввину. То же самое — если в мясное блюдо положили острую приправу, разрезанную ножом для молочных продуктов.

19. Если во время мясной трапезы хотят использовать миндальное молоко, надо его как-то обозначить, чтобы со стороны не показалось, что это обычное молоко. Например, нужно добавить в него целый миндаль.

20. Не принято кашеровать мясную посуду, чтобы использовать ее для молочной пищи, и наоборот — молочную, чтобы использовать ее для мясной пищи.

21. Вино, мясо и рыбу, на которой не сохранилась чешуя, следует опечатывать двумя печатями, если их отдают на некоторое время в руки нееврея или еврея, не соблюдающего Тору. Для кипяченого вина, винного уксуса, хлеба, молока и сыра достаточно одной печати.

Если эти продукты кладут в полотняный мешок, надо проследить, чтобы швы на нем были изнутри, а сам мешок был хорошо завязан и опечатан.

Если нееврей приносит такие продукты, однако опечатанные незнакомой печатью, есть их запрещается.

22. Не следует готовить пищу рядом с нееврем, который делает то же самое для себя, — если кастрюли или сковороды открыты. Не следует также оставлять продукты там, откуда их может взять нееврей, если в это время в доме нет еврея или если нет вероятности, что он каждую минуту может войти.

23. Запрещается покупать вино или другие продукты у того, кто не соблюдает строго заповеди Торы, потому что они могут оказаться некашерными.

24. Не выпекают хлеб, замешанный на молоке, а если все же это сделали — есть его запрещено. Его можно есть только в крайнем случае, если испекли в небольшом количестве на одну трапезу или придали ему форму, совершенно необычную для хлеба.

Это же правило относится к хлебу, тесто для которого замесили на мясном жире.

Запрещается выпекать на одном противне хлеб парвэ и мясной или молочный пирог — если сок из пирога подтечет под хлеб, он станет мясным или молочным.

25. Если хлеб выпекали в закрытой печи, в которой в то же самое время жарилось мясо, этот хлеб запрещается есть с молочной пищей. Если же печь была большой или открытой или мясо было прикрыто, такой хлеб разрешено есть с молочной пищей. Однако лучше не печь хлеб и не жарить мясо в одной и той же печи.

26. Если мясной жир или молоко во время приготовления пищи стекли на дно печи, надо обратиться к раввину за советом, как ее откашеровать.

27. Тора строжайше запрещает евреям употреблять в пищу насекомых, червей и т. п., особо выделяя этот вид запрещенной пищи. Если на свинину, например, в Торе есть только один запрет, то съев по неосторожности всего лишь одно-единственное крошечное насекомое, можно нарушить до семи заповедей. Тора говорит об этом: «Не оскверняйте душ ваших никаким гадом, ползающим по земле» (Ваикра, 11:44). А Кабала разъясняет, что еврей, который легкомысленно относится к этому запрету, наносит огромный вред своей душе. Поэтому следует знать, какие виды червей, насекомых, их яиц или личинок встречаются в продуктах и напитках, и тщательно проверять их перед употреблением.

28. Воду из рек и колодцев, в которых водятся черви, надо фильтровать. Иначе ее нельзя пить даже после кипячения. Не профильтровав эту воду, нельзя замачивать в ней мясо или мыть ею съестные продукты из опасения, что на них могут оказаться черви или их личинки.

29. Фильтр должен быть настолько плотным, чтобы удержать даже самого маленького червяка.

30. Если черви завелись в уксусе, фильтровать его бесполезно. Лучше всего этот уксус прокипятить и затем уже профильтровать, так как мертвые черви наверняка будут задержаны фильтром.

31. Фрукты и овощи следует перед употреблением самым тщательным образом проверять. Для облегчения этой задачи сухие чечевицу, горох, фасоль и т. д. следует предварительно замачивать. Иногда в них встречаются черные точки — это места, пораженные червяком, их нужно вырезать, захватывая побольше мякоти. 32. Если плод, относящийся к виду, который часто поражается червем еще во время созревания, хранили в течение 12 месяцев после того, как он был сорван, его разрешается есть. Ни одно живое существо, не имеющее костей, не может просуществовать столько времени — оно обращается в прах. Однако плод может зачервиветь уже после того, как его сорвали, поэтому прежде, чем его съесть, надо тщательно проверить, вырезать и выбросить все подозрительные его части.

33. Все фрукты перед едой нужно разрезать, удалять косточку и самым тщательным образом проверять. Точно так же следует поступать при приготовлении компотов или варенья. Недостаточно проверить какую-то, даже большую часть ягод — надо проверить каждую.

34. Муку перед употреблением надо просеивать через самое мелкое сито. Однако если в муке завелись мучные черви, просеивание неэффективно, и ее надо выбросить.

35. Продукт, который перед употреблением обычно не проверяют и в котором завелись черви, запрещается продавать нееврею, ибо он может затем продать этот продукт другому еврею. Однако этот продукт разрешается использовать для приготовления спирта — при условии, что это сделают скоро.

36. На многих видах овощей и зелени находится так много мелких червей, насекомых и тлей, что их практически невозможно очистить. Поэтому тот, кто бережет свою душу, предпочитает отказаться от некоторых земных удовольствий ради того, чтобы не нарушить столь строгий запрет Торы.

37. В орехах также встречаются мелкие черви. Признак их присутствия — наличие внутри тонких нитей, напоминающих паутину.

38. На горлышках банок со старым вареньем зачастую заводятся мелкие червячки. Их не только надо удалить и тщательно вытереть горлышко банки — надо также снять верхний слой варенья.

39. Если фрукт или овощ разрезали вместе с находившимся внутри червем, нож надо тщательно вытереть, а слой мякоти на месте разреза вырезать и выбросить.

40. У рыб (особенно пресноводных) в мозгу, в печени, в кишечнике, во рту, в жабрах встречаются червяки. Иногда они встречаются и в молоке сельди. Около плавников и на самих плавниках, во рту и около жаберных щелей нередко можно обнаружить мелкие студенистые кусочки, по форме напоминающие чечевицу. Это — рыбьи паразиты, также запрещенные в пищу. 41. Тот, кто пришел к раввину с вопросом, можно ли употреблять в пищу какой-либо продукт, и получил отрицательный ответ, не имеет права искать другого раввина, который бы это ему разрешил. Если он все же обратился к другому раввину с тем же вопросом, он обязан сначала сообщить ему решение, которое вынес первый раввин.

Глава 39Нееврейские хлеб и молоко

1. Еще в древности мудрецы Торы запретили евреям есть хлеб, испеченный неевреем. Однако в некоторых местностях существует обычай покупать хлеб у булочников-неевреев, исполняя этот запрет только в отношении хлеба, испеченного неевреями для себя.

Иногда при неблагоприятных обстоятельствах — например, в дороге, — когда нет возможности приобрести еврейский хлеб или когда за ним нужно преодолеть расстояние, превышающее 3840 м, разрешается есть нееврейский хлеб.

2. Хлеб, который пекарь-нееврей испек не на продажу, а для своей семьи, евреям все равно запрещен. Однако некоторые авторитеты Галахи разрешают есть домашний хлеб нееврея там, где нет булочника, продающего хлеб.

3. Если еврей принял хоть какое-то участие в выпечке хлеба — например, подложил полено в огонь, — хлеб не считается нееврейским.

4. Запрещен только хлеб, тесто для которого замешано на муке из пяти злаков (см. выше, 34:1). Хлеб же, испеченный из какой-либо другой муки, разрешено есть.

5. Хлеб, который нееврей перед выпечкой смазал яйцом, становится запрещенным даже при отсутствии других запрещающих факторов. Дело в том, что яйцо, испеченное (сваренное или изжаренное) неевреем, относится к категории бишуль нохрим (см. ниже, гл. 40).

Печенье, испеченное неевреем, запрещено есть потому, что для этого смазывают противень некашерным жиром.

6. Хлеб, замешанный евреем, но испеченный неевреем, считается худшим, чем хлеб, изготовленный неевреем для себя. Чтобы разрешить употреблять его в пищу, нужно, чтобы еврей хотя бы подкинул одно полено в огонь или посадил хлеб в печь.

7. Молоко, надоенное неевреем, мудрецы также запретили еврею пить — как в натуральном виде, так и в виде любых молочных продуктов. Однако оно становится разрешенным, если с самого начала доения при этом присутствовал еврей, который проверил чистоту сосуда, куда сдаивали молоко. Причем это могут быть даже мальчик или девочка не младше девяти лет.

Принято, чтобы для евреев молоко доили не в тот сосуд, в который неевреи доят для себя.

На еврейской ферме, где не живут неевреи, можно разрешать неевреям доить молоко без наблюдения.

8. Сыр, изготовленный неевреем, запрещен. Он становится разрешенным лишь при условии, что за его изготовлением наблюдал еврей с самого начала доения молока.

9. Употребление сливочного масла, сбитого неевреем, зависит от обычая, принятого в данном месте: в одних местах его разрешают, в других —запрещают. Однако тому, кто заботится о чистоте своей души, от употребления такого масла лучше воздерживаться.

Глава 40Бишуль нохрим

1. К глубокой древности относится еще один запрет мудрецов Торы: есть пищу, приготовленную на огне неевреем, т. н. бишуль нохрим. Этот запрет распространяется только на пищу ценную (как говорит Талмуд, «ту, которую подают на стол царям») и ту, которую не едят в сыром виде. Если же какой-то продукт принято также есть в сыром виде, а нееврей приготовит из него еду на огне, запрет бишулъ нохрим на нее не распространяется.

Не имеет значения, приготовил ли нееврей пищу, на которую распространяется запрет, в своей посуде или в принадлежащей еврею.

2. Если еврей принял какое-то участие в приготовлении пищи — хотя бы зажег огонь или поставил на него пищу, — она уже не считается бишуль нохрим.

3. Еду, которую нееврей, даже служащий в еврейском доме, приготовил для себя, еврею есть нельзя — даже если он зажег для этого огонь. Некоторые авторитеты Торы считают, что посуда, в которой была приготовлена эта пища, тоже стала запретной. Поэтому, если такое произошло, следует обратиться за советом к раввину.

4. Если для больного было необходимо приготовить в субботу пищу на огне, и это сделал нееврей, после окончания субботы эту пищу нельзя есть даже самому больному. Что же касается посуды, в которой она была приготовлена, то ее надо выдержать сутки без употребления, а затем можно использовать без кашерования.

5. Несмотря на то, что яйца можно есть сырыми, но если они приготовлены на огне неевреем, то также считаются бишуль нохрим. Причина заключается в том, что обычно яйца едят сырыми или как лекарственное средство или при крайней необходимости.

6. Варенье из недозревших фруктов, сваренное неевреем, — также считается бишуль нохрим.

7. Как правило, на пиво не распространяется запрет бишуль нохрим. Однако, следует проверить, не добавляют ли к нему в процессе приготовления винные дрожжи для усиления брожения, — в этом случае его пить запрещается.

Многие авторитеты Торы считают, что кофе (без молока), какао и чай, приготовленные неевреем, пить запрещено. Однако другие — разрешают, если это происходит лишь изредка.

Глава 41Вино неевреев

1. Еще при жизни Моше-рабейну было принято решение, что евреям запрещается пить вино, изготовленное неевреями. Более того: даже вино, изготовленное евреями, до которого дотронулся нееврей, пить нельзя, а согласно Кабале, если нееврей посмотрел на еврейское вино в незапечатанной бутылке, пить такое вино еврею запрещено.

2. Нельзя даже покупать нееврейское вино для того, чтобы перепродавать его с целью заработка. Однако в лекарственных целях можно мыть нееврейским вином больного, даже если его состояние не вызывает опасений.

3. Если нееврей дотронулся до кипяченого еврейского вина, вино не становится запрещенным. Современные авторитеты Торы считают, что тот же эффект оказывает процесс пастеризации.

4. Кушание, содержащее вино, не становится запрещенным из-за прикосновения нееврея при условии, что вино в нем не заметно. При выполнении этого условия не имеет значения, было это кушанье прокипячено или нет.

5. Еврейское вино, разбавленное в пропорции 1:6, уже не считается, с точки зрения Галахи, вином и не становится запретным из-за прикосновения нееврея. Однако изюмное вино, для приготовления которого изюм заливали водой, Галаха рассматривает как настоящее вино.

6. Напиток, который изготовляют, заливая водой косточки винограда или виноградные дрожжи, тоже становится запрещенным, если к нему прикоснулся нееврей.

7. Когда давят виноград, сок, выделяющийся из него, приобретает статус вина тогда, когда он сам начинает стекать в чан. Если его зачерпнули из давильни, он также уже считается вином и становится запрещенным из-за прикосновения нееврея — даже в том случае, если тот прикоснулся лишь к кожуре или косточкам винограда. Поэтому выжатый виноград, оставшийся в давильне в доме нееврея, запрещен для еврея — поскольку можно предположить, что из него вытекло еще какое-то количество сока.

Нельзя, чтобы работник-нееврей давил виноград даже в давильне, если ее сток закрыт.

8. Даже после того, как из винограда получено первое и второе вино, нельзя позволять нееврею вынимать из давильни виноградные косточки и кожуру, так как на них все еще может остаться виноградный сок.

9. Если нееврей разбавил вино водой с намерением разбавить — вино становится запретным. Однако если у нееврея такого намерения не было, вино не запрещено, — даже если в отношении его намерений есть сомнения.

10. Обычный уксус из еврейского вина также становится запрещенным к употреблению из-за прикосновения нееврея. Однако если уксус так крепок, что пузырится, когда его выливают на землю, прикосновение нееврея не влияет на его пригодность к употреблению.

Уксус же из нееврейского вина запрещен так же, как само вино нееврея. 11. Спирт, водка, бренди и т. п., изготовленные из нееврейского вина — даже из косточек и кожуры винограда, который давил нееврей, — запрещены. Если эти напитки изготовлены из еврейского вина, прикосновение нееврея не делает их запретными.

12. Когда нееврей дотрагивается до вина не непосредственно рукой, а каким-то предметом, который он держал в руке, надо посоветоваться с раввином.

13. Вино, изготовленное евреем, но прошедшее через руки нееврея, остается кашерным только в том случае, если пробка или кран сосуда опечатаны двумя печатями.

14. Вино, принадлежащее нееврею, но изготовленное евреем для продажи другим евреям, сомнительно даже тогда, когда при его изготовлении были соблюдены требования Галахи. Тот, кому дорога его духовная жизнь, должен воздерживаться пить такое вино.

15. Сосуды, предназначенные для кратковременного (менее трех дней) хранения нееврейского вина, можно использовать после того, как их хорошо вымыли в трех водах. Но это разрешение не относится к просмоленным емкостям и глиняным или керамическим сосудам.

16. Емкости, предназначенные для длительного хранения вина (три дня и более), кашеруют так: их наполняют водой до краев и оставляют минимум на 24 часа, затем воду выливают и повторяют всю процедуру еще дважды. Так поступают даже тогда, когда емкость принадлежит еврею, а нееврей хранил в ней свое вино непродолжительное время.

Между периодами времени, когда емкость стояла заполненная водой, могут быть перерывы. Однако недостаточно залить ее водой и оставить стоять на несколько дней — это надо сделать именно три раза, заливая каждый раз свежую воду.

Некоторые авторитеты Галахи считают, однако, что если нееврейское вино находилось в такой емкости целые сутки, такой вид кашерования уже неэффективен и следует прибегнуть к кипятку или огню.

17. Стеклянные сосуды — поскольку они гладкие и твердые — достаточно хорошо промыть водой три раза.

18. Сосуд, даже предназначенный для длительного хранения вина, из которого вылили кашерное вино, но внутри он остался мокрым, достаточно трижды промыть, если к нему прикоснулся нееврей.

19. Способы кашерования, о которых говорилось выше в п.п. 15-18, эффективны только тогда, когда еврейское вино было холодным. Если оно было горячим, кашеровать эту емкость можно только на огне или в крутом кипятке.

20. О том, как кашеровать большие чаны из винодельни, следует посоветоваться с раввином.

21. Любой сосуд из-под вина нееврея, простоявший пустым 12 месяцев, становится полностью разрешенным для использования — даже если случалось, что в течение этого времени в него наливали воду.

Глава 42Еда и питье перед началом трапезы

1.Тот, кто для возбуждения аппетита перед основной трапезой ест фрукты или сладости, произносит вначале соответствующее благословение, но не должен произносить заключительного благословения. Поскольку эта еда не имела самостоятельного значения, а была как бы принадлежностью основной трапезы, «Биркат гамазон», которую читают после нее, включает в себя выражение благодарности Всевышнему и за то, что ели перед тем.

Однако если фрукты или сладости ели просто для удовольствия, то это считается как бы самостоятельной трапезой, после которой надо произнести заключительное благословение. Поэтому, если заключительное благословение не прочитали вовремя, даже съев затем полную трапезу с хлебом и прочитав «Биркат гамазон», все равно обязаны произнести заключительное благословение, относящееся и к пище, которую ели до начала трапезы.

Исключение составляют кондитерские изделия из пяти видов злаков, а также финики, поскольку они обладают свойством насыщать. По этой причине «Биркат гамазон» заменяет заключительное благословение, которое полагается произносить после них. И все-таки, если посреди трапезы вспомнили, что не прочитали заключительное благословение после кондитерских изделий или фиников, которые ели перед началом трапезы, следует немедленно произнести его.

2. Тот, кто пьет перед началом трапезы, обязан после питья произнести заключительное благословение «Творец множества живых существ», которую «Биркат гамазон» не заменяет. Если он забыл сделать это вовремя и вспомнил об этом только во время трапезы — он должен сразу же произнести это благословение; а если вспомнил об этом уже после прочтения «Биркат гамазон» —должен произнести это благословение, как только вспомнил об этом.

Исключение составляет вино: если его пили перед трапезой, заключительное благословение «…за виноградную лозу и за плод виноградной лозы» произносить не нужно. Причина заключается в том, что вино обладает свойством возбуждать аппетит и потому рассматривается Галахой как принадлежность трапезы, за которую благодарность Всевышнему тоже выражает «Биркат гамазон».

Точно так же «Кидуш» в субботу или праздник рассматривается как неотъемлемая часть трапезы. Несмотря на то, что «Кидуш» совершают ради исполнения заповеди об освящении субботы или праздника, поскольку Галаха гласит, что «"Кидуш" совершают только на месте трапезы», «Биркат гамазон» заменяет заключительное благословение после выпитого вина.

Если перед трапезой для возбуждения аппетита пьют водку или какой-нибудь другой крепкий алкогольный напиток, следует выпить меньше 25 мл, — в противном случае возникнет сомнение, следует ли произнести благословение «Творец множества живых существ» или нет (так как это питье может рассматриваться как необходимая принадлежность трапезы).

3. Но если вино или крепкие алкогольные напитки пьют не для возбуждения аппетита, а только для удовольствия, после них обязательно произносят заключительное благословение — даже если сразу же после этого начинают трапезу. Точно так же поступают, если их пьют ради исполнения заповеди о «Гавдале» на исходе субботы перед самым началом трапезы «Мелавэ малка».

Но если забыли произнести заключительное благословение до начала трапезы и вспомнили об этом, уже приступив к ней или в конце ее, это следует сделать немедленно. Однако если вспомнили об этом только после прочтения «Биркат гамазон», читать заключительное благословение уже не нужно, так как «Биркат гамазон» уже заменил его.

Глава 43Омовение рук перед едой

1. Согласно постановлению мудрецов Торы, мы обязаны совершать нетилат ядаим прежде, чем есть хлеб и некоторые другие виды пищи (см. ниже, п.п. 11-15). Все требования, касающиеся воды и сосуда для нетилат ядаим, а также процедуры его совершения, о которых было сказано выше (2:2-11,15,16), в связи с утренним омовением рук, относятся к совершению нетилат ядаим перед едой. Однако между этими двумя нетилат ядаим есть важное различие: утром попеременно омывают то правую, то левую руку, а перед едой сначала льют воду только на правую руку, а потом — только на левую.

2. Порядок омовения рук перед едой следующий. Кружку берут в правую руку, наполняют водой и передают в левую, а затем трижды обливают кисть правой руки. Водой нужно облить всю руку, включая пальцы, которые для этого следует слегка развести. Затем кружку передают в правую руку и трижды обливают кисть левой руки.

Дотрагиваться неомытой рукой до омытой запрещено. Если это случайно все же произошло, надо тщательно вытереть руки и совершить омовение рук снова. Точно так же следует поступить в том случае, если одной струей воды не удалось омыть всю кисть целиком.

Омыв левую руку в третий раз, поворачивают ее ладонью вверх и слегка сгибают пальцы, так что на ладони скапливается немного воды, и слегка потирают одну руку о другую, используя эту воду. Сразу после этого произносят благословение: «Благословен… повелевший нам омывать руки» и полотенцем вытирают руки насухо.

3. Если благословение не произнесли вовремя, это можно сделать и после того, как вытерли руки. Однако если не вспомнили об этом до произнесения благословения над хлебом, говорить «повелевший нам омывать руки» уже поздно.

4. Перед совершением нетилат ядаим надо проверить, сухи и чисты ли руки. Если же омыли мокрые или грязные руки, нетилат ядаим недействительно.

Наличие на руке засохших чернил или краски является препятствием для совершения нетилат ядаим, так как руки не будут омыты полностью. Однако если на руке есть только пятно от чернил или краски, оно не препятствует доступу воды к коже руки.

Люди таких профессий, как красильщик, руки которого постоянно испачканы краской, переписчик, руки которого в чернилах, резник или мясник, руки которых испачканы кровью, продавец масла, руки которого постоянно испачканы им, могут совершать нетилат ядаим, не вымыв тщательно руки, — при условии, что большинство пальцев чисты.

Точно так же у женщины краска на ногтях не является препятствием для совершения нетилат ядаим.

Перед омовением рук надо также удалить грязь из-под той части ногтей, которая выдается вперед над кожей пальцев. Тесто же надо удалить и из-под той части ногтей, что примыкает к коже. В субботу грязь из-под ногтей удаляют, отжимая вниз кожу на кончиках пальцев. Ноготь, срезанный не до конца, мешает совершить омовение рук и его надо удалить совсем.

5. Для совершения нетилат ядаим женщина обязана снять кольца, однако мужчина — может их не снимать. Исключение составляет случай, если мужчина носит перстень с драгоценным камнем, который он оберегает от воды: тогда нетилат ядаим считается недействительным, если он забыл его снять.

6. Повязка на руке, которую трудно снять из-за того, что под ней находится незажившая рана, не является препятствием для совершения нетилат ядаим. Однако в этом случае надо следить, чтобы повязка не намокла. В противном случае вода, попавшая на нее, станет ритуально нечистой и, стекая, осквернит остальную часть руки.

Тот, у кого на руке рана, которой может повредить омовение остальной части кисти, может обернуть эту руку салфеткой и так есть.

При этом другую, здоровую руку надо омыть с соблюдением всех предписаний о нетилат ядаим, но без произнесения благословения.

7. В исключительных случаях — например, в дороге, — когда для омовения рук нет воды, можно, приступая к еде, обернуть руки салфеткой или надеть на них перчатки. Наши мудрецы предписали, что для нетилат ядаим путник должен идти за водой вперед до 8000 локтей (ок. 4 км), а назад — до 2000 локтей (ок. 1 км), если известно, что там может быть вода. Но если спутники не согласны идти вместе с ним или ждать его, пока он найдет воду, он также может воспользоваться разрешением обернуть перед едой руки салфеткой или надеть перчатки.

8. Тот, кто перед едой был в туалете, должен вымыть руки и после туалета, и для еды, и произнести два благословения: «Который создал» и «Повелевший нам омывать руки». Относительно порядка, которого нужно придерживаться при этом, среди авторитетов Галахи есть разные мнения. Поэтому, чтобы не сомневаться в правильности исполнения заповеди, лучше всего поступить следующим образом. Сначала следует омыть руки способом, совершенно отличающимся от омовения рук перед едой: например, полить водой только одну руку и затем, используя остатки этой воды, потереть одну руку о другую, хорошо вытереть их и произнести благословение «Который создал». Затем надо омыть руки, как полагается перед едой, и произнести соответствующее благословение.

В крайнем случае можно также облить руки один раз, потереть их одну о другую и произнести «Который создал», а затем закончить омовение рук для трапезы и прочитать благословение «…омывать руки», вытирая руки полотенцем.

9. Во время еды нельзя дотрагиваться до тех частей тела, которые обычно скрыты под одеждой, чесать голову, пачкать руки выделениями из носа или ушей. Если это все же сделали, продолжать еду нельзя до тех пор, пока не омоют загрязненную руку, произнеся благословение «повелевший нам омывать руки», но не упоминая имени Всевышнего и Его царского титула.

Так же должен поступить тот, кто посетил туалет в середине трапезы.

10. Перед тем, как есть кондитерские изделия из муки, совершать нетилат ядаим не нужно — кроме того случая, когда из них состоит вся трапеза и перед ней произносят благословение «Выращивающий хлеб…», а после нее — «Биркат гамазон».

11. Есть пища, которую едят вместе с определенными напитками или перед едой смачивают или обмакивают в них. Перед тем, как есть такую пищу, надо совершить нетилат ядаим, но без произнесения благословения. Согласно Галахе, следующие жидкости обязывают нас совершать нетилат ядаим, чтобы есть пищу, смоченную ими: вино (также винный уксус и крепкие спиртные напитки, изготовленные из винограда или вина), пчелиный мед, оливковое масло, молоко, вода и роса. Подчеркнем, что к этим жидким продуктам Галаха не относит фруктовые и овощные соки.

12. Твердое сливочное масло, с точки зрения Галахи, не считается жидкостью (хотя его приготовляют из молока), а расплавленное — считается. Отсюда следует, что перед тем, как есть изделие из теста, замешанного на твердом сливочном масле, омывать руки не надо, но если изделие из теста было поджарено на сливочном масле — надо.

13. Сказанное выше (п.п. 10-12) относится только к таким видам пищи, которые принято есть руками. Однако перед тем, как есть пищу, которую большинство людей ест ложкой или вилкой, совершать нетилат ядаим не нужно.

Точно так же не нужно омывать руки перед питьем, несмотря на то, что есть вероятность, что рука будет смочена этим напитком.

14. Перед тем, как есть засахаренные фрукты, не надо совершать нетилат ядаим. Но если фрукты были сварены в меду, то перед тем, как их есть, надо совершить нетилат ядаим — даже если мед застыл и фрукты совершенно сухие.

15. Галаха считает соль застывшей водой. Поэтому если хотят есть овощи или другую пищу, обмакивая ее в соль, предварительно следует совершить нетилат ядаим.

Крепкие спиртные напитки, изготовленные из зерновых (водка, виски), Галаха приравнивает к овощным сокам. Поэтому если хотят пищу обмакивать в таком напитке, перед тем, как ее есть, нетилат ядаим совершать не надо.

Глава 44Благословение над хлебом и начало трапезы

1. Между омовением рук и началом трапезы не должно быть перерыва — запрещается отвлекаться на что-либо, что не представляет собой необходимости для начала трапезы, нельзя ничего говорить — даже произносить цитаты из Торы. Однако можно ответить «амен» на услышанное благословение.

Если же задержались на время, большее, чем требуется для того, чтобы пройти 22 локтя (ок. 14 секунд), произнесли или сделали что-то, не связанное с трапезой, надо снова совершить омовение рук, но без благословения.

2. Перед тем, как произнести благословение «Выращивающий хлеб из земли», делают ножом пометку на хлебе в том месте, где предполагают его разрезать. Сразу же после благословения отрезают кусок хлеба, трижды окунают его в солонку и съедают по крайней мере 25-30 г хлеба прежде, чем приступить к какой-либо другой еде. Остатки этого куска хлеба запрещается скармливать животным или птицам или отдавать нееврею.

Лучшим способом исполнения этой заповеди считается такой, при котором хлеб режут сбоку, захватывая и его верхнюю и нижнюю корочку в том месте, которое представляется самым аппетитным. Трещины на хлебе — признак хорошей пропеченности, с них принято начинать резать хлеб.

3. Ломти, на которые разрезают хлеб, должны быть средней величины. Однако в субботу Галаха предписывает отрезать ломти большие, чем в будни.

Раздавая ломти хлеба сотрапезникам, нельзя бросать их перед ними. Не принято также передавать их им в руки, следует ломти хлеба класть перед сотрапезником.

4. Произнося благословение, хлеб нужно держать в правой руке. Лучше всего класть на хлеб все десять пальцев обеих рук, так как в этом, согласно Талмуду и Кабале, содержится глубокий смысл.

5. Если, произнеся благословение над хлебом, но еще не начав его есть, сказали что-то, не связанное с трапезой, благословение надо повторить.

6. Начав есть, нельзя вставать из-за стола, еще не проглотив того, что во рту. Запрещено говорить что бы то ни было, не проглотив первого куска хлеба, так как иначе возникает проблема, которую разрешить очень трудно: повторять ли благословение или нет.

7. Принято, что каждый из сотрапезников, получив первый кусок хлеба, произносит благословение «Выращивающий хлеб…», не полагаясь на благословение, услышанное из уст хозяина дома.

8. Если хозяин хочет оказать честь кому-либо из сотрапезников, он имеет право поручить ему произнести благословение, отрезать первый кусок хлеба, разрезать хлеб и разделить его между другими сотрапезниками.

Если во время трапезы хозяин дома отсутствует, его роль исполняет самый старший или самый уважаемый из присутствующих. Если среди них есть коген, весьма похвально поручить это ему.

9. Если на столе лежат два хлеба одного и того же вида — например, оба пшеничные или ржаные, — благословение произносят над тем хлебом, который больше размером, лучше пропечен, или выпечен из более чистой муки. Если на столе два одинаковых хлеба, но один испечен евреем, а другой — неевреем, предпочтение отдают еврейскому хлебу.

Если же хлебы разного вида, то предпочтение отдают тому, что более ценен. Кроме того, критерием для предпочтения является стих из Торы, где перечисляются плоды, которыми славится Страна Израиля (Дварим, 8:8). Так, если на столе лежат ячменный и ржаной хлебы, благословение произносят над ячменным — даже в том случае, если он меньше и хуже по качеству, чем ржаной. Причина заключается в том, что Тора упоминает ячмень, а не рожь.

10. Если на столе хлебы одного вида, но один из них целый, а другой — початый, благословение произносят над целым хлебом — даже если он хуже початого по качеству. Если же они разного вида — поступают так, как сказано в предыдущем параграфе.

11. Когда возникает сомнение, какому из хлебов отдать предпочтение, лучше всего взять оба хлеба и разрезать их одновременно, положив один на другой.

12. Сказанное выше (п.п. 9-11) относится только к тому случаю, когда хотят использовать для еды оба хлеба. Если же хотят есть только один из них, благословение произносят над ним и разрезают только его. При этом уже не имеют значения размеры, качество и ценность этого хлеба. Так, если на столе лежит пшеничный и ржаной хлеб, а есть хотят именно ржаной, не имеет значения, что пшеница упоминается в Торе, или что пшеничный хлеб целый, а ржаной — початый и т. п., — все определяет желание того, кто приступает к трапезе.

Глава 45Благословения над пищей во время трапезы

1. Над всеми видами пищи, которую обычно едят во время трапезы, после произнесения благословения над хлебом «Выращивающий хлеб из земли» больше никаких благословений говорить не нужно. Это благословение включает в себя благодарность Всевышнему за всю пищу, которую едят для насыщения.

Точно так же не нужно произносить после этих видов пищи и заключительное благословение: все включает в себя «Биркат гамазон».

2. К видам пищи, которую обычно едят для насыщения, относятся мясо, рыба, творог и сыр, яйца, овощи, соления, каши и т. п. Галаха называет их «сутью трапезы», и даже если во время трапезы их едят без хлеба, благословение произносить не нужно. Но есть виды пищи, которые обычно едят не для насыщения, а для удовольствия, —например, фрукты. Когда во время трапезы их едят без хлеба, причем не имеет значения, сырыми или вареными, — надо сначала произнести соответствующее благословение. Заключительного благословения произносить не нужно: достаточно произнести «Биркат гамазон».

3. Если фрукты или сладкие овощи едят для удовольствия, над ними произносят благословение даже тогда, когда они приготовлены вместе с другим видом пищи, относящимся к «сути трапезы», — например, с мясом. Однако если их хотят есть с хлебом, то, во избежание сомнений в необходимости произнести благословение, следует поступить следующим образом: съесть немного из них до начала трапезы (см. выше, 42:1) или же во время трапезы сначала поесть их без хлеба, а уже потом — с хлебом. В обоих этих случаях благословение произносят. Однако если сначала эти виды пищи ели с хлебом для насыщения, а потом продолжают есть без хлеба, благословения произносить не нужно.

4. В отношении кондитерских изделий, которые едят во время трапезы, действует тот же критерий, о котором сказано выше. То есть если их едят с хлебом, для насыщения, произносить над ними особого благословения не нужно — его заменяет благословение над хлебом; но если их едят только для удовольствия, — сначала произносят благословение «Творящий различные виды пищи». Заключительное благословение и в этом случае не произносят: его заменяет «Биркат гамазон».

5. Во время трапезы перед тем, как пить любые напитки, кроме вина, благословения произносить не нужно. Это относится даже к тому случаю, когда напитки пьют, чтобы утолить жажду (даже если ее испытывали еще до начала еды), а не для облегчения процесса еды.

Тот, кто хочет во время трапезы пить вино —даже для того, чтобы пищу было легче глотать, — обязан сначала произнести благословение «Творящий плод виноградной лозы». Так постановили мудрецы Торы ввиду особой ценности вина. Однако, выпив вино во время трапезы, заключительное благословение произносить не нужно.

Если же пили вино еще до начала трапезы —как, например, во время субботнего или праздничного «Кидуша», — то если вино хотят пить и во время ее, перед этим произносить благословение не нужно, при условии, что еще перед началом трапезы собирались пить вино и во время ее. Но, если человек, выпив вино перед трапезой и произнеся благословение, не намеревался пить его в течение трапезы, а затем передумал, то прежде, чем выпить вино, он должен произнести благословение.

6. Среди авторитетов Галахи нет единого мнения, нужно ли произносить благословение, если уже после окончания трапезы, но еще до прочтения «Биркат гамазон» пьют чай или кофе. Поэтому лучше всего произнести благословение «По слову Которого возникло всё» над кусочком сахара, имея в виду также напиток (над которым произнесли бы то же самое благословение).

Глава 46Поведение за столом

1. Мудрецы Торы постановили, что если домашним животным надо дать корм, хозяин обязан сделать это раньше, чем сам начнет есть. Основанием для этого послужили слова Торы: «И дам Я траву в поле твоем для скота твоего, и будешь ты есть, и насытишься» (Дварим, 11:15). Корм для скота упоминается здесь раньше, чем еда для человека. Однако пить человек имеет право раньше, чем напоит животных. Основание для этого правила также содержится в Торе. Когда Ривка говорит Элиэзеру: «Пей!.. И для верблюдов твоих начерпаю — пока не напьются вдоволь» (Брейшит, 24:18,19), то сначала сказано о необходимости напоить человека, и лишь потом — о животных.

2. Стол, за которым едят, должен быть чист и накрыт чистой скатертью, при этом не имеет значения количество или качество блюд и число сотрапезников.

3. Во время еды нельзя разговаривать — даже на темы Торы. Однако в перерыве между подачей блюд такой разговор не только разрешен, но является заповедью. Впрочем, чтение «Биркат га-мазон» (и глав Тегилим перед ним) засчитывается так же, как исполнение этой заповеди, но все же более похвально до этого вести разговор о Торе.

4. Нельзя пить и есть с жадностью: облизывать пальцы, откусывать большие куски, рвать еду на большие ломти, пить залпом и т. д. Впрочем, маленький стакан можно выпить сразу — иначе это производит впечатление жеманства.

5. Нельзя есть и пить стоя. После еды и питья не следует резко вставать.

6. Взятый кусок нельзя класть обратно на блюдо или на стол — это может вызвать отвращение у участников трапезы.

Отпив из стакана, не передают его сотрапезнику, чтобы тот допил остальное, так как это может повредить его здоровью. Даже пустой стакан прежде, чем дать его другому, надо ополоснуть водой.

7. Не следует приступать к еде раньше хозяина, даже если перед каждым из сидящих за столом уже лежит его порция.

8. Наши мудрецы строго предостерегают от любого выражения пренебрежения к хлебу. Поэтому запрещено выбрасывать его, использовать в качестве подставки для чего-либо, а если с его помощью подбирают пищу с тарелки, каждый раз надо откусывать и от него. Очистив куском хлеба тарелку, его обязательно надо съесть.

Точно так же нельзя пренебрежительно обращаться и с другими продуктами и допускать, чтобы они теряли свой внешний вид. Например, запрещено садиться на мешок с какими-либо плодами, если они от этого сомнутся, омывать руки вином или каким-либо другим напитком, если есть вода, и т. п. Увидев на полу или на земле что-либо съестное, надо это немедленно поднять.

Запрещено без необходимости скармливать животным еду, пригодную для человека.

9. Запрещено бросать хлебные крошки туда, где на них могут наступить. Их можно собирать мокрой тряпкой, но лучше собрать и скормить птицам.

10. Для приготовления лекарства разрешается использовать любые съестные продукты, в том числе и хлеб, несмотря на то, что это приводит к их порче.

11. Не следует выражать свою злость или досаду во время еды: сотрапезники могут решить, что это относится к ним и что хозяин недоволен тем, как и что они едят.

12. Войдя в чужой дом, неприлично просить есть —надо дождаться, пока это предложат сами хозяева.

13. Разрешается предлагать хлеб только тому, кто совершит омовение рук и произнесет благословение.

14. Мудрецы Торы строго предостерегают гостя от участия в трапезе, если он видит, что пищи недостаточно для самих хозяев. Даже если те приглашают его к столу, его долг — отказаться.

15. Гость не должен угощать детей хозяина тем, что подали ему самому: может быть, хозяину больше нечего ему предложить, и это поставит его в неловкое положение. Однако если стол обильный, то это разрешено.

16. Не смотрят в лицо человеку, когда он ест или пьет, чтобы не смущать его, и не разглядывают пищу, лежащую в его тарелке.

17. Галаха запрещает пить воду на глазах у всех — нужно слегка отвернуться от присутствующих. Однако к другим напиткам это не относится.

18. Подав на стол аппетитное блюдо, от которого распространяется соблазнительный запах, надо немедленно предложить его сотрапезникам. Как было сказано выше (32:13), если у человека появляется сильное желание съесть аппетитную и вкусно пахнущую пищу, но он не может этого сделать, его здоровье может пострадать.

Подчеркнем, что это в равной мере относится и к напиткам.

19. Для женщины считается неприличным пить вино или другие алкогольные напитки даже в собственном доме, если ее муж не присутствует на трапезе. В другом же доме ей не пристало пить вино даже в присутствии мужа.

20. Есть обычай омывать руки после каждого блюда, хотя Галаха этого и не требует. Однако тот, кто коснулся мясной еды и хочет взять молочную (или наоборот), обязан омыть руки и хорошо их вытереть.

21. Наши мудрецы постановили, чтобы во время трапезы в будни — даже в честь празднования брит-милы, бар-мицвы и т. п., — какие-либо детали напоминали нам о разрушении Иерусалимского Храма и о том, что мы все еще находимся в изгнании. Исполняя это указание мудрецов Торы, не следует подавать на стол сразу все блюда, приготовленные для трапезы, и ставить на стол много красивой посуды.

22. До окончания трапезы и прочтения «Биркат га-мазон» из-за стола не встают. Запрещено уходить в другое помещение, чтобы закончить там трапезу, или даже выйти за дверь и возвратиться на то же самое место, где начал еду.

Если все же это правило нарушили, то, начиная есть на новом месте, произносить благословение не нужно, надо только съесть хотя бы немного хлеба.

Сказанное относится только к трапезе с хлебом. Когда едят без хлеба, изменение места означает прекращение одной трапезы и начало другой, что обязывает произнести благословение снова.

23. Ради исполнения какой-либо заповеди разрешается уходить оттуда, где начали трапезу, и заканчивать ее в другом месте. Но необходимо, чтобы это делали с намерением продолжать трапезу на новом месте (съев там хотя бы немного хлеба) или для такой заповеди, время исполнения которой ограничено. Нужно, чтобы еще во время произнесения благословения «Выращивающий хлеб из земли» было намерение прервать трапезу.

24. Прервав трапезу ради молитвы, не надо произносить благословение над хлебом.

Тот, кто случайно заснул за столом, не должен, проснувшись, повторять благословение «Выращивающий хлеб из земли». Однако он не может снова приступить к еде, пока не совершит омовения рук и не произнесет соответствующее благословение, но не упоминая имени Всевышнего и Его царского титула.

25. Следует избегать ситуации, когда, уже закончив трапезу и собираясь читать «Биркат гамазон», вдруг передумали и решили продолжить есть или пить. Среди авторитетов Галахи нет единого мнения, нужно ли в этом случае произносить благословения, поэтому лучше постараться избегать подобного.

Глава 47Маим ахроним

1. После окончания трапезы, перед «Биркат гамазон» принято читать главы из книги Тегилим: в будни — главы 137 и 67, в субботы, праздники и дни, когда не читают «Таханун», — главы 126 и 87, а также еще несколько цитат из Танаха, которые приводятся в сидуре.

2. Затем омывают пальцы обеих рук. Эта процедура называется маим ахроним (букв, «последняя вода») — в отличие от омовения рук перед едой, которое называется маим ришоним («первая вода»). Наши мудрецы весьма отрицательно относятся к тем, кто пренебрегает омовением пальцев перед «Биркат гамазон», и поэтому каждый, кто стремится исполнять заповеди как можно лучше, обязан строго придерживаться этого закона.

Принято мокрыми руками проводить по губам, очищая их от следов пищи.

3. После маим ахроним не разговаривают.

4. Если за столом ели по крайней мере три взрослых еврея старше 13 лет, — они обязаны совершить зимун (см. гл. 48). Тот, кто будет ведущим в зимуне и чтении «Биркат гамазон», омывает пальцы первым. Но если за столом находится более пяти взрослых евреев, то сначала это делают другие сотрапезники, а в конце — пятеро самых уважаемых из них, причем ведущий совершает омовение пальцев первым.

5. Для маим ахроним пригодна любая вода — в том числе та, которая для нетилат ядаим не пригодна (при условии, что она достаточно чиста для питья животного). Кроме того, можно употреблять другие напитки, кроме вина, которое представляет собой особую ценность.

6. Нельзя выливать маим ахроним на пол или на землю, потому что, как объясняет Кабала, эта вода приобретает чрезвычайно сильную ритуальную нечистоту. Для этого используют какую-либо посудину (которую немедленно затем уносят), и лишь в случае ее отсутствия маим ахроним можно вылить на какой-либо предмет, лежащий на земле, например, на дрова. Только в самом крайнем случае разрешается вылить маим ахроним на пол или на землю — но категорически запрещено выливать эту воду там, где на нее может наступить человек.

Есть также обычай не сливать маим ахроним в серебряную тарелку или миску.

7. Воду от маим ахроним, пролитую на стол, следует вытереть или, по крайней мере, прикрыть (например, тарелкой — даже прозрачной).

8. Если забыли омыть пальцы перед чтением «Биркат гамазон», следует сделать это после прочтения.

Глава 48Зимун

1. Если три (или более) еврея ели за одним столом и каждый из них съел по крайней мере казаит (букв. «величиной с маслину», ок. 27 г) хлеба, они обязаны перед чтением «Биркат гамазон» совершить зимун: один из них должен обратиться к остальным и призвать их вместе с ним воздать хвалу Всевышнему за пищу, которую они ели.

2. Наилучшим способом исполнения заповеди о совершении зимуна (и о чтении «Биркат гамазон») считается, если ведущий держит в правой руке бокал с вином.

Ведущий берет бокал с вином перед тем, как начать зимун. Согласно Кабале, он берет его правой рукой и передает его в левую, а затем опускает на ладонь правой руки, охватывая его вертикально поднятыми пальцами. Полагается держать бокал на высоте ок. 25 см от поверхности стола.

Если нет вина, но сотрапезники желают совершить зимун (и прочитать «Биркат гамазон») над бокалом, можно использовать для этого пиво или другой алкогольный напиток.

3. Этот бокал наполняют еще до моим ахроним.

4. Бокал должен быть абсолютно целым, без малейших трещин даже на его краях, вино в него наливают до самых краев.

5. Для зимуна могут объединиться даже те, кто находился за одним столом или рядом друг с другом, но каждый ел свою пищу. Надо, однако, чтобы эти виды пищи можно было объединить в пределах одной трапезы. Так, если кто-либо из присутствующих ел мясо, а другой — твердый сыр (после которого надо выждать 6 часов, чтобы есть мясо), они не могут объединиться для зимуна. Когда соседи по столу собираются есть разную пищу, но все же хотят объединиться для зимуна, трапезу им надо начать с того, что каждый съест казаит чистого хлеба: этого достаточно для того, чтобы их трапеза стала считаться совместной.

6. Если трое ели вместе, но двое из них закончили есть и прочитали «Биркат гамазон», зимун распался. Но если только один закончил есть и прочитал «Биркат гамазон», двое имеют право присоединить его к зимуну, и он произнесет благословение зимуна, даже если после прочтения «Биркат гамазон» ничего не ел. Точно так же в компании из десяти человек можно присоединить к зимуну трех уже прочитавших «Биркат гамазон», чтобы совершить его с упоминанием имени Всевышнего.

7. Два сотрапезника могут присоединить для зимуна третьего, который съел лишь казаит любой пищи (даже фрукт или овощ) или выпил не менее 86 мл любого напитка, даже воды. И так же семеро могут присоединить к себе троих на тех же условиях. Однако шестеро не имеют права присоединить к себе четверых, так как необходимо, чтобы число первоначальных сотрапезников было заметным большинством в «миньяне».

8. Один человек, тем не менее, не может участвовать в двух зимунах даже при соблюдении указанных выше условий.

9. Несовершеннолетний (т. е. мальчик младше 13 лет) не присоединяется к зимуну.

10. Женщины, в принципе, освобождены от обязанности совершать зимун, но если они хотят этого — такое право им предоставляется. Но они не упоминают имени Всевышнего в зимуне, даже если их не менее десяти.

11. В качестве возглавляющего зимун (и последующее чтение «Биркат гамазон») лучше всего выбрать того, кто наиболее велик в знании Торы. Если за столом присутствует коген, заповедь предписывает предоставить эту честь ему, — однако при условии, что он не полный невежда в Торе. Когда в числе сотрапезников есть человек, обладающий большими познаниями в Торе, чем коген, желательно, чтобы он сам предложил когену быть ведущим. Если к кому-либо из сотрапезников просто хотят проявить уважение, то и знаток Торы, и коген имеют право предоставить эту честь ему.

Если среди сотрапезников есть человек, который находится в трауре по кому-то из родителей, умершему менее 11 месяцев тому назад, возглавить зимун поручают ему.

12. Тот, кто хочет уйти с большой трапезы раньше, может организовать свой зимун и прочитать «Биркат гамазон», не дожидаясь конца трапезы.

13. Если две компании сотрапезников едят в одном помещении, они объединяются для зимуна при условии, что хотя бы некоторые из одной компании находятся в поле зрения кого-то из другой. Наличие официанта, обслуживающего обе компании, также объединяет их. Однако если они сидят так, что не видят друг друга, и их не обслуживает один официант, каждая из них совершает зимун для себя.

Глава 49«Биркат гамазон»

1. Сказано в Торе: «И будешь есть, и насытишься, и благословишь Г-спода, Б-га твоего, за прекрасную страну, которую Он дал тебе» (Дварим, 8:10). Слова эти — основа закона, предписывающего нам произносить благодарственную молитву после еды. Мудрецы установили, что человек должен читать «Биркат гамазон» каждый раз, когда он съел минимум казаит (27 г) хлеба. Если он съел хлеба меньше, чем казаит, но насытился, так как вместе с хлебом ел другую пищу (например, мясо или рыбу), читать «Биркат гамазон» все же не нужно (но надо произнести заключительное благословение, соответствующее тому виду пищи, которую он ел с хлебом).

2. Не убирают со стола хлеб и скатерть, пока не прочли «Биркат гамазон». Хлеб, лежащий на столе во время чтения «Биркат гамазон», указывает на изобилие в доме: здесь ели хлеб, и он еще остался. Это гарантирует изобилие в будущем, притягивая благословение Всевышнего, которое не осеняет пустое место.

3. Перед чтением «Биркат гамазон» в будни принято убирать со стола ножи или прикрывать их. Стол подобен храмовому жертвеннику, который, согласно указанию Торы, строят только из неотесанных камней (Шмот, 20:22). Смысл этого объясняет Талмуд: железо укорачивает жизнь человека, а жертвенник создан для того, чтобы ее продлевать; поэтому безнравственно использовать то, что укорачивает жизнь человека, для строительства того, что ее продлевает.

И сказали мудрецы наши: «В те времена, когда существовал Храм, жертвенник искупал грехи человека; сейчас же искупает грехи человека стол, за которым он ест» (при условии, что он ест ради служения Всевышнему, как было сказано выше, 31:2). Кроме того, стол служит для исполнения важной заповеди гостеприимства, благодаря которой Шхина осеняет еврейский дом.

В субботу и праздники ножи можно оставить на столе. Железо — это выражение мощи Эйсава, согласно полученному им благословению от отца его, Ицхака: «Мечом твоим ты будешь жить» (Брейшит, 27:40). Но в субботу и праздники сила Эйсава, который ненавидит Яакова, ослабевает, и потому железо уже не представляет угрозы.

4. «Биркат гамазон» не читают стоя или во время ходьбы, а только сидя и на том месте, где ели.

5. Прежде, чем приступить к чтению «Биркат гамазон», надевают шляпу и пиджак, тем самым подчеркивая важность этой заповеди. Принято также подпоясываться пояском (гартлом). Читают не торопясь, осмысливая значение слов, с чувством благоговейного страха пред Всевышним.

Читая «Биркат гамазон», нельзя одновременно заниматься какой бы то ни было работой.

6. Первое из четырех благословений, входящих в "Биркат гамазон, составил Моше-рабейну, второе — Йегошуа бин Нун после того, как евреи вступили в Эрец-Исраэль, третье — Давид и Шломо. Посреди каждого из этих трех благословений, входящих в «Биркат гамазон», нельзя прерываться даже для того, чтобы ответить на «Кадиш», «Барху» и «Кдушу». Четвертое благословение добавили во II в. н. э. мудрецы Мишны.

7. В заключительной части «Биркат гамазон» слова «Милосердный — Он благословит отца моего… и мать мою» произносят все: и сам хозяин, и гости, и даже тот, у кого нет родителей, — так как, согласно Кабале, это фраза имеет также такой скрытый смысл, который относится ко всем евреям в равной степени.

8. У хасидов принято начинать этот отрывок с упоминания «ребе»: «Милосердный, Он благословит нашего господина, наставника и учителя…» и т. д.

9. Все присутствующие за столом, читая «Биркат гамазон», должны заканчивать каждое благословение чуть раньше ведущего, чтобы ответить ему «амен». Однако в последнем благословении не принято отвечать «амен» ни после слов: «…И да не лишит Он нас всех благ Своих вовеки», ни в заключение всех фраз, начинающихся: «Милосердный — Он…».

10. «Биркат гамазон» можно произносить все время, пока чувствуешь сытость после еды. Но поскольку это ощущение у разных людей различно, не следует читать «Биркат гамазон» позже, чем через час с четвертью после еды. Если после основной трапезы долго сидят за десертом, это считается продолжением все той же трапезы (хотя лучше десерт не затягивать).

11. «Биркат Гамазон» надо читать на том же месте, где ели; если встали и ушли, то для прочтения «Биркат гамазон» следует вернуться. Однако если это правило нарушили и ушли так далеко, что для возвращения на то же место потребуется больше времени, чем допустимый перерыв между едой и чтением «Биркат гамазон», разрешается его прочитать там, где находятся в этот момент.

12. Если в комнате присутствует нееврей, в заключительной части «Биркат гамазон» после слов «Он благословит всех нас…» добавляют «сынов завета».

Глава 50Общие правила произнесения "благословений негенин"

1. Мудрецы обязали нас произносить благословения каждый раз, когда мы собираемся что-либо съесть или выпить. Благословения эти называются "благословениями негенин" (от слова ганаа — «удовольствие», «польза»).

2. Тот, кто только пробует пищу и выплевывает, благословения не произносит. То же относится и к тому, кто проглатывает что-либо, не разжевывая (даже если затем ощущает сытость).

Не произносят благословение также тогда, когда едят продукт, который обычно употребляют с какой-либо другой пищей (например, сухой перец) или который большинство людей считают несъедобным (например, что-либо очень горькое).

3. Перед приемом лекарств благословения не произносят. Однако если лекарство принимают вместе с какой-либо пищей или напитком, приятными на вкус, следует произнести благословение даже тогда, когда едят или пьют это против воли.

4. Тот, кто по состоянию здоровья вынужден во время поста или в ситуации, угрожающей его жизни, есть пищу, запрещенную Торой, должен произносить благословение.

5. Во время произнесения благословения пища, к которой оно относится, должна быть перед глазами, а еще лучше, если возможно, взять ее в правую руку (а левша — в левую). Но произносить благословение, имея в виду пищу, которую еще не подали на стол, нельзя.

Тот, кто хочет напиться прямо из крана, не должен для произнесения благословения брать воду в пригоршню — ему достаточно открыть кран. Несмотря на то, что пить он будет уже не ту воду, которая была перед ним в момент благословения, оно все же действительно, так как с самого начала человек знал это. То же самое относится к случаю, когда хотят напиться из реки или ручья.

6. Произнеся благословение, следует попробовать пищу, над которой его произнесли, не делая никакого перерыва даже для того, чтобы произнести «амен» или ответить на «Кадиш», «Барху» или «Кдушу». Поэтому не следует произносить благословение над слишком горячей или слишком холодной едой (или напитками) — ее невозможно сразу проглотить, и возникает сомнение: не образовался ли недопустимый перерыв. Если после произнесения благословения сказали что-то, не связанное с этой едой, благословение надо повторить. Однако если между благословением и едой имел место перерыв, в течение которого ничего не было сделано или сказано, благословение повторять не нужно (но лучше этого не допускать).

7. Если пищу положили в рот, не произнеся благословения, ее нужно выплюнуть и затем произнести благословение. Но чтобы не вызвать отвращение у окружающих, можно языком заложить пищу за щеку и произнести благословение. Если о благословении вспомнили только после того, как пищу уже съели, дело можно поправить: надо съесть еще немного, произнеся перед тем нужное благословение.

Если начали пить без благословения — надо выплюнуть то, что отпили, произнести благословение и отпить снова.

8. В любом случае, когда забыли произнести благословение перед тем, как есть или пить, обязанность произнести после этого заключительное благословение остается в силе.

9. Если на стол поданы два вида пищи, которым соответствует одно и то же благословение, и то и другое собираются есть, благословение произносят только один раз — над тем, что более ценно или более любимо, имея в виду, что благословение относится также и ко второму. В этом случае нельзя произносить благословение дважды — над каждым видом пищи в отдельности, чтобы избежать ненужного упоминания имени Всевышнего (что весьма нежелательно). Если же благословение произнесли над менее ценным видом пищи, возникает ситуация, о которой авторитеты Галахи высказывают противоречивые мнения, — поэтому надо стараться в такое положение не попадать.

10. Ели на стол поданы различные виды пищи, например, овощи и фрукты или мясо, которым соответствуют различные благословения, то надо над каждым из них произнести соответствующее благословение. Если ошиблись и произнесли над фруктом благословение «Творящий плоды земли» или над любым видом пищи — благословение «по слову Которого возникло всё», это постфактум засчитывается как исполнение обязанности, но этого надо избегать (см. гл. 64).

11. Если, произнеся благословение и уже приступив к еде, перешли в другое место, даже взяв с собой эту еду, то перед тем, как там продолжить есть, благословение надо повторить. Это правило относится ко всем видам пищи, кроме хлеба, кондитерских изделий из муки и плодов, которыми славится Страна Израиля: винограда (и виноградного вина), инжира, граната, маслин и фиников, а также к тем случаям, когда перешли в другое помещение или так отдалились от того места, на котором сказали благословение и начали есть, что уже не видят его.

Благословение повторять не надо в случае, когда еще во время произнесения благословения уже намеревались уйти в другое место. 12. Сменив место внутри одного и того же помещения, благословение повторять не нужно, даже если это помещение очень большое и можно уйти далеко.

Глава 51«Творящий различные виды пищи»

1. Над изделиями из муки, полученной из одного из пяти видов злаков, которые обычно едят не для насыщения, а в качестве десерта, произносят сначала благословение «Творящий различные виды пищи», а после еды — т. н. «Тройное благословение»: «За пищу и за средства к существованию» (см. ниже, 58:1).

2. К таким изделиям относятся следующие.

а) Оладьи — печеные или жареные на сковороде с небольшим количеством масла изделия из теста настолько жидкого, что его не месят руками, а размешивают в миске ложкой. До еды над ними произносят благословение «Творящий различные виды пищи», а после — «За пищу и за средства к существованию» только тогда, когда едят их в небольшом количестве. Если же их хотят есть для насыщения, то сначала надо совершить нетилат ядаим и произнести благословение над хлебом, т. е. устроить настоящую трапезу, после окончания которой надо прочитать «Биркат гамазон».

б) Блины — изделия, подобные оладьям, но гораздо более тонкие. Когда их хотят есть для насыщения в количестве, которое считается трапезой (см. ниже, п. 3), лучше сделать это после благословения над хлебом, поскольку среди авторитетов Галахи для этого случая нет единого мнения.

в) Сладкие кондитерские изделия, тесто для которых замешано не на воде, а на молоке, яйцах, вине, меде и т. д., или же на воде, но с добавлением такого количества специй, что после выпечки их не едят как хлеб — с другими видами пищи.

Ряд авторитетов Торы считают, что с точки зрения Галахи, между водой и другими жидкостями нет различия. Поэтому тому, кто стремится исполнить заповеди как можно лучше, рекомендуется есть такие изделия только во время трапезы с хлебом.

Исключение представляет собой леках — медовый пирог, в котором мед является главным компонентом, а мука — второстепенным. Перед тем, как его есть, всегда произносят «Творящий различные виды пищи», а после него — «Тройное благословение».

г) Сладкие пироги — изделия, выпеченные из обычного теста для хлеба, но имеющие начинку из фруктов, меда, орехов, мака и т. п. Если начинка является основным компонентом, а тесто нужно только для скрепления начинки и придания изделию определенной формы, то перед тем, как есть эти изделия, произносят благословение «Творящий различные виды пищи», а после — «Тройное благословение». К этому же роду изделий принадлежат блинчики с начинкой из творога, варенья и т. п.

Если их разрезают и едят тесто отдельно от начинки, то над тестом произносят «Творящий различные виды пищи», а над начинкой — благословение, соответствующее ее составу. (В этом случае «Тройное благословение» произносят только в том случае, если теста съели не меньше, чем казаит).

д) Пироги — изделия, подобные упомянутым выше, но имеющие начинку, которая насыщает, — из мяса, рыбы, творога или овощей, которые обычно едят во время трапезы с хлебом. Перед тем, как их есть, надо произнести благословение над хлебом, а после еды — «Биркат гамазон».

Это относится также к пуримским сладким пирожкам (гоменташам), которые изготавливают из обычного теста, но со сладкой начинкой из мака. Поскольку у евреев Восточной Европы в Пурим их принято есть для насыщения, надо перед трапезой произнести благословение над хлебом, а после — «Биркат гамазон».

е) Если изделие из жидкого теста не испекли, а поджарили в глубокой сковороде или кастрюле с большим количеством масла, то прежде, чем начать их есть, произносят «Творящий различные виды пищи», а после — «Тройное благословение» даже в том случае, если их съели в таком количестве, которое считается трапезой (см. ниже, п. 3). (Но если их поджарили на сковороде с небольшим количеством масла, чтобы они не подгорели, — Галаха приравнивает это к выпечке.)

ж) Изделия из обычного теста, не испеченные в духовке, а поджаренные на масле, лучше всего есть только во время трапезы. Но если их все же ели отдельно, произносят «Творящий различные виды пищи» и «За пищу и за средства к существованию».

Когда едят макаронные же изделия — т. е. изготовленные из обычного теста, но сваренные в воде или поджаренные в большом количестве масла, — произносят благословения «Творящий различные виды пищи» и «За пищу и за средства к существованию» всегда — даже если их съели в количестве, которое считается трапезой. То же правило относится и к еврейским национальным кушаньям кнейдлах и креплах.

Однако если после того, как эти изделия сварили или поджарили, их запекли еще в духовке, они считаются хлебом, и тогда надо произнести соответствующие ему благословения.

Если же вареные изделия не запекли, а только поджарили на сковороде, возникают сомнения, какие благословения надо произнести. Поэтому эти изделия лучше есть только во время трапезы с хлебом.

з) Гренки — обычный хлеб, поджаренный на небольшом количестве масла, — лучше есть только во время трапезы с хлебом.

и) Изделия из небольших кусочков хлеба и хлебных крошек, размоченных в супе, молоке или меде и потерявших свой первоначальный внешний вид, не считаются хлебом. Перед тем, как их есть, даже в количестве, считающемся трапезой, произносят «Творящий различные виды пищи».

Это правило относится к тому виду кнейдлах, которые принято есть за пределами Страны Израиля в последний, восьмой день Песаха: мелкие кусочки мацы замачивают в воде, смешивают с жиром, яйцами и замешивают как настоящее тесто — так что маца совершенно теряет свой первоначальный вид, — а затем варят их в бульоне или жарят. (Однако в Стране Израиля в последний, седьмой день Песаха, действуют все ограничения, связанные с размоченной мацой, которые приняты у хасидов.)

к) Прежде, чем есть кашу, приготовленную из муки или размолотых зерен пшеницы, ячменя, полбы, овса или ржи, а также из целых зерен, но разваренных настолько, что они слиплись между собой, следует произнести благословение «Творящий различные виды пищи». Если же зерна в каше остались целыми и не слиплись, ее следует есть только во время трапезы с хлебом. Но когда ее едят отдельно, то перед едой произносят благословение «Творящий плоды земли» (см. ниже, 58:3).

3. Галаха определяет следующее количество пищи, которое считается трапезой.

а) Тот, кто собирается съесть 1244 г или более мучных изделий, обязан произнести благословение «Выращивающий хлеб из земли», а после еды прочитать «Биркат гамазон» — даже если он остался голоден, — так как эта пища заменила ему хлеб.

б) Тот, кто хочет съесть от 336 г до 1244 г и считает, что насытится таким количеством пищи, должен произнести благословение «Выращивающий хлеб из земли». Если же он полагает, что останется голоден, то он обязан совершить нетилат ядаим, произнести благословение над хлебом, имея в виду также мучные изделия, которые собирается есть, а затем съесть его не меньше чем казаит (в противном случае возникает очень сложная проблема, какие благословения нужно произнести).

в) Тот, кто собирается съесть от 230 до 336 г, считая, что будет этим сыт, произносит «Выращивающий хлеб из земли», а после еды — «Бир-кат гамазон». Если же он думает, что не насытится, то произносит «Творящий различные виды пищи», а затем — «Тройное благословение».

г) Тот, кто собирается есть мучные изделия в количестве менее 230 г и полагает, что будет сыт, обязан сначала произнести благословение над хлебом и съесть казаит хлеба, а после еды — прочесть «Биркат гамазон».

д) Следовательно, над мучными изделиями — кроме лекаха (см. выше, п. 2в), макарон (п. 2д) и некоторых особых кушаний (п. 2г и ж) — произносят вначале «Творящий разнообразные виды пищи», а после еды — «За пищу и за средства к существованию» только в том случае, если их едят не для насыщения — в количестве менее 230 г.

4. С точки зрения Галахи, тот, кто съел меньше 230 г мучных изделий, но насытился, потому что вместе с ними ел также другую пищу — мясо, рыбу и т. п., — будто насытился только мучными продуктами, и его еда считается настоящей трапезой. Поэтому тот, кто собирается поступить именно так, обязан предварительно произнести благословение над хлебом и съесть по крайней мере казаит хлеба. Если же вместе с мучными изделиями он собирается есть пищу, которую обычно едят не для насыщения, а только для удовольствия, Галаха определяет, как он должен поступить, только на основании количества мучных изделий. Значит, если количество их меньше, чем то, которое считается трапезой, он должен произнести благословения «…различные виды пищи» и «За пищу…».

5. Если человек собирался съесть немного кондитерских изделий и произнес «Творящий различные виды пищи», но затем передумал и решил съесть их побольше, то, чтобы не впадать в сомнения относительно благословений, которые надо произнести, ему лучше всего прочитать «Тройное благословение», сделать небольшой перерыв, а затем совершить нетилат ядаим, произнести благословение над хлебом и, насытившись, прочитать «Биркат гамазон».

6. Какое благословение произносить над рисом и просом, точно неизвестно. Поэтому блюда из этих злаков лучше есть только во время трапезы с хлебом. Если же все-таки их едят отдельно, то перед едой читают благословение «По слову Которого возникло всё», а после нее — «Творящий различные виды пищи».

7. Благословение «Выращивающий хлеб из земли» произносят также над хлебом, испеченным из смеси муки, изготовленной из указанных выше пяти видов злаков, с мукой гречневой, гороховой и т. п.

Глава 52Благословения над вином

1. Наши мудрецы установили для вина особое благословение: «Благословен… творящий плод виноградной лозы», подчеркнув тем самым его особую ценность (выражающуюся, в частности, в том, что Тора предписывает использовать его в храмовом служении). Это благословение произносят, когда хотят пить даже слегка скисшее вино (но не превратившееся в уксус), виноградный сок, вино из изюма, вино, сдобренное специями (типа вермута) и т. п. После того, как выпили вино, произносят заключительное «Тройное благословение» (см. ниже, 58:1). 2. Если приготовляют напиток из винограда настолько сухого, что из него не выделяется сок даже под прессом, этот напиток не считается вином, и перед тем, как пить его, произносят благословение «По слову Которого возникло всё», а потом — «Творец множества живых существ».

Те же благословения произносят, если пьют вино, разбавленное водой более чем на три четверти. Разбавленный водой виноградный сок теряет свой вкус еще больше, чем вино, и поэтому, даже если его разбавили водой менее чем на треть, над ним произносят благословение «По слову Которого…».

3. Если вино или виноградный сок разбавляют не водой, а каким-нибудь другим напитком, произносить благословение следует в зависимости от того, чувствуется ли в смеси вкус вина (или виноградного сока). Если вкус ощущается, и большая часть напитка — вино, то произносят «Творящий плод виноградной лозы», а затем — «Тройное благословение»; если же вино — меньшая часть напитка, то произносят «По слову Которого…», а потом — «Творец множества живых существ». Если вкуса вина (или виноградного сока) в смеси не чувствуется, то, естественно, произносят благословения — «По слову Которого…» и «Творец множества…».

4. Над коньяком, бренди и другими крепкими алкогольными напитками, приготовленными из виноградного вина, произносят «По слову Которого…», потому что в процессе переработки вкус вина совершенно теряется. Но если по ошибке над этими напитками произнесли «Творящий плод виноградной лозы», это постфактум засчитывается как исполнение заповеди (в отличие от случая, когда это благословение произнесли над смесью, о которой было сказано выше, п.п. 2 и 3).

5. Ввиду особой важности вина мудрецы установили для него еще одно благословение, которое произносят во время трапезы с участием нескольких сотрапезников, когда на стол подают разные сорта вина. А именно: после того, как уже произнесли благословение «Творящий плод виноградной лозы» и выпили вина одного сорта, на стол подают другое вино (и точно известно, что оно не хуже первого), перед тем, как отведать его, произносят: «Благословен… добрый и творящий добро».

Благословение «Добрый и творящий добро» произносят и в том случае, если перед этим не произнесли «Творящий плод виноградной лозы» (например, гости настроились есть и пить все, что им предложит хозяин, — см. 57:3).

6. Благословение «Добрый и творящий добро» произносят только тогда, когда со стола еще не убрано первое вино и сотрапезники хотят сравнить его вкус со вторым. Если же первое вино выпили полностью и на стол подается другое вино для продолжения пира, это благословение произносить не надо.

7. Как было сказано выше (п. 5), это благословение произносят также при условии, что в трапезе принимают участие как минимум два человека: если за столом сидит один человек, он его не произносит. Однако если за столом присутствуют члены его семьи, это благословение произносят.

Еще одно условие, когда произносят благословение «Добрый и творящий добро»: по крайней мере два сотрапезника должны хоть немного выпить и первого, и второго вина. Если первое вино пил только один, а второе собираются пить оба, это благословение не произносят.

8. Белое вино считается более полезным, чем красное. Поэтому если на стол после красного вина подают белое (и точно известно, что оно по качеству не хуже первого), произносят это благословение. Однако если красное вино подают после белого, это благословение произносят только тогда, когда точно известно, что оно по качеству лучше белого.

Точно так же, если после старого вина на стол подают молодое — благословение «Добрый и творящий добро» произносят только тогда, когда точно известно, что молодое вино лучше старого.

9. Если же с самого начала трапезы на столе находятся разные сорта вин, благословение «Творящий плод виноградной лозы» следует произнести над лучшим из них (и тогда произносить «Добрый и творящий добро» над вином худшего качества уже не надо).

10. Если после второго вина на стол подают третье, благословение «Добрый и творящий добро» произносят только тогда, когда, произнося это благословение над предыдущим сортом вина, больше пить не собирались, но затем, увидев третье вино, передумали.

11. Если другой сорт вина подали только для того, чтобы наполнить бокал для прочтения «Биркат гамазон», то перед тем, как выпить его после окончания чтения, «Добрый и творящий добро» произносить не надо — так как именно это благословение представляет собой основу четвертого раздела «Биркат гамазон».

12. Так же, как после благословения над хлебом не надо произносить благословение над пищей, из которой состоит трапеза, так благословение «Творящий плод виноградной лозы» включает в себя благодарность Всевышнему за все виды напитков, которые собираются пить, а заключительное «Тройное благословение» («За виноградную лозу и плод виноградной лозы») заменяет благословение «Творец множества живых существ» (которое нужно было бы произнести, если бы не пили вино).

Однако если, произнося «Творящий плод виноградной лозы», другие напитки пить не собирались, или они просто не были поданы к столу, то во избежание сомнений, какое благословение надо произнести, лучше всего произнести благословение «По слову Которого возникло всё» над какой-нибудь пищей, имея в виду также напитки, съесть ее немного, а после того, как пили эти напитки, произнести заключительное благословение «Творец множества живых существ», имея в виду и съеденную пищу, и выпитые напитки.

13. Если выпили немного вина, не намереваясь пить еще (вино или что-либо другое), а потом передумали и решили выпить какие-либо другие напитки, то перед тем, как их пить, надо произнести благословение «По слову Которого…». В этом случае достаточно потом произнести только «Тройное благословение», которое заменит и благословение «Творец множества живых существ».

14. Совершающий «Кидуш» уже не должен произносить отдельные благословения над напитками, которые он будет пить во время трапезы.

Глава 53«Плод дерева» и «плоды земли»

1. Благословение «Благословен… творящий плод дерева» произносят перед тем, как есть фрукты, а «Благословен… творящий плоды земли» —когда хотят есть овощи (не во время трапезы с хлебом).

2. Галаха считает деревом растение, ствол и ветви которого сохраняются из года в год. Высота растения, его внешний вид и т. д. не имеют при этом значения. Над плодами растения, листья и ветви которого зимой опадают — тем более, если зимой сохраняется только его корень, — произносят благословение «Творящий плоды земли». Если все же по ошибке над плодом такого растения произнесли «Творящий плод дерева», то постфактум это засчитывается как правильное благословение. (Однако если даже корень этого растения зимой не сохраняется, над его плодами следует произносить благословение «Творящий плоды земли»).

Таким образом, над бананами, папайей, ананасом произносят «Творящий плоды земли», но если сказали: «Творящий плод дерева», то постфактум долг свой исполнили. Над плодами кактуса (сабрес) надо произнести «Творящий плод дерева».

3. Над всеми корнеплодами — морковью, картофелем, репой, свеклой и т. п. — произносят «Творящий плоды земли». Несмотря на то, что они не являются плодом растения, но его корнем, произнесение этого благословения отражает тот факт, что именно они являются самой ценной частью растений, ради которой его сажают.

4. Если над плодом, к которому относится благословение «Творящий плоды земли», по ошибке произнесли «Творящий плод дерева», то прежде, чем его есть, надо произнести правильное благословение. Но если над фруктом произнесли благословение «Творящий плоды земли», то постфактум это считается правильным, так как, в сущности, плоды дерева тоже получают свое питание из земли (мудрецы установили для них отдельное благословение, чтобы подчеркнуть их ценность).

Если точно неизвестно, к какому виду относится плод, который хотят есть, произносят «Творящий плоды земли».

5 Над овощами, выращенными в горшках или ящиках без отверстий, не надо произносить благословение «Творящий плоды земли» Перед тем, как их есть, произносят: «…По слову Которого возникло все». Однако фрукты деревьев, выращенных в горшках без отверстий, считаются «плодами дерева».

6. Прежде, чем есть овощи, выращенные по методу гидропоники, произносят «По слову Которого…». Но если по ошибке сказали: «Творящий плоды земли», то постфактум это считается правильным.

Что же касается проросших семян пшеницы, люцерны и т. п., все зависит от того, сохранилось ли еще само семя. Если сохранилось — произносят «Творящий плоды земли», если же семя почти исчезло — «По слову Которого…».

7. Если хотят съесть плод дерева, который большинство людей не употребляют в пищу, потому что он еще не созрел или из-за его плохого вкуса, благословения не произносят вообще.

Над плодом, который обычно едят не в сыром виде, а только в вареном, произносят «По слову Которого».

8. Не произносят никакого благословения над очень кислыми лимонами. Если же они не столь кислы или их подсластили, то произносят «По слову Которого…».

9. Над незрелым виноградом произносят «Творящий плоды земли» (но если по ошибке сказали «Творящий плод дерева», то постфактум это засчитывается как исполнение долга). Однако есть их следует только во время трапезы, так как неясно, нужно ли после них произносить «Тройное благословение». Если же виноградины зрелые, но очень маленькие, над ними произносят благословение «Творящий плод виноградной лозы».

10. Над горьким, еще не созревшим миндалем произносят благословение «Творящий плод дерева», а над созревшим — благословения вообще не произносят (как сказано в п. 7). Однако если его испекли, сварили и т. п., сделав съедобным, — произносят «Творящий плод дерева» (ибо этот вид миндаля сажают именно для того, чтобы плоды его есть только после приготовления на огне).

11. Если семена и косточки плодов едят вместе с мякотью, отдельного благословения произносить не нужно. Но если их едят отдельно — над вкусными произносят соответствующее благословение (например, над тыквенными семечками — «Творящий плоды земли»), над горькими или вяжущими — никакого благословения не произносят.

12. Если горох, бобы и т. п. посадили, чтобы есть их в сыром виде, произносят «Творящий плоды земли», когда едят их незрелыми. Если же такого намерения не было, произносят «По слову Которого…».

13. Если едят кожуру фруктов — например, апельсинов, — произносят «Творящий плоды земли». (Однако постфактум засчитывается также благословение «Творящий плоды дерева».)

14. Над овощами, которые едят только в вареном или жареном виде (например, картофель), произносят благословение «Творящий плоды земли». Если же их едят в сыром виде, то произносят «По слову Которого…».

Когда фрукты или овощи, которые обычно едят сырыми, сварили, и от этого их вкус ухудшился или они утратили свою форму, произносят «По слову Которого».

15. Когда едят вареный или жареный лук, произносят «По слову Которого…», даже если его готовили вместе с мясом или с чем-то другим и вкус его улучшился.

16. Если над компотом или вареньем, в котором плоды так разварились, что утратили форму, вместо «По слову Которого» произнесли благословение, соответствующее этим плодам, то постфактум это засчитывается как исполнение долга.

Глава 54«По слову Которого возникло всё»

1. Над пищей нерастительного происхождения — мясом, рыбой, молочными продуктами, яйцами и т. д., — а также над всеми напитками, — водой, молоком, медом, фруктовыми или овощными соками и т. п. (кроме вина), — произносят благословение «Благословен… по слову Которого возникло всё».

2. Это же благословение произносят над грибами —так как, согласно Галахе, грибы получают свое питание не из земли, а из воздуха. Сказав по ошибке «Творящий плоды земли», следует поправиться и произнести «По слову Которого…».

Над шоколадом произносят «По слову Которого…», однако если по ошибке сказали «Творящий плод дерева» или «Творящий плоды земли», то постфактум это засчитывается как правильное благословение.

3. Над водой это благословение произносят только тогда, когда хотят утолить жажду или освежиться в жаркий день. Если же водой запивают пищу, благословения не произносят. Это же правило относится и к благословению «Творец множества живых существ», которое произносят после питья.

4. Над пищей, которая слегка испортилась, но все еще пригодна для еды и ее хотят употребить в пищу, произносят благословение, соответствующее более низкой ступени галахической лестницы — «По слову Которого…».

5. Произнося благословение «По слову Которого…», можно иметь в виду и пищу, которую собираются есть, и напитки, которые собираются пить. Это в дальнейшем избавляет от необходимости повторять это благословение.

6. Благословение «По слову Которого…» произносят также тогда, когда неясно происхождение пищи, которую собираются есть, поскольку благодаря своему всеобщему характеру это благословение относится к любому виду пищи — даже к хлебу. Однако его нельзя произносить всегда, считая, что тем самым исполняют свой долг. Устанавливая благословения, которые надо произносить над различными видами пищи и питья, мудрецы обязали евреев соблюдать градации, которые эти благословения отражают. Поэтому каждый еврей обязан изучать соответствующий раздел Галахи и стремиться к тому, чтобы над каждым видом пищи или питья произносить соответствующее ему благословение.

7. К примеру, тот, кто высасывает сок из плода, но не ест мякоть, обязан сначала произнести благословение «По слову Которого…». Но высасывая сок из виноградин, он должен произнести «Творящий плод дерева». Если же сначала он ел фрукты, произнеся перед тем «Творящий плод дерева», а затем решил выпить жидкость, в которой они были сварены или замочены и тем самым передали ей свой вкус, благословения «По слову Которого…» произносить не нужно: по мнению некоторых авторитетов Торы, этот долг уже был исполнен, когда было произнесено благословение над плодами. В сомнительных случаях лучше воздержаться от благословения и не подвергать себя опасности, упомянув имя Всевышнего зря. Поэтому в данном случае надо взять еду или напиток, требующие благословения «По слову Которого», и произнести это благословение, имея в виду также сок компота.

8. Желающий пить только жидкость компота из фруктов, которыми славится Страна Израиля (см. выше, 50:11), попадает в затруднительную ситуацию: то ли он должен произнести после этого «Тройное благословение», то ли «Творец множества живых существ». Лучше всего, конечно, пить такой компот только во время трапезы с хлебом, но если все же хотят его пить отдельно, следует поступить так: съесть какой-либо фрукт из тех, которыми славится Страна Израиля, съесть или выпить что-либо, после чего произносят благословение «Творец множества живых существ», а потом произнести оба заключительных благословения (и «Тройное благословение», и «Творец множества…»), имея в виду также выпитый компот.

9. Сказанное выше в п.п. 7 и 8 относится только к случаю, когда фрукты замачивали или варили с намерением есть их тоже. Но если напиток готовили только для питья, то сомнения отпадают: сначала произносят благословение «По слову Которого…», а потом — «Творец множества живых существ». Более того: если хотят есть также плоды, оставшиеся в этом напитке, вообще не нужно произносить никакого благословения, так как эти плоды уже не представляют собой никакой самостоятельной ценности (см. ниже, гл. 56).

10. Перед тем, как есть овощной суп, произносят благословение «Творящий плоды земли», а если в нем сварена какая-либо крупа, то сначала берут ложкой одну жидкость и произносят благословение «По слову Которого…», а потом — одну крупу и произносят «Творящий различные виды пищи». Если же в супе крупа разварилась или же главную ценность для того, кто ест, представляет одна только жидкость, он произносит благословение «По слову Которого…». (Естественно, это относится лишь к тому случаю, когда в супе сварена крупа, относящаяся к одному из пяти видов злаков; если же в нем сварена другая крупа — например, гречневая или кукурузная, — над ней произносят «Творящий плоды земли».)

11. Над супом, в котором вместе с овощами варили мясо, произносят благословение «По слову Которого…», потому что мясо — более ценный продукт, чем овощи. (Если же, по мнению того, кто ест, овощи также ценны, ему следует произнести над ними отдельное благословение.) Однако если в этом супе, помимо овощей и мяса, сварена также крупа, относящаяся к пяти видам злаков, то над супом произносят благословение «Творящий различные виды пищи», так как крупа всегда считается более ценным продуктом, чем мясо.

12. Если хотят пить воду, в которой были законсервированы овощи, произносят «По слову Которого…». Однако если скажут «Творящий плоды земли», то постфактум это засчитывается как правильное благословение (поскольку эта вода приобрела вкус законсервированных в ней овощей). Это же правило относится к соку из-под маринованных или засоленных овощей — хотя, кроме вкуса овощей, он может иметь и собственный вкус (например, из-за содержащегося в нем уксуса).

Глава 55Очередность благословений

1. Выше уже упоминалось, что когда собираются есть несколько видов пищи (или пить разные напитки), некоторые благословения надо произнести раньше других. Надо отметить, что последовательность произнесения благословений может определяться двумя критериями: объективным и субъективным.

2. При объективном критерии порядок благословений устанавливается в зависимости от ценности пищи. С этой точки зрения, на первом месте стоит благословение «Выращивающий хлеб из земли» или (если едят не хлеб, а другие мучные изделия) «Творящий различные виды пищи». Затем следует благословение над вином («Творящий плод виноградной лозы»), за ним «Творящий плод дерева», потом — «Творящий плоды земли» и, наконец, — «По слову Которого возникло всё».

3. При наличии нескольких видов плодов благословение произносят прежде всего над теми, которыми славится Страна Израиля. Если все они относятся к этому разряду, порядок их ценности определяется тем стихом из Торы, в котором все они перечисляются (Дварим, 8:8): «Страна пшеницы, и ячменя, и винограда, и инжира, и гранатов, страна олив, дающих масло, и финикового меда». Талмуд уточняет, что в этой цитате те слова, которые ближе к слову «страна», — значительнее. Следовательно, поскольку это слово здесь повторяется дважды, плоды (в порядке убывания их ценности) располагаются так: пшеница, маслины, ячмень, финики, виноград, инжир и гранаты.

4. Сказанное в предыдущем параграфе относится только к плодам, не утратившим своей формы и вкуса. Если же пшеница и ячмень приготовлены так, что теперь, прежде, чем их есть, надо произнести благословение «Творящий плоды земли» (см. выше, 51:23) или даже «По слову Которого…» (например, в виде «воздушной пшеницы»), сначала произносят благословение над целыми плодами.

5. Благословение «Творящий различные виды пищи» имеет приоритет над благословениями «Творящий плод дерева» и «Творящий плоды земли», даже если мука этих изделий приготовлена не из пшеницы и ячменя (упоминающихся в Торе), а из полбы, ржи или овса.

6. При субъективном критерии порядок благословений зависит от того, какой из видов пищи предпочитает человек, который собирается их есть. Этот подход иногда совершенно нарушает порядок, который определяется объективным критерием.

Например, если перловая каша (ячмень в которой не разварен) представляется человеку ценнее, чем виноград, благословение над ней («Творящий плоды земли») он должен произнести раньше, чем «Творящий плод дерева». (Однако благословение «По слову Которого…» не произносят раньше благословения над плодами даже в том случае, если, например, «воздушная пшеница» кажется более аппетитной, чем инжир или гранаты.)

7. Как правило, субъективный критерий определяет порядок произнесения благословений в тех случаях, когда собираются есть несколько видов пищи, к которым относится одно и то же благословение.

Например, если человек предпочитает фрукт, не принадлежащий к тем плодам, которыми славится Страна Израиля, над ним, тем не менее, он может произнести благословение сначала.

Однако если фрукт не целый, то Галаха считает более похвальным произнести благословение над другим, но целым плодом. Все же если есть хотя бы часть плода, которым славится Страна Израиля, и другой плод, но целый, —предпочтительнее произнести благословение над первым.

8. Если собираются есть ягоды и фрукты, сначала лучше произнести благословение над плодами деревьев. Однако если человек любит ягоды больше, он имеет право начать с благословения «Творящий плоды земли» (не имея в виду, что оно относится также к фруктам), даже в том случае, если фрукты относятся к тем, которыми славится Страна Израиля.

Если, тем не менее, хотят есть пищу, к которой относится благословение «По слову Которого…», и плоды — дерева или земли, — то благословение «Творящий плод дерева» или «…плоды земли» нужно все же произнести раньше, чем «По слову Которого…» — даже тогда, когда эту пищу предпочитают плодам.

9. Если на столе лежат два вида пищи, из которых один любят больше, но другой хотят есть сейчас, благословение произносят над любым из них.

10. Все сказанное в этой главе относится только к тем случаям, когда все виды пищи, которую намереваются есть, уже на столе. Однако не следует медлить с произнесением благословения и ждать, пока на стол не подадут что-то более ценное.

11. Если на стол поданы различные виды пищи, плодов и фруктов, но есть собираются только что-то одно, произносят благословение, соответствующее именно этому виду пищи, и не обращают внимания на другие — даже если они более ценные.

Глава 56Главное и второстепенное

1. Третья из Десяти заповедей, услышанных нами с Синая, говорит о том, что запрещено произносить имя Всевышнего без надобности. Это означает, в частности, что Тора запрещает произносить благословения, если нет в том необходимости.

Поэтому если едят пищу, состоящую из нескольких ингредиентов, причем только один из них составляет основу этой пищи, а остальные лишь дополняют его или улучшают качество этой пищи, достаточно произнести благословение, относящееся только к основному ингредиенту, мысленно включив в него благодарность Всевышнему также за все остальные. Того же правила следует придерживаться, если едят два или несколько видов пищи, из которых один является основным, а другие лишь дополняют его: достаточно произнести благословение над основным видом пищи, имея в виду также все остальные.

Это правило относится только к случаям, когда различные компоненты пищи или различные виды ее не смешаны и ясно различимы — так что можно взять ложкой или вилкой ту пищу, которая представляется основной. Если же еда так перемешана, что главный и второстепенный компоненты уже неразличимы, исходят из того, что в этой смеси преобладает по количеству, и в зависимости от этого выбирают нужное благословение.

2. Тесто и мука всегда являются основным компонентом пищи — даже если они нужны только для скрепления других компонентов и придания изделию формы (см. о лекахе выше, 51:2в). Однако если муку добавляют в пищу не для вкуса, а чтобы довести смесь до определенной консистенции, мука является в ней второстепенным ингредиентом и не влияет на выбор благословения. Так, над мясной запеканкой, покрытой сверху и снизу тонким слоем теста, произносят благословение «По слову Которого возникло всё». (Однако если тесто едят отдельно, без мяса, надо сказать «Творящий различные виды пищи».)

3. Какое благословение надо произнести перед тем, как есть мороженое в вафельном стаканчике, зависит от намерения человека. Если для него главное — само мороженое, достаточно одного благословения «По слову Которого…», даже если он собирается съесть кусочек стаканчика отдельно от мороженого. Если же вафельный стаканчик представляет для него отдельный интерес (например, если вафля сладкая), то надо сначала произнести благословение «Творящий различные виды пищи», съесть кусочек стаканчика, а потом произнести «По слову Которого» и начать есть мороженое. (Мороженое, однако, никогда не рассматривается как нечто второстепенное по отношению к стаканчику.)

4. Относительно изюма, орехов, арахиса и т. п., покрытых сахаром, медом или шоколадом, среди авторитетов Галахи нет единого мнения. Поэтому лучший способ избежать сомнений — это произнести одно благословение над изюмом, орехом и т. п. в их чистом виде, без всяких примесей и дополнений, а второе — над едой или питьем, над которыми произносят благословение «По слову Которого…», имея в виду оба ингредиента лакомства.

5. Тот, кто смешивает еду и питье, даже вино (но не варит их вместе), произносит только благословение, относящееся к пище. Если же, наоборот — к напитку добавляют какой-либо продукт, чтобы придать ему иной вкус, произносят только благословение, относящееся к напитку. (Это правило остается в силе даже тогда, когда над ингредиентом, добавленным к напитку, самим по себе надо произносить благословение «Творящий различные виды пищи».)

6. Когда едят различные виды пищи, то критерий определения, что является главным и что — второстепенным, следующий: что стали бы есть, если бы не было второго, то и является главным, а что не стали бы есть, если бы не было второго — второстепенным.

7. Как было сказано выше, хлеб, как правило, главный компонент трапезы. Однако случается, что съедают кусочек хлеба только для того, чтобы смягчить вкус другого продукта, или же опасаясь, что в противном случае будет нанесен вред здоровью. Именно для этого, например, заедают хлебом селедку или закусывают кусочком хлеба водку. Если для того, кто ест и пьет, основной представляется другая пища, а не хлеб, он произносит благословение, соответствующее этому виду пищи или напитка. Однако если хлеб сам по себе вызывает у человека аппетит, надо произнести благословение только над хлебом.

Человек, который перед обедом хочет поесть хлеба, смоченного водкой или вином, должен произнести благословение «Выращивающий хлеб из земли» — так как он голоден и хлеб, безусловно, вызывает у него аппетит. Однако если он сыт и хочет пить только водку или вино, обмакивая хлеб в эти напитки, или мед, который он берет хлебом, то произносит только благословение «По слову Которого» или «Творящий плод виноградной лозы».

В указанных случаях, когда нет сомнения, что хлеб для человека — второстепенный ингредиент, совершать нетилат ядаим не нужно. Однако надо следить за тем, чтобы не съесть хлеба в размере кабейца («как яйцо») — ок. 54 г.

Авторитеты Галахи не советуют все же есть хлеб в качестве второстепенного компонента, так как чрезвычайно трудно определить, едят ли хлеб только из-за желания есть другую пищу (или пить напиток) или же для насыщения им.

8. Тот, кто хочет немного поесть, чтобы не пить крепкий алкогольный напиток натощак, обязан произнести соответствующее благословение над этой пищей.

9. Еще один вспомогательный критерий для определения, что в еде является главным, а что — второстепенным, это выбор самого человека. В зависимости от того, что он больше любит и предпочитает, он выделяет в качестве главного и произносит только относящееся к нему благословение и не произносит отдельного благословения над остальным.

Но если человек хочет есть такую пищу, в которой явно второстепенное более им любимо, и все-таки при отсутствии главного ингредиента он не стал бы его есть, благословение все же надо произнести над главным ингредиентом.

10. Все сказанное выше о произнесении благословений только над главным ингредиентом относится к ситуации, когда все виды пищи уже поданы и человек их видит или еще до начала еды участники трапезы знают, что подадут на стол. Если же на стол подают сначала главную еду и лишь спустя какое-то время, когда уже произнесли благословение и начали есть — дополнение к ней, следует произнести соответствующее благословение и над этим второстепенным видом пищи — даже если ему соответствует то же благословение, которое уже произнесли над главной едой (см. гл. 57).

11. Мудрецы наши говорят: «Всегда нужно стараться произнести побольше нужных благословений и не произносить ненужных». Это значит, что если есть возможность заменить два или более благословений одним, ее обязательно надо использовать. С другой стороны, еврей обязан воздавать благодарность Всевышнему за все, чем он пользуется в этом мире. Кроме того, далеко не всегда можно достоверно выяснить, действительно ли хотят есть (или пить) именно этот вид пищи в качестве главного. Поэтому у благочестивых евреев принято произносить благословение даже над той пищей, которая по отношению к остальной явно второстепенная. Тем более, если второстепенный ингредиент — это хлеб: в этом случае всегда предварительно совершают нетилат ядаим и произносят благословение «Выращивающий хлеб из земли».

Глава 57Нужно ли повторять одно и то же благословение?

1. Как уже было сказано, в момент произнесения благословения пища уже должна быть подана на стол (а если возможно, лучше взять ее в правую руку). Если же произнесли благословение и лишь после этого на стол подали то, к чему это благословение относилось, надо повторить его снова. Некоторые авторитеты Торы допускают, что благословение можно не повторять при условии, что произнесший его знал точно, что эту пищу сейчас принесут и за время между благословением и едой не отвлекался.

2. Произнося благословение, желательно иметь в виду, что оно относится также ко всем видам пищи и напиткам, над которыми произносят то же самое благословение. Однако если с самого начала об этом не подумали и на стол подали другую еду и напитки, то поступают следующим образом:

а) когда на стол подан такой же точно продукт, что и сначала, благословения повторять не нужно — даже если первый продукт уже съели; за основу этого правила взят принцип — «в сомнительном случае благословения не произносят»;

б) когда на стол подали продукт того же рода, что и первый (например, инжир после маслин), и первый продукт уже полностью съеден, благословение нужно повторить, а если не съеден — то не нужно;

в) когда на стол подали продукт, совершенно отличный от первого, но над ним, тем не менее, произносят то же самое благословение, — благословение всегда повторяют, даже если еще не съели первый продукт.

3. Обычно гости, садясь за стол, готовы есть все, что предложат им хозяева. Поэтому считается, что все эти виды еды и напитков словно уже стоят на столе. Исходя из этого, Галаха предписывает гостям не повторять благословение всякий раз, когда им подают виды пищи, к которым относится одно и то же благословение.

Глава 58Заключительное благословение

1. Тот, кто съел не меньше, чем казаит мучных изделий, над которыми, перед тем, как их есть, произнес благословение «Творящий различные виды пищи», или выпил виноградного вина или поел плодов, которыми славится Страна Израиля (см. выше, 50:11), произносит особое заключительное благословение. Оно носит название «Тройное благословение», поскольку включает в себя в сжатом виде все три основных благословения «Биркат гамазон». В этом благословении упоминают тот вид пищи, который ели: после мучных изделий в него вставляют слова «…за пищу и за средства к существованию», после вина — «за виноградную лозу и за плод виноградной лозы», после плодов, которыми славится Страна Израиля, — «за дерево и за плод дерева». (Если эти фрукты выросли в самой Стране Израиля, то в конце благословения говорят немного иначе: «…за землю и плоды ее».) После всех остальных видов еды и напитков произносят заключительное благословение «Творец множества живых существ».

2. Если ели не один из упомянутых видов продуктов, а два или все три, в «Тройном благословении» упоминают всех их. Например, после мучных изделий и вина говорят: «За пищу и за средства к существованию, и за виноградную лозу, и за плод виноградной лозы», а в заключении — «За землю, и за пищу, и за плод виноградной лозы».

После того, как ели плоды и пили вино, «Тройное благословение» заканчивают немного иначе: «…за землю, и за плод виноградной лозы и эти плоды» — а не «и за эти плоды» (вегапейрот на иврите, а не веаль гапейрот).

3. Ранее уже указывалось, что в отдельных случаях над пшеницей произносят не «Творящий различные виды пищи», а «Творящий плоды земли» и даже «По слову Которого» (51:23, 55:4). Тогда после еды читают не «Тройное благословение», а «Творец множества живых существ». Впрочем, поскольку некоторые из авторитетов Галахи придерживаются иного мнения, лучше всего такие изделия есть в количестве казаит и более только во время трапезы с хлебом.

4. В субботу, праздники и рош-ходеш (но не в Хануку и не в Пурим) к «Тройному благословению» добавляют слова, относящиеся к этим дням. Если человек по ошибке прочел всё благословение, не упомянув об этих днях, повторять его не надо. Но если он вспомнил об этом раньше, чем произнес имя Всевышнего в заключении благословения, ему следует остановиться и прочитать соответствующую вставку, а затем еще раз начать со слов «Ибо Ты, Г-сподь, — добр…».

5. Если вместе с плодами, которыми славится Страна Израиля, ели другие фрукты, после этого достаточно прочитать только «Тройное благословение»: оно включает в себя благодарность Всевышнему за все плоды дерева. (По этой причине тот, кто, съев фрукты, которые не относятся к плодам, которыми славится Страна Израиля, прочел «Тройное благословение», не должен произносить «Творец множества…», так как постфактум ему это засчиталось как правильное исполнение долга.)

Однако если ели обычные фрукты и пили вино, то надо прочесть «Тройное благословение» «За виноградную лозу…», а затем — «Творец множества…». Но после того, как ели виноград или изюм и пили вино, постфактум достаточно произнести только «Тройное благословение» «За виноградную лозу…». Все же правильнее упомянуть в нем и о фруктах: «За виноградную лозу и за плод виноградной лозы, за дерево и за плод дерева».

6. Если пили вино, а также другие напитки — достаточно одного «Тройного благословения» «За виноградную лозу». Как и предварительное благословение «Творящий плод виноградной лозы», «Тройное благословение» также включает в себя благодарность Всевышнему за все остальные напитки. Это правило относится даже к тому случаю, когда предварительное благословение было произнесено отдельно над вином и отдельно над другими напитками (см. выше, 52:13).

Но если вина выпили меньше, чем ревиит (86 мл), а других напитков — больше, то произносят только благословение «Творец множества живых существ» даже тогда, когда перед тем, как пить все это, произнесли только благословение над вином.

7. Если человек пил вино и другие напитки и, не произнеся заключительного благословения, принялся за трапезу, а затем прочитал уже после нее «Биркат гамазон», то в этом случае обязанность произнести благословение «Творец множества живых существ» все еще остается в силе (даже если в самом начале он ограничился только благословением над вином): чтение «Биркат гамазон» заменило только «Тройное благословение», но не благословение «Творец множества…».

8. После того, как ели кушанье, в котором мука или тесто из пяти видов злаков смешаны с чем-то другим, после чего произносят благословение «Творец множества живых существ», произносят «Тройное благословение»: «За пищу и за средства к существованию». Однако для этого необходимо, чтобы в пище содержалось муки или теста не менее 1/8 ее объема и чтобы эта 1/8 часть была не меньше, чем казаит. В противном случае возникает затруднительная ситуация, когда нельзя произнести ни «Тройного благословения», ни благословения «Творец множества…». Чтобы наилучшим образом выйти из нее, следует съесть еще не меньше чем казаит мучного изделия и не меньше чем казаит какой-либо пищи, после которой произносят благословение «Творец множества…», а потом — произнести оба эти благословения — и «Тройное благословение», и «Творец множества…».

9. Наши мудрецы сформулировали следующее правило: "Все виды пищи объединяются, чтобы образовать казаит, а произносят то заключительное благословение, которое соответствует наименее ценному из ингредиентов". Поэтому если, например, съели приблизительно половину казаит мучного изделия, а потом — половину казаит какой-либо другой пищи, то в результате объединения этих видов пищи в казаит обязаны произнести заключительное благословение, но не «Тройное благословение», а «Творец множества живых существ».

Другой пример: съели половину казаит хлеба и половину казаит кондитерского изделия из муки — произносят «Тройное благословение». По тому же принципу соединяются все напитки для того, чтобы образовать ревиит.

10. Пища и напиток не объединяются для образования минимума, после которого надо произнести заключительное благословение (ни казаит, ни ревиит). Следовательно тот, кто съел меньше чем казаит пищи с количеством соуса меньше чем ревиит, не произносит заключительного благословения (несмотря на то, что пища была приготовлена именно в этом соусе). И так же не произносят заключительного благословения после того, как ели полурастаявшее мороженое, в твердой части которого нет казаит, а в жидкой — ревиит.

11. После еды в количестве казаит и напитка в объеме ревиит только тогда произносят заключительное благословение, когда эту норму съели или выпили за время, не превышающее 4-х минут. Но если съели половину казаит, прождали больше 4-х минут и съели еще половину казаит, заключительное благословение произносить не нужно. Если же съели половину казаит и перешли в другую комнату, чтобы продолжить еду (что вызвало необходимость повторить благословение), и съели еще половину казаит, —однако всё вместе это заняло менее 4-х минут, —надо произнести заключительное благословение.

Отсюда следует, что нежелательно пить очень горячий (или очень холодный) напиток или есть очень горячую (или очень холодную) пищу, так как за 4 минуты невозможно будет съесть или выпить необходимую норму, и тогда заключительное благословение нельзя будет прочитать. Чтобы избежать этого, надо хотя бы под конец, когда напиток или пища достаточно остынут (или согреются), съесть эту норму за указанное время.

12. Изложенный выше принцип (п.п. 8,11) действует в отношении хлеба, выпеченного из смеси муки пяти видов злаков и другой муки (кукурузной, рисовой, гороховой и т. п.): определяют, есть ли в 1/8 его объема казаит муки одного или нескольких видов злаков, и в зависимости от этого читают «Биркат гамазон» или благословение «Творец множества живых существ». (Однако перед тем, как есть его, всегда произносят «Выращивающий хлеб из земли».) Но чтобы не возникло сомнений, лучше есть такой хлеб только после выпеченного из пяти видов злаков настоящего хлеба. Если же такого хлеба съели всего казаит, произносят «Тройное благословение» («За пищу…»).

13. Некоторые авторитеты Галахи считают, что заключительное благословение обязаны произносить всякий раз, когда съели какой-либо плод целиком — даже если он заметно меньше, чем казаит (например, виноградинку или какую-либо ягоду). Поэтому лучше избегать этого — чтобы не появились сомнения, надо ли читать заключительное благословение. (Однако если съели только часть такого плода, ясно, что нет никакой надобности в заключительном благословении.)

14. Произнесение заключительного благословения после еды или питья нельзя оттягивать настолько, что снова ощущаются голод или жажда (см. выше, 49:10).

15. Уже указывалось, что существует принцип: «Если есть сомнение в необходимости благословения, его не произносят». Поэтому тот, кто не помнит, произнес ли он заключительное благословение, произносить его не должен. (К «Бир-кат гамазон» это правило не относится, так как чтение этой молитвы — заповедь Торы, а не мудрецов.)

Что же касается «Тройного благословения», то если человек забыл, читал он его или нет, он должен съесть казаит пищи, после которой надо прочитать это благословение, и произнести его, имея в виду, что оно относится и к пище, съеденной ранее. (Причина этого в том, что есть авторитеты Торы, утверждающие, что чтение «Тройного благословения» — также заповедь Торы, а не мудрецов.)

Глава 59Наслаждение ароматом

1. Наши мудрецы говорят, что еврей не имеет права получить пользу или наслаждение от этого мира, не произнеся за это благословения Всевышнему. Поэтому перед тем, как насладиться каким-либо ароматом, мы произносим соответствующее благословение. (Правда, если мы не уверены, что запах какого-то предмета доставит нам удовольствие или что он есть вообще, то еще до произнесения благословения можно его понюхать, а потом произнести благословение и вдохнуть аромат — уже для того, чтобы насладиться им).

2. Если источник аромата — трава, произносят следующее благословение: «Благословен… Творец благовонных трав». Если мы нюхаем цветок или лист дерева, то произносим: «…Творец благовонных деревьев». Если перед нами душистый плод, благословение заканчивается так: «…Который даровал плодам аромат». Последнее благословение можно произнести также на аромат свежемолотого кофе.

Однако когда берут плод с намерением есть его, благословение о запахе произносят только в том случае, если сначала хотят насладиться его ароматом (поэтому благословение о запахе должно предшествовать благословению «Творящий плод дерева»).

3. Если ароматный предмет нерастительного происхождения или неясно, следует ли отнести его к травам или к деревьям, произносят: «Благословен… Творец различных благовоний».

Это же благословение нужно произнести, если благовонная смесь включает в себя компоненты и травяного, и древесного происхождения — причем они измельчены и перемешаны так, что отделить их друг от друга невозможно (но если их можно отделить, то следует взять каждый из них по отдельности и произнести соответствующие благословения).

Благословение «Творец различных благовоний» произносят также перед тем, как нюхать ароматную кожуру фруктов. Но если по ошибке сказали «Который даровал плодам аромат» или «Творец благовонных деревьев», повторять благословение не надо.

4. Когда хотят насладиться ароматами различного происхождения, то сначала произносят благословение «Творец благовонных деревьев», потом благословение «Творец благовонных трав», а затем — благословение «Творец различных благовоний».

Если по ошибке произнесли благословение «Творец благовонных деревьев» вместо «Творец благовонных трав», или наоборот — «Творец благовонных трав» вместо «Творец благовонных деревьев», долг не исполнен и надо произнести правильное благословение.

5. Духи, для изготовления которых были использованы растения, требуют соответствующего благословения — «Творец благовонных деревьев» или «Творец благовонных трав». Если же происхождение источника аромата точно неизвестно, произносят «Творец различных благовоний».

6. Благословение на запах произносят только в том случае, если он предназначен именно для наслаждения. Если это запах, например, дезодоранта, цель которого — устранить другие неприятные запахи, или запах благовонного дыма для дезинфекции помещения или одежды, благословения не произносят.

7. Душистые специи, измолотые в порошок — например, перец или имбирь, — не предназначены для того, чтобы наслаждаться их запахом. Поэтому, чтобы не возникали сомнения по поводу необходимости произнесения благословения, лучше избегать их нюхать. По той же причине не следует вдыхать запах свежеиспеченного хлеба, а если это сделали — благословения произносить не нужно. Над специями, которые принято нюхать из-за их приятного запаха — например, над корицей или гвоздикой, — произносят благословение «Творец различных благовоний» (так как неясно, считать ли их плодами дерева или нет).

8. Более того, даже почувствовав запах благовоний, предназначенных для наслаждения, не произносят благословения, если они в данный момент недоступны — например, сложены для хранения. Однако если взяли их в руку и поднесли к носу — благословение произнести нужно.

9. Человек, вошедший в парфюмерный магазин, обязан произнести благословение «Творец различных благовоний» — даже если он не намерен насладиться запахом, так как хозяин магазина выставляет благовония специально, чтобы входящие в магазин вдыхали их аромат. (Сам же он обязан произнести благословение, когда утром входит в свой магазин.) Выйдя оттуда без намерения вернуться, но передумав и войдя снова, человек должен повторить благословение. Но если он намеревался очень скоро вернуться — и действительно вскоре вернулся, — достаточно благословения, произнесенного в первый раз.

10. Среди авторитетов Галахи нет единого мнения в отношении необходимости произносить благословение на запах, который исходит не непосредственно от его источника, но от предмета, впитавшего аромат. Поэтому лучше стараться специально не нюхать такой запах. Однако нет никакого сомнения в том, что благословения произносить не надо, если почувствуют запах благовония, впитавшийся в тот сосуд (или коробку, или ящик), где его хранили. 11. Галаха не разрешает наслаждаться запахом того, что Тора запрещает. Поэтому, например, не произносят благословения на запах благовоний, используемых при отправлении чужих культов, или на запах фруктов, созревших на дереве в первые три года после его посадки (поскольку эти фрукты запрещено есть).

Отметим, однако, что наслаждаться запахом цветов дерева в первые три года после его посадки Галаха разрешает.

Глава 60И в радости…

1. Перед тем, как в первый раз есть плод нового урожая, произносят благословение «Шегехеяну»: "Благословен… Который даровал нам жизнь [5], и поддерживал ее в нас, и дал нам дожить до этого времени!", а затем — благословение, соответствующее роду плода: «Творящий плод дерева» или «Творящий плоды земли». Если же сначала произнесли благословение, соответствующее плоду, то «Шегехеяну» произносят после него.

Если забыли произнести «Шегехеяну» перед тем, как впервые есть новый плод, в следующий раз в благословении над этим плодом не упоминают имени Всевышнего и Его царского титула.

2. «Шегехеяну» произносят как над свежим плодом, так и над вареным или сушеным, как над целым плодом, так и над его частью. Однако только над косточкой нового плода этого благословения не произносят.

3. «Шегехеяну» повторяют над каждым сортом одного и того же плода — даже если их вкус одинаков. Но если собираются есть несколько новых плодов, «Шегехеяну» произносят лишь один раз, имея в виду все плоды.

4. Относительно благословения над фруктами-гибридами у авторитетов Галахи нет единого мнения. Поэтому такие фрукты нового урожая лучше есть вместе с другими и, произнося благословение над обычными фруктами, к которым оно безусловно относится, иметь в виду также гибриды.

5. Наши мудрецы говорят, что после смерти человеку приходится отвечать за всё, что он видел и не попробовал, и приводят в пример раби Эльазара, который, будучи очень бедным, все же копил деньги, чтобы хотя бы раз в год покупать все новые плоды и произносить «Шегехеяну».

6. Благословение «Шегехеяну» произносят также каждый раз, когда происходит какое-либо радостное событие, связанное с получением пользы (например, при совершении ценной покупки — дома, квартиры, новой одежды — или получении подарка). Однако при покупке ценных вещей —даже из серебра или золота, «Шегехеяну» произносить не принято.

7. Приобретая вещи, которым не придают большого значения — нижнее белье, обувь, — «Шегехеяну» произносить не нужно, даже если купивший эти вещи беден. Богатый, купивший нечто ценное с точки зрения менее богатого, а для него — обычное, не должен произносить благословения.

8. Если «Шегехеяну» не произнесли, покупая одежду, это делают, когда надевают ее впервые. Но забыв произнести и тогда, могут сделать это, пока одежда еще на человеке. Однако после того, как ее сняли, не намереваясь снова надеть тут же, «Шегехеяну» произносить уже поздно.

9. «Шегехеяну» произносят не только при получении или приобретении действительно новой вещи — важно, что она нова для получающего.

10. Надев новую одежду, желательно произнести также благословение «Одевающий нагих» — однако без упоминания имени и царского титула Всевышнего. Тот, кто желает исполнить это наилучшим образом, наденет новую одежду утром, едва поднявшись с кровати и во время произнесения этого благословения полностью (в числе других утренних благословений) будет иметь в виду свой новый наряд.

Точно так же поступают, купив новый пояс или новую шляпу (к которым относятся утренние благословения «Препоясывающий Израиль могуществом» и «Венчающий Израиль великолепием»).

11. Услышав что-то радостное, но приносящее пользу только одному человеку — например, тому, кто это услышал, или его отцу, учителю, близкому другу, — еврей произносит «Шегехеяну». Однако если пользу получает не один человек, а несколько, произносят другое благословение: «Добрый и творящий добро». Так, получивший большую прибыль или значительное наследство произносит «Шегехеяну», а нашедший нечто ценное — «Добрый и творящий добро»: «добрый» — потому что послал удачу этому человеку, «творящий добро» — беднякам, которым он обязан отдать часть стоимости своей находки (см. выше, 33:3,5).

12. Человек, узнавший, что его жена родила мальчика, произносит благословение «Добрый и творящий добро», так как эту радость вместе с ним делит его жена. Если во время рождения сына он был в другом месте и впервые увидел его только спустя 30 дней после рождения — он произносит также «Шегехеяну».

Если родилась дочь, то, увидев ее в первый раз, родители произносят «Шегехеяну», но отец при получении известия об этом не произносит никакого благословения.

Если, рожая мальчика, жена, не дай Б-г, умерла, то, узнав о рождении сына, отец произносит только «Шегехеяну».

13. Наши мудрецы црстановили, что благословение «Шегехеяну» следует произносить также при исполнении некоторых заповедей Торы, связанных с определенным временем: совершая «Кидуш» при наступлении одного из главных праздников года, перед трублением в шофар, взяв впервые в году в руки лулав, зажигая первый ханукальный светильник и перед чтением книги Эстер в Пурим.

Перед исполнением заповеди, не связанной с определенным временем, этого благословения не произносят даже тогда, когда делают это впервые. Правда, рекомендуется при этом надеть новую одежду или взять какой-нибудь плод нового урожая, чтобы благословение «Шегехеяну» распространить также на заповедь, совершаемую впервые.

Заповеди, связанные с определенным временем и исполняемые чаще, чем раз в 30 дней, считаются заповедями постоянными, и потому перед их исполнением не произносят «Шегехеяну». Потому, например, это благословение не произносят, совершая субботний «Кидуш» или «Благословение луны».

Если кто-нибудь исполняет заповедь для других, он не произносит «Шегехеяну», но те, для кого эта заповедь исполняется, могут это сделать. Тем не менее, перед трублением в шофар или чтением книги Эстер в Пурим это благословение можно произнести для слушателей, если они не умеют произнести его сами. 14. Для четырех случаев избавления от опасности мудрецы установили особое благословение «Биркат гагомель»: "Благословен… воздающий [6] грешникам добром, — за то, что воздал мне добром". Благословение это обязан произнести тот, кто совершил путешествие (но не прогулку) по морю; тот, кто пересек пустыню (а также тот, кто перелетел через пустыню или море на самолете); больной, который был прикован к постели больше трех дней; тот, кто был заключен в тюрьму, где его жизнь подвергалась опасности.

Принято также произносить это благословение, избавившись от смертельной опасности (например, от обвала, от нападения разбойников или диких зверей и т. п.). Его не произносят до тех пор, пока опасность не миновала окончательно. Так, больной произносит благословение «Шегехеяну» только после полного выздоровления.

15. Не следует откладывать произнесение благословения более, чем на три дня с момента, когда его надо было произнести. Если же не сделали этого вовремя, необходимо исполнить этот долг сразу же, как только представится возможность.

«Биркат гагомель» произносят в присутствии «миньяна» (в который входит и сам благословляющий), причем желательно, чтобы двое из присутствующих были знатоками Торы. Принято делать это в синагоге, во время чтения Торы.

Если того, кто должен произнести «Биркат гагомель», вызывают к Торе, он произносит это благословение после заключительного («…давший нам истинную Тору»); если не вызывают — он делает это после того, как прочитают «Хаци-кадиш», завершающий порядок чтения Торы. Все присутствующие отвечают: «Амен! Тот, Кто воздал тебе добром, пусть воздает тебе всяческим добром вечно!».

16. Прочитать «Биркат гагомель» вовремя важнее, чем приурочить это к чтению Торы. Поэтому тот, кто, например, спасся от опасности в понедельник уже после того, как в синагогах закончили читать Тору, должен постараться произнести «Биркат гагомель» перед «миньяном» еще до четверга (когда в синагогах будут читать Тору снова).

17. Малолетний (то есть не достигший возраста «бар мицвы») не произносит «Биркат гагомель». Женщины — произносят (если возникла такая необходимость).

18. Похвально, если избавившийся от смертельной опасности, кроме произнесения «Биркат гагомель», раздаст цдаку — желательно тем, кто все свое время посвящает изучению Торы, или для поддержания синагоги, для своей еврейской общины и т. п. Это засчитывается ему как принесение благодарственной жертвы в Храме.

19. Когда мальчик, достигший совершеннолетия («бар мицва») и в первый раз в жизни вызванный к Торе, произносит после ее чтения заключительное благословение, его отец сразу же произносит: «Благословен освободивший меня от ответственности за этого отрока!». При этом он не упоминает имени и царского титула Всевышнего.

20. Если после периода продолжительной засухи, вызвавшей опасение, что это может серьезно отразиться на урожае, пошел дождь такой силы, что на лужах появились пузыри, следует произнести благодарность Всевышнему. Тот, кто не имеет собственной земли, говорит: «Благодарим мы Тебя, Г-сподь, Б-г наш, за каждую каплю, что Ты посылаешь нам». А затем продолжает словами субботнего гимна «Душа всего живого»: «И если бы гортань наша была полна гимнами, словно море водою…» — до его заключительного благословения. Тот, у кого есть собственная земля, произносит «Шегехеяну», а если он владеет ею совместно с другим евреем, — то произносит также благословение «Добрый и творящий добро».

Последние два благословения произносят даже в том случае, если, находясь внутри помещения, не видят дождя, а только слышат, что он начался. Но благословение «Благодарим…» произносят, только если видят дождь собственными глазами.

21 Следует приучать себя к тому, чтобы всегда говорить: «Что ни делает Всевышний — все к добру».

Глава 61…И в горе

1. Сказано в Торе: «Люби Г-спода, Б-га твоего, всем сердцем твоим, и всей душой твоею, и всем существом твоим» (Дварим, 6:5). И объясняют мудрецы наши, что слова «всем существом твоим» означают: за все, что Всевышний посылает тебе — и за радость, и за горе, ты обязан благодарить Его. Поэтому, говорит Галаха, «обязан человек благословлять Всевышнего за зло точно так же, как он благословляет Его за добро», — так же искренне, с таким же душевным подъемом.

Величайший авторитет Галахи, раби Моше бен Маймон (Рамбам, 1135-1204) разъясняет, что человек не в состоянии предугадать развитие событий, и вполне возможно, что то, что на первый взгляд представляется злом, в дальнейшем окажется источником великого блага. «Поэтому, — говорит он, — не подобает разумному человеку терять присутствие духа в несчастье: ведь он не знает, что это принесет ему в будущем».

Так же сказано и в Тегилим (101:1): «И милосердие, и суд воспою» — поскольку надо принимать с любовью все, что ниспосылает Всевышний, веря, что беды — это искупление совершенных грехов. Следовательно, стойкость во время несчастий есть высочайший способ служения Всевышнему и постоянный источник радости для еврея.

2. Услышав печальную весть, а тем более увидев своими глазами, как произошло несчастье, произносят: «Благословен… судящий истинно».

Принято, услышав о смерти любого еврея, произносить это благословение без упоминания имени и царского титула Всевышнего. Но получив известие о кончине близкого родственника или друга, а также своего учителя и вообще известного человека — тем более выдающегося знатока Торы, — благословение произносят полностью.

3. Узнав о событии, которое одновременно печалит и радует, сначала произносят благословение «Судящий истинно», а вслед за ним — «Шегехеяну». Например, так поступают, услышав о смерти отца, оставившего значительное состояние. А если есть еще люди, к которым относится радостный аспект события, то вместо «Шегехеяну» произносят «Добрый и творящий добро».

4. Услышав какую-либо весть — не имеет значения, радостную или грустную, — соответствующее благословение произносят полностью, только если сообщивший это известие — человек надежный и сказал о том, что видел собственными глазами. Если же не доверяют ему полностью, благословение произносят, но не упоминают при этом имени Всевышнего и Его царского титула.

Глава 62Явления природы и замечательные встречи

1. Кроме "благословений негенин", выражающих нашу благодарность Всевышнему за пользу и удовольствие, которые мы получаем в Его мире, мудрецы обязали нас произносить особые благословения всякий раз, когда мы видим вокруг себя что-нибудь замечательное. По своему содержанию эти благословения — восхваление величия, мудрости и доброты Творца. В принципе, их надо произносить сразу же, когда возникает повод для их прочтения. Но можно сделать это и в течение всего времени, пока видят данное явление. Правда, среди этих явлений есть такие, что исчезают настолько быстро, что человек, едва начав произносить благословение, уже их не видит или не может воспринять (например, молния, падающая звезда и т. п.). В этих случаях, если человек не успел произнести нужное благословение, он может произнести его потом, но уже не упоминая имени и царского титула Всевышнего.

Увидев снова то же самое явление, благословение не повторяют, если между этими случаями прошло менее 30 дней (не считая тех дней, когда видят это явление); по прошествии этого срока его повторяют. Если в один и тот же день видят явления одного и того же рода, каждый раз повторяют благословение.

2. При виде расцветающих деревьев весной произносят: «Благословен… создавший совершенный мир и сотворивший в нем прекрасные создания и прекрасные деревья для наслаждения ими сынов человеческих».

Принято произносить это благословение именно в течение месяца нисан. И достоин похвалы тот, кто в самом начале нисана старается увидеть вновь расцветшее дерево, чтобы восхвалить Всевышнего за обновление природы.

Благословение это произносят только раз в году и только тогда, когда впервые видят расцветающее дерево. Это благословение можно произнести и позже, но уже не упоминая при этом имени и царского титула Всевышнего.

Желательно, чтобы оно было произнесено при виде цветущего фруктового дерева или, по крайней мере, дерева, цветы которого имеют приятный запах. Но Всевышнего можно благословить, испытав удовольствие при виде любого дерева с только что распустившимися листьями.

Слепой также произносит это благословение.

3. Тот, кто видит место, где он когда-то чудесным образом избежал смертельной опасности, например, спасся от обвала или от разбойников, произносит: «Благословен… совершивший для меня чудо на этом месте». А если Всевышний совершил для него чудо не в одном, а в нескольких местах, то, оказавшись на одном из них, он обязан произнести: «Благословен… совершивший для меня чудо на этом месте, а также там-то и там-то».

Тот, кто видит место, где Всевышний совершил чудо для кого-то из его родителей или предков, произносит: «Благословен… сотворивший чудо для моего отца (матери, деда и т. д.) на этом месте». Однако в этом случае благословение произносят лишь при условии, что на этом месте все еще остается что-либо, напоминающее о происшедшем чуде (например, часть обвалившейся тогда стены). В противном случае благословение произносит только тот, для кого Всевышний совершил тогда чудо, но не его потомки.

В годовщину чудесного события принято устраивать торжественную трапезу; участие в ней считается исполнением заповеди благодарить Всевышнего за Его милости.

4. При виде молнии произносят благословение «Творящий мироздание», а услышав гром — «Сила и могущество Которого наполняют Вселенную». Если же видят молнию и почти одновременно слышат гром, произносят только одно благословение: «Творящий мироздание». Тот, кто находится внутри помещения и видит лишь отсвет молнии, тоже произносит благословение.

Если гроза продолжается, то эти благословения не повторяют. Но если она закончилась, тучи рассеялись, а затем началась новая гроза, благословения произносят опять.

При виде зарниц никакого благословения не произносят.

5. Увидев радугу, говорят следующее благословение: «Благословен… помнящий клятву, и верный Своей клятве, и всегда исполняющий сказанное».

Сказано в Кабале, что не рекомендуется рассматривать радугу и обращать на нее внимание другого еврея. Наши мудрецы говорят, что в те времена, когда на земле жили выдающиеся праведники, такие, как раби Шимон бар Йохай, радуга на небе не появлялась ни разу.

6. При виде падающей звезды или кометы, во время бури или землятресения обычно произносят «Творящий мироздание», но можно произнести и «Сила и могущество Которого наполняют Вселенную».

Благословение «Творящий мироздание» произносят и тогда, когда видят пустыню, крутые или скалистые горы, широкие реки и моря. Но, увидев океан, произносят особое благословение: «Благословен… создающий великое море». При этом должен быть виден сам безбрежный океан, а не какая-то часть его, например, залив. (Впрочем, некоторые авторитеты Галахи утверждают, что это благословение относится также к Средиземному морю.)

7. Впервые увидев деревья или живые существа необычайной красоты, произносят: «Благословен… за то, что такое есть у Него в Его мире». Но если увидели их еще раз, даже спустя несколько лет, это благословение не повторяют.

8. Благословение «Преображающий создания» произносят, когда видят необычного вида людей (негров, ярко-рыжих, альбиносов, карликов и т. п.) или животных (обезьян, слонов и т. д.). Произносят благословение, только впервые увидев их, когда впечатление особенно сильно.

Если встретился человек с физическими недостатками от рождения (безрукий, безногий и т. п.), и это достоверно известно, то произносят «Преображающий создания». Но если он стал таким в результате несчастного случая, произносят другое благословение — «Судящий истинно».

9. Благословение «Судящий истинно» произносят также, когда видят разрушенные дома евреев. А при виде отстроенных и вновь заселенных еврейских домов произносят: «Благословен… восстанавливающий пределы вдовы».

10. Посещающий раз в 30 дней еврейские могилы благословляет: «…Который создал вас по справедливости, питал вас по справедливости и давал вам средства к существованию по справедливости, Который умертвил вас по справедливости и знает число всех вас; и Он в будущем оживит вас и будет поддерживать вас по справедливости. Благословен Ты, Г-сподь, воскрешающий мертвых!».

11. Встретив еврейского мудреца, благословляют Всевышнего: «Уделивший от мудрости Своей тем, кто страшится Его». Если же этот мудрец —нееврей, говорят: «Благословен… одаривший частицей мудрости Своей человека из плоти и крови». Однако при виде служителя иных культов, даже известного своей мудростью, никакого благословения не произносят.

12. Увидев нееврейского царя, произносят благословение: «Благословен… одаривший частицей славы Своей человека из плоти и крови». Это относится только к монарху, действительно обладающему властью судить, казнить и миловать по своему усмотрению. Поэтому, увидев президента или премьер-министра какой-нибудь демократической страны, этого благословения не произносят, поскольку с точки зрения Галахи эти правители не обладают соответствующим статусом.

13. Согласно заключению авторитетов Г алахи, когда придет и откроется Машиах из дома Давида (дай Б-г, чтобы это произошло вскорости, в наши дни!), мы должны будем произнести два благословения: «Благословен Ты, Г-сподь, Б-г наш, Владыка Вселенной, спасший Израиль!» и «Шегехеяну». Кроме того, мы получим право произнести благословение, которое не звучало уже тысячелетия — а именно то, которое полагается произносить при виде настоящего еврейского царя: «Благословен Ты, Г-сподь, Б-г наш, уделивший от славы Своей человеку из плоти и крови!».

14. Увидев своего отца, мать, близкого родственника или друга, встреча с которым доставляет настоящую радость, после разлуки с ними не менее 30 дней, произносят благословение «Шегехеяну». А если разлука длилась 12 месяцев и более, то — «Благословен… воскрешающий мертвых». Эти благословения произносят и в том случае, если за время разлуки между этими людьми шла переписка, потому что встреча вызывает в сердце несравненно большую радость, нежели получение письма.

Женщины тоже произносят эти благословения, встретившись с женщинами. Но когда мужчина встречается с женщиной, благословения «Шегехеяну» или «Воскрешающий мертвых» звучат, только если эта женщина — мать, сестра, дочь или жена.

15. Раз в 28 лет, когда момент весеннего равноденствия приходится на начало ночи со вторника на среду, в момент восхода солнца в среду произносят благословение «Творящий мироздание». Для большей торжественности перед этим благословением принято читать некоторые гимны и славословия Всевышнему. А именно начало гл. 148 из книги Тегилим (стихи 1-6) перед произнесением благословения «Творящий мироздание», после него — благословение «Шегехеяну», главы 19,121 и 150 из книги Тегилим, отрывок из трактата Брахот (596): «Сообщили наши учители следующий закон: тот, кто видит солнце в момент его равноденствия…», гл. 67 из Тегилим, «Алейну» и «Кадиш ятом». (Отметим, что в различных еврейских общинах существует обычай после основного благословения прочитывать еще и другие отрывки.)

В принципе, чтение этого благословения должно совпасть с моментом восхода солнца, и желательно, чтобы к этому времени собралось как можно больше народа, ибо «Во множестве народа — великолепие царя» (Мишлей, 14:28). Но если народ не собрался, ждать не нужно, так как исполнение заповеди вовремя важнее торжественности обстановки. Если все же благословение вовремя не произнесли, его можно прочитать до истечения трех солнечных часов от восхода, в крайнем случае — до полудня. Поэтому, когда небо покрыто облаками, можно ждать до самого полудня: не очистится ли оно, но если этого не произошло, то благословение произносят, не упоминая при этом имени и царского титула Всевышнего. Желательно также перед началом церемонии дать деньги на цдаку. (Ближайший год, когда надо будет произнести это благословение, — 5769, т. е. 2009.)

Глава 63Один благословляет за всех

1. Если несколько человек должны произнести одно и то же благословение, можно исполнить эту обязанность с большей торжественностью: благословение произносит только один из них, а остальные отвечают «амен». Но чтобы тем, кто слушал благословение, это засчиталось, будто они произнесли его сами, должны быть соблюдены следующие условия. Во-первых, и тот, кто произносит благословение, и те, кто его слушают, должны иметь соответствующее намерение — что это благословение произносится с целью дать возможность всем, кто его слышит, исполнить свой долг, выразив свою благодарность Всевышнему за определенное благо. Во-вторых, благословение надо прослушать всё — от начала до конца, не пропуская ни единого слова. И наконец, после благословения следует ответить «амен». После этого никто из слушавших благословение не должен ничего говорить до тех пор, пока не попробует ту еду, над которой было произнесено благословение, или пока заповедь, перед исполнением которой произносили благословение, не будет исполнена.

2. Тот, кто слушает благословение и хочет, чтобы это было ему засчитано, как если бы он произнес его сам, не должен отвечать «Благословен Он и благословенно имя Его» после упоминания имени Всевышнего.

3. Выслушанное благословение засчитывается как произнесенное только тогда, когда его слышали непосредственно из уст человека. Благословение, услышанное по телефону, радио и т. п., не засчитывается как произнесенное (хотя и на него можно ответить «амен»).

4. Благословение, которое предпочитают выслушать, вместо того, чтобы произнести его самому, и ответить «амен», должно быть произнесено только евреем и обязательно тем, кто действительно обязан его произнести.

5. Принимая во внимание все вышесказанное, в обсуждаемой ситуации можно выделить несколько частных случаев.

Во-первых, если несколько человек должны исполнить одну и ту же заповедь, то предпочтительнее, чтобы только один из присутствующих произнес благословение за всех — в осуществление принципа «Во множестве народа —великолепие царя» (например, трубление в шофар или чтение Книги Эстер в Пурим). Если же каждый из них сам совершает действие, необходимое для исполнения заповеди, — лучше, если каждый произнесет благословение для себя — например, облачение в талит и возложение тфилин перед молитвой.

Во-вторых, поскольку «все евреи ответственны друг за друга» и в одинаковой степени обязаны исполнять заповеди и Торы, и мудрецов, —даже тот, кто в настоящий момент не исполняет данную заповедь, имеет право произнести благословение для того, кто собирается эту заповедь исполнить, но не умеет произнести благословение. Например, уже возлагавший сегодня тфилин или слышавший звук шофара может произнести благословение для другого, собирающегося исполнить одну из этих заповедей; уже совершивший «Кидуш» может повторить его для того, кто не умеет это делать сам.

В-третьих, есть заповеди, которые еврей не обязан исполнять, если в этом нет необходимости. Например, если он не собирается есть, ему не надо совершать нетилат ядаим; если он не покупал новую посуду у нееврея — ему не надо исполнять заповедь, предписывающую окунать новую посуду в воды миквэ, и т. п. Поэтому если еврей не обязан исполнить какую-то заповедь, он не имеет права произносить соответствующее благословение для своего товарища, собирающегося эту заповедь исполнить. А если он все же произносит благословение — оно считается напрасным и даже постфактум не имеет никакого значения.

В-четвертых, есть заповеди, исполнить которые имеет право тот, кто по букве закона Торы этого делать не обязан. Например, женщина может взять на себя исполнение заповеди о лулаве (связанной с определенным временем и потому необязательной для женщин). В этом случае только женщина, исполняющая эту заповедь, может произнести благословение ради другой, также собирающейся ее исполнить, — а не мужчина, уже исполнивший заповедь о лулаве в этот день. Если он все же произнес благословение, оно считается напрасным упоминанием имени Всевышнего.

И, наконец, принцип «все евреи ответственны друг за друга» не относится к "благословениям негенин". Поэтому тот, кто сам не получает данной пользы, не имеет права произносить благословение ради того, кто ее получает. Так, человек, который не принимал участия в трапезе, не имеет права прочитать «Биркат гамазон» за того, кто участвовал. (Однако тем, кто слушают «Кидуш», «Гавдалу» и благословение над вином, это засчитывается словно ими произнесенное — потому что в данном случае оно является не просто "благословением негенин", но исполнением заповеди.)

6. Все сказанное выше относится только ко взрослым. Ради же обучения малолетних детей взрослый имеет право произносить любые благословения полностью — с упоминанием и имени Всевышнего, и Его царского титула. Причина этого исключения состоит в том, что исполняется заповедь, которая тут выходит на первый план, — заповедь воспитания детей.

Глава 64Ошибки при произнесении благословений

1. Если над хлебом произнесли благословения «Творящий различные виды пищи», «Творящий плоды земли» или «По слову Которого возникло всё», постфактум это засчитывается как правильное благословение. Но если вместо благословения «Творящий различные виды пищи» над мучным изделием произнесли «Выращивающий хлеб из земли» — надо исправить ошибку и произнести соответствующее благословение. Не исправляют ошибку и в том случае, если над виноградом произнесли «Творящий плод виноградной лозы» или в заключительном благословении вместо «за плод дерева» или «за землю и ее плоды» сказали «за плод виноградной лозы». Ведь виноград тоже является плодом виноградной лозы, поэтому произнесенное благословение в силу своего более общего характера включило в себя то, что должно было быть выражено более частным благословением.

2. Тот, кто прочел «Биркат гамазон» вместо «Творящий множество живых существ» или «Тройного благословения», долг свой не исполнил. Но если «Биркат гамазон» прочли после мучного изделия, фиников или вина — исправлять ошибку не надо, так как все это обладает свойством насыщать.

Если человек начал читать «Биркат гамазон» и вспомнил, что не ел хлеба, — если он уже закончил первое благословение («Питающий всех»), то долг свой уже исполнил, а если нет, то ему следует остановиться и немедленно перейти к чтению «Тройного благословения».

3. Тот, кто вместо благословения «Творящий множество живых существ» прочел «Тройное благословение» «За пищу и средства к существованию» — долг свой не исполнил даже тогда, когда ел мясо, рыбу и т. д. Однако после фиников или вина благословение «За пищу…» постфактум засчитывается как правильное (см. выше, п. 2). Но если благословение «Творящий множество живых существ» прочитано после мучного изделия, которому соответствует заключительное благословение «За пищу…», то это считается неправильным, и ошибку надо исправить. Точно так же благословение «За пищу…», прочитанное вместо «Биркат гамазон», не считается исполнением долга и ошибку надо исправить.

4. Согласно правилу, сформулированному нашими мудрецами, правильность благословения зависит от его заключительных слов. Поэтому, если, начав, например, читать «Тройное благословение», произнесли «За пищу и средства к существованию» вместо «За дерево и плод дерева», но спохватились и закончили благословение правильно, — повторять его не надо. Или если человек взял в руку стакан, думая, что там вино, и начал произносить соответствующее благословение, но вспомнил, что в стакане — вода, и закончил благословение правильно, — долг свой он исполнил. Тем более обязанность считается исполненной, если он начал благословение, собираясь закончить его «…По слову Которого возникло всё», но увидел, что в стакане вино и произнес «…Творящий плод виноградной лозы». Дело в том, что даже в том случае, если бы он закончил благословение так, как собирался в начале, постфактум оно было бы засчитано как правильное.

5. Даже закончив благословение неправильно, но исправив ошибку сразу же, долг свой исполнили. Так, в приведенном выше примере со стаканом воды, принятой за вино, благословение могло бы закончиться так: «…творящий плод виноградной лозы — по слову Которого возникло всё», и постфактум оно считалось бы правильным.

Но если немедленно после неправильного окончания благословения ошибку не исправили, благословение надо повторить — теперь уже правильно от начала до конца. Однако если, например, произнеся благословение «Творящий плод виноградной лозы» над водой, намеревались пить также вино и оно стояло на столе, можно немедленно взять его и выпить — что тоже будет считаться исправлением ошибки, и в этом случае благословение повторять не надо. Аналогичным образом можно поступить даже тогда, когда уже отпили жидкость из стакана и обнаружили ошибку: если, не отвлекаясь и ничего не говоря, сразу выпили напиток, соответствующий произнесенному благословению, —ошибка исправлена.

6. Взяли в руку плод и произнесли благословение —но прежде, чем успели надкусить его, плод выпал из рук и его не нашли или, упав, он стал уже непригоден в пищу; или обнаружили, что плод гнилой или червивый. В этих случаях, если есть другие плоды того же вида, нужно взять другой, а благословение повторять не надо.

Точно так же следует поступить, если произнесли благословение над напитком, но случайно разлили его прежде, чем попробовали. Однако если, произнося благословение, человек намеревался есть именно эту пищу или пить именно этот напиток, — то, потеряв эту возможность, когда он затем захочет есть или пить, он должен снова произнести благословение.

7. Произнеся неправильное или ненужное благословение и осознав это, если положения исправить уже нельзя, надо произнести: «Благословенно имя славного царства Его во веки веков». Если же спохватились, что произносят неправильное или ненужное благословение, как только произнесли имя Всевышнего — «Благословен Ты, Г-сподь…», — нужно закончить словами: «…Научи меня законам Твоим», чтобы получилась цитата из Тегилим (119:12).

8. Если есть сомнение относительно того, произнес или не произнес благословение, повторять его не нужно.

Глава 65Честность в торговых операциях

1. Тора предостерегает: «А когда будете что-нибудь продавать ближнему своему или что-нибудь покупать у ближнего своего, не обманывайте друг друга» (Ваикра, 25:14). И говорят наши мудрецы, что первый вопрос, который задают человеку на Небесном суде, пред которым он предстает после смерти, это: «Честно ли ты вел торговые дела?».

2. Есть способ полностью избавиться от подозрений в мошенничестве при ведении торговых операций — откровенно сказать покупателю: «То, что вы хотите купить, мне стоило столько-то, и столько-то я хочу заработать, продав это, — значит, от вас я хочу получить столько-то». Так следует поступать, даже если, покупая эту вещь, сам продавец стал жертвой обмана. Хотя, в принципе, тот, кого обманули, не имеет никакого права обманывать другого, чтобы возместить нанесенный ущерб, в данном случае продавец открыто заявляет покупателю, что он назначает цену не по реальной стоимости вещи, а в зависимости от суммы денег, заплаченной им самим.

3. Галаха запрещает перед продажей какой-либо вещи прилагать усилия к тому, чтобы она приобрела более привлекательный вид, скрывающий ее недостатки, и таким образом вводить покупателя в заблуждение. Например, перед тем, как вести скотину на продажу, нельзя поить ее особой настойкой на отрубях, чтобы у нее раздулось брюхо и она стала казаться более упитанной. Или: нельзя перекрашивать старую вещь, чтобы выдать ее за новую.

Точно так же запрещено смешивать хорошие плоды с небольшим количеством плохих, чтобы продать их как высококачественный товар, или подмешивать несвежий напиток в свежий. (Правда, в последнем случае есть исключение: если примесь ощущается на вкус и покупателю дают попробовать смешанный напиток, делать это не запрещено.)

4. Хозяин магазина имеет право угощать детей, чтобы привлечь их покупать именно у него, или продавать свой товар подешевле, чтобы привлечь покупателей. Владельцам других магазинов Галаха запрещает протестовать против этого, так они могут поступить так же. Но надо крайне осторожно вести себя в подобных ситуациях, чтобы своими действиями не нанести прямого убытка другим евреям.

5. Тора рассматривает как тяжелейшее прегрешение обвес или обмер. Дважды повторяет она предостережение следить за точностью мер и весов — в книге Ваикра (19:36) и в книге Дварим (25:13-16). Первый отрывок заканчивается словами «Я — Г-сподь, Б-г ваш, Который вывел вас из Страны Египетской». Как объясняет Устная Тора, Всевышний предупреждает, что вывел нас из Египта лишь при условии, что мы будем честными. А второй отрывок завершается совершенно недвусмысленным предостережением всякому, кто попытается смошенничать: «Ибо мерзость в глазах Г-спода, Б-га твоего, каждый, кто делает это, каждый, творящий несправедливость».

Обман при купле-продаже является особенно тяжким преступлением из-за того, что тому, кто его совершает, крайне трудно исправить содеянное, — ведь он он не в состоянии упомнить всех, кого обманул. Даже если потом он займется делами на благо общества и будет вести их за свой счет, тем не менее, эта огромная заслуга не искупит его греха полностью.

6. Сказано в Торе: «Не будет у тебя в кармане двух гирь — большой и малой, не будет у тебя в доме двух мер — большой и малой» (Дварим, 25:13,14). Наши мудрецы так истолковывают эти слова: если «не будет у тебя в кармане» денег — знай, что это из-за того, что есть у тебя «две гири — большая и малая»; если «не будет у тебя в доме» того, что тебе необходимо, — знай, что это из-за того, что есть у тебя «две меры — большая и малая». Но если ты исполнишь слова Торы, которые следуют за этим, — «гиря целая, со справедливостью будет у тебя, мера полная, со справедливостью будет у тебя» (Дварим, 25:15), — и в твоем кармане, и в твоем доме будет всё.

Сказали наши мудрецы: «Что должен делать человек, чтобы разбогатеть? Пусть ведет свои дела честно и просит милосердия у Того, Кто сказал: „Мне — серебро, и Мне — золото“ [7]».

7. Зачем Тора каждый раз прибавляет слово «справедливость», говоря, что еврей обязан соблюдать точность мер и весов? Мудрецы отвечают, что тем самым Тора указывает: продавец должен отмеривать щедро, не боясь дать больше того, что обязан. Однако при этом всегда надо следовать обычаю того места, где торгуют. Если принято, например, отмеряя зерно, насыпать его горкой, нельзя его выравнивать даже тогда, когда покупатель просит об этом, желая заплатить меньше. Если же, наоборот, принято выравнивать зерно при взвешивании, не следует насыпать его горкой даже тогда, когда покупатель желает этого и готов приплатить. Галаха опасается, что посторонний наблюдатель, не знакомый с обычаями места, может подумать, что именно так здесь и принято торговать, и это может привести ко многим неприятностям и для покупателей, и для продавца.

8. Галаха обязывает глав каждой еврейской общины строго следить за точностью мер и весов в их населенном пункте и дает им право наказывать провинившихся так, как они сочтут нужным.

9. Из слов «Не будет у тебя в доме двух мер —большой и малой» следует, что Тора запрещает даже просто держать у себя неправильную меру, не пользуясь ею. Если же по своему внешнему виду неправильная мера заметно отличается от тех, которыми принято пользоваться в данном месте, хранить ее не запрещено.

10. Того, кто перехватывает покупку у другого человека, Галаха называет «нечестивцем». Речь идет о случае, когда уже после того, как покупатель и продавец договорились о цене, приходит кто-нибудь третий и, предложив больше денег, забирает покупку. Однако если продавец и первый покупатель еще не сторговались, это не считается преступлением.

Тем не менее, когда еврей собирается снять или взять в аренду у нееврея какое-нибудь недвижимое имущество, Галаха запрещает вмешательство третьего, даже если переговоры о цене еще не завершены.

11. Галаха очень сурово относится к тому, кто не оправдывает доверие других. Например, если один человек доверяет другому заключить за него какую-нибудь торговую сделку, а тот приобретает это для себя самого, то он совершает настоящее мошенничество. Тем более, если доверивший дал ему деньги для покупки, тот обязан отдать купленное своему доверителю (хотя купил для себя).

12. Если покупатель и продавец столковались о цене, продавец получил задаток и сказал: «Пометь то, что покупаешь» (или покупатель сам сделал это в присутствии продавца, и тот согласился с этим), формально сделка еще не завершена. Тем не менее, ни одна из сторон не имеет права отказываться от нее, а тот, кто все же так поступает, приравнивается к нечестивцам, подобным жителям Сдома и египтянам, угнетавшим евреев. С точки зрения Галахи, тот, кто не держит данного слова, ведет себя недостойным еврея образом. Ибо сказано: «Остаток Израиля не совершит несправедливого и не скажет лжи» (Цфанья, 3:13).

Поэтому с того момента, как покупатель и продавец договорились о цене, ни один из них не должен отказываться от сделки. А тот, кто боится Б-га, всегда будет исполнять то, что не высказал вслух, а только решил в своем сердце.

Например, если он решил продать кому-то этот товар за определенную цену, а тот, не подозревая об этом, предложил цену выше, продавец не должен, воспользовавшись этим, брать больше денег, чем намеревался. Ему следует руководствоваться словами Тегилим (15:2): «…И правдив в своем сердце», и всегда поступать так, как намеревался, — не только в торговых делах, но и во всем, что касается блага других. Например, решив совершить какое-то доброе дело и располагая необходимыми для этого средствами, не подобает изменять свои намерения. Однако в том, что касается только себя самого и не связано с исполнением какой-либо заповеди Торы, человек не обязан исполнять даже то, что высказал вслух.

13. То же правило относится и к подаркам. Пообещав что-нибудь подарить — даже незначительное, — недостойно еврея изменять сказанному. Правда, в этом случае все зависит от того, насколько другой поверил его обещанию. Если речь шла о маленьком подарке — тот наверняка принял его слова на веру и ждет, когда получит обещанное. Если же речь шла о чем-то значительном — то можно предполагать, что тот, кому это было обещано, не слишком поверил обещанию и, не получив этого подарка, не будет особенно разочарован. Тем не менее, не следует говорить того, в чем не уверен вполне. В этом смысле трактуют наши мудрецы слова Торы: "Эйфа справедливая и гин справедливый будут у вас" (Ваикра, 19:36). Название меры гин созвучно со словом ген («да»), и на этом основании мудрецы учат: гин упоминается не в качестве примера правильной меры, потому что он —часть меры эйфа, и если она будет правильной, то и гин будет верным. Но Тора дает здесь нравственный урок. Она указывает: пусть твое «да» всегда будет справедливым, и твое «нет» —тоже будет всегда справедливым.

И еще: сказанное выше относится к тем случаям, когда оба человека — зажиточные. Но если что-нибудь обещано человеку бедному, это приравнивается к обету пред Всевышним и не подлежит отмене ни в коем случае. Исполнить даже побуждение сердца — святая обязанность. 14. Если человек хочет продать недвижимость, и нашлись два покупателя, которые готовы купить это за предложенную цену, следует отдать предпочтение тому, кто имеет смежное владение с продающимся. Если никто из них не является непосредственным соседом того, кто продает, но один из них живет в том же городе, а второй — в другом, первый предпочтительнее. Если оба живут в том же городе, то сосед или друг предпочтительнее родственника, живущего в другом городе, как сказано (Мишлей, 27:10): «Лучше близкий сосед, чем далекий брат». Кроме того, если один из возможных покупателей —знаток Торы, он имеет преимущество и перед соседом, и перед другом, и перед родственником. По отношению ко всем остальным людям родственник предпочтительнее.

При равных возможностях преимущественное право имеет тот, чье владение — смежное с продающимся. Даже после того, как продавец заключил с кем-нибудь сделку и получил деньги, хозяин смежного владения имеет право заплатить покупателю и забрать проданное себе. Причем здесь не имеет значения, кто был первым покупателем — сосед, друг, родственник или даже знаток Торы. Даже когда хозяин смежного владения — простой невежественный еврей, он имеет преимущество перед любым другим покупателем. Так заповедали нам мудрецы, чтобы мы исполняли сказанное в Торе: «И будешь ты творить то, что верно и хорошо в глазах Г-спода» (Дварим, 6:18).

15. Мудрецы предписывают быть честным в торговых отношениях как с евреем, так и с неевреем. Более того: именно кристальная честность в отношениях с неевреями является, по словам мудрецов, «Освящением на земле имени Всевышнего», так как внушает народам мира уважение к еврейской вере, Торе и тем, кто ее соблюдает.

Глава 66Честность во взаимоотношениях со всеми людьми

1. Есть в Торе еще такие слова: «И не обманывайте друг друга — бойся Б-га твоего, ибо Я — Г-сподь, Б-г ваш» (Ваикра, 25:17). Здесь имеется в виду уже не только честность при совершении торговых сделок, но во всех других взаимоотношениях между людьми. Говоря в единственном числе «бойся», Тора обращается лично к каждому из нас. А поскольку человек очень легко может скрыть свои недостойные намерения под личиной доброжелательства, это предписание завершается словами: «Я — Г-сподь, Б-г ваш», Которому ведомы все ваши мысли, Который знает, был ли неправильный совет дан нечаянно или со злым намерением.

Наши мудрецы указывают, что словесный обман еще хуже, чем обман в деловых отношениях. Последний может быть отражен хотя бы в каких-то определенных цифрах и касается лишь имущества человека, а словесный обман наносит ущерб самому человеку.

2. Особенно предостерегают наши мудрецы мужей: нельзя причинять жене огорчение злыми словами, обманывать ее или заставлять страдать от резких выражений. Женщина мягка и слаба по природе, и малейшее переживание может вызвать у нее слезы. А Всевышний чувствителен к слезам и всегда прислушивается к жалобам обиженных. Как говорит Талмуд, случается, что Небесные врата для приема молитв иногда закрываются, «однако Врата слез не закрываются никогда».

3. В чем выражается словесный обман? Например, когда спрашивают о цене товара, не намереваясь его покупать, когда отсылают человека туда, где заведомо нет того, что он ищет, когда раскаявшемуся грешнику напоминают о его прежних грехах. А если товарища постигло несчастье, не следует подражать друзьям Иова, читавшим ему наставления вместо того, чтобы посочувствовать ему и утешить в беде (см. Иов, 4:2-8). Не подобает спрашивать мнение того, кто не разбирается в обсуждаемой проблеме или не имеет представления об обсуждаемом предмете. Короче говоря, Галаха строго запрещает говорить слова, причиняющие другому человеку душевные муки.

4. Запрещено называть человека обидной кличкой — даже если он не обижается на это. Авторитеты Торы настоятельно советуют называть полным именем даже детей — а уж тем более взрослых.

5. Согласно Галахе, запрещено не только обманывать, но и просто вводить в заблуждение. Так, не следует продавать некашерное мясо даже не-еврею, не предупредив его об этом — возможно, тот считает, что еврей продает только кашерное мясо. Продавая товар с каким-либо дефектом, надо обратить на это внимание покупателя — даже если цена товара соответствует его качеству.

6. Запрещено притворяться. На иврите притворство называется гнейват даат (досл. «воровство сознания») и считается делом весьма постыдным. Так, «воруют сознание», настойчиво приглашая к столу человека, зная, что он все равно откажется, или стараются вручить подарок человеку, зная, что он его не примет, или выказывают уважение, на самом деле его не испытывая.

Мудрецы завещали нам: пусть у тебя на языке всегда будет то, что на сердце, пусть речь твоя будет правдива, а сердце — чистым.

Глава 67Можно ли торговать тем, что Тора нам самим запрещает?

1. Галаха запрещает продавать или оставлять под залог взамен уплаты долга любой съестной продукт, запрещенный нам по букве закона Торы. Запрещено также покупать его — не только для себя, но и для своего работника-нееврея. Однако всё, что не может быть употреблено в пищу немедленно, разрешается продавать и покупать — поэтому, например, еврей имеет право торговать лошадьми. Исключение составляет нутряное сало кашерных животных. Хотя есть его евреям запрещено, тем не менее, разрешается его продавать, потому что в Торе о нем написано так: «А сало падали и сало растерзанных животных может употребляться на различные нужды» (Ваикра, 7:24).

2. Можно продать нечто запрещенное, оказавшееся в руках случайно, не имея намерения превратить это в предмет торговли, например, пойманную рыбу, которая запрещена евреям в пищу. Но следует продать это как можно быстрее, не дожидаясь, пока предоставится возможность извлечь большую выгоду. Такого рода вещи разрешается продавать и через посредника —несмотря на то, что тот заработает на этом, однако запрещается сразу брать с него деньги за это.

3. Разрешается в качестве возмещения долга получить от нееврея что-либо, запрещенное для еврея, однако следует немедленно это продать. Но если это возможно только при условии, что цена будет ниже стоимости продукта, разрешено подождать, пока она повысится.

4. В отличие от всего сказанного выше, Галаха разрешает торговать теми продуктами, которые нам запрещены не по букве закона Торы, а по постановлению мудрецов. Поэтому, например, еврей имеет право продавать сыр, изготовленный неевреями.

Глава 68Запрет одалживать под проценты

1. Говорят наши мудрецы, что человек по природе своей стремится к богатству, и поэтому вероятность того, что он преступит запрет Торы получать проценты с одолженных денег, весьма велика. Одалживая под проценты, заимодавец думает, что дает деньги по доброй воле и оказывает другому еврею большую услугу, а тот — радуется, что нашел человека, который может одолжить ему нужную сумму даже под проценты. Заимодавец успокаивает себя тем, что не совершает явного обмана или грабежа, и не боится быть опозоренным в глазах общества. Так что йецер гара может очень быстро соблазнить человека нарушить этот запрет Торы. Именно поэтому Тора проявляет особую строгость к попытке взимать проценты с одолженных денег, трижды повторяя этот общий запрет (Шмот, 22:24, Ваикра, 25:36, Дварим, 23:20) и подкрепляя его множеством частных запретов. Так, дающий заем под проценты преступает шесть таких запретов, получающий его — три, а секретарь, составляющий долговое обязательство, свидетели и поручитель преступают по одному запрету каждый. Даже тот, кто только указал нуждающемуся в займе, где он может получить деньги под процент, или подсказал заимодавцу, кому он может одолжить под процент, тем самым преступает один запрет Торы.

И еще сказали наши мудрецы, что дающий деньги в рост не воскреснет, когда Всевышний вернет к жизни всех мертвых.

2. Тот, кто все же преступил этот запрет и взял процент с одолженных им денег, обязан вернуть их, если хочет, чтобы Всевышний простил его.

3. Запрет нарушается даже тогда, когда кредитор, одолживший деньги без процентов, просто просит должника оказать ему какую-нибудь услугу взамен продления срока займа. Это относится также к продаже в кредит на обусловленный срок и вообще к любому случаю, когда один еврей обязан вернуть долг другому в определенное время.

4. Запрет нарушают даже тогда, когда должник, возвращая заем, по доброй воле прибавляет к нему известную сумму, что не было оговорено заранее, и не говорит, что это — проценты. Кредитор, помимо одолженной суммы, не имеет права принять даже подарок.

5. Тора запрещает также давать и принимать подарок, который еврей, нуждающийся в займе, дарит тому, у кого потом собирается одолжить деньги. Такой подарок называется «проценты в аванс».

6. Если, скажем, Реувен одалживает Шимону деньги на определенный срок ради того, чтобы через некоторое время Шимон одолжил ему большую сумму на тот же срок или ту же сумму на большее время — это заем под проценты в полном смысле слова. Однако между авторитетами Галахи нет единого мнения о том случае, если Реувен пожелает потом получить от Шимона точно такой же заем на точно такое же время. Тем не менее, еврей должен избегать этого тоже.

7. Кредитор обязан остерегаться получения любой пользы или услуги от своего должника без его ведома. Однако должник, если того пожелает, может оказывать кредитору любые услуги — если он не делает это исключительно в знак благодарности за полученный заем. Если же кредитор и должник — добрые друзья, постоянно помогающие друг другу, то все ограничения отпадают.

8. Со своей стороны, должник не должен оказывать своему кредитору больше почета, чем раньше. Это касается даже такой мелочи, как приветствие первым: если раньше должник не здоровался с ним всегда первым, после получения займа он не имеет права изменить свой обычай.

9. Все сказанное выше — лишь примеры того, до какой степени надо остерегаться нарушить запрет о процентах. Кроме того, есть еще множество деталей, известных тому, кто специально изучал Галаху. Поэтому занимая или одалживая деньги, следует проконсультироваться с авторитетным раввином о том, как оформить заем и как возвратить долг, чтобы избежать даже малейшего нарушения запрета Торы.

10. Есть лишь один способ одалживать деньги, когда кредитор получает сумму, большую, нежели та, которую он дал. Это — случай, когда заем пускают в оборот, а должник делится прибылью со своим заимодавцем. Условие, позволяющее так поступать, называется арамейским термином гетер иска («разрешение на ведение дел»). Однако в оформлении такого займа и исполнении его условий есть множество тонкостей, поэтому тот, кто желает вступить в такие отношения, имеет только одну возможность: обратиться к раввину и составить гетер иска под его руководством.

Глава 69Обеты и клятвы

1. Наши мудрецы предостерегают от принятия обетов. Они даже сравнивают давшего обет с тем, кто вопреки Галахе построил жертвенник Всевышнему в то время, когда существует Храм, а того, кто этот обет выполняет, — с принесшим на таком жертвеннике жертву, несмотря на строжайший запрет Торы. Поэтому для давшего под влиянием обстоятельств обет наилучший выход из положения — это обратиться к авторитетному раввину с просьбой освободить его от обета.

Сказанное относится лишь к обетам, не связанным с исполнением заповедей и совершением добрых дел. Если же обет направлен на служение Всевышнему, его следует исполнить и как можно скорее.

2. Точно так же следует избегать клясться. Если все же клятва дана, ее надо исполнить, даже если это связано с трудностями. Клятву можно отменить лишь в самом крайнем случае.

3. Следует приучить себя говорить: бли недер, т. е. «не давая обета», и повторять это всякий раз, намереваясь что-либо сделать.

4. Какие клятвы и обеты допустимы как средство совершенствования служения Всевышнему? Например, если человек опасается, что йецер гара помешает ему регулярно посещать уроки Торы или заставит его нарушить какой-нибудь запрет Торы, клятва или обет могут стать средством борьбы против йецер гара. Или: зная свои недостатки и решив избавиться от них, человек стремится делать прямо противоположное тому, что привык, и чтобы устоять перед йецер гара, он дает клятву или принимает на себя обет. Так, склонный к чревоугодию может воспользоваться этим средством, отказавшись от своего самого любимого блюда.

И все-таки мудрецы не одобряют того, кто клятвенно или по обету берет на себя дополнительные обязательства: «Не достаточно тебе того, что запретила Тора?!». Они советуют искать иные средства для победы над йецер гара, не прибегая к клятвам и обетам.

5. Несмотря на то, что в отношении обязанности исполнять заповеди Торы мальчик считается совершеннолетним в 13 лет, а девочка — в 12, клятвы и обеты, данные 12-летним мальчиком и 11-летней девочкой, уже считаются действительными. Но это при условии, что они уже понимают, что такое клятва и что такое обет. Однако клятвы и обеты детей более младшего возраста, даже понимающих, что это такое, не имеют никакой силы. Следует обращать особое внимание на то, чтобы приучать детей следить за своей речью, не клясться и не принимать на себя никаких обетов.

6. Отец имеет право отменить обеты своей дочери, пока ей не исполнится 12 лет и 6 месяцев, а муж — обеты жены. Обет отменяется следующим образом: три раза произносят слово или выражение, недвусмысленно означающее отмену обета, — муфар («расторгнут») или батель («отменен»). Однако слово мутар («разрешен»), которое произносит раввин в таком же случае, отец или муж произносить не должны.

Кроме того, время, в течение которого отец или муж отменяют обеты, ограничено. Услышав о новом обете вечером, они имеют право делать это в течение ночи и следующего дня, но если им стало об этом известно перед самым закатом, время для отмены ограничено до цет гакохавим (20 минут после захода солнца). В субботу не произносят вслух формулу, обозначающую отмену обета, но делают это мысленно, а потом приказывают дочери или жене сделать нечто, прямо противоположное принятому ею обязательству. Если же, услышав об обете, отец или муж одобрили его, отменить его они уже не имеют права.

Отец или муж могут отменить обет дочери и жены как в ее присутствии, так и в ее отсутствие.

7. Какие обеты имеют право отменить отец и муж? Только те, которые приходится исполнять, принуждая себя. Например, обет не мыться, не носить украшений, не подкрашивать веки и ресницы, не появляться в красивой одежде. Кроме того, муж имеет право отменить обет, касающийся его взаимоотношений с женой и не связанный для нее с необходимостью самопринуждения, если следствием этого обета может стать нарушение семейного мира.

8. Вдова или разведенная, взявшая на себя обет, обязана его выполнить.

Глава 70Отправляясь в дорогу

1. Перед тем, как отправиться в путь, и мужчины, и женщины обязаны прочитать установленную нашими мудрецами «Дорожную молитву» (ее текст содержится в сидуре). Обязанность прочитать эту молитву возникает тогда, когда хотят пройти расстояние не меньше 8000 локтей (ок. 4 км). Но если по дороге предстоит пройти опасное место, «Дорожную молитву» читают, отправляясь и на меньшее расстояние.

Момент, когда появляется обязанность прочитать «Дорожную молитву», — выход за 70 локтей (ок. 34 м) от последнего дома в населенном пункте.

2. Тот, кто собирается лететь в самолете, тоже обязан прочитать эту молитву. Если от города до аэродрома расстояние больше 8000 локтей, он должен прочитать эту молитву, едва выехав из города, не дожидаясь посадки в самолет.

3. Если забыли прочитать «Дорожную молитву» вовремя — это можно сделать в течение всей дороги. Но если до пункта назначения уже остается менее 8000 локтей, молитву произносят без заключительной формулы «Благословен Ты, Г-сподь…».

4. Если условия позволяют, «Дорожную молитву» читают стоя. Предпочтительнее сделать это в момент остановки транспорта. А когда есть несколько попутчиков, можно создать более торжественную обстановку: один читает молитву вслух, а все отвечают: «Амен!».

5. «Дорожная молитва» представляет собой развернутое благословение, не начинающееся, а завершающееся формулой «Благословен Ты…». Как правило, такого рода благословение следует за другим, обычным благословением, которое начинается «Благословен Ты…» (см., например, утренние благословения о даровании Торы). Чтобы «Дорожная молитва» приобрела законченность формы, рекомендуется произнести перед ней какое-нибудь короткое благословение, продолжением которого она, таким образом, станет. Например, можно съесть или выпить что-либо и соединить заключительное благословение с началом «Дорожной молитвы».

6. Все время, пока находятся вне дома, «Дорожную молитву» повторяют каждое утро без упоминания имени Всевышнего в ее заключении: «Благословен Ты, внимающий молитве!». А если намереваются вернуться домой раньше наступления следующего утра, в молитву вставляют слова «И благополучно верни нас обратно» (как указано в сидуре), и тогда, отправляясь в обратный путь, «Дорожную молитву» повторять уже не нужно.

7. Перед тем, как отправиться в дорогу, следует дать деньги на цдаку, чтобы исполнить сказанное (Тегилим, 85:14): "Справедливость [8] отправит он перед собой и направит по дороге свои стопы".

8. Мудрецы заповедали нам провожать гостей по крайней мере 4 локтя (ок. 2 м) и встречать возвращающихся с дороги.

Глава 71«Минха»

1. Значение молитвы «Минха» (слово минха означает на иврите «дар») исключительно велико. «Шахарит» молятся рано утром, еще до того, как начинается день с его заботами. «Минху» же молятся в разгар рабочего дня, когда требуются особые усилия, чтобы оторваться ото всех занятий. В этом смысле «Минха» — ярчайшая демонстрация еврейской веры и готовности исполнить волю Всевышнего. Соответственно, и награда за «Минху» исключительно велика.

2. Время молитвы «Минха» — от 6.5 солнечных часов (т. е. немного позже астрономического полдня) до захода солнца. Этот отрезок времени делится на две части: первая начинается от половины седьмого солнечного часа, вторая — с половины десятого солнечного часа. Если молитву читают в первой половине установленного для нее времени, она называется «Большой Минхой» (так как времени для ее чтения еще много), если во вторую — «Малой Минхой» (поскольку теперь времени для нее уже гораздо меньше). В принципе, основное время — это время «Малой Минхи». «Большую Минху» молятся обычно те, кто занят во второй половине дня и опасаются, что выкроить время для молитвы тогда будет трудно.

В крайнем случае «Минху» можно молиться и после захода солнца, но ни в коем случае не позже цет гакохавим (20 минут после заката).

3. За полчаса до начала времени «Большой Минхи» запрещено начинать дело, которое может продлиться неопределенное время: трапезу в честь бракосочетания, в честь совершения обрезания, выкупа первенца и т. п. Кроме того, мудрецы запрещают также начинать стричься. Но если любое из этих дел начали раньше, прерывать его не нужно, пока остается еще время для прочтения «Минхи».

Перед наступлением времени «Малой Минхи» запрещено начинать даже обычный обед в своем доме. Нарушивший это установление может все же продолжить трапезу, пока еще остается время для молитвы. Просто перекусить или попить не возбраняется.

4. Запрет, о котором сказано в предыдущем параграфе, не имеет силы, если ясно, что начатое дело не продлится до конца времени для прочтения «Минхи». Например, можно начинать торжественную трапезу перед началом времени «Большой Минхи», а обычную — перед началом «Малой Минхи», если прерванную для этого работу нужно будет возобновить или если в трапезе участвует человек, который наверняка напомнит об обязанности молиться «Минху».

5. Перед тем, как молиться, следует вымыть руки так же, как и перед «Шахарит»: омыть кисти рук до запястья и потереть их одна о другую. Также весьма рекомендуется перед «Минхой» дать деньги на цдаку.

6. Не следует начинать «Минху» («Ашрей») раньше, чем соберется «миньян», чтобы «Хаци-кадиш», который затем произнесет хазан, относился к тому, что прочитал весь «миньян». Если же «миньян» собрался уже после того, как начали «Ашрей», хазан, прежде чем прочитать «Хаци-кадиш», обязан громко повторить три последних стиха «Ашрей».

7. После того, как все присутствующие заканчивают чтение «Шмонэ-эсрэ» шепотом, хазан повторяет ее громко (см. выше, гл. 20). Но в отличие от «Шахарит», он не произносит «Биркат коганим» (за исключением дней общественных постов).

8. «Таханун» не читают в дни, указанные выше (22:8—12), а также в случае, если чтение «Минхи» продлилось до наступления ночи {цет гакохавим).

9. Если «Минху» молятся слишком поздно и времени на повторение хазаном молитвы «Шмонэ-эсрэ» вслух не осталось, поступают так: окончив «Хаци-кадиш», хазан начинает «Шмонэ-эсрэ» вслух, «миньян» читает шепотом вместе с ним — слово в слово — и отвечает на «Кдушу», а после третьего благословения («Гаэль гакадош») хазан умолкает и дальше продолжает читать тоже шепотом.

Желательно, чтобы хотя бы один человек не молился с «миньяном» и ответил «амен» на первые три благословения, произнесенные хазаном вслух, а потом присоединился к остальным и прочел молитву несколько быстрее. Если время позволяет, желательно, чтобы весь «миньян» выслушал три первых благословения хазана, —ответил «амен» и «Кдушу», а уже потом приступил к чтению"Шмонэ-эсрэ" шепотом.

Часть третья