Заметим, что для создания общего небольшого избытка почти всех питательных элементов идеально подходит зола. В принципе можно было бы любой огород с клубникой удобрять ею одной, если бы не одно «но». В ней есть все кроме азота, поэтому с золой всегда очень хорошо сочетается фекальный компост, или свежий навоз, или птичий помет (но только от своей домашней птицы, так как с птицеферм можно занести всякую хлорку и другую бытовую химию).
Отдельный разговор про фосфор. Как известно, этот макроэлемент сильнее азота и калия закрепляется в почве. Он менее подвижный, поэтому значительная часть его становится недоступной растениям. (Точнее, временно закрепленным, так как в почве всегда имеет место равновесие между «оторванным» микробами фосфором и прикрепленным обратно к так называемому почвенному поглощающему комплексу. Корневые волоски имеют возможность питаться. Главное, чтобы фосфор принципиально был, а микробы его достанут для растений.) Многие растениеводы разумно стараются сделать повышенный запас фосфора в почве, чтобы многолетние растения, которым предстоит суровая зима, не дай Бог не остались бы без доступного им фосфора. Для этой цели лучше всего подошла бы фосфоритная или костная мука (и там и там фосфат кальция). Самодельное удобрение из прокаленных в костре и растолченных костей (предварительно вымоченных в воде от поваренной соли) – любых, включая рыбьи – это полезный вклад в копилку плодородия. Микробы (почвенные грибы) рано или поздно чисто химическим путем сделают их фосфор доступным для растений. Чем больше при этом гумуса содержит почва, тем доступнее фосфор для растений из любых соединений. Как вариант создания запаса фосфора в почве – внесение золы с осени: талая вода вымоет часть калия как более растворимого, тем самым повысив долю фосфора. Правда, этот способ не всем доступен: он хорош только для тех, кто отапливает дровами и золы имеет в избытке. В этом случае золу можно вносить и по 3 стакана на квадратный метр.
Подводя итог, можно сказать, что опытный растениевод всегда следит как за нижними пределами содержания питания в почве, так и за верхними. Если, по его мнению, нижние пределы подходят к черте голода, он вносит какое-либо богатое по составу удобрение, компост или золу, а при наличии – их вместе (только лучше не единовременно, а с паузой).
Я могу с уверенностью сказать всем любителям минеральных удобрений: будьте благоразумны, вы и близко не агрономы, с минеральным питанием вы не справитесь! Оно всем кажется таким простым… Четко учесть все-все надобности растения вплоть до последнего йода и селена, дать все это в нужном по пропорциям количестве – это может только агроном. Даже если будете придерживаться инструкций на упаковке (я и не сомневаюсь, что вы все делаете по ним), вы чего-нибудь не учтете. Не верите? Вот простой пример. Вы разве знаете, что микроэлемент – это металл, который необходим растению только в микроколичестве. Он приносит пользу в очень узком диапазоне концентраций, а если его стало больше, уже приносит вред. Если знаете, то почему же тогда спокойно соглашаетесь поливать свои растения медным купоросом или марганцовкой? И тот и другой – микроэлементы. Выходит, вы по-настоящему многих вещей о питании растений не знаете. Вы пытаетесь подражать агрономам вместе с сотоварищами на форумах, а тот, кто играет в агронома, все равно не настоящий агроном. Вам разумнее обходиться только набором натуральных удобрений, потому что в них есть сразу все, можно особо не ломать голову, а по возможности просто комбинировать их, дополнять одно другим, тогда точно не ошибетесь. Зола – продукт сжигания растений, это натуральное удобрение. Известняк, фосфоритная мука – это тоже удобрения животного происхождения. Опилки, солома, опавшая листва с деревьев, хвоя, наконец, торф – также натуральные удобрения, которые обогащают почву, не принося ей вреда перебором каких-то элементов. (Хотя недостаток каждый из них может вызвать: выращивать клубнику на одном лишь торфе или соломе – ошибка.)
Мне известно, насколько сложно горожанину обеспечить питанием огромную площадь (6–10 соток и более) под посадками. Некоторым сельским жителям проще, так как они имеют если не золу, то источник относительно дешевого навоза. А где взять ведра органики или стаканы золы на каждую грядку горожанину? Тем не менее грамотный и дальновидный подход к земледелию говорит о том, что минеральные удобрения их не заменят.
Исходя из реалий загородной жизни дачника, можно предложить давно разработанный способ утилизировать всю ботву без исключения, какой бы инфицированной она ни казалась. Это пропускание ее через пластиковую бочку с травяным удобрением. В бочке с зеленым материалом (скошенная газонная трава, сорняки) идет брожение, при попадании туда все микроорганизмы и возможные вредители (земляничный клещ, нематода) погибают за несколько дней в жестких анаэробных условиях. Заодно клетчатка пропитывается азотом. Таким образом, каждую неделю мы вынимаем оттуда ферментированный растительный материал, который ускоренно разлагается либо в компостной куче, либо при вкопке на грядки, служа удобрением. Последний способ предпочтительнее.
Другим источником азота, который полностью покрывает нужды садового участка, являются отходы дачного туалета. Их равномерно вкапывают в приямки на свободные грядки или в междурядья.
А если вас так завораживает минералка – вон, есть отличный объект: цветы-однолетники, на них ставьте все смелые эксперименты, хоть залейте их растворами, потому что они всего на один сезон, а потом с глаз долой, из сердца вон. Клубника – это другое: во-первых, идет в пищу, во-вторых, многолетнее растение. Любая серьезная ошибка с питанием сразу скажется на зимовке.
На неудачной зимовке сказывается и изначальный, хронический недостаток азота, и калия, и недостаток подвижного фосфора, и недостаток любого из микроэлементов. По этой причине я предпочитаю не довольствоваться, согласно традиционным методикам, лишь внесением удобрений один раз перед посадкой. Помимо этого первого внесения, считаю уместным еще и ежегодно весной подбавлять под кусты золу с перегноем с последующим зарыхлением. Скромное количество, чтобы на всякий случай около корней всегда был резерв свежего питания. Оно растению перекорма не устроит.
Если же вы сильно превысили порог среднего количества питания, то перед клубникой сажаете культуру, которой даже необходим избыток данного элемента.
Так, при внесении на грядку с целью поднятия ее общего плодородия свежего навоза, фекального компоста или птичьего помета вам сначала лучше посадить что-либо нитрофильное (потребляющее много азота): раннюю капусту, салат, горох, петрушку – за два месяца (с середины мая по середину июля) они подсократят избыток азота, дав сочную крупную продукцию (отличный урожай!) и можно будет спокойно сажать клубнику, так как часть навоза или компоста останется.
При избытке в почве калия сажают ту же белокочанную капусту, а, скажем, при избытке натрия – свеклу.
Вывод
Сравнивая урожайность сортов, у кого она выше, по сколько кг ягод с квадратного метра какой сорт дает, садоводы забывают простую истину: урожай мы все равно получаем по плодородию почвы. По степени плодородия на грядках у людей порой наблюдается такая значительная разница, что она перебивает те граммы, которыми отличаются между собой сорта! В общем-то, все современные сорта высокоурожайные.
Это факт, что большинство дачников и сельских жителей практически не разбираются в плодородии, несмотря на то, что всю жизнь что-то у себя сажают. Да если все они сажают из года в год на одном и том же месте картошку, помидоры и клубнику – о каких знаниях тут можно разговаривать! Состав почвы для большинства остается терра инкогнита. Говорю объективно: скажите, многие ли способны вырастить, скажем, кочан капусты калибра ведра? Про того, кто умеет выращивать такую капусту, я уверенно скажу, что он чувствует плодородие. Но ведь таких людей очень мало…
Повторю для пущей верности мысль, что под клубнику сделать нужную почву даже еще сложнее, чем под белокочанную капусту. Ведь капуста – всего-навсего нитрофил, под нее надо просто внести побольше азота в любом виде (по принципу «кашу маслом не испортишь»). Клубника же от свежего навоза, от птичьего помета или фекального компоста пойдет в жировку: даст высокую густую листву, а ягодки мелкие. Ей нужна «верхняя планка умеренности», если так можно сказать. Почва богатая и при этом умеренная.
А совсем не дашь под нее азотное удобрение или дашь его средне – не доберешь урожай. Сравнение с белокочанкой полезно, оно настроит вас на мысль, что клубнику все-таки надо изрядно удобрять сначала, удобрять затем ежегодно. Прежде всего не забывать про азот, но он не должен преобладать. Азота нужно много, и фосфора с калием, да и всех остальных элементов питания тоже должно быть много.
Лишний раз не помешает предупредить, что именно по свежему навозу и особенно по фекальному компосту обычно сильнее всего привязываются земляничные клещи или нематоды. Обилие азота в соках растений заставляет их бурно размножаться, а естественный иммунитет тканей всегда ослабляется при нарушении обмена веществ (сильный перекос в сторону какого-то элемента питания или вещества). Сбалансированность питания – это основной залог здоровья организма, и как бы ни был необходим азот для любого растения, его «выпирание» многим вредит. Наблюдения за различными садовыми растениями показывают, что есть разряд «типично азотных» вредителей – это сосальщики тля и клещи. Тля сама зеленая, ведет свой фотосинтез – фактически растение на растении, – поэтому для нее азот является таким же удобрением.
Вывод
Надеюсь, мне удалось передать ту мысль, которую было так непросто сформулировать. Мысль о верхней планке золотой середины: о том, что ее лучше всего брать не из руководств, а найти опытным путем. Каждый участок индивидуален, вам следует поэкспериментировать с разными количествами удобрений, чтобы найти свою золотую середину.