Дома Конни проверяет, всё ли у них есть для приготовления блинчиков. Муки, молока и соли достаточно, а вот фруктов и яиц нет. Конни разбивает свою свинью-копилку, но, кажется, этих денег не хватит. Тогда Конни отправляется за помощью к папе.
В субботу утром Конни с папой и Симоном идут в ближайший супермаркет. Там ребята берут фрукты, помидоры, шоколадную пасту, сахарную пудру и взбитые сливки. Конни выкладывает всё на кассе, а папа расплачивается. Дома они прячут покупки от мамы в гараже.
В воскресенье – мамин день рождения. Папа дарит ей два билета в кино на фильм, который она давно хотела посмотреть с подругой. Как только мама уходит из дома, в дверь звонит Симон и дети приступают к готовке.
Сначала они нарезают фрукты для салата. С бананами все просто, а вот маленькие сливы всё время выскальзывают из рук. И апельсин не так уж просто чистить. Приходится позвать на помощь папу. Нарезанные кусочками фрукты ребята складывают в салатницу и сбрызгивают лимонным соком.
Симон показывает Конни, как надо выдавливать лимон на соковыжималке.
– Главное – знать меру! Лимонный сок очень кислый.
– Фу! Какой противный! – Якоб попробовал лимонный сок.
– Ты такой забавный, когда сердишься! – смеётся Конни.
Пора приступать к тесту для блинчиков. Конни разбивает яйца о край миски. Мама всегда так делает, когда готовит печенье. Получается неплохо: всего несколько скорлупок попадают в тесто, но ребята их достают. Теперь Симон насыпает по две столовые ложки муки на каждое яйцо и добавляет четыре столовые ложки молока. Брызги летят на пол, и Мяф с удовольствием все вылизывает.
Теперь очередь соли.
– Нужна всего щепотка – столько соли, сколько получится взять указательным и большим пальцем, – объясняет Симон.
Конни размешивает тесто, но в нём остаются комочки. У Симона тоже не получается справиться с этими комочками. Тогда папа достаёт миксер.
– Так, Конни, теперь опускай миксер в тесто и нажимай на кнопку.
Конни с трудом удерживает миксер, и по кухне разлетаются брызги теста.
– Ой, прости, я не хотела, папа, – извиняется Конни.
– Ничего, давай перельём тесто в высокую чашу и поставим в раковину. Так надёжнее.
Теперь Конни включает миксер сперва на очень низкой скорости, а потом постепенно добавляет мощности.
– Смотри, всё получается: комочков почти нет, – подбадривает её папа.
Печь блины будет папа. Для этого Конни достает сковородку со специальным покрытием и смазывает её маслом. Папа разогревает сковородку на плите, а Конни наливает на неё половник теста. Блинчик быстро подрумянивается и становится плотным. Теперь его надо перевернуть.
– Давай-ка я попробую подкинуть его… Я видел, как это делали по телевизору, – говорит папа.
Но блин приклеился и не хочет отлипать.
– Сильнее, папа!
– Стукните по ручке!
Блин взлетает вверх, переворачивается и приземляется… на пол. Прямо Мяфу под нос. Кот отпрыгивает, но потом осторожно обнюхивает блин. М-м… вкусно! Якоб тоже хочет попробовать упавший блинчик, но папа выбрасывает всё в мусорное ведро. Якоб и Мяф возмущаются! Но Конни угощает брата бананом и продолжает готовку.
Следующий блинчик папа переворачивает просто лопаткой. Так надёжнее. Конни и Симон складывают готовые блинчики горкой на тарелке и убирают их в теплую духовку. Там они не остынут и не будут раньше времени съедены Мяфом и Якобом.
Конни и Симон ждут не дождутся прихода мамы, чтобы наконец попробовать, что у них получилось. Ребята накрывают на стол: ставят тарелки и разные вкусные добавки к блинчикам.
Наконец мама возвращается домой:
– М-м… как вкусно пахнет! – удивляется она с порога. – И стол накрыт!
Конни и Симон с гордостью выносят целую гору блинов и миску салата.
Угощение удалось на славу! Первый блинчик мама ест с фруктовым салатом. Ей так нравится, что она берёт ещё один.
Якоб хватает блины сразу двумя руками. А Симон аккуратно разрезает свой ножом напополам и скручивает каждую половинку трубочкой.
Конни разрезает блинчик на четыре части и каждую пробует с разной начинкой: с фруктовым салатом, вареньем, яблочным джемом и сметаной.
Всё такое вкусное!
Но больше всего Конни нравятся блинчики с черникой! Правда, съев его, она вся измазывается в чернике. Все смеются, потому что у Симона – шоколадные усы. И даже у мамы все лицо – в черничном варенье.
А папа не любит сладкие блины. В свои он кладёт колбасу, жареный бекон, ломтики помидора и немного сыра сверху.
– Пап, у тебя получился не блин, а пицца, – смеётся Конни.
Она пробует блинчик с колбасой и вареньем, но это оказывается совсем невкусно.
Все наелись, кроме Мяфа. Он голодный и просит положить ему кошачьей еды.
Мама хочет убрать со стола, но Конни с папой и Симоном сами уносят всю посуду на кухню. Чтобы мама не видела, какой там беспорядок. Даже Якоб помогает. Ребята складывают тарелки в посудомоечную машину, а папа вытирает с кухонных шкафов брызги теста. Ну вот, снова чисто. Только у Конни лицо всё ещё в чернике.
В благодарность за угощение мама награждает Конни крепким черничным поцелуем и отправляет ребят умываться в ванную.
Потом все устраиваются на диване, и мама читает сказку про толстый жирный блин, который убежал в лес.
На 1 порцию блинов потребуется:
● 1 яйцо
● 4 столовые ложки молока (или 2 столовые ложки молока и 2 столовые ложки минеральной воды)
● 2 столовые ложки муки
● щепотка соли
Позови на помощь родителей. Положи всё в миску и как следует взбей венчиком или миксером, чтобы тесто стало однородным. Потом смажь сковородку маслом и раскали её на плите. Теперь зачерпни половником тесто и вылей на сковородку. Обжарь блинчик с двух сторон до золотистого цвета и переложи на тарелку.
Ешь готовые блинчики сразу или убери в духовку, разогретую до 80° С, чтобы они не остыли.
Блинчики можно складывать пополам, сворачивать трубочкой или разрезать на части.
Фруктовый салат, 4 порции:
● 2 банана
● 2 груши
● 1 апельсин, очищенный и нарезанный дольками
● 6–8 маленьких слив, мытых и без косточек
● 1–2 столовых ложек меда
● 1–2 столовых ложек лимонного сока
Вместе с родителями нарежь фрукты кусочками, смешай с медом и лимонным соком.
Можешь добавить орехи, кусочки шоколада, йогурт или сметану по вкусу. Для салата подойдут любые сезонные фрукты.
Идея: Если положить меньше муки и больше молока, блинчики получатся тоньше. Попробуй, какие тебе понравятся больше.
Конни и Юлия отлично провели вместе целый день, но им всё равно не хочется расставаться.
– Можно мне переночевать у Юлии, мам? Ну пожалуйста! – просит Конни.
– Конни, думаешь, это хорошая идея? – сомневается мама. – Ты же только несколько раз ночевала не дома: один раз у бабушки с дедушкой и другой – в детском саду…
– Я справлюсь, – уверенно заявляет Конни. – Я ведь уже большая! И мы с Юлией лучшие подруги! Ну пожалуйста.
– Давайте попробуем! – поддерживает Конни мама Юлии. – Завтра суббота, так что мы все сможем выспаться.
Конни очень рада! И только чуточку волнуется. Вместе с мамой и Юлией она отправляется домой – собирать вещи. Конни складывает в рюкзак пижаму, тапочки, свежее бельё, карманный фонарик и плюшевого мишку – как же без него! Подушку Конни понесёт под мышкой. А Юлия возьмёт спальный мешок. Всё, они готовы выходить.
– Ты ничего не забыла? – окликает её папа. Он держит в руках зубную щётку и пасту.
Ну конечно! Конни быстро запихивает всё в передний карман своего рюкзачка и обнимает папу на прощание. Мама довозит девочек до квартиры Юлии, целует Конни и возвращается домой.
Девочки сразу бегут в Юлину комнату. Леон, старший брат Юлии, помогает отодвинуть в сторону стол, чтобы положить рядом с кроватью матрас для Конни. В обычные дни он спрятан под кроватью Леона. Мама стелет на матрас новую простыню, а Конни кладёт свой спальный мешок и подушку. Сверху – мишку. Готово!
Спальное место получается очень уютным! Конни готова прямо сейчас лечь спать. Но ещё слишком рано.
К тому же Юлии пора кормить свою морскую свинку по кличке Молчун. Но сначала девочки решают немножко поиграть с Молчуном. Он же целый день сидит в клетке и ужасно скучает.
– Какой же он милый! – Молчун смотрит на Конни своими круглыми глазками-бусинками. – Вот бы и мне морскую свинку, – вздыхает Конни, – хотя он вряд ли поладит с Мяфом…
Вдоволь наигравшись с Молчуном, девочки возвращают его в клетку. Юлия наливает в поильник свежей воды. А потом насыпает в миску корм для грызунов и кладёт сверху большой лист салата.
Ребята решают втроём посмотреть какой-нибудь фильм.
– Класс! – Леон просовывает голову в дверь к девочкам. – Будем смотреть фильм и есть чипсы, как у бабушки!
– Даже не обсуждается, – говорит мама Юлии, – пойдёмте лучше на кухню – поможете мне приготовить овощи.
И вот уже Леон с Конни режут кружочками огурцы, а Юлия – полосками красный болгарский перец. Мама сушит сухарики и готовит соус.
Со всеми этими вкусностями ребята наконец усаживаются перед телевизором.
– М-м-м… Объедение! – Конни макает перец в соус и с громким хрустом откусывает кусочек. Фильм такой смешной, что дети хохочут до слёз и не замечают, что соус капает на диван.
– Не страшно, – успокаивает Конни мама Юлии. – Покрывало ведь можно постирать.
«У нас дома всё совсем не так, – думает про себя Конни. – И фильмы на ужин мы не смотрим».
Фильм закончился, и пришло время ложиться спать. Конни и Юлия переодеваются в пижамы, идут в ванную и наперегонки чистят зубы. Пена разлетается во все стороны.
Внезапно дверь в ванную распахивается и появляется Леон.