Консервирование, копчение, виноделие

Обложка книги Консервирование, копчение, виноделие Читать книгу Скачать книгу

Если вы любите заниматься заготовками на зиму и хотите узнать новые рецепты консервирования овощей, фруктов, мяса и рыбы, то книга «Консервирование, копчение, виноделие» от Линизы Жалпановой и Аллы Нестеровой – это то, что вам нужно. В ней вы найдёте множество проверенных рецептов и советов, которые помогут вам сохранить вкус лета на долгие месяцы.

Авторы книги поделятся с вами своими знаниями в области консервирования, копчения и виноделия. Вы узнаете о различных методах заготовки продуктов, научитесь правильно выбирать ингредиенты и сможете экспериментировать с разными вкусами.

Читайте книгу «Консервирование, копчение, виноделие» Линизы Жалпановой и Аллы Нестеровой онлайн бесплатно на сайте библиотеки Ридания!

Читать полный текст книги «Консервирование, копчение, виноделие» бесплатно вы можете в нашей онлайн читалке. Просмотрите оглавление, чтобы перейти сразу к желаемой части книги. Скачать fb2 файл книги (0,52 MB) можно по этой ссылке, если вы предпочитаете свою читалку.

«Консервирование, копчение, виноделие» — читать онлайн бесплатно

Все согласятся, что для сохранения здоровья и трудоспособности человеку необходимо полноценно питаться. Пища должна быть не только вкусной, но и полезной. Большинство же нужных для организма веществ находятся в овощах и фруктах, а также в грибах и рыбе. Но к сожалению, в нашей стране их изобилие кратковременно, а в зимнее время данные продукты в свежем виде слишком дороги. Чтобы иметь их на своем столе в течение всего года в желаемом количестве, придумано много способов заготовок и консервации, благодаря которым продукты могут долго сохранять вкус и полезность.

Данная книга описывает основные способы подобных заготовок для зимнего хранения продуктов, включая и мясные. Помимо рецептов консервации и соления, здесь дается информация о том, как приготовить в домашних условия колбасу, закоптить мясо или рыбу и даже сделать вино. Множество рецептов помогут удовлетворить любой вкус. Их технология не слишком сложна и доступна для освоения практически любой хозяйке.

Читать дальше

Книги, похожие на «Консервирование, копчение, виноделие»