Если у вас есть усадьба, вы озаботились приобретением домашней птицы, планируете выращивать кур на мясо для обеспечения собственных нужд или для продажи, без курятника вам не обойтись. Сразу хочется отметить, что строительство курятника такое же ответственное дело, как и возведение и обустройство дома.
Прежде всего требуется определиться с количеством кур. Если вы просто хотите получать все лето к завтраку свежие яйца, а на зиму обеспечить свою семью мясом, то вам достаточно 20–30 кур. При этом площадь курятника выбирается из расчета 0,5 м2 на одну особь.
Вы заблуждаетесь, если считаете, что курица – птица нетребовательная. Многие начинающие фермеры заводят стадо кур, предполагая, что птицы будут самостоятельно искать себе корм на выгуле. Однако пелена с глаз таких горе-птицеводов сходит поздней осенью и зимой, когда подножный корм заканчивается, запасы силоса и других кормов своевременно не заготовлены, и куры, если их не планируется забивать, становятся нахлебниками: хозяевам приходится делиться с ними едой со своего стола. К тому же в помещении, которое было вполне подходящим для птиц летом, куры мерзнут и погибают зимой. Поэтому если вы планируете заниматься выращиванием кур не один сезон, то есть оставлять своих производителей, а не приобретать каждый год новых или просто цыплят на выращивание, обязательно постройте курятник, отвечающий всем санитарно-гигиеничес-ким требованиям.
Место для курятника
Выбирая место для будущего курятника, следует обратить внимание на санитарно-гигиеничес-кие и противопожарные требования, а также общий вид усадьбы.
Расстояние до жилых помещений не должно превышать 10–15 м. Курятник следует располагать близко к людям, присматривающим за курами, потому что это сберегает время и облегчает уход за птицей.
Желательно предусмотреть, чтобы рядом были лужайки для выгула, кустарники, в которых птицы могли бы прятаться от солнца, песчаное место для купания, хорошо освещаемое солнцем, и большие деревья, под которыми куры будут рыться в поисках корма (червей, насекомых).
Если приходится выращивать и разводить кур на тяжелой глинистой или болотистой земле, необходимо принять меры, предотвращающие отрицательное влияние почвы на здоровьептицы. Это можно сделать только с помощью осушения.
Для строительства курятника в северной полосе идеальным будет склон на юго-востоке, а в южной – на северо-востоке. В средней полосе и на севере двери и окна курятника должны быть обращены на юг. Поскольку куры предпочитают не уходить далеко от своего жилища, у входа в курятник должно быть больше всего солнца. Если вход будет обращен на север, то птицы вместо того, чтобы отыскивать себе пищу, будут стоять неподвижно, нахохлившись, потому что им будет холодно.
Конструкция курятника
В зависимости от климатических условий курятник может быть деревенным, кирпичным или каменным.
В любом случае он должен быть просторным и теплым, а возле одной из его боковых стен нужно предусмотреть выгул, который по площади будет равен птичнику. Высота ограждения выгула зависит от породы мясных кур и в среднем составляет 1,2–2 м.
Требуется предусмотреть конструкцию кровли (желательно, чтобы она была с чердаком), поскольку она призвана защищать курятник от попадания воды, переохлаждения и перегревания.
Полы в птичнике должны быть теплыми и сухими, лучше всего сделать их дощатыми.
Окна делают в стене, выходящей на юг, юго-восток или юго-запад. Соотношение площади окон к площади пола – 1: 12.
Интенсивность электрического освещения – 3–4 Вт на 1 м2 пола. Лампочки должны быть с герметическими плафонами. Их рекомендуется подвесить на высоте 1,7–1,8 м от пола.
В стене на высоте 5–7 см от пола нужно оборудовать лазы размером 30 × 40 см для выхода кур на выгул.
Плотность размещения кур мясных пород на 1 м2 пола – 3–4 особи.
Фундамент
Возведение курятника, как и строительство дома, начинается с фундамента. В зависимости от типа почвы, а также материальных возможностей фермера он может быть столбчатым или ленточным. Также вы вправе сделать фундамент из кирпичей или асбестоцементных труб. В любом случае с фундаментом курятник будет прочным и долговечным, особенно если вы зальете его бетоном. На него можно настелить доски или другой материал.
Фундамент предохранит курятник от сырос-ти и нашествия грызунов. Если же его возведение не планируется, обязательно обейте нижнюю часть стен железом.
Полы
Полы должны быть теплыми, сухими и гладкими, желательно еще и долговечными. Последнему требованию наиболее отвечают бетонные полы, с которых к тому же удобно убирать подстилку. Единственный их недостаток в том, что они холоднее деревянных.
Если есть желание и возможности сделать деревянный пол, то лучше использовать толстые просмоленные, уложенные на балки доски. При этом под балки рекомендуется сделать глинобитное основание, уложенное на слой шлака.
Можно сделать глинобитные полы, однако их придется периодически обновлять: снимать верхний слой глины, покрывать пол новым и просушивать.
Иногда пол в курятнике делают несколько покатым в одну сторону – это удобно при уборке помещения.
Из какого бы материала не был сделан пол, он должен быть выше уровня земли на 20–30 см.
Стены
Лучше всего если стены в курятнике будут деревянными, причем необязательно бревенчатыми: их можно сделать каркасными с двусторонней обшивкой досками. В этом случае между досками потребуется засыпать опилки или торф. Реже выполняют саманые и глиносоломенные стены.
Окна
Лучшая дезинфекция – это воздействие ультрафиолетовых лучей, поэтому в курятнике необходимо предусмотреть естественное освещение. Причем окна должны располагаться невысоко от пола, приблизительно на расстоянии 50–60 см. В этом случае птицам будет достаточно света.
Окна необходимо предусмотреть большие: на 8–10 м2 площади пола должен приходиться 1 м2 площади стекла. Летом можно заменить стекла на металлические сетки.
При выборе материалов для стен, обустройстве потолка, окон и дверей следует учитывать климатическую зону: температура воздуха в помещении без обогрева и охлаждения должна быть от –2 °C до 27 °C.
Двери
Желательно делать двери с тамбуром, то есть двойные, чтобы зимой холодный воздух резко не врывался в помещение.
Не следует подвешивать двери слишком низко: их нижний край должен располагаться на расстоянии 15–20 см от пола. В этом случае, открывая дверь, фермер не придавит курам лапы. К тому же ему не будет мешать подстилка.
Вентиляция
Вентиляция имеет огромное значение для здоровья и продуктивности кур. В небольших помещениях можно обойтись естественной вентиляцией, то есть предусмотреть окна, затянутые сеткой, фрамуги, вытяжные трубы и т. д. В больших курятниках не обойтись без побудительно-приточной вентиляции, то есть электрических вентиляторов.
К сожалению, разработанных проектов птичников для личных и мелких фермерских хозяйств не существует, поэтому вам придется создавать проект самостоятельно.
Лазы
Лазы – это отверстия для выхода кур из птичника и входа в него. Устраивают их на уровне пола, иначе куры «не догадаются», что сделанное выше отверстие предназначено именно для выхода в выгульный дворик.
Снаружи лаза следует предусмотреть тамбур, выход из которого должен быть сбоку. Можно оборудовать перед лазом деревянные сходни (наклонный мостик).
Другие варианты построек для кур
Рассмотрим другие варианты построек для кур. Ведь не у всех есть возможность построить капитальный курятник, а кому-то такое сооружение вообще не к чему, поскольку выращивание кур для него – всего лишь временное занятие.
Сезонный курятник
Оптимальный размер сезонного курятника – 1 × 2 м, выгула – 2 × 2 м. На указанных расстояниях следует закопать столбы высотой 2,5 м. При этом два столба, образующих заднюю стенку, требуется поставить немного ниже, чтобы образовался скат.
С внутренней стороны закрепляют деревянную рамку. Делают это с помощью болтов, продетых через отверстия на высоте 25 см от земли. На рамку настилают доски, которые будут служить полом. С нижней стороны его покрывают битумом, а затем выкладывают снизу вверх камень (щебень или гальку) и солому.
Изнутри располагают вертикальные доски, которые скрепляют с крышей. На них крепят внут-реннюю деревянную обшивку. С наружной стороны доски обшивают оцинкованными листами, а между ними и досками устанавливают в один слой пенополистирольные плитки.
Крышу крепят на раму, установленную с уклоном. На раме на одинаковом расстоянии кладут три доски, на которых с помощью болтов крепят гофрированный оцинкованный лист. Снизу тоже располагают доски, а между ними укладывают пенополистирол и прессованную солому.
Если есть материальная возможность, для утепления курятника можно приобрести современные материалы. Они негорючие, хорошо удерживают тепло, не подвергаются разрушению.
Выгул можно соорудить с помощью сетки-оцинковки с ячейками 4 × 4 см. Сетку рекомендуется закопать на глубину 30–40 см и забетонировать. Сверху выгул следует накрыть сеткой.
Если планируется зимовка кур, стены и потолок птичника можно утеплить опилками, пенополистирольными плитами или минеральной ватой (100 мм). В этом случае курятник будет не только теплым, но и пожаробезопасным.
Мини-курятник
Иногда в хозяйстве достаточно всего 10–15 кур, особенно, когда фермер держит еще и другую птицу для получения мяса.
Для такого числа особей подойдет мини-курятник шириной 2 и длиной 3 м. Передняя стенка может быть высотой 2,5 м, а задняя – 1,5 м.
Каркас для такого сооружения можно сделать из деревянных столбов диаметром 10 см. Столбы потребуется закопать в землю на глубину 70 см, а все их заглубленные части на 0,5 м выше земли желательно залить расплавленным битумом.
К стойкам каркаса с обеих сторон следует прибить бруски сечением 5 × 5 см. Каркас с двух сторон рекомендуется обшить тесом. Первым делом нужно обшить наружную сторону, после чего изнутри, для утепления, обить ее картоном. Далее необходимо обшить стойки каркасом с внутренней стороны курятника.
Пространство между двумя обшивками желательно засыпать сухими опилками или торфом.
Полы можно сделать деревянными или глинобитными. Вокруг курятника нужно выкопать канаву.
Потолочные балки укладывают на верхнюю обвязку каркаса. При этом концы балок выпускают за пределы курятника на 30–40 см. Для утепления потолка можно использовать солому или даже камыш.
Окно делают размером 60 × 120 см. Если климат холодный, то необходимо предусмотреть конст-рукцию окна с двойными рамами.
Под окном (на высоте 30 см от пола) нужно оборудовать лаз шириной 25 и высотой 30 см.
У входа в курятник желательно устроить утеп-ленный тамбур.
Курятник можно огородить металлической сеткой с крупной ячеей. При этом нижнюю часть (около 30 см) ограждения следует обшить тесом.
Даже в мини-курятнике рекомендуется предус-мотреть электрическое освещение.
Переносной мини-курятник
Переносной мини-курятник – это большая клетка или небольшой загон без днища для одной птичьей семьи.
В нем куры питаются не только тем, чем их кормит хозяин, но и травой, насекомыми. Такой домик можно поставить в любом месте сада, огорода, газона, лужайки и периодически переносить с места на место.
Поскольку курятник без дна, участок земли, на котором он располагается, удобряется куриным пометом.
Плюсы переносного мини-курятника:
• мобильность;
• непосредственный контакт кур со свежей зеленью;
• солнечные ванны, которые принимают куры;
• высокая степень защищенности птиц.
Не следует делать общий большой курятник для нескольких стад кур с одним общим выгулом. При таком содержании птицы подвержены эпидемиям инфекционных заболеваний. Для экономии места и средств можно построить один общий зимний курятник на два стада, не больше. При этом помещение должно разделяться плотной стеной, а выгулы – сеткой или забором. Получится, что каждая группа кур будет гулять отдельно.