Рецепт 1
100 г ботвы кольраби залить 0,5 л кипятка, настаивать 30 минут, процедить. Смешать с 200 мл сока кольраби. Принимать по 150 мл 3 раза в день за 1 час до еды. Курс профилактики – 21 день. Профилактику проводить 2 раза в год.
Рецепт 2
200 г тертой кольраби залить 300 мл нерафинированного растительного масла, нагревать на водяной бане в течение 30 минут, настаивать 1 час, процедить. Принимать по 1 столовой ложке 2–3 раза в день после еды. Курс профилактики – 28 дней. Профилактику проводить 2 раза в год.
Рецепт 3
Смешать сок кольраби, белокочанной капусты, петрушки и имбиря в соотношении 4: 3: 1: 1. Принимать по 1 столовой ложке 3 раза в день за 30 минут до еды. Курс профилактики – 14 дней. Профилактику проводить не реже 2 раз в год, чередуя сок белокочанной и краснокочанной капусты.
Рецепт 1
Для профилактики атеросклероза и гипертонии ежедневно съедать по 300 г тертой кольраби, смешанной с тертыми яблоками (100–200 г). Курс профилактики – 14 дней. Профилактику проводить 2–4 раза в год.
Рецепт 2
Для профилактики ишемической болезни сердца принимать 3–4 раза в день по 50 мл сока кольраби. Курс профилактики – 28 дней. Профилактику проводить 2 раза в год.
Капуста краснокочанная
Краснокочанная капуста – полезный овощ, богатый витаминами и минеральными веществами. Еще в Древнем Риме ее соком лечили болезни дыхательной системы.
Химический состав и физиологическое воздействие
Химический состав
Краснокочанная капуста содержит витамины С, РР, Н, группы В и каротин. Последнего в этом овоще в 4 раза больше, чем в белокочанной капусте.
Также в состав краснокочанной капусты входят белки, клетчатка, фитонциды, сахара, калий, магний и железо.
Физиологическое воздействие Употребление краснокочанной капусты приводит к снижению уровня сахара в крови, рубцеванию язвы желудка и двенадцатиперстной кишки, нормализации микрофлоры и перистальтики кишечника, выведению лишнего холестерина.
Также краснокочанная капуста оказывает благотворное воздействие на сердечно-сосудистую систему, справляется с бессонницей и депрессией, эффективна в отношении туберкулезной палочки, используется как отхаркивающее и жаропонижающее средство.
Показания и противопоказания
Показания: атеросклероз, язва желудка и двенадцатиперстной кишки в стадии ремиссии, анемия, патологические психоэмоциональные состояния, сахарный диабет, бронхит, ларингит, ангина, простуда, туберкулез.
Противопоказания: обострение язвы желудка и двенадцатиперстной кишки, метеоризм.
Лечение и профилактика
Рецепт 1
100 мл сока краснокочанной капусты смешать с 1 столовой ложкой меда, подогреть до температуры 50 °C и выпить маленькими глотками в качестве жаропонижающего средства.
Рецепт 2
100 мл сока краснокочанной капусты перемешать с теплым молоком в соотношении 1: 1, добавить 1 чайную ложку меда и 1 чайную ложку сока черной редьки. Полоскать горло 3 раза в день. Этот же препарат принимать по 50 мл 4 раза в день при сильном кашле и повышении температуры. При хроническом бронхите принимать в течение 28 дней.
Рецепт 1
100 мл сока краснокочанной капусты смешать с 5–7 толчеными зубчиками чеснока, настаивать в течение 3 часов, процедить, смешать с 1 столовой ложкой меда. Принимать по 1 столовой ложке 4 раза в день за 1 час до еды в течение года во время лечения туберкулеза и в течение 28 дней для профилактики этого заболевания.
Рецепт 2
300 г краснокочанной капусты нашинковать, перетереть с 2 столовыми ложками меда, оставить на 3 часа, затем слить сок, капусту отжать и съесть в течение дня в три приема. Сок развести настоем календулы в соотношении 1: 1, принимать по 100 мл 3 раза в день за 1 час до еды. Курс лечения – 6 месяцев, профилактики – 14 дней.
Рецепт 1
200 мл сока краснокочанной капусты смешать с соком 1 лайма, 10 каплями настойки пиона уклоняющегося и 1 столовой ложкой меда. Принимать по 100 мл на ночь при бессоннице. Курс лечения – 28 дней.
Рецепт 2
100 мл сока краснокочанной капусты смешать с настоем пустырника в соотношении 1: 1, добавить 50 мл морковного сока. Принимать по 50 мл 4 раза в день за 30 минут до еды при депрессии, нервных расстройствах и бессоннице.
Рецепт 3
Для укрепления нервной системы принимать 3 раза в день по 1 столовой ложке сока краснокочанной капусты. Курс лечения – 14 дней. После недельного перерыва повторить курс лечения, смешав сок капусты с настоем пустырника или валерианы в соотношении 2: 1.
Рецепт 1
300 г краснокочанной капусты нашинковать, добавить 100 г неочищенного овса, залить 2 л воды и варить в течение 1 часа на слабом огне. Отвар процедить и принимать по 100 мл 3 раза в день за 1 час до еды. Курс профилактики – 14 дней. Профилактику проводить 2 раза в год.
Рецепт 2
100 мл сока краснокочанной капусты смешать с настоем календулы в соотношении 1: 1. Принимать по 100 мл 2 раза в день в течение 60 дней. Профилактику проводить 1 раз в год (лучше осенью).
Капуста пекинская
Пекинская капуста – ценная овощная культура. Благодаря сложному биохимическому составу является уникальным лечебным средством и незаменимым продуктом питания. По диетическим свойствам и содержанию полезных веществ этот овощ превосходит все другие виды капусты.
Химический состав и физиологическое воздействие
Химический состав
В состав пекинской капусты входят белки (до 3,5 %), витамины С (в 5 раз больше, чем в листьях салата), В1, В2, В6, РР. Также в овоще достаточное количество каротина и лимонной кислоты.
Физиологическое воздействие Вещества, входящие в состав пекинской капусты, способны выводить из организма тяжелые металлы. При регулярном употреблении пекинской капусты снижается риск развития рака, атеросклероза, гастрита.
Показания и противопоказания
Показания: рак толстой кишки, язва желудка и двенадцатиперстной кишки в стадии ремиссии, атеросклероз, гипертония.
Противопоказания: желудочно-кишечные кровотечения, острая фаза гастрита с по вышенной кислотностью, панкреатит.
Лечение и профилактика
Рецепт 1
При первых признаках отравления выпить 200 мл сока пекинской капусты. Принимать по 100 мл сока 2 раза в день, запивая теплым молоком. Курс лечения – 5–10 дней.
Рецепт 2
100 мл сока пекинской капусты смешать с 1 л отвара взятых в равных пропорциях травы хвоща полевого, листьев грецкого ореха и травы кислицы обыкновенной. Принимать по 100 мл 6 раз в день. Курс лечения – 10 дней.
Рецепт 1
При наружном геморрое приложить к шишкам лист пекинской капусты на 10–15 минут. Процедуру проводить 1–2 раза в день до исчезновения узлов.
Рецепт 2
Принимать сидячие ванны из отвара пекинской капусты. Одновременно 3 раза в день принимать по 2 столовые ложки сока пекинской капусты. Курс лечения – 14 дней. При необходимости продлить курс лечения до 21–28 дней.
Рецепт 1
1 кг пекинской капусты нашинковать, добавить 100 г смеси рубленых миндаля, фисташек и грецких орехов, 100 г меда и 200 г нарезанных кураги и чернослива. Принимать по 2–3 столовые ложки смеси 2–3 раза в день для профилактики атеросклероза и повышения давления. Курс профилактики – 28 дней. Профилактику проводить 2–3 раза в год.
Рецепт 2
100 мл сока пекинской капусты смешать с соком 1/2 лимона и 2 столовыми ложками морковного сока. Выпить в течение дня в два приема. Курс профилактики – 21 день. Профилактику проводить 2–3 раза в год.
Рецепт 1
Ежедневно съедать не менее 200 г свежей пекинской капусты. Курс профилактики – 28 дней. Сделать перерыв на 3 месяца, а затем в течение 14 дней принимать 4 раза в день по 1 столовой ложке сока пекинской капусты.
Рецепт 2
300 г пекинской капусты нашинковать, смешать с 50 г запаренных гречневых отрубей, добавить 1 г цветочной пыльцы и 2 столовые ложки гречишного меда. Принимать по 100 г 2 раза в день в течение 14 дней. Профилактику проводить 3 раза в год (лучше в марте, августе и декабре).
Рецепт 1
100 мл сока пекинской капусты смешать с отваром коричневого риса в соотношении 1: 1, добавить 2 столовые ложки огуречного сока. Принимать по 100 мл 2–3 раза в день в течение 14 дней. Профилактику проводить 2 раза в год (лучше весной и осенью).
Рецепт 2
100 мл сока пекинской капусты смешать с 50 мл сока краснокочанной капусты и 1 толченым зубчиком чеснока, добавить 1 чайную ложку сиропа шиповника. Принимать по 2 столовые ложки 4 раза в день за 30 минут до еды. Курс профилактики – 21 день. Профилактику проводить 2 раза в год (лучше весной и осенью).
Капуста цветная
Цветная капуста – овощное растение, которое широко используется в диетическом питании и народной медицине. Благодаря уникальному химическому составу этот овощ применяется для приготовления целебных препаратов.