2. Молодые листья буквицы лекарственной обогащают пищу витаминами, солями, микроэлементами и другими полезными для организма веществами. Их добавляют в супы, салаты и др. блюда. Вот один из самых полезных салатов. Листья буквицы смешивают в соотношении 1:1 с листьями первоцвета весеннего, добавив по вкусу зелени петрушки, немного сметаны и соли.
Побочные действия Опасаться не нужно, если избегать передозировки.
Вероника длиннолистная Veronica longifolia
В русской народной медицине используется более 10 видов растений из рода Вероника. В декоративном садоводстве находят применение многолетние виды, в том числе вероника длиннолистная, известная в культуре уже более 300 лет.
Вероника длиннолистная – широко распространенное растение. Встречается в Европе, в том числе в европейской части России, на Украине, в Сибири, Средней Азии, Китае и на Дальнем Востоке. Любит сырые и большей частью светлые места. Селится по берегам рек, ручьев, каналов. Растет на горных лугах, в разреженных лесах.
Приемы выращивания Вероника длиннолистная хорошо растет и развивается на солнечных участках, но переносит и легкую полутень, предпочитая плодородные садовые почвы. Зимостойка, во время засухи требует дополнительного полива. Иногда поражается ложной мучнистой росой, что приводит к снижению ее декоративности. Для предупреждения заболевания растения следует обрабатывать соответствующими препаратами. Вероника легко размножается осенним делением кустов, а также стеблевыми черенками. Осенью растения обрезают.
Декоративность Цветет вероника обычно с первой декады июня в течение полутора-двух месяцев. Цветение начинается с нижних цветков, постепенно распространяясь на те, что расположены выше по оси соцветия.
Использование в саду Вероника обычно используется в бордюрах и миксбордерах, где высаживается в среднем ряду или на заднем плане. Растение очень декоративно в небольших куртинах у одиночно размещенных валунов или групп камней, а также вдоль подпорных стенок, оград, глухих стен и в приствольных кругах деревьев с ажурной кроной.
Целебное действие
Растения обладают антимикробным, противовоспалительным, болеутоляющим, кровоостанавливающим, мягчительным и успокаивающим действиями.
Веронику часто используют в дерматологии при заболеваниях кожи (экзема, нейродермит, крапивница, грибковые поражения, потливость и др.).Сбор и заготовка Применяют траву и корни вероники. Заготовка и сушка обычные.
1. Отвар. 1 ч. л. измельченных корней залить 250 мл воды, кипятить на слабом огне 5 мин, настаивать 1 ч, процедить. Принимать по 2 ст. л. 4–5 раз в день при нервных расстройствах, ломоте в суставах, головной боли, желтухе [12, 13].
2. Настой. 1 ч. л. травы залить 250 мл кипятка, настаивать 2 ч, процедить. Пить по 1/4 стакана 3–4 раза в день при простуде, бронхите, туберкулезе легких.Горечавка желтая Gentiana lutea
Народы Европы с древнейших времен использовали корни и корневища горечавки желтой как лекарство. Еще не так давно это растение повсеместно встречалось на известковых почвах в горных районах Евразии. Однако неумеренные заготовки привели к почти полному истреблению этого замечательного растения, и в настоящее время оно строго охраняется.
Вызывает восхищение удивительная для травянистых растений долговечность горечавки желтой. В дикой природе обнаружены экземпляры, достигающие возраста в несколько сотен лет!
Распространение в природе В дикой природе горечавка желтая встречается в Альпах и других горах Центральной и Южной Европы. В Карпатах растет на субальпийских лугах на высоте 2000 м над уровнем моря в еловом редколесье, в изреженных зарослях горных кустарников (ольха зеленая, сосна горная, можжевельник сибирский) и кустарничков (черника, брусника, голубика).
Приемы выращивания Растет и развивается на богатых известковых почвах с хорошим дренажем. Хорошо чувствует себя при умеренном поливе на солнечном или слегка притененном месте, но не на солнцепеке. Размножают горечавку делением куста и семенами. При весеннем посеве требуется двухмесячная стратификация. Проще всего высеять сухие семена под зиму в открытый грунт. Взрослые растения плохо переносят пересадку, после которой необходим обильный полив до момента полного укоренения пересаженных растений.
Декоративность Растение декоративно в течение всего периода вегетации, но особенно интересно во время цветения. В средней полосе России горечавка зацветает примерно в конце июня и цветет 40–50 дней. В условиях культуры цветет на 4–5 год, иногда и позднее.
Использование в саду Горечавка желтая больше всего подходит для высоких бордюров, однако ее выращивают и в составе миксбордеров (обычно на заднем плане). Также горечавку можно выращивать вдоль подпорных стенок, оград и глухих стен.
Целебное действие
Препараты на основе горечавки желтой возбуждают аппетит, улучшают пищеварение, обладают противоглистным, бактерицидным и мочегонным действиями. Устраняют упорную изжогу, спазмы и вялость желудка. Целительное действие начинается уже с момента соприкосновения со слизистой оболочкой рта и продолжается после усвоения организмом.
Горечавка входит в состав целого ряда фармацевтических препаратов, а также аппетитных и желудочно-кишечных сборов. Корни горечавки используют в ликероводочном производстве и пивоваренной промышленности для придания пиву бархатного вкуса.Сбор и заготовка
Лекарственным сырьем являются корневища с корнями. Их берут у растений 4–5 года жизни. Заготовка и сушка обычные.
Водные препараты горечавки быстро портятся, поэтому их нужно готовить небольшими порциями.1. Холодный настой. 0,5 ч. л. мелко нарезанных сухих корней на 400 мл холодной кипяченой воды настаивать 8 ч, процедить, профильтровать. Принимать по 100 мл 3–4 раза в день за полчаса до еды при вялом пищеварении, упорных изжогах, отсутствии аппетита, запорах, других желудочных заболеваниях, туберкулезе легких и прочих легочных заболеваниях [12, 25, 34].
2. Отвар. 3 ч. л. сырья кипятить на медленном огне 15 мин в 700 мл воды, процедить, профильтровать. Принимать по 0,5 стакана 3–4 раза в день за полчаса до еды при подагре, ревматизме, артрите [12, 13, 18].
3. Отвар. 2 ст. л. сырья на 1 л воды, кипятить на медленном огне 15 мин, процедить. Употреблять для кожных ванн при потливости ног с неприятным запахом [12, 13, 18].Побочные действия Не рекомендуется применять горечавку при чувствительном к раздражению желудке с повышенной кислотностью.
Горицвет весенний (адонис весенний) Adonis vernalis
Горицвет весенний – достойное восхищения растение. С ним связано несколько легенд. Древние греки рассказывали о златокудром юноше Адонисе, которого любила прекраснейшая из богинь – Афродита. По другой легенде цветок назван в честь Адона, финикийского и ассирийского бога солнца, умирающего осенью, но непременно возрождающегося весной. В Древней Греции обязательным украшением богатых домов были так называемые «садики Адониса».
Распространение в природе Горицвет весенний встречается в Восточной, Центральной и Южной Европе, Юго-Западной Сибири. Растет на лесных опушках, полях, остепненных лугах, в разнотравных степях, на солнечных возвышениях или среди скал. Предпочитает открытые и хорошо дренированные места. Несмотря на широкий ареал распространения, в наше время растение стало чрезвычайно редким. Охраняется в России и в странах Западной Европы. Возраст диких растений исчисляется десятками лет. В природе обнаружены столетние экземпляры.
Приемы выращивания Для выращивания горицвета выбирают место с достаточно плодородной почвой легкого механического состава, содержащей большое количество извести. Основная трудность культивирования – плохая приживаемость при размножении корневищами. Лучший вариант – осенняя пересадка с большим комом земли и с минимальным нарушением корневой системы. На одном месте без пересадки растения прекрасно чувствуют себя в культуре длительное время, по некоторым данным – до 50 лет. Семена обладают низкой всхожестью и трудно прорастают. Высевать их нужно в июне-июле, а лучше даже недозревшими на глубину 1–1,5 см. Всходы появляются долго и неравномерно, молодые растения развиваются медленно, нуждаются в частых прополках и поливах. На постоянное место лучше высаживать 2–3-летние растения. Полное их развитие достигается на 4–6 год жизни. Горицвет весенний – зимостойкое растение. С одинаковым успехом растет как на открытых, так и слегка затененных местах.
Декоративность
Цветущие растения горицвета очень красивы и привлекают внимание уже издали. Ранней весной появляются короткие побеги, бутоны появляются у самой земли. Во время цветения и плодоношения развивается несколько боковых побегов, на верхушках которых располагается по одному крупному цветку. Цветение продолжается обычно 12–16 дней (в апреле или мае). Цветки раскрываются только в солнечную погоду. Ночью и в пасмурные дни они закрыты. К середине лета растение приобретает вид невысокого пушистого кустика.
Для домашнего лечения в виде чаев и настоек горицвет весенний не используют, так как это растение ядовито.Использование в саду Горицвет весьма эффектен в групповых посадках или среди редко расположенных кустарников. Хорошо сочетается с такими кустарниками, как тис, туя, самшит, и с травянистыми многолетниками: арабисами, примулами, анемонами, лиловыми пролесками и другими раноцветущими растениями. При посадках их следует располагать ближе к дорожкам, хороши они и на каменистых горках.
Целебное действие Препараты на основе горицвета используют при хронической недостаточности кровообращения, а также в качестве средств, успокаивающих центральную нервную систему, при вегетативных неврозах и др. Горицвет весенний – старинное народное средство от сердечных, почечных заболеваний, судорог, истерии. В немецкой народной медицине применяется при различных сердечных заболеваниях, базедовой болезни, водянке, ревматических болях в суставах и мышечной системе, как успокаивающее при судорогах и кашле. А еще для выведения камней из мочевого пузыря и почек.