тет, укрепляет организм.
•АБРИКОС
Целебными свойствами обладают и плоды абрикоса, являющиеся источником каротина, витамина С, РР, В13 . Особенно много в абрикосах солей калия, что делает его незаменимым продуктом в рационе людей с сердечно-сосудистыми заболеваниями. Свежие и сушеные плоды полезны больным, принимающим мочегонные препараты, выводящие калий из организма. Абрикосы применяются для лечения анемии, авитаминозов, для повышения общего тонуса организма. Из-за высокого содержания сахаров абрикосы противопоказаны больным сахарным диабетом.
•ЧЕРНАЯ СМОРОДИНА
Черная смородина популярна как основной источник витамина С. Кроме него, в ягодах содержатся каротин, витамины РР, группы В, железо, пектины, фитонциды и пр. Ягоды и лекарственные средства из них назначают при авитаминозе, анемии, сердечно-сосудистых заболеваниях. Сок черной смородины полезен при заболеваниях желудочно-кишечного тракта, при простудных и инфекционных заболеваниях. Настой листьев черной смородины народная медицина рекомендует при нарушениях водно-солевого обмена в организме, его используют для лечения подагры и ревматизма. Отвар листьев оказывает мочегонное и противовоспалительное действие при воспалительных и инфекционных заболеваниях мочевыводящих путей. Но в основном плоды и листья смородины применяются как общеукрепляющее средство, включаются в состав многокомпонентных сборов.
ГЛАВА 2. НАРОДНЫЕ РЕЦЕПТЫ
•ЛЕТНИЙ ГРИПП, ПРОСТУДА.
Все знают, как опасен грипп, эпидемия которого начинается в декабре-январе. Но, оказывается, существует и летний грипп – желудочный, возбудителями которого являются бактерии листерии. Они обитают в различных водоемах, в земле и активизируются с повышением температуры воды. Немытые овощи и фрукты, грязные руки, неочищенная вода – основные причины заболевания. Болезнь начинается с резкого повышения температуры до 38 – 40 °С, возникают понос, рвота, головная боль, конъюнктивит. Как и зимний грипп, летний может стать причиной осложнений.
Лечение должен назначать врач. Обязателен прием антибактериальных препаратов. Наряду с ними для лечения сопутствующих симптомов можно использовать народные средства – жаропонижающие, вяжущие, противорвотные, общеукрепляющие. Но все-таки лучше соблюдать необходимые правила гигиены и не болеть.
В жаркий летний день порой достаточно одного глотка холодной воды, чтобы заболеть фарингитом или ангиной. Особенно подвержены этому люди с ослабленным иммунитетом и с хроническими очагами инфекций (тонзиллитом, кариесом и др.). Жаркая погода и сквозняки могут надолго вывести из строя любого, став причиной простудных заболеваний. Но не стоит сразу же принимать таблетки. В летний период можно быстро справиться с болезнью, воспользовавшись рецептами народной медицины, рекомендующей принимать отвары и настои свежих трав, плодов, фруктовые и овощные соки.
При простуде с повышенной температурой оздоровительное действие окажет настой черемши.
Требуется: 1 ст. л. измельченных свежих листьев черемши, 1 стакан кипятка.
Приготовление. Листья залить водой и настаивать 2 – 3 часа. Затем процедить.
Применение. Пить по 1 ст. л. 3 – 4 раза в день за 30 минут до еды.
При летнем гриппе и ОРЗ поможет сбить температуру и окажет противовоспалительное действие следующее средство.
Требуется: по 1 ст. л. свежих ягод малины и цветков липы, 2 стакана воды.
Приготовление. Измельченную смесь залить кипятком и настаивать 30 минут, затем процедить.
Применение. Пить по 1/2 стакана 3 – 4 раза в день. После приема лекарства желательно находиться в постели.
•АНГИНА
Бактерицидным и противовоспалительным свойством обладает настойка полыни.
Требуется: 1 ч. л. свежих листьев полыни, 300 мл 70 % спирта.
Приготовление. Листья измельчить, поместить в стеклянную бутылку, залить спиртом. Настаивать в течение 7 дней в прохладном темном месте, затем процедить, отфильтровать.
Применение. При ангине на 1 стакан кипяченой воды добавить 30 капель настойки. Полоскать горло 5 – 6 раз в день.
Аналогичным образом действует отвар ягод малины.
Требуется: 2 ст. л. измельченных ягод малины, 1 стакан воды.
Приготовление. Ягоды залить кипятком и нагревать на медленном огне 5 – 7 минут. Настаивать 30 минут, после чего процедить.
Применение. Используют для полоскания горла при ангине, фарингите, ларингите.
Требуется: 3 ст. л. свежих измельченных листьев щавеля, 2 стакана воды.
Приготовление. Щавель залить кипятком и настаивать в течение 2 часов. Затем процедить.
Применение. Полоскать горло 5 – 6 раз в день.
•КАШЕЛЬ
В летний период кашель можно лечить отварами свежесобранных трав и плодов.
Отхаркивающее, общеукрепляющее, противовоспалительное средство.
Требуется: 2 ст. л. ягод малины, 2 ст. л. свежих листьев мать-и-мачехи, 1 ст. л. свежих листьев черной смородины, 1 ст. л. свежей травы душицы, 1 стакан воды.
Приготовление. 1 ст. л. измельченной смеси залить кипятком и нагревать на водяной бане в течение 15 минут, затем настоять 30 минут и процедить.
Применение. Пить по 1/3 стакана 3 – 4 раза в день для лучшего отделения мокроты до еды.
Подобный эффект оказывает и такой настой.
Требуется: 2 части свежих листьев мать-и-мачехи, 2 части свежих цветков ромашки аптечной, 1 часть свежей травы душицы обыкновенной, 0,5 л воды.
Приготовление. Сырье тщательно промыть, затем измельчить. 2 ст. л. смеси залить 0,5 л кипятка. Укутать, настоять 5 – 6 часов, после чего процедить.
Применение. Принимать по 1/3 стакана 3 раза в день в теплом виде до еды.
Отхаркивающим действием обладает масло укропа огородного.
Требуется: 500 г листьев и семян укропа, растительное масло.
Приготовление. Свежее сырье промыть и подсушить. Пропустить его через мясорубку и поместить под пресс для отжима сока. Полученный сок выпаривать на слабом огне до уменьшения его объема в 2 раза, затем смешать с прокипяченным растительным маслом в пропорции 1 : 1.
Применение. Принимать по 15 капель масла 3 раза в день после еды, предварительно разбавив в 1/3 стакана горячей воды.
Требуется: по 1,5 ст. л. свежих измельченных листьев и цветков мать-и-мачехи, 2 стакана воды.
Приготовление. Сырье кипятить на медленном огне в течение 30 минут. Настоять 15 минут, процедить.
Применение. Пить по 1 ст. л. 3 – 4 раза в день при простудных заболеваниях как жаропонижающее, противовоспалительное, отхаркивающее средство. При воспалительных заболеваниях мочевыводящих путей, желудочно-кишечных путей принимать по 1/3 стакана 3 раза в день за 30 минут до еды.
Требуется: 20 г листа подорожника большого, 20 г травы фиалки трехцветной, 30 г травы тимьяна ползучего, 1 стакан воды.
Приготовление. 1 ст. л. свежего измельченного сырья залить 1 стаканом воды и нагревать на водяной бане 15 минут. Настаивать при комнатной температуре 45 минут. Процедить, довести объем до первоначального.
Применение. Принимать по 1/3 стакана 4 раза в день до еды.
•АЛЛЕРГИЯ
Лето – пора цветения растений, пыльца которых может стать причиной сенной лихорадки – поллиноза. Кашель, чихание, красные слезящиеся глаза – основные симптомы этого заболевания.
Поллиноз может вызвать обострение заболеваний верхних дыхательных путей – тонзиллита, синусита, фарингита; кожных заболеваний – экземы, дерматита, крапивницы. Во время обострения поллиноза, помимо приема лекарственных препаратов, необходимо придерживаться диеты: исключить из рациона клубнику, землянику, цитрусовые, орехи, мед, копченые продукты, рыбу, яйца, шоколад, кофе, алкоголь. Лечение назначает врач. Применение народных методов лечения тоже требует согласования с врачом.
Народные целители для лечения аллергических реакций используют отвар щавелевых листьев.
Требуется: 3 ст. л. свежих листьев щавеля, 2 стакана воды.
Приготовление. Листья тщательно промыть, ошпарить кипятком и измельчить. 3 ст. л. измельченных листьев залить кипятком и нагревать на медленном огне в течение 15 минут. После чего настаивать 2 часа. Процедить.
Применение. Отвар принимать по 1/4 стакана 4 раза в день за 30 минут до еды.
Сок сельдерея пахучего смягчает течение аллергических проявлений.
Требуется: корень сельдерея пахучего.
Приготовление. Свежий корень натереть на мелкой терке и отжать сок.
Применение. Пить по 1 ст. л. 3 раза в день до еды.
Аналогичным эффектом обладает и настой корня сельдерея пахучего.
Требуется: 1 ст. л. измельченного свежего корня сельдерея пахучего, 1 стакан воды.
Приготовление. Корень залить холодной кипяченой водой и настаивать 2 часа. Процедить.
Применение. Настой пить по 1/2 стакана 2 раза в день до еды.
Требуется: 1 ст. л. свежей измельченной травы чистотела большого, 3 стакана кипятка.
Приготовление. Траву залить кипятком и настаивать 6 часов в теплом, темном месте.
Применение. Пить по 1/4 стакана 2 раза в день после еды.
При кожных высыпаниях аллергического характера народная медицина рекомендует следующее средство.
Требуется: 1 ст. л. свежих измельченных соцветий крапивы глухой, 1 стакан воды.
Приготовление. Соцветия залить кипятком и настаивать в теплом, темном месте 30 минут, процедить.
Применение. Пить по 1/2 стакана 4 раза в день до еды.
Требуется: 1 ст. л. свежесорванных соцветий ромашки аптечной, 1 ст. л. свежих соцветий календулы, 2 стакана воды.
Приготовление. Измельченный сбор залить кипятком и настаивать 1 час, укутав. Затем процедить.
Применение. Пить по 1/3 стакана 3 раза в день до еды.
Требуется: 1 ч. л. свежей травы ряски маленькой, 1/2 стакана водки крепостью 40°С.
Приготовление. Тщательно промытую траву залить водкой и настаивать 1 неделю в темном месте. После чего процедить, отжав остатки.