Примечания
1
Имеется в виду комплимент от шеф-повара.
2
Дикий хаггис – мифический обитатель Шотландии; якобы именно из него готовят традиционное шотландское блюдо хаггис, которое на самом деле делается из внутренностей овцы.
3
Имеется в виду один из видов традиционного шотландского танца хайланд; романтически связывается с объявлением вне закона горской национальной одежды после Якобитского восстания 1745 года.
4
Герой мог сказать так потому, что некоторые острова Шотландии, например Шетландские, расположены близко от Норвегии и долго находились под ее влиянием.
Стр. notes из 56