Шаг № 3. Понимание устройства своего организма – залог здоровья
«Я мирно и радостно перевариваю жизнь и усваиваю новый опыт».
Что вы ответите, если мы спросим вас: зачем вы едите? Умом нетрудно понять, что человеческие существа едят с целью удовлетворить голод и наполнить организм питательными веществами. Иные из вас даже скажут, что едят для того, чтобы быть здоровыми. Однако вы можете не сознавать, что выбор пищи сложнее, чем кажется. Мы ежедневно принимаем свыше двухсот решений насчет питания, исходя из эмоций, привычек, условий, которые рядом, и химического состава пища (пищевые добавки призваны заставить вас съедать больше).
Несмотря на кажущуюся избыточность информации, мы намерены преподнести ее очень просто.
Научившись любить себя, вы подготовите основу для лучшего выбора пищи. В этой главе мы расскажем вам об устройстве вашего организма, дабы вы любили себя посредством самых питательных продуктов питания.
Гдемытеряемся, и как обрести себязаново
И специалисты, и обыватели сходятся в том, что здоровое питание – важнейший способ добиться наилучшего самочувствия. Так почему же его практикуют далеко не все?
Сумей мы перенестись в ту эпоху до промышленной революции, когда люди еще не перебрались в города и зависели от земли, мы бы увидели, что наши предки питались тем, что брали у природы. Наши пращуры-земледельцы имели с ней связь и ели то, что выращивали. Они научились готовить пищу из простых, естественных ингредиентов, потому что не располагали ничем иным.
В своей книге «Еда в истории» («Food in History») Риэй Таннахилл объясняет, что промышленная революция изменила «лицо земли». В 1800-х европейское население резко увеличилось (со 180 миллионов до 390 миллионов), люди перебрались в города, и начался продовольственный кризис. В этот период общество сосредоточилось на конструировании машин, и люди работали не на земле, а на фабриках. Поскольку времени и доступа к земле стало в обрез, а потому возникла и нехватка продуктов питания, машины стали использовать для производства пищи. По мере того, как ее развозили по городам, странам и всему белому свету, развивались консервирование и замораживание, обеспечивавшие сохранность продуктов при транспортировке.
Для увеличения их объема и снижения затрат начались и первые продовольственные махинации. Местные ритейлеры добавляли в порошок какао кирпичную пыль. В черный перец сыпали все, что угодно – от горчичного порошка до пыли, наметенной со складского пола. В чай добавляли золу. А не так давно, как в 1969-м году итальянского производителя обвинили в приготовлении сыра пармезан из пластиковой стружки, которая оставалась после изготовления ручек для зонтиков! Таннахилл называет этот период временем «фальсификации» пищи. На фоне связанных с этим многочисленных жалоб и государственных ограничений, кризис, вызванный надобностью кормить растущее население, углубился еще больше.
Британское правительство считало, что делает великое дело для пропитания бедных, но поняло, что ошибалось, когда 41 % военнообязанных мужчин, осмотренных в период между 1917 и 1918 гг., был признан негодным к службе по состоянию здоровья. Как раз в это время новейшая наука о питании вскрывала потребность организма в витаминах и минералах, но надобность прокормить растущее население и сохранить его здоровым явилось проблемой, и споры, не прекращающиеся по сей день, разгорелись среди самих ученых.
Не удивительно, что в вопросах выбора продуктов питания возникла великая путаница. В прошлом у людей не было ничего, кроме естественной пищи. Она доступна и ныне, но у нас есть и то, что социолог Клод Фишер называет «НПО» – «неопознанными пищевыми объектами». Мы больше не знаем, что содержится в нашей еде.
Воззрения Фишера были искусно резюмированы в статье Эшли Браун: «С продуктами питания на Западе случилось то, что с них пали чары… Когда мы поглощаем пищу не думая, без ритуала – теряется смысл… Когда еда обрабатывается и превращается в товар, она заключается в черный ящик. Мы являемся тем, что едим, и если не знаем, чем питаемся, то…».
По нашему мнению, отрыв от натуральных, подлинных, питательных продуктов делает акцент не на здоровье, а на вкусовых качествах и удобстве. Что же касается тех из вас, кто все-таки ест ради здоровья, то нам известно, что вы можете путаться в противоречивых посланиях дня сегодняшнего и недопонимать, как именно нужно питаться.
Отрадно же то, что в следующих двух главах мы обеспечим вас двумя простыми, но важными представлениями, которые позволят вам делать оптимальный выбор для собственного здоровья. В настоящей главе мы расскажем об устройстве вашей пищеварительной системы, и вы увидите, насколько чудесно создан ваш организм для поддержки вашего благополучия. А после, в 4-й главе, мы научим вас прислушиваться к своему телу так, чтобы в случае путаницы выполнять советы вашего внутреннего проводника.
Прямо сейчас мы предлагаем вам положить одну руку на грудь, а другую – на живот. Сделайте три глубоких вдоха. Скажите себе, насколько сильно вы себя любите, а после задайтесь вопросом, достойны ли наилучшего самочувствия. Что бы при этом ни всплыло, заявите себе: «Я хочу избавиться от внутренних паттернов, породивших эти недуги. Я заслуживаю излечения. Я достоин того еремени, которое понадобиться на то, чтобы научить правильно себя питать. Я люблю тебя, тело».
Большинство из нас не училось правильному питанию. Мы узнавали о пище из рекламы, от родных и друзей. Мы ели то, что было удобнее. Скорее всего, нам никогда не объясняли, как устроен наш организм и в чем он истинно нуждается для чувства спокойствия и уравновешенности.
По данным многих исследований, акты любви – снижение стресса, физзарядка и улучшение сна – способны позитивно отразиться на пищеварении. Влияет на него и здоровое питание, а малоизвестным призом становится то, что оно позитивно сказывается на мозге, включая настроение, память и силу воли! (Ниже мы подробно рассмотрим эту связь между мозгом и внутренними органами).
Мы будем рады сделать важные подсказки насчет работы вашей пищеварительной системы. Мы постараемся излагать материал как можно проще, а потом осветим ряд поразительных путей ее взаимодействия с мозгом.
Пищеварение: чудесныйспособ,которым тело питаетвас
Ваша пищеварительная система – единственная в организме, которая способна функционировать без помощи мозга; она обладает собственной нервной системой, которую часто именуют «вторым мозгом». Это одна из важнейших для понимания систем, ибо именно из нее вы получаете все питательные вещества, что нужны для хорошего внешнего вида и самочувствия.
Пищеварительная система, которая также называется желудочно-кишечным трактом (ЖКТ), по сути представляет собой 24-35-футовую мышечную трубку тянущуюся от рта до ануса. Ее задача – расщеплять потребляемую вами пищу на строительные кирпичики, обеспечивающие энергию, заживление, рост, хорошее настроение и все прочие функции организма. Однако от трети до половины всех взрослых людей страдает теми или иными расстройствами пищеварение, и то же самое все чаще встречается у детей.
СИМПТОМЫ НАРУШЕННОГО ПИЩЕВАРЕНИЯ
Таких симптомов много, и если одни вы знаете, то другие могут вас удивить. К ним относятся:
• Боли в животе
• Артрит
• Аутоиммунные заболевание
• Боль в спине
• Бактериальные и грибковые инфекции
• Нарушения равновесия и походки
• Вздутие живота
• Запор
• Болезнь Крона
• Диарея
• Дисбактериоз (нарушение микробного баланса, часто порождающее симптомы со стороны пищеварительной системы, утомляемость и нарушения настроения)
• Утомляемость
• Метеоризм
• Пищевые аллергии или гиперчувствительность
• Гастроэзофагеальный рефлюкс, изжога или кислотный рефлюкс
• Головные боли или мигрень
• Несварение желудка
• Бесплодие
• Синдром раздраженной кишки (СРК)
• Синдром дырявой кишки
• Расстройства памяти и обучаемости
• Расстройства настроения (депрессия, раздражительность и тому подобное)
• Предменструальный синдром (ПМС)
• Поражение кожи
• Нарушение сна
• Язвенный колит
Изменение образа жизни может улучшить ваше пищеварение
Самое приятное в пищеварении то, что с чем большей любовью делается выбор, тем здоровее оно становится! Помимо генов, самой частой причиной пищеварительных расстройств является образ жизни. Как мы узнали из вышеупомянутого труда Брюса Липтона, гены – всего лишь план, а позитивные изменения в убеждениях и ощущениях могут изменить ваши гены. По новым данным эпигенетики, улучшенное питание способно «выключить» экспрессию негативного гена.
Вот ряд основных причин пищеварительных расстройств:
• Злоупотребление алкоголем
• Хронический стресс
• Курение
• Обезвоживание
• Токсины, содержащиеся в пище и окружающей среде
• Генетическая предрасположенность
• Инфекции
• Малоподвижный образ жизни
• Низкая кислотность желудочного сока
• Недоедание
• Лекарственные препараты, отпускаемые как по рецепту, так и свободно
Мы считаем, что вы создадите условия для оптимального здоровья сразу, как только начнете с любовью к себе отсортировывать мысли и обыденные привычки.
ГОЛОВНОЙ МОЗГ: ОТКУДА ВСЕ НАЧИНАЕТСЯ
Многие скажут, что пищеварение начинается во рту, однако на самом деле это происходит еще до приема пищи.
Теперь ваш организм готов к пищеварению.
Ваш мозг принимает и активнейшее участие в выборе продуктов питания. Предпочитая натуральную пищу, произрастающую в природе, вы даете организму нечто понятное. (Ниже мы подробнее остановимся на пищевых предпочтениях и силе воле, а далее, в 5-й главе, предоставим вам богатую информацию о восхитительных натуральных продуктах, которые напитают ваше тело и укрепят силу воли. Мы даже значительно облегчим ваш выбор, предложив во второй части книги конкретные меню и рецепты!)
Когда речь заходит о пищеварении, полезно знать о важности в этом процессе головного мозга. Тело верит тому, что думает мозг; визуализируя должное переваривание пищи и обогащение организма, вы также предрасполагаете тело к лучшему здоровью. В конце главы представлены аффирмации и медитации, которые поддержат вас в этом начинании.
Давайте пристальнее рассмотрим все отделы пищеварительной системы. Мы разместили здесь удобную схему, с которой можно справляться по ходу чтения.
Рис. 1. Пищеварительная система
Рот
Во время жевания во рту вырабатывается слюна, содержащая амилазу – фермент, который запускает расщепление углеводов. Очень важно хорошо прожевать пищу чтобы подготовить организм к оптимальному пищеварению.
Печень
Печень фильтрует почти всю кровь в вашем теле, вырабатывает желчь для расщепления жиров, расщепляет гормоны, обрабатывает все питательные вещества, включая витамины и минералы, а также нейтрализует токсины.
Желудок
Желудок вырабатывает соляную кислоту (для расщепления пищи), внутренний фактор (запускает переваривание витамина В) и пищеварительные ферменты – пепсин и липазу.
Желчный пузырь
Желчный пузырь накапливает и выделяет желчь для переваривания жиров.
Поджелудочная железа
Поджелудочная железа регулирует содержание в крови сахара и вырабатывает панкреатические ферменты для расщепления углеводов, белков и жиров.
Толстая кишка (colon)
Полезные бактерии толстой кишки сдерживают размножение вредных и способствуют перистальтике. Из химуса[11] извлекаются полезные вещества, а отходы (фекалии) накапливаются в прямой кишке.
Тонкая кишка
Тонкая кишка отвечает за пищеварение и всасывание. Микроскопические пальчиковые образования, называющиеся ворсинками, вырабатывают ферменты для расщепления пищи и абсорбции питательных веществ.
Рот
Решив что-то съесть, вы отправляете пищу в рот. Отметьте, что хорошее пережевывание пищи и превращение ее в кашицу – одно из проявлений любви к желудку, ибо вы поставляете ее в наилучшем для его деятельности виде. Глотая кусками или пережевывая плохо, вы бросаете ему вызов, направляя внутрь слишком большие порции. Если вас беспокоит несварение желудка, вздутие живота, метеоризм, отрыжка или изжога – проверьте, хорошо ли вы жуете.
Многие специалисты советуют пережевывать пищу от 15 до 40 раз, а уж потом глотать, но важно сосредоточиться на том, чтобы пережевать ее достаточно хорошо для незатрудненного проглатывания. Со временем, питаясь вдумчиво, вы сами рассчитаете оптимальное для пищеварения время пережевывания.
Когда вы жуете, рот вырабатывает слюну, в которой содержится амилаза – фермент, запускающий расщепление углеводов. Кроме того, слюна очищает рот и зубы и подает околоушным железам (тем, что находятся в области нижней челюсти за ушами) сигнал к выработке гормонов, которые настраивают вилочковую железу на подготовку иммунной системы.
Помните, что для хорошего пищеварения важны здоровые зубы и десны. Когда зубы в порядке, площадь поверхности для жевания увеличивается. Кроме того, они оздоравливаются при употреблении более полезных продуктов питания.
Осторожно: амальгамные пломбы и холистическая стоматология
Мы советуем вам найти хорошего холистического стоматолога, который понимает важность здоровой ротовой полости для гармоничной работы всего организма. Такой стоматолог поможет вам сориентироваться в путях оздоровления зубов и десен – и если вам нужны пломбы, коронки или какое-то иное стоматологическое пособие, вам подскажут те материалы, которые наиболее подходят вашему телу.
Если у вас, как у многих нынче, стоят амальгамные (серебряные) пломбы, а со здоровьем проблемы, то холистический стоматолог может предложить вам от них избавиться. Традиционной стоматологии не было раньше известно, что амальгамные (содержащие ртуть) пломбы способны пагубно отразиться на здоровье. Великий спор об этом длился годами, но появляется все больше научных данных в пользу того, что холистические врачи уже какое-то время знали: амальгамные пломбы у матери могут пагубно повлиять на здоровье новорожденных; кроме того, они могут способствовать развитию аутоиммунных заболеваний, хронической усталости и другой патологии. Дебаты достигли апогея в октябре 2013 года в связи с Международным договором по использованию ртути – соглашением о полном исключении к 2020 году амальгамных пломб и ртутьсодержащих продуктов.
Как же найти холистического стоматолога? Вот ряд советов:
– Обратитесь за рекомендацией к друзьям, родным и врачам, настроенным на ведение здорового образа жизни.
– Воспользуйтесь интернетом. Задайте поиск холистических стоматологов; посетите общественно-медийные группы и форумы здоровья, ознакомьтесь с квалификацией врачей в вашей округе. Кроме того, существуют соответствующие сетевые справочники, в том числе: Mercury Safe Dentistry, the International Academy of Oral Medicine & Toxicology, the International Academy of Biological Dentistry & Medicine, the Holistic Dental Association, the American Academy of Craniofacial Pain, и стоматологи, рекомендованные the Weston A. Price Foundation.
– Посетите стоматолога и выясните, готов ли он сотрудничать с вами и прислушиваться к вашим целям и тревогам. Отвечает ли он на ваши вопросы? Учитывает ли здоровье организма вообще, а не только полости рта? Видит ли в вас партнера, соучаствующего в собственном здоровье?
– Ознакомьтесь с методами его работы и рекомендациями. Настоящие холистические стоматологи не прибегают к амальгамным (ртутным) пломбам, не поощряют использование флуоридов, стараются найти альтернативы коронками и предпочитают импланты лечению корневых каналов. Для снижения дозы облучения холистические стоматологи применяют цифровую рентгенодиагностику и красители. Если показано хирургическое вмешательства, они предлагают естественное поддерживающее терапевтическое лечение: витамин С, лимфатический массаж и очистительную диету. Для обезболивания они также нередко прибегают к естественным и гомеопатическим средствам.
– В первую очередь – прислушивайтесь к внутреннему проводнику. Убедитесь, что в обществе стоматолога вам комфортно, а его рекомендации не вызывают тревоги. Однажды новый холистический стоматолог предложил Хизер весьма инвазивную операцию по исправлению прикуса, чтобы она лучше пережевывала пищу и тем наладила пищеварение, но ей это не пришлось по душе. Другой специалист сказал, что коль скоро ее пищеварение уже улучшилось благодаря правильному питанию и изменению образа жизни, то дело было, возможно, не в прикусе. Он посоветовал ей не делать вообще ничего, если не хочется, и довериться приспособляемости человеческого организма. Выяснив все за и против операции, Хизер решила прислушаться к внутреннему голосу и предпочла стоматолога, который ратовал за естественные подходы.
Возможно, вы сделали бы иной выбор. Дело не в самом выборе, а во внимании к собственной внутренней мудрости. Когда речь идет о здоровье – всегда разбирайтесь в предмете и заручитесь вторым или третьим мнением, но неизменно доверяйте и внутреннему голосу.
При глотании пища проходит в пищевод, который подобен трубке. Если кусок чересчур велик или сух, он может застрять. В нижнем отделе пищевода имеется защитный клапан (кардиальный, или эзофагеальный сфинктер), который защищает его от кислого содержимого желудка и открывается при перистальтике – волнообразном движении, продвигающем пищу в желудок.
Частыми проблемами на этом этапе пищеварения бывают затрудненное проглатывание и кислотный рефлюкс, или изжога. У этих симптомов есть много причин, в том числе хиатальная грыжа, при которой орган – обычно желудок – вдается в диафрагмальное отверстие. (Ряд методов борьбы с кислотным рефлюксом представлен в 6-й главе. В конце же этой главы есть несколько упражнений для поддержки всего пищеварительного процесса).
За пищеводом идет желудок, расположенный в левой части верхнего отдела брюшной полости, под сердцем. Желудок вырабатывает соляную кислоту, которая расщепляет пищу до смеси, похожей на мыльную (которая называется химусом), и убивает бактерии, содержащиеся в пище. Он также вырабатывает внутренний фактор (который запускает переваривание витамина В) и пищеварительные ферменты пепсин (для разложения белков на аминокислоты) и липазу (для переваривания жиров). Наконец, желудок создает слизистый барьер для защиты самого себя от соляной кислоты.
Причиной ряда распространенных заболеваний желудка является, в основном, недостаток последней. Удивительно, но язвы могут быть следствием не только высокой, но и низкой кислотности. (В 6-й главе мы покажем, как сделать анализ желудочного сока на кислотность, а также дадим подсказки насчет поддержки пищеварения). В силу многих причин, включая плохое питание и старение, в организме может вырабатываться слишком мало соляной кислоты и внутреннего фактора. При малом содержании последнего организм не может переваривать и усваивать витамин В. Симптомами бывают депрессия, нарушение памяти, деменция, упадок сил, онемение в конечностях, неврологические расстройства и другие (см. раздел «Витамин В: „Универсальная отмычка“» на следующей странице).
Любовно поддержать пищеварение можно путем снижения стресса, особенно во время еды. Как правило, стресс угнетает переваривание пищи и увеличивает время ее пребывания в желудке, что может предрасположить организм к нарушению работы кишечника. Обычно пища задерживается в желудке на два-четыре часа, а после поступает через пилорический клапан в тонкую кишку.
Витамин В: «Универсальная отмычка»
Все питательные вещества важны, но некоторые имеют особое значение просто из-за количества систем, которые поддерживают. Одним из таких веществ является витамин В (коболамин). Ученые прозвали его «универсальной отмычкой» за то, что он играет функциональную роль во многих органных системах и может выправить нарушения, вызванные другими причинами, даже если содержание самого витамина не отклоняется от нормы.
Некоторые медики называют дефицит витамина В «скрытой эпидемией», так как симптомы могут развиться даже в том случае, когда его содержание находится на нижней границе нормы. По данным исследования, проведенного в университете Тафтса[12] и включившего лиц в возрасте от 26 до 83 лет, уровень витамина В соответствовал «нижней границе нормы» почти у 40 % участников, преддефициту – у 16 % и дефициту – у 9 %.
Такая ситуация возможна в любом возрасте, но чаще возникает у пожилых людей, вегетарианцев и веганов. Считается, что дефицит витамина В имеется свыше, чем у 80 % заядлых веганов и более чем у 50 % таких же вегетарианцев – из тех, кто не принимает его отдельно.
Низкое содержание витамина В или его дефицит возможны у людей с расстройствами питания, анемией, бесплодием, диабетом, алкоголизмом в анамнезе, а также улиц, страдающих СРК, болезнью Крона, с низкой кислотностью и регулярно принимающих антацидные средства.
Вот некоторые симптомы дефицита витамина В:
• Анормальные ощущения (тремор, покалывание, мышечные спазмы)
• Хроническая усталость
• Тромбоз глубоких вен
• Диарея или запор
• Болезненные ощущения при вздутии живота и несварении
• Общая слабость (в руках или ногах, при ходьбе)
• Сердечные приступы, ишемическая болезнь сердца или застойная сердечная недостаточность
• Недержание
• Бесплодие
• Потеря аппетита, снижение веса или анорексия
• Нарушение памяти и деменция
• Расстройства настроения (депрессия, раздражительность, апатия, паранойя)
• Остеопороз
• Учащенное сердцебиение
• Параличи
• Преждевременное поседение волос
• Тромбоэмболия легочной артерии
• Одышка
• Инсульты или транзиторные ишемические атаки (ТИА, или микроинсульты)
• Звон в ушах
• Нарушения зрения или поражение зрительного нерва
• Витилиго
Если вы подозреваете у себя дефицит витамина В, обратитесь к вашему врачу. Помните, что врачи не всегда признают важность проверки его уровня, поэтому может понадобиться натуропат. Лучший показатель – содержание метилмалоновой кислоты (ММК) в моче. Не забывайте, что при определенных генетических мутациях, которые нарушают процесс метилирования (важная функция организма, поддерживающая работу всех систем), анализ может показать псевдонормальный или псевдовысокий уровень В, что связано с так называемым «захватом метила». Короче говоря, при подозрении на дефицит витамина В найдите сведущего врача, который выполнит все анализы, сравнит их результаты с симптоматикой и объяснит, как пополнить его запасы.
Если вам нужны добавки, то лучше выбрать активные формы витамина: метилкобаламин и аденозилкобаламин (он же дибенкозид). Они отличаются наибольшей биодоступностью и принимаются сублингвально или в инъекциях (в момент написания этой книги выпуск аденозилкобаламина в форме для инъекций прекращен, но в будущем он может вернуться в продажу).
Поскольку дозировка для всех разная (некоторым нужно начинать медленно и с малых доз, другим – с высоких), мы советуем обратиться к знающему специалисту, который применит индивидуальный подход и подберет для вас конкретные форму и дозировку В.
Тонкая кишка: фабрика организма
Когда частично переваренная пища поступает из желудка в тонкую кишку, она сперва попадает в кишку двенадцатиперстную, которая составляет первые 12 дюймов из приблизительно 20 футов тонкой. Тонкая кишка подобна фабрике, где происходит переваривание и всасывание. Рабочими же выступают микроскопические пальчиковые образования – ворсинки, которые вырабатывают ферменты для дальнейшего расщепления пищи, абсорбируют полезные вещества и блокируют вредные.
Стенка тонкой кишки действует на манер привратника, пропуская воду с полезными веществами и задерживая все лишнее. При неправильном питании, приеме лекарственных препаратов и разрастании бактериальной или грибковой флоры страдает ее выстилка и развивается синдром дырявой кишки. Симптомы бывают разными, но могут включать в себя непереносимость той или иной пищи, аллергии, головные боли и мигрень, артрит, экзему, крапивницу и хроническую усталость.
Поджелудочная железа, печень и желчный пузырь: три главных игрока, поддерживающих тонкую кишку.
Поскольку 90 % пищеварения происходит в тонкой кишке, постольку важнейшая роль отводится трем перечисленным игрокам.
– Поджелудочная железа находится в задней части брюшной полости. Она частично прикрыта желудком и частично соединена с двенадцатиперстной кишкой. Когда пища попадает из желудка в тонкую кишку, поджелудочная железа вырабатывает бикарбонат натрия (туже пищевую соду) для нейтрализации кислоты до того, как пища попадет в кишечник. В том же месте вырабатываются панкреатические ферменты: протеаза (расщепляет белки), амилаза (расщепляет углеводы) и липаза (расщепляет жиры). При низком содержании панкреатических ферментов возможно развитие дефицита разнообразных веществ – например, витамина В. Кроме того, поджелудочная железа регулирует содержание в крови сахара, вырабатывая гормоны глюкагон и инсулин. При разладке этой системы может развиться сахарный диабет.
К симптомам поражения поджелудочной железы относятся боль с иррадиацией в спину, тошнота, рвота, лихорадка, учащенное сердцебиение, потеря аппетита, вздутие живота, зловонный или жирный стул (маслянистый на вид и плавающий).
– Печень весит около трех фунтов и располагается в правой части верхнего отдела брюшной полости, под диафрагмой. Это самый крупный железистый орган – и, вероятно, работающий напряженнее всех прочих органов ЖКТ, поскольку выполняет свыше 500 известных функций для поддержки здоровья.
Печень, любимый орган Ахлеа, выполняет следующие задачи: фильтрует почти всю кровь; вырабатывает желчь для расщепления жиров; расщепляет гормоны; обрабатывает все питательные вещества, включая витамины и минералы; нейтрализует токсины. Эта рабочая лошадь так любит нас, что вырабатывает 13 000 химических веществ и 2 000 ферментных систем; она может утратить 70 % своей функции и все равно не выказать ни малейшего признака нездоровья.
Печень нейтрализует токсины, какие может; те же, которые не может, оседают в ее нижней доле и других тканях организма. Именно поэтому мы рекомендуем регулярную чистку печени (ряд методов будет предложен в 6-й главе).
На поражение печени может указывать следующее: пристрастие к никотину, алкоголю или аллергенным для вас продуктам; изменение кожи (пожелтение, зуд и воспаление), мочи (потемнение) или стула (осветление, дегтеобразность или появление в нем крови); утомляемость; общая слабость; боль в животе (колики, метеоризм и распирание).
– Под самой печенью находится желчный пузырь, маленький грушевидный орган, в котором накапливается и из которого выделяется желчь для переваривания жиров. Самыми частыми симптомами того, что ваш желчный пузырь нуждается в любви, являются: образование камней, боль после еды (особенно частично обработанной или жареной пищи), умеренная боль в животе с возможной иррадиацией в правую лопатку или плечо, устойчивый горький привкус во рту, постоянные выделения из носа, боль в ступнях, боль в языке, ректальный зуд и шелушение кожи на ладонях.
Толстаякишка(colon):кетчер[13]
Длина толстой кишки составляет от трех до пяти футов. Она восходит в правой части брюшной полости, тянется поперек и спускается слева. Из тонкой кишки в нее поступают вода, волокна и бактерии; 80 % воды в ней всасывается обратно и возвращается в кровоток; там же формируется стул.
Толстая кишка полна полезных бактерий (микрофлора), которые препятствуют размножению вредных и способствуют перистальтике – движению, благодаря которому по кишке продвигается химус, частично переваренная пища. Из химуса извлекаются питательные вещества, все остальное (фекалии) сосредотачивается в прямой кишке. Когда последних накапливается достаточно, расслабляются сфинктеры и происходит дефекация. (В следующей главе рассказывается, как выглядит здоровый стул, рассматриваются симптомы запора и раскрывается метафизический смысл дефекации).
Если химус продвигается слишком быстро, то возникает диарея; если стул чересчур задерживается в толстой кишке – то запор. Диарею и запор можно считать двумя сторонами одной монеты, поскольку при хроническом застревании твердого кала пройти удается лишь жидкому. К другим патологическим состояниям толстой кишки относятся разрастание бактериальной флоры, дивертикулит, СРК, болезнь Крона, язвенный колит, геморрой и паразитарные инвазии.
Сенсации про дефекацию
Примерно 80 % людей на том или ином отрезке жизни страдают запорами. «Норма» же понимается как обывателями, так и врачами весьма широко – от трех дефекаций в день до трех в неделю.
Суть в том, что если что-то вошло, то должно и выйти. Если у вас случался запор, то что вы испытывали? У некоторых людей запоры протекают бессимптомно, однако чаще развивается следующее: метеоризм, нытье или колики в животе, зловонные газы, раздражительность, утомляемость или сонливость, невозможность выпустить газы, ректальное кровотечение, нарушение аппетита и рвота.
Действительность такова, что вы живете в своем теле, и если с ним что-то неладно, то вам это ясно. (Мы призываем вас довериться себе в вопросах самочувствия и обсудим это подробнее в 4-й главе).
К счастью, есть признаки, по котором можно судить о состоянии стула, если вы не уверены в его нормальности. Ознакомьтесь с перечисленными ниже признаками.
Признаки здорового стула:
• Коричневого цвета
• Хорошо оформлен и похож на банан, с заострением на конце
• Хорошо увлажнен, консистенцией напоминает зубную пасту
• Выходит без напряжения и дискомфорта
Признаки нездорового стула:
• Кал тонкий, как карандаш; рыхлый, как гороховый суп; твердый, комковатый или шариками
• Мягкий, зловонный, липнущий к унитазу
• С примесью беловатой слизи
• Выходит с напряжением или дискомфортом
• Ощущение неполного опорожнения кишечника
• Светлый, желтый, зеленый, черный или красный
• Желание надавить на низ живота, чтобы выдавить фекалии
• Ощущение затора в толстой кишке
• Желание извлечь фекалии вручную
• Остатки непереваренной пищи в стуле
Для оценки состояния желудоно-кишечного тракта была разработана Бристольская шкала формы кала. Она позволяет установить, сколь быстро проходит кал по толстой кишке, и, соответственно, склонность к запору или диарее. Два первых типа указывают на запор; 3-й и 4-й – на большую норму, где 4-й соответствует самой легкой дефекации; 5–7 говорят о предрасположенности к диарее. Хотя эта шкала не является исчерпывающим показателем состояния здоровья пищеварительной системы, она может обратить ваше внимание на несовершенства питания и образа жизни.
Стул – лишь единичный признак сравнительного здоровья пищеварительной системы. Типичные рекомендации по улучшению стула и пищеварения в целом восходят к основам здоровья: есть больше волокон, пить много воды, хорошо высыпаться, заниматься гимнастикой и избегать стресса. Нам, разумеется, очевидна ценность этих советов наряду с вниманием к своим мыслям и работе с зеркалом! В то же время существуют, как вы убедились, другие факторы, способные пагубно отразиться на пищеварении. Упражнения в конце этой главы – вкупе с теми, что описаны в книге вообще – вооружат вас массой способов улучшить пищеварение, включая стул.
Метафизический смысл дефекации
Когда Луизу попросили раскрыть метафизический смысл дефекации, она сказала следующее:
«Стул – показатель того, как мы живем. Вся жизнь такова: вобрать ее, впитать полезное и освободиться от больше не нужного.
Рис. 2. Бристольская шкала формы кала Как выглядит нормальный стул?
Когда поглощение, усвоение и выделение пребывают в божественном правильном порядке, я чувствую себя превосходно. Ничто не сравнится с по-настоящему хорошим стулом. Потом мы спускаем воду, и он исчезает, чтобы никогда не вернуться! Так действует природа. Я не знаю людей, которые искали бы в канализации свой утраченный кал.
Вот бы так же и со всеми жизненными переживаниями! Принял, усвоил, выделил – и слил! Сколь часто мы роемся в мусоре прошлого, пытаясь – с новыми треволнениями – переиграть случившееся и найти иное решение, тогда как той ситуации больше не существует?
Ловя себя на этом, я говорю себе: «Луиза, слей!» И возвращаюсь в сейчас. Все действие происходит в сейчас.
Сотрудничествос любящим воинством своего тела
Стоит отметить, что 70 % иммунной системы сосредоточены в органах брюшной полости. Это выглядит оправданным, если представить, какое количество токсинов проходит через пищеварительную систему. Ваше чудесное тело было задумано так, чтобы сохранять вас здоровыми и сильными!
Кишечная лимфоидная ткань (GALT) подобна любящему воинству, которое защищает организм. Когда Ахлеа занимается клиентами с пониженным иммунитетом, она буквально слышит их GALT как «безоружных, одиноких солдат». Здоровые питание и образ жизни – один из способов значительно облегчить работу GALT и всей системы пищеварения. Представьте, как много вам останется энергии, если они отдохнут от столь напряженного труда!
В организме все призвано к работе в безупречной гармонии – от органов пищеварения до 100 триллионов бактерий, живущих в кишечнике. С годами жизнь стала более хлопотной; в ней больше стресса и токсинов, меньше сна и больше удобно расфасованного фастфуда.
Мы ошибаемся не в том, что живем в современности. Мы ошибаемся, когда позволяем скорости, удобствам и страхам современного мира разъединить нас с нашими телами. Так, если вам хочется отдохнуть, но вы чувствуете, что ваш долг – взять себя в руки и «прорваться» через трудную неделю из боязни неких последствий, то для последнего придется игнорировать плач вашего тела об отдыхе.
Истина в том, что мы обитаем в человеческих телах, у которых есть потребности, и проживаем в мире, который часто просит нас отвергнуть эти потребности и шагать дальше. Через какое-то время мы уже боимся, что если прислушаемся к своим телам, то навлечем на себя какие-то финансовые, социальные, карьерные, межличностные или связанные со здоровьем невзгоды.
Большинство из нас не обучено прислушиваться к своим телам и внутренней мудрости, мы им не доверяем. Подробнее об этом будет сказано дальше, но одно важное соображение мы выскажем сейчас: когда вы прекращаете слушать свое тело и внутренний голос, вы переходите от гармонии к дисгармонии. Когда вам даже неведомо, о чем просит тело, вам трудно относиться к себе с любовью. И если речь идет о выборе продуктов питания, то легче становится следовать более очевидным сигналам вроде тяги и спешки (с потреблением фастфуда), а также рассогласовываться с чувственным переживанием пищевого акта (есть и параллельно заниматься другими делами).
Все эти действия рыхлят почву для неполноценного питания, слишком быстрой еды, переедания и порочного круга пристрастий. Внутри же тела происходят еще большие неприятности: органы не знают, что делать с химикатами в обработанной пище; организм страдает от недостатка натуральных, полезных веществ, и единственным способом достучаться до вас изнутри являются симптомы – утомляемость, боль в суставах, раздражительность, депрессия и набор веса.
Заглянув глубже в пищеварительную систему, можно увидеть следующее: кишечные бактерии, некогда бывшие командой здоровья, которая дружно работала вам на благо, сражаются с «пищеподобными» химикатами и не знают, как с ними быть. Герои гибнут, злодеи овладевают пищеварительной системой, создавая дисбактериоз (отсутствие гармонии). Эти вредные бактерии обожают сахар, ибо растут и крепнут на нем. Им нравится хаос, и когда они начинают участвовать в работе пищеварительной системы, вы утрачиваете контроль, словно у вас нет никакой силы воли и вам просто не вычислить, чем питаться и как поправиться.
Не бывало ли так, что вы велели прекратить шум в офисе и осознали, что работать стало полегче, или навели порядок в комнате и пришли в лучшее расположение духа? Если вы запутались и не понимаете, как жить дальше, или вам кажется, что здоровые привычки не про вашу честь, то оздоровление рациона – отличная отправная точка, потому что таким путем вы очистите пищеварительную систему и поможете полезным бактериям.
Здоровое пищеварение: голодающие тела, набитые пищей
Здоровое пищеварение подразумевает три важных этапа:
1. Пища должна быть расщеплена на питательные вещества.
2. Питательные вещества должны быть абсорбированы и усвоены.
3. Отходы жизнедеятельности должны быть выведены.
Если в рационе преобладают обработанные продукты, то организму трудно осуществить эти этапы. Со временем тело начинает страдать от нехватки питательных веществ, нужных ему, чтобы оставаться сильным, энергичным и счастливым. Может снизиться мышечный тонус; в течение дня может ощущаться потребность в кофеине и энергетиках; возможны развитие тяги и колебания настроения. Со временем это способно перерасти в боли, недосыпание, постоянный стресс (состояние «на взводе») и набор веса.
Известно ли вам, что настойчивая тяга к определенным продуктам и переедание – это сигналы о том, что в действительности ваш организм голодает? Теперь вы видите, что набор веса может быть обусловлен нехваткой питательных веществ. Однако не забывайте, что сам по себе он не является показателем состояния пищеварительной системы.
Теперь давайте допустим, что вы питаетесь правильно, но все равно испытываете проблемы со вторым и третьим этапами пищеварения – это признак заболевания пищеварительного тракта. Тот факт, что ваш рацион уже сбалансирован – замечательное свидетельство любви к себе; давайте сосредоточимся на улучшении всасывания, усвоения и выделения. Обязательно прочтите случаи из практики в этой главе и ознакомьтесь с тем, как улучшили свое пищеварение другие люди. Это придаст вам смелости в укреплении уже приобретенных здоровых привычек!
Симптомы нарушений на втором и третьем этапах пищеварения (а также возможных дисбактериоза и мальабсорбции) следующие:
• Ноющие и колющие боли в животе
• Постоянная тяга к определенным продуктам (особенно сахару и углеводам)
• Постоянное чувство голода
• Запор
• Диагностированные паразитарные инвазии, разрастание грибковой или бактериальной флоры (грибов Candida, чрезмерный рост бактерий в тонкой кишке [SIBO], Clostridium difficile и пр.)
• Диарея
• Расстройства питания
• Утомляемость
• Одновременное чувство голода и сытости
• Газы, включая как бы запертые и болезненные
• СРК
• Суставная боль
• Гипогликемия
• Нарушения настроения (депрессия, тревога, апатия, раздражительность)
• Заболевания кожи (акне, экзема, псориаз или иная сыпь)
• Изменения стула (см. выше раздел «Сенсации про дефекацию» и особенно – Бристольскую шкалу формы кала, чтобы выяснить каким образом характер вашего стула становится показателем состояния пищеварительной системы)
• Изъязвления
Независимо от того, на каком этапе пути по оздоровлению пищеварения вы находитесь, мы предлагаем вам ряд решений в 5-й и 6-й главах. Сейчас же ознакомьтесь, пожалуйста, с приведенным здесь разделом «Будьте добры к себе» и прочтите о влиянии на ваш организм газированных напитков. Газировка полна химикатов, с которыми он не знаком. Вы отчетливо увидите, что происходит с телом, когда вы потребляете вредные химикаты из обработанных продуктов питания и напитков.
Рис. 3. Будьте добры к себе: откажитесь от вредных безалкогольных и энергетических напитков![14]
Несмотря на научные данные о вредности газировки, объемы продаж показывают, что большинство людей продолжает их пить.
Одним из выражений любви к себе будет замена газировки и энергетиков более полезными для тела и сознания напитками. В 6-й главе содержатся предложения по повышению уровня энергии естественным путем, а в рецептурном разделе – по замене газировок более здоровыми напитками.
Метилирование: биохимическийпроцесс, являющийся залогом вашего здоровья
Как видите, пищеварение – крайне важный процесс для сохранения здоровья и силы сознания и тела. Еще одной не столь известной, но важнейшей функцией организма является метилирование. Согласно доктору Марку Химану метилирование представляет собой биохимический процесс, который происходит по нескольку миллионов раз в секунду, влияет почти на все системы человеческого организма и имеет большое значение для здоровья и долголетия.
Нам уже известно о труде Брюса Липтона в области эпигенетики, который доказывает, что окружающая среда и восприятие способны изменять гены. Некоторые врачи считают эпигенетику «вторым шансом, позволяющим организму внести изменения в его генетическую структуру», и этот второй шанс осуществляется посредством метилирования.
Метилирование – комплекс содружественных процессов, дающих системе все, что ей нужно для оптимального здоровья мозга и тела. И вы поймете, почему, когда увидите, что метилирование происходит в следующих важных процессах: экспрессия генов; синтез энергетических, настроенческих и стрессовых химических веществ в мозгу; пищеварение; детоксикация; нервная деятельность; мобилизация жиров и холестерина; контроль и выработка гормонов; аллергические реакции; клеточные функции; регуляция гомоцистеина, а также синтез и восстановление белков (включая коллаген и эластин).
По мнению доктора Химана и других специалистов, при нарушении метилирования возможно развитие широкого и с виду ничем не связанного между собой круга расстройств, включая врожденные дефекты (например, spina bifida и синдром Дауна), невынашивание беременности, диабет, остеопороз, дисбактериоз, фибромиалгию, рак, депрессию и другие расстройства настроения, а также аддикции.
При нарушении метилирования речь чаще всего идет о патологической субстанции-маркере MTHFR (метилентетрагидрофолат редуктаза). Считается, что MTHFR поражает более 40 % населения, но в нарушении метилирования играет роль и несколько других дефектов. Мы советуем провериться на нарушение метилирования в случае, если у вас или ваших близких есть хронические болезни, аутоиммунные заболевания, аддикции или аутизм, а также если упорное лечение не приводит к сдвигам. Есть смысл провериться и женщинам, желающим завести ребенка. Для этого лучше обратиться к врачу, который знаком с MTHFR и соответствующими нарушениями метилирования. Он может посоветовать анализ крови или слюны – последний вы можете выполнить самостоятельно, воспользовавшись сервисом 23andme.com.
Вам пришлют генетический тест, который даст информацию о вашей наследственной и иной ДНК, включая гены метилирования. Сервис 23andme.com предоставляет только «сырые данные», и вы получите только набор цифр и букв (например, «rs4477212»), а потому для истолкования результатов придется обратиться к квалифицированному специалисту. Простой обыватель не сумеет разобраться в «сырых данных», поэтому фирмы вроде «LiveWello» (LiveWello.com) разработали онлайновую технологию – приложения, позволяющие преобразовать «сырые данные» 23andme.com в более удобочитаемый отчет.
Хотя таким путем идут многие, вы все равно рискуете запутаться в полученных данных. Если у вас есть медицинское образование или вы опытный исследователь, то сочетание данных анализа слюны от 23andme.com с отчетом от LiveWello.com скажут вам много нового о вашей наследственности. Но для того, чтобы интерпретировать эти данные и предоставить отчет о надобности того или иного стиля жизни, питания и естественных методов оздоровления на основании вашей генетической карты и симптомов, понадобится сведущий практикующий специалист. (Всемирный список врачей, разбирающихся в MTHFR и соответствующих нарушениях метилирования, представлен на сайте доктора Бена Линча, MTHFR.net – выберите опцию «найти врача»).
Помните, что гены – всего лишь карта, они не определяют возможность или невозможность добиться хорошего здоровья!
Питание, мысли и образ жизни способны положительно отразиться на метилировании
Метилирование – интересная и совершенно новая тема в медицинских кругах. Предметами широкого обсуждения являются генетические дефекты и возможность пресечь экспрессию гена, или симптомы. Поразительно то, что для большинства людей с нарушением метилирования рецепт одинаков: «лечить желудочно-кишечный тракт». Одним из важнейших способов наладить метилирование выступает здоровая диета. К тому же у многих людей с нарушенным метилированием имеет место и нарушение пищеварения.
Наверно, вас не удивят дополнительные советы по улучшению метилирования: хорошо высыпаться, снизить стресс, заниматься гимнастикой… все те «азы», которые мы слышали много лет вне зависимости от новейших трендов.
Сейчас же рекомендуют еще и витаминно-минеральные добавки, однако лекарств как таковых существует очень немного. Мы рады этому, потому что сосредоточенность на оптимизации метилирования может побудить традиционную медицину обратиться не к фармакологии, а к проверенным рекомендациям по улучшению питания и образа жизни. Мы не удивимся, если фармацевтические компании займутся выпуском препаратов для коррекции метилирования, но нам отрадно видеть, что все больше и больше ученых и медиков объясняют своим пациентам тот разительный эффект, который могут произвести на их здоровье питание и образ жизни. Хотя сегодня редко встретишь врача, который занимается коррекцией дефектов метилирования, мы видим, что таких специалистов становится больше. Эти врачи воодушевлены успехами своих пациентов, достигнутыми благодаря естественным добавкам, правильному питанию и изменению стиля жизни – например, снижением стресса.
Мы даже наблюдаем, что ученые обсуждают труды Брюса Липтона и начинают благосклоннее относиться к улучшению метилирования.
Другие факторы, влияющие на метилирование, помимо генов
Метилирование важно для понимания, так как подвержено влиянию со стороны факторов помимо экспрессии генов. На ней, к примеру отражается и следующее:
• Неправильное питание
• Плохое состояние ЖКТ (низкая кислотность, мальабсорбция пищи/питательных веществ)
• Курение
• Злоупотребление алкоголем
• Лекарственные препараты (противозачаточные, антацидные, гипотензивные, противораковые средства; препараты для лечения артрита и аутоиммунной патологии)
• Рак, заболевания почек, гипотиреоз
• Беременность
• Токсины (в пище, воде и окружающей среде)
• Стресс (хронический стресс способен повлиять даже на генетику будущих поколений)
Метилирование – еще один повод превратить свое здоровье в историю вашей величайшей любви! Наука продолжает доказывать нам, что ключами к благополучию являются здоровое питание и здоровые мысли.
Почемусейчас? Обработанная пища плохо влияет на метилирование
Теперь, когда вам понятно негативное влияние неправильного питания на метилирование, добавим в головоломку еще один любопытный фрагмент. В 1998 правительств° США распорядилось добавлять в мучные и обработанные продукты из круп фолиевую кислоту (синтетический фолат или витамин В). Государство решило вмешаться, так как дефицит фолата при беременности приводил к рождению детей с дефектами нервной трубки (например, spina bifida). Хотя частотность таких дефектов начала уменьшаться, всплыли другие нарушения метилирования, которые казались не связанными с последним, поскольку никто тогда не знал о MTHFR. Если некто входит в те самые 40 (и выше) процентов людей с MTHFR, то у него, скорее всего, нарушено расщепление фолиевой кислоты.
По данным ряда недавних исследований с участием женщин, принимавших фолиевую кислоту (синтетический фолат) и питавшихся обогащенными ею продуктами (обработанными мучными и злаковыми продуктами), фолиевая кислота выделялась в неизмененном виде у 78 % участниц.
Если фолиевая кислота не усваивается, то возникают следующие симптомы:
• Слабый иммунитет
• Анемия, нарушения памяти и когниции из-за дефицита В, который маскируется слишком высокими уровнями фолата
• Большая частотность определенных видов рака
• Дефекты нервной трубки (Да, у детей с дефектным геном MTHFR та фолиевая кислота, что добавляется в обработанные крупы, в действительности может способствовать развитию дефектов нервной трубки. В этом проблема тех беременных женщин, которые не знают об имеющейся у них MTHFR и которым во время беременности назначают фолиевую кислоту.)
Управление по санитарному надзору за качеством пищевых продуктов и медикаментов США (FDA) выпустило рекомендации насчет безопасного количества фолиевой кислоты в обработанных продуктах питания, однако обычный человек вряд ли знает эти уровни – не знает он в точности и того, сколько съедает за день. Кроме того, при наличии MTHFR прием комплексов витаминов В или любой добавки с фолиевоей кислотой только усугубляет проблему.
Мы советуем избегать фолиевой кислоты в еде и добавках и получать фолат из полезной зелени (кос-латука, петрушки, листовой капусты, шпината, молодых листьев горчицы и листьев турнепса), спаржи, чечевицы, цветной капусты и свеклы. При беременности и заболеваниях ЖКТ может возникнуть надобность в добавках; в этом случае используйте активную форму фолата – метилфолат, который лучше фолиевой кислоты. Люди с MTHFR способны усваивать метилфолат. Можно прибегнуть к следующим добавкам с метилфолатом: L-5-MTHF (важно избегать рацемических R-форм), Quatrefolic (глюкозаминовая форма), Metafolin (кальциевая форма), L-Methylfolate и 6(S)-5-Methylfolate.
Мы настоятельно советуем вам тщательно вникнуть в проблему и/или заручиться помощью знающего специалиста, а уж потом заниматься коррекцией метилирования. Когда оно возобновится, у вас могут возникнуть те или иные симптомы, понадобится приспосабливаться, и в этом деле нужен наставник.
В своем классическом труде «Ты можешь исцелить свою жизнь» Луиза задала важный вопрос насчет желудочных и пищеварительных проблем: «Что или кого вы не можете переварить? Что засело у вас в печенках?» Луиза десятилетиями учит тому, что между пищеварением и перевариванием жизни существует связь.
Задумайтесь ненадолго. Вам нравится ваша жизнь? Вы доверяете ей? Если вы боитесь жизни, то и не перевариваете ее. Если вы тревожитесь за будущее или горюете о прошлом, если вы постоянно заняты и вам некогда расслабиться, если чувствуете себя одинокими или заполняете все время работой – даже когда работаете с любовью, – и вам ни отдохнуть, ни развлечься, то вы, скорее всего, не перевариваете жизнь.
Когда Хизер впервые отправилась с Луизой в магазин здорового питания, то там, в магазине, купив все нужное, они покатили тележку к лифту. В тележке было всего несколько пакетов, и Хизер предложила: «Давай, бросим тележку и понесем в руках?» Луиза посмотрела на нее и с улыбкой сказала: «Давай, оставим тележку. Я не собираюсь мучиться». Тут Хизер осознала, до чего же привыкла «тянуть лямку» – это не ограничивалось пакетами и распространялось на всю ее жизнь. Благодаря простому, но глубокому замечанию Луизы, Хизер поняла, что можно выбрать и путь полегче вместо того, что требует огромного напряжения… или страдания.
В чем можно облегчить вашу жизнь? В каких ситуациях вы предпочитаете таскать тяжелые мешки вместо того, чтобы взять тележку и плыть свободно?
Сделайте несколько глубоких вдохов и спросите себя: «Испытываю ли я чувство безопасности? Безопасно ли я живу? Даю ли я себе то, в чем нуждаюсь? Говорю ли я «да», когда мне хочется сказать «нет»? В каких случаях я отрицаю себя?» Подумайте об этом несколько минут и запишите выводы.
Помните упражнение на визуализацию из 2-й главы? Это отличный способ сосредоточиться на создании уравновешенного стиля жизни, где будет больше того, чего вам действительно хочется, а также избавление от того, чего хочется меньше. В конце этой главы находятся еще и аффирмации, и мы призываем вас продолжить работу с зеркалом, чтобы научиться глубже любить себя и предоставить Жизни позаботиться о вас. Один только этот шаг продвинет вас далеко на пути к исцелению пищеварения.
СВЯЗЬ ТЕЛА И СОЗНАНИЯ: ЗДОРОВЬЕ ПИЩЕВАРИТЕЛЬНОЙ СИСТЕМЫ И ГОЛОВНОЙ МОЗГ
Чувствовали вы что-нибудь «печенкой»? Или, может быть, бабочки порхали у вас в животе? Если да, то связь между внутренностями и мозгом знакома вам по личному опыту. Когда-то специалисты считали, что с мозгом нужно разбираться отдельно от кишок, но современные исследования показывают, что если вам нужно улучшить настроение, память и прочие мозговые функции, то следует занять оздоровлением пищеварительного тракта.
На то есть серьезные основания. Давайте начнем с самого зачатия, когда ребенок еще является эмбрионом. На этой стадии эмбриональные ткани начинают разделяться, и одна часть становится мозгом (центральной нервной системой, которая образована головным и спинным мозгом), а другая – внутренними органами (пищеварительной системой со своей собственной, кишечной нервной системой). Головной мозг и внутренности соединяются посредством блуждающего нерва – тот, как телефонный провод, несет сообщения от мозга к кишечнику и наоборот. Именно так общаются с мозгом и кишечные бактерии.
Майкл Гершон, профессор и заведующий кафедрой патологической анатомии и клеточной биологии в Колумбийском университете, выполнил революционную работу, которая позволила разобраться в устройстве и деятельности кишечного мозга, или кишечной нервной системы (КНС). Вот несколько основных фактов:
• Кишечная нервная система встроена в весь пищеварительный тракт от рта до ануса.
• Она опирается, а во многих случаях и создает их на нейромедиаторы числом более 30, которые идентичны мозговым. (Одним из них является серотонин.)
• На внутренние органы приходится приблизительно 70–80 % иммунной системы. В этом есть смысл, потому что пищеварительная система проделывает большую работу. Она забирает из внешнего мира пищу, воду и бактерии, преобразуя их в питательные вещества для развития, восстановления и поддержки человеческого организма. Это поистине подтверждает старое высказывание: «Человек есть то, что он ест».
• В брюшной полости сосредоточено примерно 90 % всего серотонина. Серотонин регулирует настроение, сон и обучаемость, он влияет на чувства радости и собственного достоинства. Кроме того, серотонин играет важнейшую роль в пищеварении, способствуя синтезу пищеварительных ферментов.
1 Отдел вегетативной нервной системы.
• Кишечник посылает в мозг сигналы, которые напрямую влияют на ощущения печали и стресса; они воздействуют даже на способность к обучению, принятие решений и память. В свою очередь, эмоции мозга влияют на пищеварительный тракт. Гнев, тревога, печаль, радость и прочие чувства способны запускать симптоматику со стороны желудочно-кишечного тракта.
Все больше современных исследований показывает, что пища влияет на настроение, а состояние пищеварительной системы – на заболевания, включая остеопороз, аутизм, депрессию и аутоиммунную патологию.
Ниже перечислены три работы, которые раскрывают связь кишечника и мозга:
1. То, что вы кладете в желудок, способно изменить ваше настроение. Бельгийские ученые выполнили исследование, по данным которого потребление жиров может улучшить эмоциональное состояние и сделать так, что мы почувствуем себя счастливее. Именно поэтому люди ищут утешения в пище, когда бывают расстроены.
2. Хронический стресс способен зациклить пищеварительную систему и мозгом на определенных продуктах питания. Опыты на мышах показали, что в условиях хронического социального стресса (например, травмы забитости), мыши переходят на высококалорийную, богатую жирами пищу и набирают вес больше, чем те, что испытывают меньший стресс. Кроме того, исследователи обнаружили, что именно пищеварительная система диктует мозгу, чем питаться, а не наоборот. В условиях стресса мозг вырабатывает грелин – гормон, который стимулирует мозговой центр голода. Грелин делает пищу более привлекательной для мозга, особенно если та богата жирами и калориями.
3. Ваше питание влияет на кишечные бактерии, а те влияют на мозг. По данным ученых-неврологов, полезные кишечные бактерии, которые они называют «кишечным микробиомом», действуют наподобие вспомогательной ДНК. То, что вы едите, по сути определяет структуру кишечных бактерий, а те в состоянии изменить деятельность ваших генов. Иными словами, когда вы едите пищу, способствующую росту полезных кишечных бактерий, те, в свою очередь, могут обеспечить здоровье вне зависимости от генетической предрасположенности.
Другим важным выводом из этих изысканий является то, что кишечные бактерии постоянно обращаются к мозгу. Кишечный микробном настраивает мозг от младенчества до зрелости, задавая настроение, способность к обучению, память и методы преодоления стресса. Когда кишечный микробном здоров, он посылает сигналы радостные; когда нет – сигналы тревоги. Благодаря этому сигнализированию неврологи начинают искать способы привлечь бактерии к лечению стрессовых и настроенческих расстройств – депрессии, СРК и воспалительных заболеваний кишечника.
Иначе говоря, ваш рацион оказывается важным. Важно, что вы перевариваете и всасываете. Ваш кишечник отвечает за то, как вы себя чувствуете, как действуете, на чем сосредотачиваетесь, спите вы или нет, за ваше общее здоровье и общую радость, получаемую от жизни. Заботясь о кишечнике, вы заботитесь о всей совокупности сознания и тела.
Достижение целей: как кишечник влияет на силу воли
Луиза много лет учит, что все есть мысли и все есть еда. Она всегда интуитивно знала о связи между кишечником и мозгом, поскольку ощутила ее сама, как только изменила свой рацион. Когда люди приходят к ней со словами: «У меня ничего не получается с аффирмациями. От них, похоже, никакого толку – что мне делать?» – ответ Луизы неизменен: «Что вы ели на завтрак?» (Представьте, как вытягиваются у тех лица!)
За этим следует чрезвычайно интересный разговор о том, как изменение питание способно поддержать человека в его начинаниях. Это может поддерживать мысли, чувства, степень сосредоточенности и счастья. И угадайте, что еще? Силу воли.
Если вы хотите достичь какой-то цели, то ваш кишечник играет в этом большую роль, чем вам кажется.
Сила воли – одна из самых изучаемых тем, поскольку специалисты считают, что она, в дополнение к интеллекту, относится к числу важнейших атрибутов жизненного успеха. Сила воли определяется как самоконтроль или способность преодолевать соблазны, которые могут помешать достижению цели.
В 2011 году в Америке был проведен опрос на тему стресса. 27 % респондентов ответили, что недостаточная сила воли – главное препятствие, мешающее им осуществить позитивные изменения. В другом исследовании с миллионным охватом людей спрашивали, какие достоинства они видят в себе, и сила воли неизменно занимала последнее место.
В своей книге «Сила воли: открывая заново» («Willpower: Rediscovering the Greatest Human Strength») психолог-исследователь Рой Ф. Баумейстер изучил способы укрепления силы воли. Он обнаружил, что сила воли не является тем самым неуловимым качеством, которым обладают только счастливчики. На самом деле она есть у всех, но ее нужно питать и, как мышцы, тренировать.
Если оно низкое, то силы воли меньше; если устойчиво нормальное – больше. Представьте, что из этого следует для приверженцев диет, лишающих себя пищи даже если организм шлет им сигналы голода. Когда вы голодны, сахар крови падает, поэтому, когда вы едите и возвращаете его к нормальным показателям, то ваша сила воли, по всей вероятности, укрепляется. Баумейстер подчеркивает, что важен, впрочем, и собственно рацион. Если вы питаетесь сладким, которое резко повышает сахар крови, то никакую волю не укрепляете; по сути, происходят «бум и крах». Достигнув пика, сахар в крови падает, и то же самое происходит с силой воли.
Теперь запомните, что при наличии мальабсорбции или дисбактериоза проблемы с сахаром крови могут возникнуть даже на фоне здоровой диеты и правильного распределения приемов пищи. Оздоровив же свою пищеварительную систему, вы наверняка обнаружите, что укрепилась и сила воли.
Конечно, сила воли зависит не только от сахара крови. Баумейстер отмечает, что сила воли подобна мышце и подлежит тренировке, однако загвоздка в том, что именно этой «мышцей» вы пользуетесь для принятия решений. Поэтому если вы часто решаете, поддаться соблазну или нет, то мышца наверняка устанет, а сила воли уменьшится.
Немецкие ученые выяснили, что люди расходуют как минимум четыре часа в день на преодоление тех или иных искушений, мешающих достижению цели. Самый частый соблазн – желание поесть. Далее следуют искушение поспать, настойчивое желание отвлечься и развлечься, а также тяга к интернету. Когда участники этого исследования пытались побороть искушение, они добивались успеха лишь половину вышеуказанного времени. И Баумейстер с коллегами выяснили, что большинство успешных людей структурирует свою жизнь так, что избегать избытка соблазнов. Примером является наличие в доме только здоровой пищи – не видя «мусорной», эти люди меньше искушаются и приберегают силу воли на случай реальной нужды.
Еда и вес: как стать стройными
Во 2-й главе мы обсудили причины, по которым вес не является главным показателем здоровья, однако знаем, что многие люди стремятся к нормальному весу. Из этой главы вы узнали, что организм, изголодавшийся по натуральным продуктам, страдает от тяги к другим и переедания, которые приводят к набору веса. Отказ же себе в еде на фоне голода, особенно при строгих диетах, способен подорвать силу воли и запустить порочный круг.
Так как же добиться стройности естественным путем? Первый шаг – полюбить себя и принять себя и свое тело такими, как есть; вам уже это известно. Другой важный шаг – питаться только теми продуктами, в которых действительно нуждается организм для правильного функционирования. Иначе говоря, оздоровление есть сочетание прислушивания к своему телу и выбор натуральных продуктов, соответствующих его нуждам.
Вы не учитываете особые ситуации, в которых оно может находиться и которые один день требуют больше еды, другой – меньше. Подсчет калорий и взвешивание пищи также может запустить порочный круг самоосуждения в случаях, когда вы съедаете больше, чем «должны».
Когда Хизер лечилась от булимии, она научилась доверять своему телу и аппетиту. До выздоровления она скрупулезно подсчитывала калории и соблюдала все предписания насчет того, чтобы оставаться худой. Из-за этих правил она чувствовала себя, как в тюрьме, и постоянно проверяла, все ли делает правильно. Выздоровев, она начала прислушиваться к своему телу. Сначала оно было очень голодным из-за мальабсорбции и нарушенного пищеварения. Сахар крови колебался, и Хизер съедала больше, чем раньше. Вообще, аппетит был буквально волчий, и это ее беспокоило. Ей казалось, что у нее нет «запорного клапана», который подсказывает, когда пора остановиться. Однако она знала, что потребляет продукты полезные, а потому решила довериться своему телу и посмотреть, что из этого выйдет. Она понимала, что если не научиться доверять телу, то никогда не узнает, на что оно способно. В процессе этого обучения ей очень помогли аффирмации и зеркало.
Аппетит Хизер нормализовался года через два. После пятнадцати лет булимии ее кишечник нуждался в лечении, сахар крови – в стабилизации, а гормоны, сигнализировавшие об аппетите и насыщении – в балансировке. За время выздоровления она немного набрала вес, но, поскольку изучала процесс исцеления, понимала, что это естественное следствие налаживания обмена веществ.
В своей книге «Принцип Шварцбейн II» («The Schwarzbein Principle II») доктор Диана Шварцбейн объясняет, что если у вас нарушен метаболизм, то в ходе излечения наверняка наберете вес. Она говорит, что по мере питания здоровой пищей обмен веществ наладится, и вам будет легче добиться идеальной для вас фигуры. Не связанная больше калориями и правила, Хизер раскрепостилась и доверилась своему телу и природному аппетиту.
Родив ребенка, женщина часто стремится немедленно похудеть. Такой образ мысли способен нарушить метаболизм. Женский организм претерпевает многие изменения в период от зачатия до родов, которые затрагивают все органы и системы. Когда ребенок рождается, мама меньше спит и сосредотачивается на круглосуточном уходе за драгоценным существом.
Одним из ключевых понятий китайской медицины касательно пищеварения и нормального веса является «пи», что означает «энергия». Все тела по-разному нуждаются в ци, и некоторым женщинам после родов бывает полезнее худеть медленнее, дабы сберечь ци и обеспечить себе здоровье в перспективе.
Зная об этом, после рождения ребенка Ахлеа сосредоточилась на здоровом питании и накоплении энергии. Не поддаваясь общественным стереотипам похудания, она прибегла к аффирмациям и сфокусировалась на том, как ее тело волшебным образом вырабатывает молоко и остается здоровым после поздних ночных кормлений. Она похудела естественным образом, что позволило ей ценить свое тело вместо того, чтобы чувствовать себя в нем неуютно.
Главное здесь то, что тело загадочно и в то же время чудесно. Когда вы относитесь к нему с любовью, то оно по прошествии нужного времени отзывается на заботу крепким здоровьем и естественной стройностью. Возьмем, например, гимнастику. Когда вы начинаете выполнять упражнения, ваше тело какое-то время наращивает мышечную массу до того, как избавиться от лишнего жира. Вам может казаться, будто одежда мала, а вес растет. Испугавшись, вы можете принять некие поспешные меры или вообще отказаться от физкультуры, упустив тот факт, что организм приходит в состояние равновесия, а тело стройнее, чем когда-либо в прошлом.
Вместо этого посмотрите на себя с любовью. Луиза учит, что лишний вес выражает потребность в защите – полный человекхочет защититься от обид, неуважения, критики, злоупотреблений, сексуальных проблем и жизни вообще. Луиза знает по себе, что набирает несколько фунтов, когда испытывает некую угрозу и ей тяжело. Затем, как только опасность минует, избыточный вес уходит. Она осознала, что война с жиром – напрасная трата времени и сил; десятки лет она наблюдала, как люди испытывают разнообразные модные диеты и терпят крах.
Сосредоточьтесь лучше на упражнениях, представленных в конце этой главы. Любите себя, ощущайте себя в безопасности, верьте телу и жизненному процессу – тогда вы сможете с любовью выбирать для себя только самое лучшее.
Случаи из практики
Умение Ахлеа слушать тело и органы позволило ей видеть, слышать и чувствовать то, что происходит в организме клиентов, когда те не любят себя в ходе еды, мышления и жизни вообще. Вот ряд наиболее частых паттернов, которые она различает:
• Печень подсасывается к диафрагме и сохнет, отчаянно стараясь заниматься своим делом. При сухости печени возникает сухость в двенадцатиперстной кишке (первых 12 дюймах тонкой), что возлагает дополнительное бремя на пищеварительный процесс.
• Сфинктеры (мышечные жомы, перекрывающие и отворяющие пищеварительный тракт – например, желудочный и анальный) начинают удерживать материал, теряя естественную способность легко пропускать переваренную пищу (примером является кислотный рефлюкс, который возникает при нарушении функции нижнего пищеводного сфинктера). • Кал становится твердым, сухим и задерживается в толстой кишке, что приводит к запору и разрастанию флоры.
Когда Ахлеа занимается телами клиентов и обучает их любовному выбору тела отзываются. Она заметила, что после десяти сессий органы ее клиентов начинают оздоравливаться и благоденствовать. Тело чудесно, и Ахлеа видела, как замечательно реагируют органы на любящее выслушивание и обращение.
Приведенные ниже истории покажут вам реакцию пищеварительной системы на любовные перемены в питании, мышлении и образе жизни.
Картер: депрессия и хроническая усталость
Картер, мужчина за 70, пришел к Ахлеа с жалобами на депрессию, колебания настроения и хроническую усталость. В иных отношениях он был сравнительно здоров, но желал себе лучшего самочувствия и здорового старения. Картер питался вполне правильно, и Ахлеа, послушав его органы, выяснила потребности организма и сосредоточилась на травных добавках, а также физических упражнениях для структурной и энергетической поддержки тела.
Картер был весьма расположен к изменениям и добился огромного успеха: стал счастливее и энергичнее, нарастил физическую силу и мышечный тонус. Знакомые говорили, что он выглядит здоровым, как никогда. Правда, еще сохранялись досадные колебания настроения.
Поскольку Ахлеа и Хизер часто консультируются друг у дружки, они сочли полезным проверить Картера на метилирование. Это помогает не только при расстройствах настроения – им показалось, что можно разработать и программу долгожительства. Проведя генетическое тестирование, они выяснили, что у Картера есть MTHFR. Чуть скорректировав питание и добавив витамины, минералы и травы, Картер сумел выровнять настроение. Его друзья и близкие очень быстро заметили перемены и были крайне взволнованы его успехами.
Картер – хороший пример того, как правильное питание, улучшенный образ жизни и пищевые добавки способны справиться с симптоматикой генетического нарушения.
Бекки:биполярное расстройство
Бекки, женщина чуть старше 50-ти, пришла к Хизер после того, как ей поставили диагноз биполярного расстройства, которое представляет собой серьезное аффективное расстройство с тяжелыми подъемами и спадами в настроении, энергии и повседневной активности.
Бекки принимала три лекарственных препарата и придерживалась веганской диеты. Ей, трудоголику, как призналась она сама, было некогда готовить, а потому она съедала много хлеба и нездоровой пищи. Ее беспокоили не только перепады настроения, но и метеоризм, запоры, тяжелый ПМС, тяга к определенным продуктам, приступы обжорства и упадок сил. Бекки потеряла всякую надежду, так как думала, что у нее не в порядке мозг и ей придется до скончания дней жить с симптоматикой биполярного расстройства.
Хизер рассказала Бекки о работе доктора Наташи Кэмбелл-Макбрайд, по данным которой всех людей, страдающих биполярным расстройством, депрессией, ДВСГ[15], шизофренией и обсессивно-компульсивным расстройством, нарушено пищеварение. Хизер поделилась и данными последних исследований, посвященных связи между биполярным расстройством, дефицитом минеральных веществ и метилированием. Бекки откликнулась на это всей душой и приготовилась внести в свою жизнь перемены.
Сначала Хизер предложила Бекки изменить образ жизни: составить более разумный рабочий график, больше спать, прибегать к аффирмациям и больше заботиться о себе. Благодаря этому у Бекки появилось больше времени и сил на переход к новым пищевым привычкам. Хизер помогла Бекки постепенно перейти к здоровому питанию и добавкам, чтобы наладить метилирование и тем исцелить пищеварение, настроение и нервную систему.
Одним из залогов успеха Бекки было выравнивание уровня сахара крови на фоне достаточного потребления витамина В и цинка, поскольку при веганской диете она не получала этих веществ. Со временем Бекки согласилась добавить немного животного белка, после чего отметила значительные изменения в общем самочувствии и настроении.
Через три месяца Бекки стало лучше. Она начала уделять больше времени себе и меньше работать. Она принимала лекарства, а потому посвящала врача во все запланированные изменения. К счастью, он слышал о возможной роли генетических мутаций в ее заболевании и всячески поддерживал Бекки. За следующий год Бекки сумела радикально изменить свою диету и отказаться от лекарств. Ей стало намного лучше после того, как она начала относиться к своему телу с любовью и выполнять программу коррекции метилирования.
Как любой человек, которому приходится много ездить, Бекки все еще испытывает трудности с соблюдением здоровой деты и может забыть о добавках, когда бывает в пути – но она нежна к себе, так как знает, что пока еще учится, и верит, что по мере практики все наладится.
Кара: болезньНушинга и расстройство питания
Кара, женщина за 30, пришла к Ахлеа в связи с болезнью Кушинга и булимией. При болезни Кушинга вырабатывает излишек кортизола, гормона стресса. Это приводит к сильным болям и таким симптомам, как акне, ожирение верхней половины тела, образование синяков, слабость мышц и истончение костей.
У Кары болело решительно все, включая суставы и пищеварительный тракт. Питаться она могла только йогуртом и диетической газировкой. Прислушавшись к телу Кары, Ахлеа услышала в ее органах страх. Она также увидела в теле Кары обиду на мужа.
Ахлеа поняла, что этой женщине нужно научиться без страха переваривать жизнь, и предложила ей аффирмации для работы с зеркалом. Вдобавок она помогла ей составить начальную, не страшную для нее программу питания, чтобы пополнить ее организм рядом важных питательных веществ. Кара согласилась для начала отказаться от диетической газировки и ежедневно заменять ее водой со свежевыжатым лимонным соком и парой порций высококачественных натуральных зеленых напитков.
Со временем Кара окрепла и зарядилась энергией, а ее боли начали уменьшаться. Почувствовав себя лучше, она была готова разобраться с обидой на мужа. Ахлеа поддержала Кару в изменении образа жизни и ознакомлении мужа с ее потребностями.
На момент написания этой книги Кара делает поразительные успехи, продолжая сотрудничать с Ахлеа, и чувствует себя лучше, чем когда-либо раньше. Они занимаются и коррекцией метилирования, подготавливая следующий этап выздоровления Кары.
МИНДИ: СНИЖЕНИЕ ВЕСА И КОРРЕКЦИЯ ОБМЕНА ВЕЩЕСТВ
Минди, генеральный директор в возрасте за 50, пришла к Ахлеа, чтобы снизить вес и зарядиться энергией. Это была весьма деловая женщина, работавшая напряженно и руководившая крупной корпорацией. Она привыкла действовать и получать результат.
Выслушав тело Минди, Ахлеа услышала, что ее органы и ткани вопиют об отдыхе. Кроме того, стало ясно, что от чрезмерной нагрузки, избыточной ответственности и нехватки отдыха пострадал метаболизм Минди. На этом этапе Ахлеа столкнулась с серьезным препятствием. Она хотела порекомендовать отдых, но знала, что Минди предпочитает действовать и считает, что можно снизить вес тяжелым трудом и усиленными физическими упражнениями.
Ахлеа спросила, хочет ли Минди поверить своему телу в том, что ему нужен покой. Минди усомнилась, но согласилась на предложение Ахлеа лечь и лежать всю сессию.
Ахлеа уложила Минди на мат для йоги и подвергла ее органы некоторому энергетическому воздействию. Минди была настроена скептически, однако продолжала посещать сессии и соглашалась просто лежать и отдыхать. Через месяц Минди похудела на десять фунтов, посвежела и помолодела. Перемены в сознании и теле так взволновали ее, что она согласилась на всю программу Ахлеа.
Минди начала добрее относиться к своему телу и образу жизни, понимая, что важными составляющими уравновешенной, здоровой жизни являются отдых, расслабление и развлечения.
Упражнения, позволяющие познать свое тело и заложить основы здоровья
1. Как лучше переваривать жизнь
Хорошее пищеварение начинается с переваривания жизни. Страшась жизни или не доверяя ей, вы сосредотачиваетесь на тех вещах, которые подкрепляют этот взгляд Помните, что это только мысль, а мысль можно изменить!
Мы составили перечень советов, последовав которым вы будете добры к себе, полюбите себя больше и научитесь чувствовать себя в безопасности. Выберите то, что вам больше нравится, и упражняйтесь ежедневно.
– Продолжайте работать с зеркалом и аффирмациями (см. следующий раздел).
– Целуйте свою руку со словами «Я тебя люблю».
– Обнимайте себя.
– Расскажите вашему телу, как сильно вы его любите – глядя в зеркало, по ходу дня, выполняя упражнения или в любое время, когда подумаете о нем. Поблагодарите тело за поддержку, за силу ног, переносящих вас с места на место. Найдите повод для похвалы и скажите телу, как сильно его любите.
– Ешьте вдумчиво и перестаньте отвлекаться. Садясь за стол, выключи те телевизор, держитесь подальше от телефона и компьютера. Устройтесь в тихом месте, сосредоточьтесь исключительно на еде и ощущениях, ею вызванных. Любите и пищу, и тело, когда едите. Наслаждайтесь едой всерьез! Если вы напряжены, то перед едой подышите поглубже и расслабьтесь, чтобы организм успокоился и смог переварить пищу.
– Окружите себя вещами, которые соединят вас с чувством любви. Запишите аффирмации и развесьте листки на компьютере, холодильнике, зеркале в ванной, машине. Делайте себе мелкие подарки, когда захотите вспомнить о любви к себе.
– Перестаньте внимать тем средствам массовой информации, где фигурирует насилие и подкрепляются негативные мысли. Выключите новости, прекратите читать женские журналы о похудании и совершенстве, выбирайте легкие фильмы и телепередачи.
– Чаще бывайте с теми друзьями, которые поддерживают вас в любовном изменении вашей жизни, и реже – с теми, кто не поддерживает.
– Тренируйтесь доверять Жизни заботу о себе. Если вы чего-то боитесь – повторяйте: «Все хорошо. Все происходит к моему наивысшему благу.Изэтой ситуации получится только добро. Я в безопасности». Произносите это сколь угодно часто, дабы добиться чувства комфорта и безопасности.
– Помните, что отвечаете только за себя. Некоторые люди берут на себя ответственность за стресс, болезни и огорчения своих супругов, детей, родственников, друзей, клиентов, сослуживцев и вообще всех, о ком они пекутся. Если вы забираете стресс и огорчения у других, то это может негативно отразиться на вашем собственном здоровье и уровне стресса. По сути, вы возлагаете на себя ответственность за чужой стресс. Учитесь любить их, а не перенимать их бремя. Для этого адресуйте им любящие аффирмации, например, «Явыделяю этуэнергию слюбовью. Они свободны – и я свободна. Теперь у меня спокойно на душе». Позвольте себе избавиться от энергетической нагрузки и поверьте в то, что самым действенным лекарством является энергия любви.
– Обращайтесь к Жизни за помощью. Если вы расстроены или измотаны стрессом, проверьте, не действуете ли для достижения чего-то нахрапом. Перейдите от силовых методов к разрешающим. Попросите Жизнь, чтобы это случилось, и сосредоточьтесь на том, чтобы позволить этому состояться легко.
– Ведите благодарственный дневник. Поскольку перечень предметов вашего внимания расширяется, записывайте все чудеса, случающиеся с вами за день, а также события, за которые вы благодарны. Помните, что можно благодарить и за мелочи – кот мурлычет, пес виляет хвостом, ребенок улыбается, простыни чистые, еда здоровая, книга интересная, и так далее. Делая это ежедневно, вы получите доказательства того, что Жизнь любит вас, и это поможет избавиться от сомнений. Вдобавок вы научитесь выбирать, на чем сосредотачиваться, а благодарность – крайне полезная для организма эмоция.
– Кормите себя любовью, а не горем. На протяжении дня задавайтесь вопросом, чем вы себя кормите. Если заметите, что неприятностями, то перейдите на любовь с питательными продуктами и позитивными, любящими мыслями.
– Перейдите от мучений к простоте. Отказавшись от трудных путей, спросите себя, как можно сделать проще. Превратите это в игру – ищите способы действовать легко и просто. Помните, что страдать совершенно незачем!
2. Аффирмации
Постоянно ли упражнялись вы с зеркалом? Один только этот акт любви способен создать условия для достижения многих оздоровительных целей. Ниже приводятся две аффирмации для отрабатывания перед зеркалом, во время еды и на протяжении всего дня. К ним можно прибегать и в режиме медитации.
Закройте глаза, сделайте глубокий вдох и прекратите внутренний монолог. Вздохните еще раз и настройтесь на свое тело. Дыша, вдыхайте в него любовь, и пусть она вас окружит.
Представьте, что с любовью смотрите себе в глаза. А теперь представьте, что беседуете с собой… отпустите себя и заявите:
Теперь представьте, что обращаетесь к своему телу:
Теперь представьте, что садитесь за стол. Это может быть любой прием пищи.
Эти аффирмации и медитации крайне полезны для все большей любви к себе и самопринятия, укрепляющихся с каждым днем. На протяжении дня не забывайте уделять внимание своим мыслям и выбору, который делаете, а также всем телесным и эмоциональным симптомам. Это показатели вашего общего благополучия; осознавая их, вы должны не осуждать себя, а приспосабливаться с любовью к себе.
Натуральному – натуральное
Теперь вы знаете, что в организме происходят два важных процесса, которые опираются на здоровое питание: пищеварение и метилирование. Поэтому есть смысл повторить: не ешьте того, что не растет! Мы дети природы и существуем за счет натуральных продуктов. Вам уже ясно, почему история нашего питания засорена целями, которые не имеют никакого отношения к здоровой заправке наших тел и всякое отношение – к заботе о прокормлении растущего населения. И вы наверняка вполне осознали, что в стремлении справиться с обыденной рутиной многие из нас перешли на пищу быстрого приготовления.
Мы приглашаем вас сделать сию же минуту глубокий вдох. Положите одну руку на грудь, другую на живот. Три раза глубоко вздохните. Напомните себе, что достойны крепкого здоровья. Вы достойны потратить время на переучивание тому, что мы, человеки, забыли за минувшие века. Вам незачем управляться со всем за один день. Сейчас вам достаточно сказать себе, как сильно вы любите себя и свое тело. Скажите себе, что вам хватит крошечного шажка за раз, что вы в безопасности и в вашем мире все хорошо.
В следующей главе вы научитесь прислушиваться к телесным посланиям так, чтобы развить интуицию и послужить своему здоровью с любовью к себе.