Начиная с 1952 года, микроволновые печи получили широкое распространение и популярность в Америке, причем их производству практически не предшествовали глубокие американские исследования о качестве конечного продукта. Военное ведомство США засекретило эти работы, ибо сфера их применений быстро перешла в различные силовые структуры (министерство обороны, внешняя разведка, полиция и т.п.).
Ученые США до сих пор ведут многочисленные исследования, разрабатывая различные варианты переносных и передвижных электронных средств, позволяющих эффективно воздействовать на расстоянии на людей и окружающую среду, с целью подавления систем жизнедеятельности человека, функционирования различных электронных средств, а также для появления «отпугивающих» резких болевых ощущений у живых существ.
Судьба же микроволновых печей в России сложилась иначе : русские, получившие также документацию и модель микроволновой печи с результатами немецких исследований биологического воздействия печи на качество пищи, провели собственное изучение процесса обработки в ней продуктов питания.
Было проведено очень тщательно исследование техногенного воздействия микроволновых печей на продукты питания, на человека и на окружающую среду, после чего на правительственном уровне в СССР последовало категорическое запрещение использования микроволновых печей . Вслед за нами микроволновые печи были запрещены в ряде восточных стран. Было опубликовано международное предостережение относительно возможных биологических последствий и ущерба окружающей среде из-за применения таких высокочастотных электронных приборов. Однако, после перестройки и развала СССР в России этот закон был отменён в 1999 году под давлением влиятельных представителей рыночной «целесообразности».
Рассмотрим более подробно техногенные воздействия на пищу микроволновой печи, которые были выявлены германскими и российскими исследователями. Эти последствия делятся на три категории: канцерогенное; разрушение пищевой ценности разогреваемой пищи (денатурация); прямое техногенное влияние на человека оказываемое электромагнитным излучением.
Обратите внимание: речь идет не только о вреде электромагнитного излучения, но и о причинении ущерба пище, приготовляемой в микроволновой печи, точнее её полной непригодности для питания человека. Что же обнаружили российские ученые за более чем 50-летнее изучение микроволновых печей?
Канцерогенное воздействие излучения микроволн на пищу было обнаружено судебно – исследовательской группой.
При оттаивании сильно замороженных фруктов микроволновое излучение вызывает изменение структуры элементов глюкозида и галактозида (отклоняющаяся от нормы структура составных частей сахара).
Исследования показали, что микроволновое излучения является причиной изменения в структуре растительных алкалоидов, даже если сырые, вареные или замороженные овощи подвергались микроволновому излучению очень короткое время (алкалоиды – это, к примеры, пеницилинный ряд антибиотиков в луке).
Под действием микроволнового излучения происходит дестабилизация активных бимолекулярных белковых соединений.
Изменение состояния элементарных питательных веществ, происходящее в микроволновых печах, вызывает в пищеварительном тракте человека функциональные нарушения из-за нестабильной структуры пищи, облученной микроволнами.
Учеными было показано, что микроволновое облучение изменяет пищу, разрушает противоестественным путем ее многие составные части, что ведет к диспенсии (нарушение пищеварения и усваивания пищи)
и может сопровождаться пищевыми расстройствами.
Из-за химических изменений в пище, прошедшей через микроволновую печь, наблюдается функциональное нарушение в лимфатической системе человека, что ведет к дегенерации потенциала иммунной системы организма, которая защищает от определённых форм неоплазмы (разрастания, напоминающие рак).
Излучение микроволновой печи ведет к разрушению и деформации молекул пищи. Микроволновая печь создает новые соединения, не существующие в природе, называемые радиолитическими. Эти соединения создают молекулярную гниль
Потребление пищи, облученной в микроволновой печи, способствует образованию повышенного числа раковых клеток в сыворотке крови.
Согласно полученной учеными неутешительной статистике, у большого числа людей пища, облученная в микроволновой печи, вызывает опухоли, напоминающие раковые в желудке и в пищеварительном тракте, кроме того, происходит общее перерождение периферийной клеточной ткани с постоянным расстройством функций системы пищеварения и выделения.
Было доказано, что пища, изменённая микроволнами печи, нарушает работу пищеварительного тракта и вызывает сбои в работе иммунной системы человека, что может (согласно результатам исследований) в конечном счёте, вызвать раковую болезнь.
Пища, разогретая в микроволновых печах особенно опасна для здоровья детей ! Ни в коем случае не следует разогревать грудное молоко для ребенка в микроволновой печи! Учеными однозначно установлено, что некоторые из аминокислот L-пролина, входящие в состав молока матери, а также в молочные смеси для детей, под воздействием микроволн преобразуются в d-изомеры, которые считаются нейротоксичными (деформируют нервную систему) и нефротоксичными (ядовиты для почек). Это касается не только грудного молока, но и его «заменителей» (детское питание), которые, и без того, не всегда безопасны и становятся еще более токсичными благодаря микроволновым печам.
В 1989 году в научном журнале «The Lancet» появилась статья. Исследователи Венского университета установили, что при нагревании микроволнами нарушается атомный порядок аминокислот.
По мнению исследователей, это вызывает обеспокоенность, потому что эти аминокислоты встраиваются в протеины, которые они затем структурно, функционально и иммунологически изменяют. То есть, протеины – основы жизни человека – меняются в пище под действием излучения микроволн самым не предсказуемым образом.
Сведения о небезопасности микроволновых печей привели к научному исследованию их влияния на физиологию человека, проведенному швейцарскими учеными Др. Хансом У. Хертелем (Dr. Hans-Urich Hertel) и профессором Лозанского Университета, Швейцария, Др. Бернардом Бланком (Dr. Bernard Blanc). Их опыт отличался «чистотой» и точностью для исключения влияния посторонних факторов на ее результаты – тщательный отбор волонтеров из Института Микробиологии (включая самих исследователей) и специальные условия проведения исследований.
Все 8 участников, разделенные на 2 группы по 4 человека, уединились в небольшом отеле и в течение 8 недель питались органической пищей, не злоупотребляли алкоголем и курением. Первая группа питалась обработанными в микроволновых печах продуктами, вторая – приготовленными без использования этих печей. Пробы и анализ крови, проводившиеся непосредственно до и после еды, показали, что у группы, получавшей питание, прошедшее через микроволновые печи, значительно изменился состав крови, а именно: снизился уровень гемоглобина, эритроцитов, лейкоцитов, гематокрит, что характерно для подверженных анемии людей. В ходе этой работы было проведено гистологическое исследование продуктов обработанных в микроволновых печах, которое обнаружило разрушение оболочки – мембраны клетки, открывающее доступ инфекции – вирусов, грибка и других микроорганизмов внутрь клетки, что вызывает поражение жизнедеятельности клетки с изменением ее функций и приводит к неуправляемому размножению – делению клеток, т.е. развитию онкологических заболеваний.
Опубликованные в журнале «Франц Вебер» в 1992 г. результаты этих исследований с выводами об опасности для человека обработки пищи в микроволновых печах вызвали настоящий фурор.
В Резюме Российских исследований, опубликованных в «Atlantis Raising Educational Centers» в Портленде (штат Орегон) указывается, что в результате обработки в микроволновых печах белки мясопродуктов, молока и зерновых трансформируются в канцерогенные вещества. Даже кратковременное воздействие микроволнового излучения на свежие или замороженные овощи и фрукты преобразует их алкалоиды в канцерогены.
Отмечается также значительная потеря пищевой ценности всех продуктов питания, прошедших обработку в микроволновых печах, в частности разрушение витаминов В, С, Е, минералов, и значительное ускорение процесса структурного распада (порчи) продуктов питания. В Резюме также указывается о последствиях использования пищи, прошедшей обработку в микроволновой печи на организм человека.
Изменение молекулярного строения питательных веществ, приводит к изменению метаболических процессов и к расстройству пищеварительной системы, в результате чего возникает предрасположенность к развитию рака органов пищеварения.
Замечены изменения функции лимфатической системы, приводящие к ослаблению иммунной способности организма для защиты от онкологических новообразований.
Отмечено нарушение нервных импульсов головного мозга, вырождение и распад нервных центров центральной и вегетативной нервной системы.
Примечательно, что в Америке широко используется принцип разрушения органических веществ, при помощи микроволнового излучения, например, стерилизация и дезинфекция медицинских инструментов и токсичных отходов. Широко используется также метод микроволнового воздействия в технологии очистки сточных вод от многих видов биохимических загрязнений, а также в очистке промышленных отходов от индустриальных объектов.
В США рекомендовано использовать свойства микроволнового излучения, чтобы разрушать органические соединения для обеззараживания почтовой корреспонденции, которая возможно содержит споры сибирской язвы, так как другим способом практически невозможно уничтожить споры микроорганизмов.