Моя Вкусная Сербия

Обложка книги Моя Вкусная Сербия Читать книгу Скачать книгу

Погрузитесь в атмосферу Сербии вместе с книгой «Моя Вкусная Сербия» от Елены Зелинской и Татьяны Рыбаковой! Это не просто кулинарное руководство, а настоящий путеводитель по культуре и повседневной жизни этой удивительной страны.

Из книги вы узнаете не только рецепты традиционных сербских блюд, но и окунётесь в атмосферу праздников, традиций и обычаев. Авторы рассказывают о том, как местные жители живут, работают и празднуют. Вы сможете ощутить дух Сербии, словно находясь рядом с её жителями, которые отмечают годовщину освящения церкви и жарят мясо на вертеле.

Читайте книгу «Моя Вкусная Сербия» онлайн бесплатно на сайте библиотеки Ридания!

Читать полный текст книги «Моя Вкусная Сербия» бесплатно вы можете в нашей онлайн читалке. Просмотрите оглавление, чтобы перейти сразу к желаемой части книги. Скачать fb2 файл книги (0,89 MB) можно по этой ссылке, если вы предпочитаете свою читалку.

«Моя Вкусная Сербия» — читать онлайн бесплатно

ЗНАКОМСТВО

– Раз в день, как минимум, я благодарю судьбу за то, что занесла меня в Сербию, и отметаю все шероховатости. Как правило, это происходит за обеденным столом.

Эти слова Елены Зелинской можно поставить эпиграфом к нашей книге. Все  четверо мы под ними радостно подпишемся: авторы Елена Зелинская и Татьяна Рыбакова, фотограф Анна Зелинская и куратор нашего проекта Марко Долаш. Объединила нас в одну кампанию любовь к Сербии и необоримое пристрастие к вкусной еде. У каждого из нас своя Сербия, и мы любим разные блюда, но все мы согласны в одном: сербская кухня – это самое лучшее, что с нами происходило за обеденным столом.

Поваренные книги – это обязательно отражение эпохи. Помните, как у Молоховец: «если к вам пришли гости, а у вас в доме ничего нет, то пошлите кухарку в погреб и пусть она нарежет холодной буженины»… Сразу представляешь себе тяжелые портьеры, дубовый стол и мельхиоровую солонку. Или знаменитую «Книгу о вкусной и здоровой пище», где Микоян рассказывал изголодавшемуся советскому народу про бифштекс с яйцом и сосиски с горошком? А лекции про спаржу домиком, которые под всеобщий смех читали на курсах поваров в застойные годы?

Читать дальше

Книги, похожие на «Моя Вкусная Сербия»