Оригинальные блюда из обычных овощей

Обложка книги Оригинальные блюда из обычных овощей Читать книгу Скачать книгу

Если вы хотите разнообразить свой рацион и порадовать себя новыми вкусами, то книга «Оригинальные блюда из обычных овощей» от Дарьи Костиной — это то, что вам нужно. В ней вы найдёте рецепты вкусных и полезных блюд, которые помогут вам по-новому взглянуть на привычные овощи.

Автор предлагает множество оригинальных рецептов, которые не требуют сложных ингредиентов или специальных навыков приготовления. Вы сможете приготовить вкусные блюда из тех овощей, которые всегда под рукой.

Книга «Оригинальные блюда из обычных овощей» поможет вам открыть для себя новые гастрономические горизонты и порадовать близких вкусными и полезными блюдами. Читайте онлайн бесплатно на сайте библиотеки Ридания!

Читать полный текст книги «Оригинальные блюда из обычных овощей» бесплатно вы можете в нашей онлайн читалке. Просмотрите оглавление, чтобы перейти сразу к желаемой части книги. Скачать fb2 файл книги (0,54 MB) можно по этой ссылке, если вы предпочитаете свою читалку.

«Оригинальные блюда из обычных овощей» — читать онлайн бесплатно

Пищевое значение овощей определяется высоким содержанием в них легкоусвояемых углеводов, органических кислот, витаминов, ароматических и минеральных веществ, разнообразное сочетание которых обуславливает вкус, окраску и запах этой полезной продукции.

Содержащиеся в них пектиновые вещества способны выводить из организма токсины. Овощи обладают антибактериальными свойствами; овощи повышают моторику кишечника и способствуют выделению из организма холестерина. Запах, внешний вид и вкус овощей оказывают стимулирующее действие на аппетит, секреторную функцию желудка, печени, поджелудочной железы и улучшают пищеварение.

В овощах много физиологически важных солей железа, калия, кальция, магния и фосфора. При пищеварении минеральные вещества образуют соединения со щелочными свойствами. Овощная пища способствует поддержанию слабощелочной реакции крови и нейтрализует вредное влияние кислотных веществ, содержащихся в мясе, хлебе и жирах. Включение овощей в рацион делает его гармоничным, препятствует возникновению желудочно-кишечных и других заболеваний.

Читать дальше

Книги, похожие на «Оригинальные блюда из обычных овощей»