Примечания
1
Перевод со шведского М. Конобеевой
2
Мусака — традиционное блюдо из баклажанов на Балканах и Ближнем Востоке. — Прим. переводника.
3
Оляпки — род птиц отряда воробьиных. — Прим. переводчика.
4
Карин Бойе. Перевод со шведского А. Щеглова.
5
Буш (ландшафт) — обширные пространства, поросшие кустарником или низкорослыми деревьями. Прим. переводчика
6
Перевод со шведского А. Кудрявицкого
7
Перевод со шведского М. Конобеевой
8
Фламбирование — прием кулинарной обработки, при котором блюдо поливают коньяком, водкой или другим крепким алкогольным напитком и поджигают, при этом спирт выгорает, а у блюда появляются своеобразные вкус и аромат.
Стр. notes из 26