Давно пытались ученые разгадать: из чего образует шелк гусеница тутового шелкопряда. Гусеница питается листьями тутового дерева, — значит, из веществ, содержащихся в листе, и получается шелк. При проверке химического состава листьев и шелка оказалось, что листья состоят из углерода, кислорода и водорода, то есть из целлюлозы, а шелк кроме углерода, кислорода и водорода содержит еще азот.
Целлюлоза, обработанная азотной кислотой, растворяется, и из нее можно получать шелковые нити. Искусственный шелк назвали нитрошелком. Это была уже известная нитроклетчатка. Платье, сделанное из такого шелка, могло сразу воспламениться от горящей папиросы. Такой шелк было опасно носить, и изготовление нитрошелка прекратилось. Но мысль получить искусственный шелк из дерева не оставляла ученых. Наконец из целлюлозы путем обработки химическими веществами (едким натром и сероуглеродом) удалось получить вискозу. На заводах искусственного шелка жидкая вискоза выдавливается через мельчайшие (0,08 миллиметра) отверстия аппарата, называемого «шелкопрядом». Струйки вискозы в растворе серной кислоты превращаются в тончайшие нити, которые затем скручиваются в крепкую шелковую нить. Каждый «шелкопряд» на фабрике заменяет работу полмиллиона гусениц. Вискозный шелк в десять раз дешевле натурального.
Получение искусственного шелка.
Из вискозы получают не только шелковые нити, но при выдавливании ее из различной формы отверстий — волос для щеток, соломку для шляп и плетеной мебели, тюбики для вазелина и листы прозрачного целлофана. Из специально закрученных волокон вискозы получают и искусственную шерсть.
В последнее время из целлюлозы, обработанной уксусной кислотой, получен шелк, который пропускает солнечные лучи, вызывающие загар. В костюме, сшитом из такого шелка, можно загорать на солнце. Костюм из этого шелка, называемого «сверхпрочным», не мнется, его не нужно гладить. Он легок, негорюч, не набухает в воде и очень прочен. Веревка из «сверхпрочного» шелка, толщиною в один сантиметр, может выдержать груженый вагон весом в 10 тонн. Прочность ее превышает прочность стальной проволоки такой же толщины. Пятьдесят пять лет тому назад К. А. Тимирязев сказал: «Клетчатка — это сталь будущего». Это будущее теперь наступило.
Прочность веревки из искусственного шелка.
Итак, из дерева начали получать и шелк. Из одного кубометра древесины можно получить 200 килограммов целлюлозы, а из нее — 160 килограммов шелка. Из этого шелка — 1500 метров шелковой ткани, из которой можно сшить 600 платьев. Вместо ткани можно сделать 4000 пар шелковых чулок. Один кубометр дров заменяет при этом урожай хлопка с 0,5 гектара или шелка от 320 000 коконов шелкопряда, или шерсти от 30 овец в год.
Превращения дерева на этом не заканчиваются.
В листьях растения образуется сахар, который в растворе идет по сосудам растения и в растущих частях образует целлюлозу клеточек или откладывается в семенах, корнях и клубнях в виде крахмала. Сахар в растении постоянно превращается в целлюлозу и крахмал, а также входит в состав более сложных веществ — белков. Весною крахмал в корнях, клубнях и в прорастающих семенах снова превращается в сахар и притекает к почкам.
Эти превращения в растении совершаются быстро и, казалось бы, просто, но ученым долго не удавалось превратить крахмал в сахар искусственным путем.
В 1811 году ученые всего мира были поражены открытием, сделанным в Петербурге в Российской Академии наук. Из ста частей крахмала при действии серной кислоты и воды было получено семьдесят пять частей сахара. Крахмал имеет почти такой же состав, что и клетчатка, и позднее был получен сахар из льняного полотна.
Толщина волокон, в сравнении с волосом и паутиной.
Сейчас сахар-глюкозу получают на заводах из древесных опилок. Целлюлоза под действием серной кислоты соединяется с водою и превращается в сахар.
Так из ста килограммов клетчатки получается сто одиннадцать килограммов сахара. Осахаривание древесных опилок происходит при температуре 200 °C в течение десяти часов.
Сахар-глюкоза подвергается дальнейшей переработке. На сахарном растворе разводят сизую плесень пенициллиум, из которой добывают чрезвычайно ценное лекарство — пенициллин. Другая плесень — аспергиллюс — превращает сахар в лимонную кислоту.
Что можно получить из кубометра дров.
Большое значение в производстве имеют дрожжи, которые превращают сахар в спирт. Кроме того, питаясь сахаром, дрожжи быстро растут и размножаются. За сутки на заводах из килограммов получают тонны дрожжей. Дрожжи содержат белки и очень питательны. Они вполне заменяют мясо. В конечном счете дрожжевой растительный белок «образуется из опилок». Недаром стали называть дрожжи «древесным белком». Дрожжи используются в хлебопечении, при получении пива и вина.
Спирт, полученный из древесного сахара, имеет до двухсот различных способов применения в промышленности.
Наиболее крупное значение в народном хозяйстве приобрело производство из спирта синтетического каучука. Способ получения каучука из спирта открыл советский ученый, академик С. В. Лебедев. Из тысячи литров спирта выходит шестьдесят килограммов каучука.
Полученный из опилок сахар превращается в самые различные ценнейшие продукты.
Получение сахара из древесных опилок, можно сказать — из дров, экономит использование другого, более ценного пищевого сырья. Например, один миллион литров спирта можно получить из десяти тысяч тонн опилок, или из десяти тысяч тонн картофеля, или из трех тысяч тонн зерна.
Таким образом, опилки при получении спирта заменяют ценные продукты — картофель и хлеб.
Большой путь различных превращений прошло дерево вместе с развитием человеческого общества: от первого орудия — дубины — до получения из дерева шелка, кинолент, бумаги, сахара.
Человек, постепенно овладевая знаниями законов природы, научился многообразно использовать, изменять ее и создавать предметы и продукты, которые ему необходимы.
Глава IVДрагоценные соки растений
Весна. Сквозь прошлогоднюю серую сухую траву чуть начинает пробиваться молодая яркозеленая травка. На солнечных склонах пригорков, железнодорожной насыпи сияют желтые звездочки мать-и-мачехи. На опушке леса между кустами только-только начинают расцветать белые анемоны, а барашки ивы уже пожелтели и чуть пылят. Оголенные стволы деревьев и кустарники подернуты легкой розоватой дымкой. Весна.
Самое любимое русскими дерево — веселая белоствольная береза. Еще в старинных песнях называет ее русский народ «березынька кудрявая».
Березка.
Ранней весной, как только сошел снег, влага, пропитавшая оттаявшую землю, начинает поступать в корни березы. Отложившийся в корнях и стволе крахмал превращается в сахар и растворяется водой. Вода с силой устремляется вверх по сосудам ствола к веткам и почкам. Раствор сахара питает почки, из которых вырастут побеги с листьями и свисающие вниз соцветия-сережки. Пока еще не начали распускаться почки, в стволе березы много сладкого сока. Сделав в стволе березы шилом или гвоздем небольшое отверстие и вставив в него соломинку, можно набрать в бутылочку березового сока, стекающего быстрыми каплями. Сокодвижение начинается за неделю до распускания почек, и за это время одно дерево может дать до четырех ведер сока. Выпариванием сгущают березовый сок до получения сиропа лимонно-желтого цвета и густого, как мед. Сделанное отверстие замазывают воском или особым варом, чтобы в дерево не проникли гнилостные грибки или споры паразита — трутовика.
Известен кленовый сахар, который в Канаде получали индейцы из сахарного клена.
Конечно, каждый видел на стволе хвойных деревьев — сосны и ели — капли свежей или застывшей смолы. Эту смолу, похожую по цвету на серу, часто и называют «серой». Называют смолу и живицей. И действительно смола заживляет раны дерева. Из отверстия в коре, сделанного насекомыми, птицами, животными или человеком, вытекает смола, залепляющая его. Хвойные деревья поэтому и долговечнее лиственных.
Ярко горящая смола с едким запахом привлекала внимание и первобытного человека, сидевшего у костра. Уже древние греки, нагревая смолу в горшке, покрытом сверху войлоком, получали скипидар и канифоль. Испаряющийся при нагревании скипидар задерживался войлоком, а на дне горшка оставалась твердая канифоль.
Скипидар имеет большое применение в медицине, при получении типографских красок и как растворитель лаков и красок. Пятна на одежде, особенно от масляной краски, легко вывести очищенным скипидаром.
Общеизвестно употребление канифоли для натирания смычков при игре на скрипке.
Канифолью проклеивают бумагу: на бумаге без канифоли чернила расплываются. В промокательной бумаге нет канифоли. Канифоль входит в состав мыла. Из канифоли изготовляют сургуч, лаки, линолеум. Идет канифоль и на приготовление изоляционных материалов в электротехнике.
Из смолы сосны выделяют сосновое масло, имеющее огромное значение при выплавке цветных металлов.
В одной тонне (тысяча килограммов) медной руды содержится всего десять-двадцать килограммов меди, остальное — известняк, глина, песок — так называемая «пустая порода». Металлы смачиваются маслом, а «пустая порода» — водою. Всем известно, что масло и вода не смешиваются. Если руду размельчить и размешать в воде, а затем влить в воду соснового масла, то вода вместе с «пустой породой» осядет на дно, а масло вместе с крупинками металла поднимется наверх. Для ускорения этого процесса смесь продувают, отчего масло вспенивается и скорее поднимается кверху вместе с металлом.