ЛПХ организовать проще. Для него не нужен стартовый капитал, не требуется платить налоги. Достаточно предоставить документ о праве собственности на земельный участок, подходящий по площади для выращивания кроликов. Продавать продукцию можно на рынке после получения справки от Роспотребнадзора.
Успешность кроликовода заключается не только в желании получить прибыль, но и в любви к животным, которых нужно обеспечить всем необходимым для хорошего роста и развития. Не стоит думать, что кролиководство – это менее затратная отрасль животноводства, организовать его легко и просто, понадобится минимум финансовых и трудовых затрат. Все-таки придется организовать соответствующее содержание и размножение животных, особей нужно регулярно прививать, контролировать спаривание и развитие молодняка. Кроме этого, нужно учитывать, что реализация мяса через магазины связана с дополнительными расходами на сертификацию производства и сырья. Это повышает стоимость продукции, в то время как крупные производители могут сбывать большие объемы продукции по сниженной цене. В этом случае конкурировать с ними будет сложно.
Стоит правильно определить своего потребителя и сбывать продукцию адресно, на целевом рынке. Диетическое мясо можно реализовывать не только через торговые сети, но и частные кафе и рестораны, постоянных покупателей. Реклама тоже имеет значение, и если продукция качественная, а потребительский рынок определен верно, то сбывать ее будет не сложно. Затраты на рекламу стоит учитывать при разработке бизнес-плана по кролиководству.
Ошибочно считать, что продукцией кролиководства является только мясо и шкурки. У хорошего хозяина все находит применение. Мех, пух, навоз, органические отходы после забоя – всему можно найти применение. Особенно важно это при промышленном разведении кроликов, когда побочная продукция кролиководства накапливается в большом количестве.
В настоящее время в Россию завозятся кролики перспективных пород, улучшается качество прививочных вакцин от наиболее опасных заболеваний, развиваются рыночные отношения, проводятся кролиководческие выставки – все это способствует успешному разведению кроликов и выходу этой отрасли на новый уровень.
Глава 5Пушно-мясное разведение: зоотехния
Пушно-мясное кролиководство направлено на получение двойной продукции: мяса и шкурки животных. Для того, чтобы кролики быстро росли, хорошо размножались, имели качественный мех, необходимо грамотно их содержать и скрещивать, поддерживать здоровье поголовья, в определенные сроки отправлять на убой.
Сезонное пушно-мясное производство
Подбор поголовья
В кролиководстве применяют индивидуальный и групповой побор животных. Первый осуществляют в племенных хозяйствах и используют также среди кроликов племенного ядра в неплеменных и нетоварных хозяйствах. Второй вид подбора животных проводится в основном в пользовательном (товарном) стаде неплеменных хозяйств. В этом случае за самками закрепляют определенную группу самцов более высокого класса.
Такой подбор проводят на протяжении 5 месяцев до момента, когда «дочери» самцов-производителей станут половозрелыми и готовыми к случке. После этого самцов заменяют.
Подбор животных может быть:
✓ гомогенным (однородным);
✓ гетерогенным (разнородным).
Первый проводится в пределах одной породы, чтобы закрепить или усилить в последующем поколении ценные качества от родителей. Таким образом получают кроликов с высокой продуктивностью и устойчивой наследственностью.
С этой целью для самца-производителя подбирают самок, которые более всего сходны по происхождению, телосложению, продуктивности и ее направленности.
К примеру, если кроликов разводят для получения шкурки, то берут самца-производителя с типичным для породы окрасом, густым и ровным мехом. Для него подбирают самок той же породы с аналогичным окрасом и отличными качествами шерсти.
Второй вид подбора животных применяют для повышения плодовитости и продуктивности, для получения новых ценных признаков. Его используют в том случае, если часть крольчих основного стада имеет определенные недостатки и их нужно устранить в следующем потомстве. Например, самок с редковатым и неровным мехом скрещивают с самцами-производителями, у которых качество меха находится на высоком уровне.
В Австралии развелось такое количество диких кроликов, что власти запретили населению заниматься их содержанием и разведением.
При гетерогенном подборе не следует скрещивать животных с одинаковыми изъянами или исправлять один негативный признак другим, противоположным. Например, кроликов с провисающей спиной не скрещивают с кроликом, у которого спина выгнута.
При этом виде подбора особей с самыми ценными признаками отбирают для племенного разведения. Затем проводят однородный подбор: выбирают кроликов такого же типа для закрепления ценных признаков в потомстве.
При подборе родительских особей обязательно учитывают их возраст.
Наилучшие результаты (плодовитость и жизнеспособность) встречаются при случке между молодыми крольчихами и самцами-производителями среднего возраста, а также между полновозрастными крольчихами и самцами среднего и молодого возраста.
Случка очень молодых или старых животных приводит к снижению плодовитости и жизнеспособности, ослаблению конституции у нового поколения.
Закупку племенного поголовья делают после того, как определены направление кролиководства (мясное, шкурковое или племенное), технология содержания (в уличных клетках или в помещении), выбраны породы.
Для шкурно-мясного производства выбирают породы, которые дают хороший прирост массы и отличаются мехом высокого качества. Учитывают окрас, плотность подшерстка, длину ворса и др. Правильный выбор породы животного положительно влияет на спрос.
Также необходимо обдумать закупку ремонтного молодняка для селекции. Порой кролиководы покупают кроликов определенной породы, и при их разведении не происходит обновления крови. В таком случае к случке допускают имеющихся производителей, что приводит к межродственному скрещиванию и вырождению потомства.
Перед покупкой кроликов изучите все особенности выбранной породы. Узнайте ее основные стандарты: окрас, экстерьер, особенности шерсти, среднюю массу, особенности содержания.
При осмотре кролика обратите внимание на следующие показатели.
1. Отклонения развития позвоночника. Если животных содержали в низких клетках или в тесноте, то у них деформируется позвоночник (особенно у крольчат). Отклонения в развитии вызывают нарушения во всем организме животного, для селекции такие особи не пригодны.
2. Деформации конечностей. Проявляются в виде косолапости, выворачивании конечностей. Животные с такими дефектами не могут нормально перемещаться. Обычно деформации связаны с генетическими нарушениями или тяжелыми окролами. В любом случае кроликов с деформированными конечностями для размножения не используют.
3. Дефицит массы тела. Может появиться у животных из-за перенесенного заболевания, периодического недопоя, недокорма, а также из-за низкого качества кормов. В молодом возрасте дефицит массы может быть связан с высокой плотностью посадки или большого количества (более 10) крольчат у одной кормящей самки. Если животное как представитель породы имеет большую ценность, то можно допустить его к случке, так как при отсутствии болезней дефицит массы тела можно легко устранить, сбалансировав питание.
4. Основные признаки межродственного скрещивания породы. Такое скрещивание ведет к вырождению потомства: у животных наблюдаются изменения формы черепа, размеров и пропорций конечностей, отличие волосяного покрова от стандарта породы, уменьшение длины и ширины ушей, изменение их пропорции в отношении общей длины кролика, снижение массы тела. Животных с такими признаками выбраковывают.
5. Нарушения окраски и качества меха. Такие признаки вырождения породы встречаются наиболее часто. Их причиной могут быть неправильный подбор пород для скрещивания или межродственное скрещивание.
6. Признаки различных болезней. Возьмите кролика в руки и проверьте у него тонус мышц, плотность спинки. Если показатели в норме и животное подвижно, значит, оно здорово. Вялых и флегматичных кроликов приобретать не рекомендуется. Обязательно осмотрите ушные раковины животного на предмет паразитов, оцените мордочку и верхние дыхательные пути на предмет выделений. Проверьте передние зубы (часто они увеличены и затрудняют прием пищи) и задние конечности. Далее осмотрите родителей кроликов и выясните условия их содержания. Пусть заводчик покажет вам конкретных производителей.
Для хорошей адаптации крольчат на новом месте рекомендуется создать для них те же условия обитания и кормления. Особенно это важно в тех случаях, когда животные появились на свет и жили в помещении, а новый хозяин планирует разводить их в уличных клетках. Резкое изменение в условиях содержания может привести к гибели даже крольчат отличного качества. Поэтому не рекомендуется приобретать животных на птичьих рынках, где к тому же можно заразить их инфекцией. Лучше обратиться к кролиководам, которые разводят особей для племенного воспроизводства.
Выбирая кроликов-производителей, оценивают молочность крольчих. Если самка регулярно приносит 8–10 крольчат и всех выкармливает, значит, у нее образуется оптимальное количество молока. В этом случае все крольчата имеют примерно одинаковую массу тела. Молочность передается молодым самкам по наследству.
Если продавец показывает крупных крольчат, то, возможно, это переростки или их было мало в помете. Иногда часть крольчат погибает из-за нехватки молока или недостаточного материнского инстинкта у самки, а оставшаяся часть набирает излишнюю массу тела. Такие крольчихи часто страдают ожирением. Для племенного разведения такие животные не подходят.
Ремонтных крольчат отбирают из помета первых двух окролов племенных самок. Число животных в селекционной группе и племенном ядре зависит от потребности в ремонтном молодняке. В среднем, при содержании животных в шедах, оно составляет 25 % от общего числа кроликов основного стада.
Ремонтных самок допускают к первой случке в возрасте 5 месяцев, если они достигли массы не менее 3,5 кг или 70 % от массы взрослой самки той же породы.
Выбраковывают самок в следующих случаях:
✓ по состоянию здоровья после осмотра ветеринаром;
✓ если количество крольчат в первых двух окролах менее 5;
✓ если были аборты или самки съели приплод подряд в 2 окролах;
✓ животных с товарной упитанностью, но половая охота не наступает в течение 15 дней;
✓ если особи дважды не принесли потомство после случки при нормальном содержании и кормлении.
Самцов выбраковывают в том случае, если после случки более 33 % самок остаются неоплодотворенными, хотя условия содержания и кормления соответствуют нормам.
Также не допускают появления потомства от взрослых особей старше 3 лет. Исключение делают только для особо ценных пород.
Транспортировка кроликов
Подготовка кроликов к переезду зависит от расстояния и времени года. Если предстоит везти животное на расстоянии до 100 км, то особая подготовка не требуется. Транспортировка на расстояние до 1000 км переносится тяжелее. Желательно предварительно дать кроликам антистрессорные препараты, а также поместить их в специальные коробки или контейнеры.
Если препараты от стресса животным не дали, то на новом месте необходимо в течение нескольких дней сделать инъекции иммуностимулирующих препаратов, чтобы снизить ослабление организма кроликов и предотвратить заболевания.
Животные лучше переносят транспортировку весной и осенью. Летом во время переезда кролики могут перегреться и погибнуть от теплового удара. Если все-таки существует такая необходимость, то лучше делать это вечером или ночью, когда погода более прохладная.
В Северной Америке обитает 16 видов кроликов. Они живут в лесах и на болотах, лазят по деревьям и не роют норы.
Недопустимо транспортировать кроликов в машинах с работающими кондиционерами, так как это может привести к заболеванию ринитом или пневмонией.
Часто гибель животных происходит в первые дни после перевозки. Это может быть связано с неправильным кормлением кроликов в период адаптации к новому месту. Первое время оно должно быть таким же, как и раньше.
В период адаптации рекомендуется на 2 недели исключить из рациона животных влажные корма, особенно овощи, чтобы не допустить диареи.
Наиболее хорошо переносят транспортировку крольчата в возрасте 2–3 месяца. Они менее подвержены стрессу и быстро адаптируются к новым условиям.
Покупка зрелых особей рискованна. Стресс от переезда может привести к тому, что самка принесет значительно меньше, чем обычно, крольчат или вовсе не сможет нормально размножаться. Самцы после перевозки могут из-за стресса утратить свои репродуктивные функции. Таких животных тоже выбраковывают.
Поэтому рекомендуется покупать молодых крольчат, доращивать их и через 1–2 месяца допускать к случке.
Помещения
Кроликов можно содержать в различных помещениях: клетках, шедах, сараях, ямах, мини-фермах. Выбор конкретного жилища зависит от породы, группы особей (сукрольная матка, молодняк, самец-производитель, взрослые особи), климатических условий региона, способа кормления, стоимости и наличия определенных строительных материалов. Обязательными условиями изготовления жилища для кроликов является небольшая стоимость и простота конструкции. Рассмотрим устройство самого простого сарая-крольчатника.
Сарай для кроликов
Строительными материалами для сарая обычно являются доски, бревна, реже кирпич и другие материалы. В стенах тщательно заделывают все щели, чтобы избежать сквозняков и проникновения в помещение грызунов и хищников. Пол также настилают из досок, которые плотно подгоняют друг к другу. По направлению к входу делают небольшой наклон, что в дальнейшем облегчит уборку помещения.
В крольчатнике обязательно предусматривают окна, так как животные нуждаются в продолжительном световом дне (не менее 8–10 ч и не более 16 ч). Также помещение оборудуют системой вентиляции и обеспечивают проветривание, ведь кролики постоянно нуждаются в чистом воздухе. С этой целью окна делают открывающимися, устанавливают вентиляционные трубы и отдушины.
Крышу сарая делают односкатной. Летом на ней можно будет сушить сено.
Над входом в сарай строят навес, рядом располагают лестницу, по которой можно подняться на крышу. Над навесом располагают дверь, ведущую на чердак. Для удобства в крыше предусматривают люк, через который на чердак забрасывают сено. В перекрытии крыши делают еще один люк, через который сено подают уже внутрь сарая.
Двери у крольчатника лучше поставить двойные. Наружную строят из досок, а внутреннюю – из сетки. В летнее время наружную дверь можно не закрывать, это улучшит освещение и вентиляцию сарая.
На улице около двери обустраивают яму для навоза. Лучше сделать ее стенки облицованными, а сверху установить люк.
Можно утеплить сарай и оборудовать в нем систему подогрева, чтобы животные не замерзли в холодное время года.
В сарае выделяют место для хранения инвентаря, кормов и запасных клеток. Снаружи, у южной стены постройки, можно отгородить участок для летнего выгула молодняка.
В центре сарая помещают клетки для маточного поголовья. Вдоль стен располагают клетки или вольеры для молодняка. Для более эффективного использования помещения клетки устанавливают в 2–3 яруса так, чтобы фекалии сверху не попадали в нижние клетки.
Стимуляторы роста
Как кормить кроликов для получения мясной продукции, я рассказываю в разделе «Мясные породы». Здесь мы рассмотрим причины, по которым животные плохо растут, и поговорим о том, как можно ускорить набор их массы тела.
Начинающие кролиководы часто сталкиваются с тем, что кролики недостаточно быстро набирают массу. У них останавливается или замедляется рост, наблюдается вялость, нездоровый вид и снижение аппетита. Все это связано с дефицитом витаминов группы В.
У беременных самок при недостатке витамина D может произойти сброс потомства. Если крольчата выживут, то пострадают от рахита. Недостаток витамина D приводит к прекращению выработки молока у крольчих. Также у взрослых особей наблюдается выворот лап.
Для поддержания здоровья кроликов и лечения авитаминоза кроликам дают богатые витаминами продукты:
✓ витамин А содержится в зеленом корме, свежих овощах и фруктах;
✓ витамин В1 – в пророщенной пшенице, дрожжах, свежем картофеле;
✓ витамин В2 – в молочных продуктах, отрубях и силосе;
✓ витамин В12 содержится в костной и рыбной муке, морской капусте и водорослях;
✓ витамин D – в рыбьем жире.
Для получения большого прироста массы животных кролиководы используют стимуляторы роста. Они представляют собой сбалансированный комплекс нутриентов. Дозировка препаратов зависит от возраста и рациона животных.
В общем стимуляторы роста улучшают обменные процессы, особенно минеральный обмен, способствуют строительству костной ткани, повышают мышечный тонус. Их компоненты также стимулируют образование эритроцитов, улучшают формирование костного мозга, положительно воздействуют на нервную систему.
Среди стимуляторов роста для кроликов есть препараты, значительно повышающие усваиваемость пищи. Это позволяет животным быстрее расти и развиваться, а также сокращает сроки откорма.
Для быстрого набора массы кроликам дают комбикорм. В его состав входят костная или мясокостная, травяная или хвойная мука, злаки, жмых, отруби, витамины и минералы. Пропорции этих компонентов могут быть разными, а их выбор зависит от цели разведения животных.
Способствует быстрому набору массы особей комбикорм К 93-1. В его состав входят:
✓ травяная мука – 40 %;
✓ дробленые ячмень и кукуруза – 30 %;
✓ пшеничные отруби – 5 %;
✓ жмых подсолнечника или сои, льна – 10 %;
✓ дрожжи – 2 %;
✓ дробленый горох – 8 %;
✓ кормовая патока – 2,5 %;
✓ мясокостная мука – 1,4 %;
✓ кормовой фосфат – 0,8 %;
✓ поваренная соль – 0,3 %.
Количество корма на сутки зависит от породы и возраста кроликов, их физиологических особенностей. В среднем это 60–180 г.
У кроликов хорошо развиты и растут зубы, особенно резцы. Однако эти животные не являются грызунами: они относятся к семейству зайцеобразных.
Контроль родословных, отбор наиболее перспективных животных
Контроль родословных
Для улучшения качества поголовья необходим племенной учет. С ним племенная работа значительно облегчается. Учет позволяет иметь полное представление о качествах кроликов (породных, племенных, продуктивных), что находит применение при подборе родительских пар, отборе молодняка для ремонта стада, размножения и выбраковки животных.
Для племенного учета используют небольшой фанерный лист, который оформляют на самца-производителя и самку основного стада. Его закрепляют на передней стенке клетки. На одной стороне листа записывают породу, оценку взрослой особи в ноябре-декабре, массу в возрасте 90 дней, номера (самца, его матери и отца, матери отца и матери матери). На оборотной стороне листа фиксируют сведения о производительности самца в течение года: дата случки, номер самки, произошло ли оплодотворение и т. п.
На учетном листе самки с лицевой стороны записывают те же данные, что у самца. На другой стороне ставят +, если при ощупывании у крольчихи выявилась сукрольность. Там же помечают, сколько детенышей после окрола пересадили к другим самкам. Например, «1 к 10» означает, что 1 крольчонок находится на всакрмливании у крольчихи под № 10. Указывают и оценку состояния помета: «хорошо», «удовлетворительно».
Такие же таблички заводят на крольчат.
Кроме этого, кролиководам рекомендуется вести 2 журнала (тетради). В один заносят данные об особенностях взрослых самцов-производителей и взрослых крольчих. В другой – результаты проведенной за год племенной работы.
Таким образом контролируют родословные племенных животных и выращивают высокопродуктивное стадо.
Отбор животных
При отборе из стада для размножения выделяют самых ценных особей (по племенным и продуктивным качествам). Кролики одной породы могут быть сходны по породности, типу, но различны по плодовитости, продуктивности, устойчивости организма к стрессам и болезням, а также другим признакам. Внешне схожие крольчата из одного гнезда могут отличаться по полезным для хозяйства признакам. По мере взросления различия между особями становятся более значимыми.
Это обусловлено изменчивостью полезных для хозяйства признаков. Поэтому селекционеры для улучшения стада из каждого поколения отбирают лучших по продуктивности особей.
Отбор основывается на оценке хозяйственно-полезных признаков кроликов: масса тела, окрас, густота и ровность шерсти, телосложение, плодовитость, скороспелость, развитие мускулатуры, жизнеспособность.
Отбор животных проводят в несколько этапов.
1. Первый раз молодняк отбирают в возрасте 30, 40–45 дней. Этот период совпадает с отъемом крольчат от матери. При этом оценивают плодовитость и молочность крольчих, выраженность у них материнского инстинкта. У крольчат обращают внимание на массу и жизнеспособность в гнезде. Для ремонта стада молодняк отбирают от крольчих, в помете которых находится 8–12 крольчат. При этом самка должна быть молочной, заботящейся о потомстве, воспитывающая 85–90 % крольчат в гнезде. Недопустимо, чтобы она подминала или поедала своих детенышей.
2. Второй отбор молодняка для ремонта стада осуществляют в 3 месяца. Выделяют животных с лучшей выраженностью признаков породы, хорошей массой и экстерьером.
3. Третий отбор ремонтного молодняка проводят перед спариванием кроликов – в 4–5 месяцев. В стаде оставляют самых породистых, упитанных, лучших по телосложению, с густым и ровным мехом особей. Этими кроликами подменяют самок и самцов основного стада, которых выбраковывают по разным причинам.
Даже по такому многоступенчатому отбору сложно в полной мере оценить животных. Только комплексный учет признаков поможет селекционеру отобрать лучших особей, чтобы с их помощью повысить породность и продуктивность стада. При этом оценивают происхождение, массу, телосложение, окрас, густоту и ровность меха, способность к размножению и качество потомства.
Такой комплексный подход необходим для определения племенных качеств самцов-производителей и крольчих.
Оценку самцов по качеству потомства проводят следующим образом.
1. Для случки к ним подбирают 8–10 крольчих с одинаковыми показателями возраста, продуктивности и племенной ценности.
2. Затем оценивают сохранность и развитие потомства в возрасте 3 месяцев. Сравнивают их с подобными показателями других особей из селекционной группы и средними показателями по стаду.
Наиболее высоко («отлично») оценивают самцов, потомство которых относят к элитному и первоклассному молодняку. Если эти показатели соответствуют аналогичным показателям от животных селекционной группы, то ставится оценка «хорошо».
Отбирая кроликов для племенного стада, в первую очередь оценивают конституцию и экстерьер, состояние шерсти. У самок также обращают внимание на развитие молочных желез, а у самцов – на сбитость и характер.
Конституция – совокупность анатомо-физиологических особенностей организма, зависящих от наследственности, условий содержания, особенностей продуктивности и способности организма реагировать на внешние воздействия.
От типа конституции зависят главные признаки хозяйственной полезности животных: скороспелость, качество шерсти, жизнеспособность, устойчивость к болезням.
Его определяют по внешнему виду и индексам, основным из которых считается индекс сбитости:
С (индекс сбитости) (%) = 100 % × обхват груди за лопатками (см) / длина тела (см)
По этому показателю оценивают упитанность и породность животных.
В зависимости от телосложения кролики подразделяются на:
✓ узкотелый (лептосомный);
✓ широкотелый (эйрисомный);
✓ промежуточный (мезосомный) типы.
Животные первого типа отличаются узким, удлиненным туловищем, небольшой глубокой грудью. Спина у них длинная, прямая, неширокая. Мышцы слабо развиты, а обменные процессы усилены.
Индекс сбитости у них составляет до 56 %.
Животные второго типа обладают широкой и глубокой грудью, короткой, мощной и прямой спиной. Мышцы у них хорошо развиты, обменные процессы снижены. Индекс сбитости соответствует 65 % и более.
Третий тип кроликов отличается средними показателями по отношению к первому и второму типам. Индекс сбитости – 56–64 %.
Кролиководы выделяют 4 типа конституции у питомцев:
✓ грубый;
✓ плотный (крепкий);
✓ нежный;
✓ рыхлый (сырой).
Особи конституции первого типа имеют следующие признаки: массивный, крепкий скелет, толстую и грубую кожу, грубый волосяной покров, удовлетворительное количество мышечной массы и слабое развитие жира. У них крупная голова, широкая и глубокая грудь, массивные конечности. Кролики такого типа неприхотливы к корму, мало болеют и отличаются высокой продуктивностью.
Кролики относятся к очень пугливым животным: хищник может напугать их до смерти.
Признаки животных плотной конституции: крепкий скелет, плотная кожа с хорошей эластичностью, густой и длинный волосяной покров, хорошо развитые мышцы, жировая ткань выражена слабо. Голова у них округлая, удлиненная, пропорциональная туловищу. Грудь широкая и глубокая, крепкие конечности правильно поставлены.
Кролики этого типа имеют хорошую жизнеспособность, мало болеют, отличаются высокой продуктивностью, хорошей адаптацией к изменениям условий содержания и питания. Они скороспелы и плодовиты, подходят для племенного разведения.
Конституция нежного типа определяется по следующим признакам: тонкий, но крепкий скелет; тонкая кожа; короткий, редкий и мягкий волосяной покров. У кроликов слабо развиты и мышцы, и жировая прослойка. Голова небольшая, грудь узкая, конечности тонкие, слабоопушенные. У них усилены обменные процессы и наблюдается повышенная возбудимость. Такие животные очень требовательны к кормам и условиям обитания, склонны к различным заболеваниям.
Кролики рыхлого типа конституции имеют выраженную мускулатуру, толстую кожу, редкую шерсть, легкий скелет. Они хорошо набирают массу при откорме и быстро обрастают жиром. Животные этого типа склонны к болезням, отличаются повышенной требовательностью к условиям содержания, у них снижены обменные процессы.
Экстерьером кролика называют его внешние вид и формы. Особь оценивают на глаз, сравнивая отдельные статьи (части тела). Для этого животное осматривают с головы до конечностей. Оценке подлежат степень развития скелета (костяка), размер и форма головы, ширина и глубина груди, длина и форма спины, крупа, крепость и постановка конечностей. Для размножения выбирают кроликов, у которых отсутствуют дефекты и пороки в строении тела.
Желательные признаки экстерьера.
1. Голова – у самцов круглая и крупная, у самок более узкая и небольшая.
2. Уши – прямые, плотные, крепкие, стоячие (за исключением вислоухих пород); висячие и с широким расстоянием – нежелательны.
3. Глаза – цвет зависит от породы (карие, красные, черные, серые, голубые).
4. Форма туловища – цилиндрическая (Шиншилла), круглая (пуховые породы), прямоугольная (Серебристый), коренастая (Венский голубой).
5. Грудь – широкая и глубокая грудь является признаком хорошего развития сердца и легких у всех пород; узкая грудь – большой недостаток.
6. Спина – прямая, широкая, ровная; провисание спины или наличие горба – серьезные недостатки, влияющие на продуктивность, обычно при этом еще слабо развиты мышцы и слабый костяк.
7. Круп – в зависимости от породы должен быть широким и закругленным или округлым; костлявый и широкий, узкий и обрубленный, свислый круп относятся к недостаткам экстерьера; круп у самок относительно более длинный, широкий и округлый.
8. Живот – упругий, объемистый; свислый живот является значимым недостатком, так как брюшная стенка в норме должна быть параллельна спине и пояснице.
9. Конечности – хорошо развиты, пропорциональны туловищу, крепкие, мускулистые, с правильной постановкой; тонкие и искривленные конечности являются признаком рахита.
10. Волосяной покров – у здоровых кроликов мех мягкий и блестящий; матовая спутанная шерсть отмечается у больных кроликов.
При отборе кроликов для племенного разведения оценивают также степень выраженности половых признаков.
Если самки здоровые и хорошо развитые, у них более легкое, чем у самцов, строение тела и скелета, 4 и более пар молочных желез. Длина соска кормящих крольчих составляет 0,8–1,5 см, у некормящих – 0,5 см. Кожа тонкая, волосяной покров нежный и эластичный. Таз широкий и глубокий. Особи отличаются спокойным характером. Как правило, у пугливых, беспокойных и агрессивных самок чаще происходят аборты, иногда они затаптывают новорожденных детенышей.
У самцов должны быть нормально развитые половые органы (2 крепких эластичных семенника). Если по телосложению самец напоминает самку, то обычно он вялый, флегматичный или, наоборот, с повышенной агрессивностью. Такие особи не подходят для племенного разведения.
После отбора кроликов для скрещивания делают заключительную оценку: измеряют массу тела, обхват груди за лопатками, подсчитывают индекс сбитости.
Родственные связи домашних породистых кроликов
Селекционеры используют следующие термины при указании родственных связей между домашними породистыми животными:
1. Порода – группа животных одного вида, с одинаковыми внешними признаками, направлением использования, выведенная человеком.
2. Техническая порода – порода, зарегистрированная в небольшом числе ассоциаций кролиководов, не получившая признания селекционерами разных стран.
3. Породная группа – несколько пород с одинаковыми внешними признаками, но различным назначением.
4. Отродье – расщепление одной породы.
5. Линия – самцы, относящиеся к одной породе, произошедшие от выдающегося производителя. Также это может быть группа ценных кроликов с одинаковыми племенными корнями.
6. Семейство – однопородные самки от выдающейся матери.
7. Кросс – гибридные животные, полученные от разных пород и отличающиеся высокой продуктивностью. Не являются породой и в процессе откорма дают лучшие результаты. Их потомков тоже отправляют на откорм. Кроссов не скрещивают, так как это приводит к беспородности.
Виды и методы селекции в кролиководстве
В кролиководстве выделяют 4 вида селекции.
1. Традиционная – выведение кроликов с лучшими показателями продуктивности в нужном направлении (мясных, шкурковых, пуховых) и повышенной устойчивостью к определенным климатическим условиям и болезням.
2. Углубленная – выведение животных с необычными признаками, например, вислоухостью.
3. Декоративная – выведение экзотических кроликов, например маленьких размеров или со светящейся шкуркой.
4. Микст-селекция – скрещивание животных разных пород, чаще декоративных, которые объединяют разные признаки. Например, кролики породы Рекс могут быть со стоячими ушами и вислоухие, с длинной или короткой шерстью.
В домашнем кролиководстве используют 4 метода селекции:
✓ поглотительное скрещивание;
✓ чистопородное скрещивание одной породы;
✓ промышленное скрещивание (на основе двух пород получают помеси первого поколения – гибриды);
✓ переменное скрещивание – получение кроссов (сложных гибридов).
Для начинающих кролиководов рекомендуется начать с разведения беспородных кроликов, чтобы приобрести опыт оценки экстерьера животных (бонитировки). Они неприхотливы в уходе и кормах, а ошибки в подборе пар не имеют значения.
Затем приступают к поглотительному скрещиванию для улучшения качества стада. С этой целью покупают 1–2 племенных самцов и скрещивают их с беспородными самками. Далее продолжают спаривать породистых самцов с беспородными крольчихами пяти поколений. На эту работу уходит обычно 3–4 года. С каждым поколением породность самок повышается.
У кроликов потеют только подушечки на лапах, поэтому они плохо переносят сильную жару и могут пострадать от теплового удара.
Научно доказано, что при поглотительном скрещивании породистого самца с беспородистыми самками потомство приобретает ценные качества беспородных и породистых (например, выносливость и продуктивность).
Доля племенного самца в генотипе полученных гибридов постепенно увеличивается:
✓ дочери – 1/2 генотипа породы;
✓ внучки – 3/4 генотипа породы;
✓ правнучки – 7/8 генотипа породы;
✓ праправнучки – 15/16 генотипа породы;
✓ прапраправнучки – 31/32 генотипа породы (нужный результат).
В результате поглотительного скрещивания улучшается качество стада:
✓ к завершению откорма масса кроликов повышается на 30–40 %;
✓ у животных увеличивается масса костей, что характеризуется более высокой физической выносливостью;
✓ затраты кормов на прибавку единицы массы снижаются;
✓ при отсадке молочность самок, а значит и вес крольчат, повышается на 20–30 %;
✓ многоплодность крольчих становится выше (вместо 3–4 крольчат самка приносит 5–8);
✓ половая зрелость животных наступает раньше.
Чистопородное скрещивание проводят во всех кролиководческих хозяйствах, где выводят племенных животных. К случке допускают только лучших особей одной породы, так как это помогает сохранить ценные признаки породы. Периодически (через несколько поколений) вводят племенное ядро нового производителя, иначе качество породы начнет снижаться.
При промышленном скрещивании получают потомство от самца и самки разных пород. Оно является гибридами I поколения и отличается большей продуктивностью. При скрещивании животных II поколения ценные качества снижаются. Этот вид скрещивания широко распространен, используется для повышения отдачи при разведении кроликов мясных и мясо-шкурковых пород.
Переменное скрещивание – сложный процесс для получения гибридных животных высокой продуктивности в результате скрещивания племенных особей мясных пород. Относится к разновидности промышленного скрещивания, но с более сложными схемами. В домашнем кролиководстве этот метод не используется.
Схемы скрещивания для получения бройлеров
Бройлеры – гибридные кролики, полученные в результате скрещивания разных пород и предназначенные для убоя в раннем возрасте. Получают его от самцов Новозеландской и самок Калифорнийской породы.
В течение года при регулярном спаривании крольчиха приносит 3–5 выводков по 8–10 детенышей. К 3 месяцам они уже достигают по массе 2–3 кг. Чем раньше их отправят на убой, тем выше будет продуктивность хозяйства.
Для продолжения рода таких крольчат не используют, так как с каждым повторным окролом качество потомства ухудшается.
Кролики-бройлеры отличаются неприхотливостью в уходе и содержании и устойчивостью к холодам. Их можно выращивать в утепленных клетках на улице.
Круглый год кроликов-бройлеров кормят комбикормом и сеном, дают достаточное количество воды. Такой рацион позволяет избежать заболеваний желудочно-кишечного тракта.
Для получения кроликов проводят межпородное скрещивание.
1. Самцов породы Венский голубой – с самками одной из трех пород: Калифорнийская, Советская шиншилла, Новозеландская.
2. Самцов породы Новозеландская – с самками одной из двух пород: Черно-бурая, Советская шиншилла.
3. Самцов породы Белый великан – с самками одной из трех пород: Новозеландская белая, Бабочка, Калифорнийская.
4. Самцов породы Баран – с самками породы Советская шиншилла.
5. Самцы породы Советская шиншилла – с самками одной из двух пород: Белый великан, Новозеландская белая.
6. Самцов породы Черно-бурая – с самками породы Калифорнийская.
7. Самцов породы Калифорнийская – с самками породы Черно-бурая.
8. Самцов породы Бабочка или Строкач – с самками породы Венский голубой.
9. Самцов породы Серебристый – с самками породы Серый великан.
10. Самцов породы Бургундская – с самками породы Калифорнийская.
Сохранение фертильных способностей самок
Кролики относятся к очень плодовитым животным и спариваются часто. Но иногда самки отказываются от случки. Это происходит по разным причинам, и в таких случаях кролиководы стимулируют у них охоту:
✓ добавляют в корм сельдерей;
✓ отсаживают подросший молодняк от кормящей самки;
✓ вводят в пищевой рацион витаминные добавки;
✓ перемещают самку в более близкую к самцу клетку;
✓ повышают продолжительность освещения до 18 ч.
Если все меры приняты, но самка все-таки отказывается от случки, то для стимуляции охоты используют гормональные лекарственные препараты, назначенные ветеринаром. Уже на следующий день самка будет готова спариваться. Недопустимо вводить такие препараты крольчихам, не достигшим половой зрелости!
У кроликов отличный слух. Они способны шевелить левым и правым ухом независим́о друг от друга и таким образом ловить звуковые волны.
В среднем жизнь кроликов продолжается 8–10 лет, но не все это время самки сохраняют фертильные способности. После седьмого окрола число детенышей в помете и молочность крольчихи снижаются. Животные набирают вес, и их половая активность значительно падает. Поэтому необходим строгий учет в племенной работе, чтобы своевременно выбраковать малопригодную к производству потомства самку. Обычно для племенного разведения крольчих используют до 2 лет, не более.
Отсутствие охоты у самки может быть связано со следующими причинами:
✓ слишком жаркая или холодная погода;
✓ недостаточный световой день (менее 7–8 ч);
✓ несбалансированный рацион питания, недостаток витаминов и минералов;
✓ очень большое число крольчат в предыдущих пометах;
✓ наличие заболеваний;
✓ возраст старше 3 лет;
✓ особь страдает ожирением;
✓ малая площадь клетки у самки;
✓ животное испытывает сильный стресс;
✓ особи не нравится самец;
✓ наступил период линьки;
✓ сукрольность уже наступила.
Иногда неопытные кролиководы ошибаются в определении пола животного или самки прыгают на другую особь и принимают их за самцов. Тогда попытка провести случку с таким «самцом» остается безрезультатной.
Также стоит помнить о том, что случку проводят только в клетке самца. Иногда сначала запускают в новую клетку самца и потом уже самку, иначе последняя будет охранять «свою» территорию и не подпустит к себе кроля.