— Тёть Лукерья, скажи мне, бедовой, а в каком я мире?
— Мире? Не знаю, милая, королевство Спрожное у нас, а вот про мир не знаю. Да ты вставай, бедная, пойдём в хату, чего на земле сидеть.
Я поднялась и пошла за бабулей.
— Ты вон свои мешки-то бери, мне чай чужого не надь.
Я посмотрела, куда она показывает, и увидела пакеты. И с рассадой, и с семенами, и с работы сумки, пакеты с продуктами; ничего так мы упали, главное, и я, и моё добро не пострадали. Взяла первые, унесла на крыльцо, и так три захода, потом так же и в дом.
— Тебя что, из дома выгнали? — спросила она.
— Нет, не из дома, с работы уволили.
— Ты присаживайся, в ногах правды нет.
Присев за стол, мы с тёткой Лукерьей поговорили. И что мы имеем, я точно в другом мире. Тут есть знания о таких, как я, попаданках. Часто прилетаем. Вот и я свалилась, значит, и заботиться теперь ей обо мне, пока на ноги не встану, или замуж не выйду.
Тут у власти монархия, правит король с королевой, есть и принцы. Наша деревенька находится в угодьях графа Роговцева. Не богатый, ко двору не приближен, что-то там связанно с нехорошим поведением то ли батюшки нынешнего графа, то ли с матерью, тётке Лукерье это не интересно. Она живёт потихоньку, овощи свои с огорода выращивает, птичек растит, ей хватает, когда и продаст излишки, на то и живёт. Она и была в огороде, грядки готовила под посев, когда я свалилась.
— Тёть Лукерья, скажи, а как тут с погодой? Тепло или холода часто.
— Так нету холодов, у нас тепло, самая холодная — это вот как сегодня, а так ещё теплее. Я была, когда моложе, то за год по два-три урожая, а сейчас не тяну, всё, вышли силы.
— Значит, тепло. Ну, будем садить.
— А справишься? Ты вон какая худенькая, — с сомнением сказала тётка.
— Справимся, тёть Лукерья. Опыт хоть не большой, но есть, главное, вы меня не выгоняйте, — сказала я ей.
— Да Святые с тобой, живи, сколько пожелаешь, я одинокая, никого на целом свете нет.
— Совсем, совсем?
— Совсем.
— А любимый мужчина, дети?
— Был любимый, как не быть. Да только не успели мы с ним вокруг очага пройти, забрали на войну, тогда всех от пятнадцати до ста лет забирали, вот и моего Илая забрали, да погиб мой избранный, а другого не приняло сердце, вот и живу тут одна.
— Жалко как, — вздохнула я, — так, тёть Лукерья, надо мои вещи разобрать, посмотреть, что у меня тут.
Я взяла пакеты с продуктами, и стала выкладывать на стол мясо, колбасу, сыр и другие, что в холод надо. Тётка быстренько унесла их в погреб, в ледник. Остальное по шкафам разложили.
— Сколько ты наменяла-то, — вздохнула она.
— Да сегодня с работы уволили, я рано, выходит, освободилась и вспомнила, что дома всё закончилось. Вот в магазин зашла, да всё купила. Давайте смотреть дальше. Это вещи с работы, мои инструменты.
— Девонька, да кем ты работала? Такие ножища.
— Поваром, тёть Лукерья, я и приготовить могу и постряпать, только начальник похотливым козлом оказался, вот и уволили.
— Бывает, у нас вон отец нынешнего хозяина по молодости много баб попортил, особенно ему нравилось право первой ночи. Этот хозяин другой, не в батюшку, тихо живёт.
— Хороший, выходит, мужчина.
— Хороший, вроде.
— Так, что тут ещё? Венчик, скалка, форменная одежда, кружка, вроде всё. Теперь очередь до пакетов от Марины пришла.
И я поставила первый пакет, там полностью был забит рассадой, как всегда, десятками и подписано. Помидоры, перец, баклажаны, цветы петуния и вьюнки.
Во втором были пакетики с семенами, там из списка тёть Ани, небольшой пакетик. Морковка, свекла, лук чернушка, укроп и другие нужные семена. А в большом как раз то, что мне отдала Марина. Вот там пещера Алладина. Там было всё, даже семена картошки, ягод и другие не менее интересные растения. О, картошечка, не знала, что и семенами её садят, и главное, сортов несколько, и каждого не по одному пакетику. Так, а в этом мешочке что? Открыла и увидела много луковиц разных растений, я так и не определю, точно не моё было увлечение, одно скажу, скорее всего, цветы, так как овощей таких нет. Видно, у Маринки остались не распроданные с прошлого года, а что и какие сорта, они потеряли, вот и ссыпала всё в одну кучу. Ну, это мои предположения, а что и как не знаю.
— А это что, девонька? — разглядывала картинки на пакетиках моя спасительница.
— Ну так, семена овощей, цветов и ещё чего-то, пока сама не знаю.
— Это у вас такие овощи? Нет, вот это я знаю, это Кровики(помидоры)*, - показала она на пакетики с красными томатами, — а эти и похожи на них, но цвет какой-то черный, гниль?
— Нет, это сорт такой, «Чёрный принц», у нас этот овощ называют помидор. У него есть очень много сортов, это вот сорта с красно-черными помидорами, это жёлтые крупные и мелкие, тут оранжевые, и вот это красные, но тоже, видите, они разные и по высоте куста, и по характеру посадки и, соответственно, по размеру плода.
— Интересно, а зачем тебе столько? Ты там тоже огородницей была?
— Нет, я там была поваром, я умею вот из этого всего очень вкусно готовить. А это всё я везла своей соседке, вот она у меня огородница очень хорошая, она меня учила многому, теперь, видно, пришло время использовать эти знания.
— Очень интересно, так нам не хватит того участка, что я распахала, надо идти к Игнату, пока он плуг не убрал, всё распахать. Я очень хочу посмотреть, что у нас вырастет. У нас и нет такого, кроме кровиков ничего знакомого не вижу.
— Тёть Лукерья, а какие овощи есть у вас?
— Так айда, покажу, как овощи, так и что мы с ними делаем. Хоть и есть готовое, но я ж на себя одну готовила, на двоих-то не хватит.
Мы прошли с ней в кухонную зону. Вообще, дом интересный был: из стенок проходишь в большой зал, по середине которого стоит большой стол с лавками, застеленный скатертью; из этого зала ведут пять дверей, в одну мы и прошли — это была кухня.
Там был стол, печь, но не русская, а обычная деревенская каменная, у тёть Ани такая же на даче в летней кухне стоит. Удобная, но топится или дровами или углем. Вот и тут такая, сбоку от неё пустота, видимо, под дрова, так как они там на донышке и лежали. У окна стол с раковиной, ничего так средневековье, водопровод и канализация имеются. С другой стороны стола, по стене, что-то на подобие кухонного гарнитура.
Тётя Лукерья открыла шкаф под раковиной.
— Вот смотри, это овощной шкаф, тут у меня есть всё, а когда заканчивается, я приношу из погреба. Это у нас мяки(овощ с зелёной кожурой и красноватой мякотью. Употребляют в пищу в любом виде. По вкусу схож с репой)*, её мы жарим, варим и просто можем кушать сырой, — так напоминает нашу картошку, но совсем другое, цвет имеет зелёный, а внутри, когда она разрезала, имеет красноватый оттенок.
— Это рыжки(- круглая морковка, с остро-солёным вкусом. В пищу употребляют, как и мяки)*, так же, как и мяки готовим, — да, похожи с мяки, но что снаружи, что внутри, как наша морковка цветом, потом посмотрю вкус.
— Это рут(лук, только имеет твердую кожуру, перед употреблением разминают, середка же имеет схожую структуру с хреном)*, это остряк(чеснок, но внешний вид, как у лука-порея, а запах и вкус, как у простого чеснока)*, а это Кровики, тут травы для вкуса, ну вот и всё из овощей.
Рут ни на что не похож, длинный овощ, твердый внешне, правда, тётя Лукерья помяла о стол и разрезала, запах схож с луком, но внутри, как хрен, волокнистое что-то.
Остряк — это чеснок, но не зубчиками, а как лук-порей.
— Да, надо будет привыкать к такому ассортименту.
— Привыкнешь, девочка. Вот смотри, открываешь, кидаешь вот этот мох и сверху дровишки, а потом мочишь вот этот камень и кидаешь его сразу же в топку, он быстро воспламенится.
И правда, взяла камушек, как наш уголёк, макнула в кружку, что была прикреплена к печке у топки, и сразу кинула в топку. Меньше минуты, и пламя появилось, очень интересно.
— А что это?
— Огнец(- самовоспламеняющийся камень, после того как его намочишь в солёной воде)*, его вот у нас в горе добывают, но он дешёвый, почти у каждого, говорят, такие горы есть.
— Ааа.
— Ну, вот туточки у меня утварь всякая, возьмём вот этот чугунок, нальём водицы и ставим на печь, сейчас мяско добавим, кроки(помидоры)* у нас много в погребе в леднике, варится правда долго, жесткое мясо.
— А давайте, пока моё используем? Там и куры есть, и колбасы пойдут для готовки.
— Ну, можно попробовать.
Мы сходили к леднику, там она мне так же всё показала, что и где. Мы взяли курицу и, нарубив кусочками, кинули в чугунок, остальное убрали. Овощи помыли и просто порезали и, когда закипела вода, добавили к мясу. На сковороде на жире обжарили рут и остряк и добавили к супу, наверное. Посолили, ну хоть соль такая же, и добавили пряные травы, измельчив тут же сразу в ступке.
Так же она нарезала овощи и, посолив, поставила на стол, нарезали хлеб. Ну, можно и пробовать.
Ну, суп как суп, пряные травы сбалансировали вкус, получился приятный нежный вкус куриного супчика, сюда бы лапшички, и совсем было бы хорошо. А вот свежие овощи имели интересный вкус: кровики, ну помидоры и помидоры, только как зимой, почти безвкусные и твёрдые, мяки, напоминают по вкусу репу, очень близкий вкус. А вот рыжик — интересный вкус, остренький и солоноватый, я даже попросила тётю Лукерью отрезать мне кусочек, но не солить. И да, солоноватый привкус идёт от самого овоща.
Интересно будет попробовать приготовить что-то необычное.
— Ну, как тебе?
— Вкусно, тётя Лукерья.
— Да зови уж по-простому, Луша.
— Луша, а что места-то много у тебя для посадок?
— Сейчас-то подготовленной нет, куда мне одной? Много разве надо? А так-то, если смотреть, много, просто надо Игната попросить, он сорняки снимет и пропашет.
— А как это, сорняки снимет?
— Так маг он, слабый совсем, только сил и хватает, участками верхний слой с земли снимать.
— Тут есть магия?