Нейродивергентные люди, в особенности аутисты, порой употребляют ограниченный набор продуктов, часть из которых в массовом сознании считаются «нездоровыми». И все же эти продукты могут позволять аутисту удовлетворять свои питательные потребности. Вы всегда должны сосредоточиваться на обеспечении должного насыщения: если определенные «здоровые» продукты не привлекают вашего клиента или вызывают у него отвращение, не нужно их есть![36] Пусть клиент сам определяет это. Хочет ли он внести какие-либо изменения в свой рацион? Как продукты, которые он ест в данный момент, воспринимаются его желудком? Каковы его уровень энергии, настроение и сон? Можно ли внести некоторые коррективы, чтобы помочь ему улучшить физическое самочувствие? Есть ли какие-то продукты, которые он хотел бы попробовать или чаще включать в свой рацион?
Когда клиент изучает мягкое насыщение, в том числе и то, как разные продукты ощущаются в его организме, у него может возникнуть искушение сделать слишком общие заключения из отдельных ощущений. Например, я сбилась со счета, сколько раз люди говорили мне, что углеводы вызывают у них вялость (частично, по крайней мере, я виню в этом культуру диет), и делали вывод, что нужно ограничить их потребление или вообще избегать их. Что ж, не поймите меня превратно, вполне возможно, что человек почувствовал себя вялым после приема пищи, где преобладали углеводы. И все же главное – это контекст. Нужно учитывать очень много вопросов. Что еще он ел? Как много времени прошло с тех пор, как он поел? Как много времени прошло до того, как он снова поел? Получал ли он достаточное количество жидкости? Как он спал? Насколько хорошо он питается в целом? Не испытывает ли сильного стресса? Я могу продолжать и продолжать. Суть вот в чем: вполне возможно, что свою роль в ощущении вялости сыграли несколько факторов, и решение не всегда состоит в том, чтобы полностью исключить какие-то продукты.
Возможно, какие-то продукты постоянно вызывают неприятные ощущения у вашего клиента: например, он замечает, что бобовые почти всегда приводят к газообразованию. По этой причине он может решить избегать их в большинстве случаев и осознанно подходить к их употреблению. Например, мне нравится соус кесо, но я знаю, что, если съем его в большом количестве, это не понравится моей пищеварительной системе. Так что, когда решаю поесть кесо, я беру порцию поменьше и ем его вместе с продуктами, которые вызывают приятные ощущения в желудке. В ходе этой сессии побуждайте клиента принимать в расчет контекст в целом и быть настороже на случай, если прокрадется культура диет.
Вероятно, больше, чем на любой другой сессии, у участников группы будет разный уровень как готовности к мягкому насыщению, так и интероцептивной осознанности и точности. Всякий раз, когда у членов группы есть различия, возникают условия как для обучения, так и для социального сравнения. Люди легко начинают сравнивать себя с членами группы, которые ближе подошли к ощущению готовности к мягкому насыщению. Но это несправедливые сравнения: у каждого свой уникальный жизненный опыт, навыки, трудности и потребности. Мягкое насыщение для каждого человека будет выглядеть по-своему. Люди с особенностями в интероцепции могут выбирать продукты, которые сводят к минимуму нарушения пищеварения или более аппетитны, тем самым обеспечивая достаточное потребление. Другие, возможно, повысили интероцептивную точность и тем самым способность определять, какие продукты будут лучше всего ощущаться в их организме в конкретное время. Наконец, у кого-то, может, и есть возможность развить свои интероцептивные навыки, но они просто еще не готовы, и понять это – сила, а не слабость! Поэтому следите за подобной динамикой в ходе сессии и обязательно подтверждайте и нормализуйте уникальные потребности и сильные стороны каждого человека.
Этап 1. Разбор межсессионных упражнений
На этой неделе вы просили клиента попытаться ослабить одно поддающееся изменению препятствие к интуитивному движению и сделать записи в раздаточном материале «Препятствия к интуитивному движению». Некоторые клиенты, возможно, устранили препятствие, которое мешало им продвигаться, а для других это подразумевало переключение на двигательную активность, которая больше соответствует их потребностям. Кто-то, возможно, пытается сделать перерыв в двигательной активности или снизить ее. Проверьте, насколько удалось ослабить препятствие к интуитивному движению. Если все прошло хорошо, на следующей неделе можно попробовать поработать с другим препятствием. Если клиент столкнулся с трудностями, вместе разберитесь, как можно с ними справиться, двигаясь дальше. Также, возможно, стоит поработать над другим, еще более актуальным препятствием.
Вы просили клиента записывать свою двигательную активность в течение недели, уделяя особое внимание физическим, эмоциональным и психическим переживаниям до, во время и после движения, используя «Журнал движения и рефлексия». Что он заметил? Было ли трудно выбирать тот вид движения, который стал приятным для тела? Попробовал ли клиент новые виды деятельности? Как он хочет работать с движением на следующей неделе?
«Вопросник по дезадаптивному движению и размышление над ним» был необязательным, в зависимости от потребностей вашего клиента. Если клиент заполнял его, что он думает о результатах? Если ему свойственны дезадаптивные двигательные модели, скорее всего, у него будут смешанные чувства по поводу изменения подхода к движению. Помните цикл страха – избегания, с которым мы познакомились на третьей сессии? Вероятно, дезадаптивные двигательные модели вашего клиента выполняют сходную функцию, временно ослабляя тревогу и давая чувство облегчения. Может быть, полезно пройтись по их краткосрочным и долгосрочным последствиям вместе с клиентом. Как это соотносится с краткосрочными и долгосрочными результатами более интуитивного подхода к движению? Возможно, интуитивное движение не дает столь же мощного облегчения тревоги в краткосрочной перспективе. И все же в долгосрочной перспективе, особенно в совокупности с другими принципами интуитивного питания, ваш клиент, скорее всего, заметит улучшение качества жизни и снижение тревоги, тем самым ослабляя потребность в дезадаптивных физических нагрузках. Какой шаг к интуитивному питанию он может предпринять на этой неделе?
В группе, возможно, стоит потратить меньше времени на рассказы ее участников об их личном опыте (поскольку рассказы о дезадаптивных физических нагрузках могут задевать некоторых людей) и вместо этого провести упражнение, в котором они поразмышляют над краткосрочными и долгосрочными издержками и выгодами каждого подхода к движению. Затем можете проработать это в группе и в целом поговорить об издержках и выгодах, не вдаваясь в детали моделей поведения каждого члена группы, связанных с физическими нагрузками.
Этап 2. Общие сведения о мягком насыщении
Люди часто рассматривают интуитивное питание как подход, который игнорирует правильное питание, но это не так! Напротив, интуитивное питание – это работа над тем, чтобы избавиться от навязанных культурой убеждений, прежде чем рассматривать насыщение в аспекте пищевого выбора. Когда мы пребываем в ловушке культуры диет, решения, связанные с питанием, часто определяются культурными представлениями о «хороших» и «плохих» продуктах, а не собственным опытом и потребностями организма. Суть мягкого насыщения – это соответствие тела и выбора пищи. Проще говоря, соответствие тела и выбора пищи заключается в том, что мы замечаем, какие ощущения вызывают различные продукты в организме, и используем эти данные, чтобы принимать решения, связанные с питанием, в будущем. Например, человек, практикующий мягкое насыщение, основывает свой выбор пищи на функционировании организма, своих результатах, здоровье и удовольствии. Он также может учитывать при выборе продуктов научные данные, например, если стремится увеличить потребление железа или белка. Однако я призываю людей подходить к мягкому насыщению на основе опыта, а не чисто когнитивно. Например, что, по их ощущениям, происходит с их энергией или настроением, когда они увеличивают потребление продуктов, богатых железом?
Мягкое насыщение – это, по сути, десятый принцип интуитивного питания. Вашему клиенту нужно было сначала разобраться, откуда взялись его убеждения относительно еды, и научиться настраиваться на потребности собственного тела. В противном случае он, скорее всего, будет подходить к мягкому насыщению, придерживаясь по умолчанию общепринятых предписаний о том, что «нужно» есть, и это будет прочно удерживать его в культуре диет. Надеюсь, к этому моменту ваш клиент уже рассматривает пищу как нечто морально и эмоционально нейтральное. То есть он понимает, что, если решит есть брокколи вместо мороженого, не станет лучше как человек. Если клиент достиг этой точки, он, скорее всего, готов задуматься о пользе различных продуктов для здоровья и учитывать эту информацию при принятии решений, связанных с пищей.
Порой, когда люди впервые бросают диеты и начинают примиряться с едой, они не хотят есть то, что заставляли себя есть, когда тщательно контролировали свое питание. Эти продукты, вероятно, стали вызывать у них отвращение: например, если они часто заставляли себя есть салат, когда им на самом деле хотелось поесть пиццы вместе с друзьями, выбор в пользу салата может показаться наказанием. Со временем клиент, скорее всего, захочет снова включить некоторые из этих продуктов в свой рацион. Однако это должно происходить естественно и без принуждения с помощью какого-то расписания или программы. Продукты, которые до этого считались запрещенными, какое-то время будут непривычными, но это возбуждение вернется к нормальному уровню вместе с привыканием и верой в то, что эти продукты не будут снова ограничиваться. Со временем вашему клиенту станет легче есть их до степени удовлетворенности. Определенные продукты, скорее вс