Русская кухня в изгнании

Обложка книги Русская кухня в изгнании Читать книгу Скачать книгу

«Русская кухня в изгнании» – это сборник очерков и эссе на гастрономические темы, написанный Петром Вайлем и Александром Генисом в Нью-Йорке в середине 1980-х годов. Книга представляет собой уникальное сочетание литературного искусства и кулинарных размышлений о русской кухне.

Авторы не ограничиваются лишь описанием рецептов, они погружают читателя в атмосферу времени и места, где каждое блюдо становится частью истории. «Русская кухня в изгнании» – это не просто сборник рецептов, а глубокое исследование того, как еда может рассказать о культуре и жизни.

Читатели могут бесплатно ознакомиться с книгой на сайте библиотеки Ридания. Откройте для себя новый взгляд на русскую кухню через призму талантливых авторов и прочитайте «Русскую кухню в изгнании» онлайн бесплатно!

Читать полный текст книги «Русская кухня в изгнании» бесплатно вы можете в нашей онлайн читалке. Просмотрите оглавление, чтобы перейти сразу к желаемой части книги. Скачать fb2 файл книги (0,2 MB) можно по этой ссылке, если вы предпочитаете свою читалку.

«Русская кухня в изгнании» — читать онлайн бесплатно

Японцы, признаваясь в любви, прикладывают ладонь не к сердцу, а к желудку. Они уверены, что душа находится в животе. Поэтому и делают харакири, выпуская душу на волю. Весьма мучительный способ убедиться в своей метафизической сущности.

Белый человек, говоря о возвышенном, похлопывает себя по нагрудному карману, где может находиться авторучка «паркер», носовой платок или даже бумажник, но никак не душа. Она — на три пуговицы ниже.

Можно привыкнуть к любой широте, долготе и рельефу, но пуповина, которая связывает человека с домом, отходит, естественно, от живота, а не от сердца. Сердце, как выясняется, может быть каким угодно, хоть обезьяньим. А вот желудку не прикажешь. Попробуй его уговорить, что, мол, авокадо — это еда, а не украшение…

Читать дальше

Книги, похожие на «Русская кухня в изгнании»