Салон цветов: с чего начать, как преуспеть — страница notes из 21

Оглавление

К карточке книги

• От авторов
• 1 Открываем цветочный салон: с чего начать?
• Изучение рынка
• Откуда взять деньги
• Первые шаги
• Что такое «Карта торговой территории»
• Как найти помещение
• 2 Специфика цветочного бизнеса: секреты успеха
• Начинаем работать задолго до открытия
• Спрос – это важно
• Продаем эмоции
• Знать клиента – значит продавать больше
• 3 Пять типичных ошибок новичков
• Желание заниматься сразу всем
• Попытки найти «салон мечты»
• Стремление угодить всем
• Пессимизм персонала
• Кто это купит?
• 4 Бизнес с друзьями: как добиться успеха и сохранить отношения
• Оцениваем степень участия
• Распределяем сферы ответственности
• Мотивируем
• Обсуждаем объем реинвестиций
• Сделайте дружбу преимуществом
• Друзья-клиенты: не мешайте друг другу зарабатывать
• 5 Главные правила оформления и обустройства салона цветов
• Создаем интерьер своими руками
• Определяемся со стилем
• Оборудование: обязательное и не очень
• 6 Двадцать советов по работе с персоналом: как создать золотой ресурс
• Выясните, откуда человек пришел в цветочный бизнес
• Ведите ключевых клиентов лично
• Консультируйтесь с предыдущими работодателями своих сотрудников
• Как работает соискатель?
• Соблюдение трудового законодательства и гибкие условия труда
• Разрешайте сотрудникам подрабатывать
• Режим обработки заказов
• Многое решает тестовое задание
• Испытательный срок
• Манеры флориста
• Место ожидания для клиентов
• Единые требования к персоналу
• Нематериальные поощрения
• Приглашенный флорист: преимущества и недостатки
• Флорист или помощник?
• Администратор: нужен или нет?
• Лицо салона – водитель
• Профессиональная бухгалтерия
• Бытовые условия для успешной работы
• Спецодежда
• 7 Секреты продаж: как привлечь клиентов в ваш салон
• Как сделать так, чтобы салон было легко найти
• Как привлекательно оформить фасад
• Тонкости проведения промоакций
• Организация партнерских продаж
• Работа с клиентской базой
• Особенности продаж в праздники
• Продажа статусных товаров
• 8 Интернет: мифы и ошибки
• Продавать в сети: легко или трудно?
• Размещаем качественные фотографии
• Оформляем дискрипт правильно
• Продажи – только двухшаговые
• Поменьше графики
• Разумная оптимизация
• 9 Цветочный бизнес: особенности клиентов
• Покупки по поводу и без
• «Сарафанное радио»
• Выбор букета зависит от возраста и пола
• Букет должен выглядеть дорого
• Как распознать VIP-клиента
• Все любят скидки
• Творческий автоматизм
• 10 Пятнадцать секретов эффективной организации работы салона цветов
• Бережем интерьер клиента
• Закупаем в первую очередь
• Цвет в ассортименте
• Секреты грамотной расстановки цветов
• Прибыль в праздники
• Заготовки для зимы делаем летом
• Побольше вопросов к клиенту
• Определяемся с ценой
• Облик клиента с букетом: как не допустить ошибку
• Разрушаем стереотипы
• Максимальное использование ресурсов персонала
• 11 Как наладить работу службы доставки
• Водитель: шофер или помощник?
• Стоит ли сотрудничать с профессиональной доставкой
• Оплата особых условий доставки
• 12 Развитие бизнеса, или как зарабатывать большие деньги
• Как «заработать вместе»?
• Ищем бизнес со смежной целевой аудиторией
• Услуги оформления
• Уход за комнатными растениями
• Смежные услуги увеличивают прибыль
• Заключение
• Примечания