Переход с отрицательной конституции на положительную
Как было сказано ранее, я постоянно страдал от проблем с желудочно-кишечным трактом из-за того, что в больших количествах ел сырые овощи и фрукты. В итоге я решил изучить теорию о питании и радикально изменил свой рацион. Это оказалось правильным решением, и мое здоровье значительно улучшилось. Затем, применяя этот опыт в лечении пациентов, я получил превосходные клинические результаты. На волне успеха передо мной открывалось все больше и больше перспектив.
Однако, несмотря на то что в теории диета может быть хороша, возникают вопросы относительно ее практического применения. В частности, люди начинают задумываться об изменении конституции тела с отрицательной на положительную.
Как правило, люди с отрицательной конституцией остерегаются инь-продуктов, таких как некипяченая вода, сырые овощи и фрукты. К тому же многие клинические исследования уверяют нас в том, что потребление соли (относящейся к положительной пище) улучшает общее физическое состояние и в особенности состояние ЖКТ. Тем не менее соблюдение этих принципов вовсе не означает, что в итоге конституция человека изменится. Некоторые приверженцы подобных диет считают, что могут переделать свое тело, если будут сторониться отрицательной еды вроде сырой воды и овощей и, наоборот, начнут солить каждую кроху. Реальная ли это задача? К сожалению, простого ответа на этот вопрос не существует.
Действительно, если вы начнете употреблять только «положительные» коричневый рис и кунжут, то состояние вашего ЖКТ улучшится и вам покажется, что здоровье наполняет ваше тело. Организм отблагодарит вас, когда вы начнете есть меньше, чем раньше. Но это не значит, что вы приобретете положительную конституцию. То, что вы будете ощущать, – лишь изменение состояния, а не сути, поэтому если вы вновь начнете употреблять много сырой воды, фруктов и овощей, то болезни вернутся. Изменится ваше самочувствие, но не конституция. К сожалению, невозможно добиться кардинальных перемен, всего лишь добавив в блюда больше соли.
Если же вам всё же удастся изменить конституцию на положительную, то вы не почувствуете никаких изменений в своем теле даже при увеличении потребления того или иного продукта. Кроме того, если вы решитесь уменьшить количество соли до 5 г в день, что является меньше рекомендованной нормы, ваш организм все равно справится. Я хорошо знаю, что в мире есть много людей с положительной конституцией, которые находятся в отличной физической форме даже с учетом того, что едят меньше соли, чем нужно.
Итак, вы можете пить меньше сырой воды, постоянно употреблять фрукты и овощи и солить от души все на своем столе, однако это приведет только к временному эффекту. К сожалению, ваша конституция останется той же. Но есть ли способ изменить свое тело? Могут ли «отрицательные» стать «положительными» и наоборот? Эти вопросы занимали меня очень долгое время.
Ограничение потребления воды. Избыток соли как причина отрицательной конституции
В своих размышлениях я пришел к мысли, что есть предел тому, сколько соли может употреблять человек для улучшения своего физического состояния. Мне показалось, приверженцы некоторых диет считают, что чем больше «белого золота» они добавляют в пищу, тем «позитивнее» становится их тело. Жидкости нашего организма поддерживают постоянный гомеостаз с концентрацией соли в 0,85 %. Если вы восполните потери при нарушении этого баланса (например, при обильном потоотделении), ваше тело отблагодарит вас. Потребление соли сверх указанной выше нормы может причинить вред организму, ведь ему придется куда-то выводить ее избыток. Соответственно, чем больше соли вы едите, тем больше приходится работать вашему телу, запускающему механизм избавления от лишнего. При избытке соли в организме в почках снижается эффективность реабсорбции[17] натрия в канальцах. В своей книге «Наука голодания» («Дандзики рё: хо: но тигаку») я уже объяснял, что это приводит к снижению выработки в коре надпочечников гормона альдостерона.
Все это станет причиной того, что в вашем теле перестанет задерживаться соль. Люди с отрицательной конституцией должны есть больше соли, чем остальные, так как именно они обычно страдают от быстрого ее вымывания из организма. Получается, что чрезмерное потребление хлорида натрия[18] не делает конституцию положительной, а, наоборот, только усиливает ее отрицательность.
Таким же образом можно объяснить и ограничение дневной дозы питьевой воды. Если вы будете пить больше, чем необходимо, вашему телу будет сложно поддерживать баланс. Именно поэтому нужно бережно расходовать то малое количество жидкости, которое поступает в организм. Количество антидиуретического гормона (АДГ), вырабатываемого передней долей гипофиза, будет увеличиваться, чтобы предотвратить утечку ценной воды в мочевой пузырь. Следовательно, нужно учитывать, что в крови того, кто потребляет мало жидкости, будет больше этого гормона, чем у того, кто пьет столько, сколько хочет. Если человек делает несколько глотков, например, чая, и его лицо и нижние конечности вскоре опухают, то можно смело говорить, что конституция его тела – отрицательная. Однако помните, что слишком сильное ограничение количества потребляемой воды может привести и к противоположному результату.
Иногда я вижу таких людей – тех, кто практически перестает пить жидкость, чтобы обрести положительную конституцию. К сожалению, я не могу назвать это умным решением. Недостаток воды в организме вызывает запоры, а это лишь усугубляет «отрицательность».
Это действительно серьезная проблема. Я расскажу более подробно про такое заболевание, как запор, в следующей главе, но суть такова: безводная диета не меняет конституцию тела, а ее результаты будут противоречить всем вашим ожиданиям. Недостаток жидкости и неправильное питание усиливают задержку стула в кишечнике. Человек, не осознающий этого факта, никогда не обретет подлинное здоровье. Раньше я не понимал, что копростаз может послужить причиной изменения конституции с положительной на отрицательную и наоборот, поэтому у меня возникало много вопросов.
Потрясающие изменения конституции благодаря сыроедению
И вот я, пребывающий в неведении, встретил женщину – приверженку оздоровительной системы Ниши Шики[19]. Эта пациентка в будущем послужила мне хорошим материалом для обучения.
Ей было слегка за 40 лет. Женщина страдала от кисты яичника размером с кулак, и ее лечащий врач рекомендовал ей делать операцию. Однако женщина отказалась от госпитализации и в течение пяти месяцев придерживалась вегетарианской диеты под руководством специалиста из школы Ниши Шики. В результате ее усилий киста исчезла, а организм вернулся к своему прежнему состоянию.
Кроме того, до этого она регулярно страдала от мигреней, и ее не спасали никакие лекарства. Также у пациентки наблюдались такие симптомы, как боль в плечах, пояснице и коленях, озноб, запор. Однако после пяти месяцев сыроедения вышеуказанные неприятности полностью исчезли, а тело наполнилось здоровьем. У нее совсем перестали мерзнуть руки и ноги, и она чувствовала себя комфортно в любое время года. В результате этой диеты женщина осознала целебную силу воды и даже после окончания вегетарианской диеты продолжила пить по два литра в день. Раньше у нее болел живот, но после восполнения количества жидкости в организме стул улучшился, что и поспособствовало выздоровлению.
Опыт этой пациентки показался мне очень занимательным. Особый интерес у меня вызвал тот факт, что ее пищеварение наладилось спустя три месяца после вступления на путь сыроедения. Меня озарило, когда я осознал, что все благоприятные изменения в ее теле произошли после того, как она избавилась от запоров. Иногда мы не можем достичь изменений в конституции, даже если потребляем больше «положительной» соли, меньше «отрицательных» сырых овощей, но неправильно регулируем количество жидкости. Эта же пациентка, наоборот, питалась только сырыми овощами, выпивала по два литра воды в день, а соли потребляла всего по 6–7 г в день. То есть у нас есть возможность перейти на положительную конституцию, потребляя лишь «отрицательные» продукты!
Узнав историю той женщины, я сгорал от нетерпения снова вернуться к сыроедению. Во-первых, я хотел посмотреть, как изменится мое состояние, а во-вторых – искренне надеялся, что такое питание сможет вернуть мне здоровье.
Я помнил свой предыдущий опыт, когда употребление большого количества сырых овощей в течение многих лет изрядно испортило работу моего желудочно-кишечного тракта. Мне потребовалось всё мое мужество, чтобы перебороть страх и вновь вернуться к сыроедению. Тогда я решил: пан или пропал. Я сказал себе, что буду играть в своеобразную игру, где одна-единственная ошибка способна погубить игрока. Тогда я посчитал нужным пока не вводить в рацион муку из коричневого риса, а есть только сырые овощи. На обед и ужин у меня было по 150 г корнеплодов (редька, морковь и т. д.), овощей и зелени (шпинат, китайская и огородная капуста, златоцвет и листья редиса). Меня беспокоил колит, поэтому зелень я решил измельчать. На этот раз я не стал есть фрукты, так как из-за них усиливалось воспаление кишечника. Моя диета стала в своем роде экспериментом над собственным телом.
Результаты не заставили себя ждать – уже через два месяца я заметил определенный эффект. Однако мой организм столкнулся с некоторыми проблемами. Так, вес прилично снизился, и я был ослаблен физически, а потому близкие часто ругали меня за недоедание. Сейчас мне уже известно, что диета только из сырых овощей, без муки из коричневого риса, приводит к похудению и упадку сил, поэтому я стараюсь не рекомендовать подобное своим пациентам. Кроме того, я ограничил количество соли до 5 г, а воды – до двух литров в день, что привело меня к самочувствию «отрицательного» человека.
Однако я считаю, что только через подобные мучения мы можем изменить структуру нашего организма.
Так я вывел для себя формулу о том, что изменения нашего тела проходят не через рациональное сожительство с «отрицательным», а через иррациональную борьбу с «положительным». Через некоторое время у меня начались запоры. Сыроедение по-особому влияет на работу ЖКТ и позволяет легко отследить, какие изменения произошли со стулом. Более того, меня начали мучить боли в пояснице и в левом боку внизу живота, что очень меня удивило. Я волновался, не настигнет ли меня рецидив колита и не стоит ли мне отказаться от сырых овощей.
Вегетарианская диета вызвала в моем организме различные изменения. Во-первых, меня поразило, что на всех ногтях обеих рук стала четко выделяться лунка. Раньше я замечал подобное только на двух пальцах. Более того, кожа увлажнилась и стала гладкой, что придало ей невиданный ранее блеск. Еще один приятный бонус: цвет моих губ стал более здоровым. Видя подобные перемены, я смог поверить в то, что сыроедческая вегетарианская диета определенно работает, что бы ни говорили другие.
Однако чуть позже, к сожалению, анализ крови показал, что показатели печени, особенно АСТ (аспартатаминотрансфераза) и АЛТ (аланинамино-трансфераза), ухудшились. Выяснилось, что у меня гепатит. Друзья и родные начали волноваться и выступать против моей диеты, заявляя, что она опасна для организма.
В результате мне пришлось прервать запланированное стодневное лечение в середине процесса. Я чувствовал разочарование, но был вынужден прислушаться к мнению близких.
Сейчас в нашей клинике мы рекомендуем придерживаться диеты, основанной на муке из коричневого риса, сырых овощах и большом количестве соли именно благодаря тому, что личный опыт помог мне разработать наиболее сбалансированный рацион питания. По сравнению с методом оздоровления без соли и рисовой муки тот способ, который нашел я (сырые овощи, мука, 10 г соли в день), имеет более благоприятное воздействие на организм. Тем не менее все еще есть пациенты, испытывающие слабость во время такой диеты.
Именно у таких людей повторные анализы крови на втором и третьем месяце лечения показывают ухудшения в работе печени, что может свидетельствовать о ее воспалении. Обычно подобное случается у одного из нескольких пациентов, но это не повод для беспокойства. Следует продолжать придерживаться рекомендаций по питанию, и через 5–6 месяцев все показатели придут в норму. Однако тогда я об этом не знал и, конечно же, очень переживал за свое здоровье. Более подробно я расскажу об этом в следующих главах.
Я отказался от вегетарианства, перешел на восстановительное питание и стал понемногу набираться сил. Мой вес увеличился, а самочувствие пришло в норму. Окружающие удивлялись подобному эффекту, а мне, в свою очередь, пришлось признать, какой эффект дает сыроедческая диета.
Однако больше всего после возвращения к обычному рациону меня поразило количество стула. Мои фекалии были очень большими, такими я их не видел никогда. Подобную радость может испытать только тот, кто с этим сталкивался. Считается, что экскременты увеличиваются из-за появления запоров на фоне вегетарианской диеты. Просвет нижней части кишки расширяется, чтобы создать больше места для кала. При серьезном запоре новообразованный стул будет давить на застоявшиеся каловые массы, что в итоге приведет к тонким испражнениям. Часто у людей, долгое время придерживающихся вегетарианской диеты и страдающих от запора, стул, ранее имевший большой объем, с годами становится все тоньше и тоньше, в итоге приобретает форму палочек для еды или карандашей.
Газы, выходящие из обычной, не расширенной полости кишечника, обычно не издают громких звуков. Но чем сильнее запор, тем звонче будет выдавать себя метеоризм. Тем, кто замечает за собой подобное, стоит обратить внимание на застой каловых масс в кишечном тракте.
Так или иначе, я, ранее страдавший от колита, блестяще преодолел болезнь с помощью терапии сырыми овощами. Теперь я с комфортом ходил в туалет. Этот опыт принес мне новые, полезные знания. Наконец я был уверен, что сыроедческая диета может излечить болезни толстой кишки.
Кроме того, после избавления от запоров у меня прошла и зевота, которая так часто мучала меня на фоне лечения. Раньше из-за нее надо мной часто смеялись дети. Оказалось, она связана с тем, что из-за застоя каловых масс в кишечнике образуется газ (который, как я слышал, содержит большое количество углекислого газа). Из-за спазма он не проходит в нижние отделы, а всасывается через стенки кишечника и создает эффект, подобный дефициту кислорода в организме.
Соответственно, когда мы избавляемся от запора, перистальтика кишечника налаживается, абсорбция газов в кровь ухудшается и, как следствие, проходит зевота. Это стало еще одним признаком того, что после сыроедческой диеты работа моего ЖКТ нормализовалась.
Я бы хотел отметить, что после лечения мое тело стало хорошо воспринимать воду. Более того, большое количество жидкости благоприятно воздействовало на мой стул, что говорит об изменении моей конституции на положительную.