Скорая кулинарная помощь на вашей кухне. В будни и праздники

Обложка книги Скорая кулинарная помощь на вашей кухне. В будни и праздники Читать книгу Скачать книгу

Если вы любите готовить и хотите разнообразить свой рацион новыми блюдами, то книга «Скорая кулинарная помощь на вашей кухне. В будни и праздники» Ильи Лазерсона и Михаила Спички станет вашим надёжным помощником на кухне.

В этой книге авторы делятся своими знаниями и опытом, накопленными за двадцать лет работы в популярной радиопередаче «Скорая кулинарная помощь». Вы найдёте ответы на самые актуальные вопросы: как выбрать продукты, как их хранить, как приготовить вкусные и полезные блюда.

Авторы книги — настоящие профессионалы своего дела. Они помогут вам стать увереннее на кухне и научат создавать кулинарные шедевры в будни и праздники. Читайте книгу «Скорая кулинарная помощь на вашей кухне. В будни и праздники» Ильи Лазерсона и Михаила Спички онлайн бесплатно на сайте библиотеки Ридания.

Читать полный текст книги «Скорая кулинарная помощь на вашей кухне. В будни и праздники» бесплатно вы можете в нашей онлайн читалке. Просмотрите оглавление, чтобы перейти сразу к желаемой части книги. Скачать fb2 файл книги (2,28 MB) можно по этой ссылке, если вы предпочитаете свою читалку.

«Скорая кулинарная помощь на вашей кухне. В будни и праздники» — читать онлайн бесплатно

Необычная, «вкусная» книга дарит вам массу полезных кулинарных советов на любые случаи жизни в будни и праздники

М. Спичка:Уже двадцать лет каждое воскресенье мы ведем в прямом эфире радиопередачу «Скорая кулинарная помощь». В ней один из нас (М.С.) принимает вопросы от слушателей, а другой (И.Л.) на них отвечает. Категории вопросов самые разные. От выбора продуктов до способов и сроков их хранения. Как выбрать мясо для шашлыка? Как определить спелость авокадо? Можно ли пить коньяк, купленный еще при Брежневе? Звучат просьбы объяснить значение того или иного кулинарного термина или названия продукта, например, что такое припускание, пассерование, маракуйя, джамбалайя, сотэ и т. д. Спрашивают, конечно, и о правилах приготовления тех или иных блюд, о составе и соотношении ингредиентов в рецепте…

Читать дальше

Книги, похожие на «Скорая кулинарная помощь на вашей кухне. В будни и праздники»