Соленья и маринады к праздничному столу

Обложка книги Соленья и маринады к праздничному столу Читать книгу Скачать книгу

Если вы любите готовить вкусные домашние заготовки, книга «Соленья и маринады к праздничному столу» от Елены Бойко станет для вас незаменимым помощником. В этой книге собраны проверенные рецепты и секреты консервирования овощей, фруктов, ягод, грибов и зелени.

Елена Бойко делится своими знаниями и опытом, помогая начинающим и опытным кулинарам освоить искусство приготовления маринадов и солений. Книга «Соленья и маринады к праздничному столу» содержит множество оригинальных рецептов, которые порадуют вас и ваших близких.

Вы сможете создавать вкусные заготовки для любого праздника или просто для разнообразия повседневного меню. Читайте книгу Елены Бойко онлайн бесплатно на сайте библиотеки Ридания!

Читать полный текст книги «Соленья и маринады к праздничному столу» бесплатно вы можете в нашей онлайн читалке. Просмотрите оглавление, чтобы перейти сразу к желаемой части книги. Скачать fb2 файл книги (0,33 MB) можно по этой ссылке, если вы предпочитаете свою читалку.

  • Год издания: 2007
  • Автор(ы):
  • Жанры: Кулинария

    • Оценка книги: 4,8 из 5 (на основе 4 оценок)

  • fb2 файл книги добавлен , размер файла 0,33 MB

«Соленья и маринады к праздничному столу» — читать онлайн бесплатно

Разнообразные маринады и соленья – это традиция русского праздничного застолья. Несмотря на обилие и богатый ассортимент имеющихся в магазинах консервов, многие предпочитают заготовки домашнего производства. И это не удивительно – правильно переработанные плоды, грибы и зелень не теряют своего вкуса и пищевой ценности. Кроме того, приготовленные в домашних условиях маринады и соленья – это источник здоровья в период с зимы до весны.

Консервирование – это искусство, в котором требуются творчество, определенные умения и сноровка. Консервы, заготавливаемые для праздничного стола, должны быть не только вкусны, но и аппетитными на вид. Для этого необходимо научиться красиво укладывать продукты в банки, а также соблюдать правила консервации, чтобы фрукты, овощи и грибы не теряли своих полезных качеств, целостности, цвета и вкуса.

Читать дальше

Книги, похожие на «Соленья и маринады к праздничному столу»