В каждой засеваемой бороздке надо разложить по 50 семян на равных расстояниях одно от другого. Заделывают их без промедления.
Ручной сев на делянках — трудоемкая операция. Поэтому лучше позвать на помощь кого-либо из товарищей.
По окончании сева на делянках не забудьте посеять где-нибудь поблизости рядок, откуда можно было бы брать растения для наблюдений.
Еще до появления всходов надо провести первое рыхление почвы в междурядьях. А если окажется необходимым, осторожно, не сдвигая комочки, кошкой-цапкой разрушить в рядках почвенную корку. Этот прием, облегчающий выход всходов, очень полезен на заплывающих почвах, но только в начальный период прорастания, в более поздний можно повредить проростки.
Рыхление почвы в междурядьях и сопровождающее его выпалывание сорняков в рядках выполняют по мере необходимости, пока это позволяют разрастающиеся растения.
Появление всходов
Зерновка овса, словно панцирем, плотно прикрыта цветковыми чешуями, и они оказывают воздействие на ход прорастания: появляющееся колеоптиле не в силах пробить этот пленчатый панцирь и проходит вдоль него, пока не найдет выход у верхушки зерновки, где между соприкасающимися чешуями имеется щель; выйдя из нее, оно направляется кверху.
Продолжающее расти колеоптиле пронзает почву и выходит на дневную поверхность; здесь рост его вскоре прекращается, и из него выдвигается первый настоящий лист. Сначала он свернут в тонкую трубочку с заостренной верхушкой, затем развертывается.
Когда у 10 процентов растеньиц развернется пластинка листа, отметьте в дневнике начало появления всходов, а когда это явление будет заметно у 75 процентов, отметьте, на какой день после посева появились и массовые всходы.
Выкопайте в отдельном рядке два-три всхода и рассмотрите высоту их колеоптиле. На нее влияет глубина заделки семян.
Есть ли на настоящем листе волоски? Лишенные их листья — светло-зеленые, при слабом опушении — зеленые; густого опушения у овса не бывает. Зародышевых, или первичных, корешков у него чаще всего три, но можно встретить и больше.
Когда закончится появление всходов, надо уравнять число их на делянках, оставляя по одинаковому числу в симметричных рядках. Подсчеты ведутся с карандашом в руке, результаты по каждому рядку записывают в «Дневник».
Отрастание листьев
Понаблюдайте: вскоре после развертывания первого листа развертывается второй, а за ним третий.
Обрежьте у двух растений в отдельном рядке у недавно появившегося второго листа почти всю пластинку, оставив от нее лишь небольшое основание длиной около полутора сантиметров. Продолжает ли расти этот лист?
Позднее у двух других растений обрежьте пластинку третьего листа, также оставив от нее основание, и наблюдайте, продолжается ли у него рост. Можете ли вы сделать вывод, где находится зона роста листовой пластинки?
Выкапывая с отдельного рядка по одному-два растения вместе с зерновкой сначала при одном, а затем при двух и трех листьях, выясните, когда оказываются израсходованными питательные вещества эндосперма. Вот тогда и заканчивается период питания готовым органическим веществом, которое оставило материнское растение. Теперь молодое растение расходует лишь те органические вещества, которые само создает в процессе фотосинтеза.
На тех же растениях проследите, при скольких листьях отрастают у них вторичные, или узловые, корни. Они усиливают снабжение растений водой и минеральными солями и тем способствуют переходу ко все более интенсивному росту.
Может быть, выращиваемым растениям уже требуется полив? Он должен быть достаточным, чтобы на обеих делянках хорошо промочить почву, а на следующий день следует провести рыхление почвы в междурядьях. При сухой погоде в периоды кущения и выхода в трубку поливы надо повторить — овес очень требователен к влаге, особенно в первую половину вегетации.
Образование куста
И вот наконец сформировался главный побег с тремя-четырьмя листьями. Теперь надо ожидать отрастания боковых побегов.
Присмотритесь: не отличаются ли растения на удобренной почве более высоким ростом и темно-зеленой окраской?
Когда из пазухи нижнего листа покажется первый боковой побег, отметьте начало кущения.
Если выделить на делянках по одному растению и обвязывать каждый появляющийся у них боковой побег ниткой, то можно будет проследить, через какие промежутки времени они появляются и как долго продолжается весь процесс кущения.
При благоприятных условиях овес образует много боковых побегов, больше, чем пшеница, но вопрос в том, сколько из них будет продуктивных — растянутое кущение нежелательно, оно ведет к растянутому созреванию зерна.
Выкопайте в отдельном рядке одно раскустившееся растение, отмойте от почвы его подземные органы и рассмотрите узел кущения, отходящие от него побеги и отрастающие от основания их вторичные, или узловые, корни, а также появившиеся при прорастании семени первичные, или зародышевые.
Легко заметить, что со вступлением в фазу кущения рост растений, до того медленный, спокойный, ускоряется, усиливается, а скоро он станет бурным.
Выход в трубку
Еще во время кущения проверяйте, не тронулся ли в рост надземный стебель главного побега — от боковых побегов его легко отличить по большой высоте. И если близ поверхности почвы вы прощупаете твердое кольцевое утолщение, это будет означать, что у начавшего расти стебля уже сформировался нижний узел. При обнаружении этого признака надо отметить начало выхода в трубку. Обратите внимание, сколько листьев у таких побегов.
У какого-либо растения в отдельном рядке срежьте над самой поверхностью почвы главный побег с прощупывающимся нижним стеблевым узлом. Обрезав листовые пластинки, а затем осторожно разрывая ногтем листовые влагалища, снимите их одно за другим, и вы увидите то, что скрывала многослойная листовая трубка, — зачаточный стебель, несущий зачаточную метелку. Рассмотрите в лупу: коротенький стебель состоит из нескольких сближенных узлов, а в малюсенькой метелке заметны стержень и будущие боковые ветви. Вот из чего вырастают у овса высокая, до пояса, соломина и увенчивающая ее метелка!
Растущий стебель продвигается в листовой трубке, поднимая метелку. Если через каждые пять дней вы будете срезать в отдельном рядке по одному главному побегу и осторожно удалять у него все листья, то сможете проследить, как одно за другим, начиная с нижнего, разрастаются междоузлия. В строгой ли последовательности протекает разрастание их у овса?
Понаблюдайте, как постепенно, по мере продвижения в листовой трубке, увеличивается метелка. Укрытая от солнечных лучей, она еще бледно-желтая: желтые пигменты образуются в растении и в темноте, для образования же хлорофилла необходим свет.
А вы замечаете, что верхние колоски в зачаточной метелке более развиты, чем нижние? Может быть, уже теперь вы сможете предсказать, в каких из них — верхних или нижних — раньше созреют зерна?
Выход в трубку, который вы наблюдали у главного побега, с меньшим или большим запозданием происходит и у боковых побегов, хотя не у всех.
Выметывание метелки
Растущий в листовой трубке стебель наконец выносит из нее разросшуюся и позеленевшую метелку. И когда она выйдет на одну треть из влагалища верхнего листа у 10 процентов растений, отметьте начало, а когда у 75 процентов, — массовое выметывание метелки. Одновременно ли наступает оно на той и другой делянке?
Легко видеть, что у метельчатых злаков эта фаза развития соответствует колошению у колосовых.
Когда метелка полностью выйдет из влагалища листа, рассмотрите у нее стержень (главную ось) и отходящие от него боковые ветви, несущие колоски. Чаще всего эти ветви сравнительно длинные и обращены в разные стороны, образуя развесистую метелку. Но у некоторых сортов боковые ветви короткие и направлены в одну сторону, такую метелку называют одногривой. Какова она у выращиваемого сорта?
Подсчитайте колоски в нескольких метелках на той и другой делянке. Сказывается ли здесь влияние удобрений? На плодородной почве в метелках овса образуется до 70 и более колосков.
Выделите по два растения на каждой делянке, пометив их главные побеги узенькими лентами, и проследите за выметыванием метелок у боковых побегов — каждую появившуюся метелку обвязывайте ниткой. Как долго продолжается эта фаза у одного растения?
Когда закончится выметывание боковых метелок, осмотрите «меченые» растения. Сколько междоузлий у главного стебля? А сколько их у боковых?
Сравните по высоте и мощности кусты на удобренной и неудобренной делянках — заметно ли влияние внесенного удобрения?
Цветение, закрытое и открытое
Цветение у овса обыкновенно начинается вскоре после начавшегося выметывания метелки, когда она даже еще не вся вышла из влагалища листа. Выделите для наблюдений по одной такой метелке на делянке.
Прежде всего обратите внимание на верхние колоски. Каждый колосок состоит из двух колосковых чешуй и двух или трех расположенных между ними цветков. Сначала они плотно примыкают друг к другу, но перед началом цветения, которое скрыто от наших глаз, колосковые чешуи с примыкающими к ним цветками расходятся в стороны, и свисающие колоски приобретают забавную форму малюсеньких рогулек. Вот по этому внешнему признаку и можно судить о начинающемся цветении.
В последующие дни вы можете наблюдать, что расхождение цветков в колосках и образование «рогулек», начавшееся в верхней части, постепенно распространяется вниз по стержню, а от верхушек боковых веток — к стержню метелки. И если цветение начинается в верхних колосках, то надо ожидать, что в этих колоск